仙湖肉鴨由廣東省佛山科學技術學院育成的專門化肉鴨配套系。1999年(nian)通過廣(guang)東省科委鑒定。
仙湖肉鴨具有產蛋多(duo)、生長(chang)速度快、瘦(shou)肉率高、耗料(liao)少、抗病力強(qiang)、適應性廣、整(zheng)齊度高等(deng)特點。
仙湖肉(rou)鴨體型外貌(mao)與北京(jing)鴨相似,體大結實;全(quan)身羽毛潔(jie)白而緊(jin)湊(cou),頭大,額(e)寬,頸粗(cu)短,體長,背寬,胸部發(fa)達,腳短,體軀傾斜度小,喙橙黃色,腳、蹊橘紅色。雛鴨出殼絨毛呈黃(huang)色(se),3周齡以(yi)后逐漸變為(wei)白色(se)。
父系種鴨49日齡平均(jun)體重3.6千克(ke),料肉(rou)比(bi)為2.75:1,胸腿肌率(lv)28.3%,64周齡平均(jun)產蛋189個。
商品肉鴨(ya)(ya)49日齡(ling)平均體重3.3千克,料肉比為2.57:1,胸腿肌率28.3%,上市肉鴨(ya)(ya)成活率達98%以(yi)上。