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仙湖肉鴨由廣東省佛山科學技術學院育成的專門化肉鴨配套系。1999年通(tong)過廣東省科委鑒定。

仙湖肉(rou)鴨具(ju)有產蛋多、生長速度快(kuai)、瘦肉(rou)率高(gao)、耗料少、抗病力強、適應(ying)性廣、整齊度高(gao)等特點(dian)。

仙湖肉鴨體型外貌與北京鴨相似，體大結實；全身羽(yu)毛潔白而緊湊(cou)，頭大，額寬，頸粗短，體長，背(bei)寬，胸部發(fa)達，腳短，體軀傾斜度小，喙橙黃色，腳、蹊橘紅色。雛鴨出(chu)殼絨毛呈黃色(se)，3周齡以后逐漸變為(wei)白色(se)。

父(fu)系(xi)種鴨49日齡平均體重(zhong)3.6千克，料肉比為2.75:1，胸腿肌(ji)率28.3%，64周齡平均產蛋189個。

商品肉(rou)(rou)鴨49日齡平均體重3.3千克，料肉(rou)(rou)比(bi)為2.57:1，胸腿肌率28.3%，上市肉(rou)(rou)鴨成活(huo)率達98%以上。