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仙湖肉鴨由廣東省佛山科學技術學院育成的專門化肉鴨配套系。1999年通(tong)過廣東省科(ke)委鑒定。

仙湖肉鴨具有(you)產(chan)蛋多、生(sheng)長速度快、瘦肉率(lv)高(gao)、耗(hao)料少(shao)、抗病力強(qiang)、適應(ying)性廣(guang)、整(zheng)齊(qi)度高(gao)等特點。

仙湖肉鴨(ya)(ya)體型外(wai)貌與北(bei)京鴨(ya)(ya)相似(si)，體大(da)結實；全身羽毛潔白而(er)緊湊，頭大(da)，額寬(kuan)，頸粗短，體(ti)長，背寬(kuan)，胸部發達，腳短，體軀傾斜度小，喙橙黃色，腳、蹊橘紅色。雛鴨(ya)出殼絨毛(mao)呈黃(huang)色，3周(zhou)齡(ling)以后逐漸變為(wei)白(bai)色。

父系種(zhong)鴨(ya)49日齡平均(jun)體(ti)重3.6千克，料肉比為2.75:1，胸腿(tui)肌(ji)率28.3%，64周齡平均(jun)產蛋189個(ge)。

商品肉(rou)(rou)鴨(ya)49日齡平均體重3.3千克(ke)，料肉(rou)(rou)比(bi)為2.57:1，胸腿(tui)肌率28.3%，上市肉(rou)(rou)鴨(ya)成活(huo)率達(da)98%以上。