海陽白(bai)黃瓜又稱白(bai)玉黃瓜,在海陽栽培(pei)有(you)上(shang)百年(nian)的歷史,海陽白(bai)黃瓜品質好(hao),深(shen)受消(xiao)費者青(qing)睞(lai),具有(you)較高(gao)的推(tui)廣價(jia)值。
1、瓜直,圓拄(zhu)形,無瓜把,可食(shi)率高(gao);
2、腔(qiang)小肉(rou)厚(hou),肉(rou)質緊密,耐(nai)貯運,適合外運基地生產(chan);
3、肉質清香脆嫩,無苦(ku)澀味(wei),適宜生(sheng)吃(chi);
4、腔含(han)籽(zi)量(liang)少,貯運過程中不出現(xian)(xian)大肚、尖(jian)頭現(xian)(xian)象,瓜形美(mei)觀,貨架期(qi)長;
5、白黃(huang)瓜在烹飪過程中耐煮性好,口感細膩(ni),外形好。
主(zhu)要(yao)品(pin)種(zhong)有:“鮮(xian)明(ming)(ming)一號”、“鮮(xian)明(ming)(ming)三號”,“鮮(xian)明(ming)(ming)王中王”等。
海陽白(bai)玉黃瓜兼有水(shui)果的(de)特征(zheng),白(bai)皮晶瑩亮白(bai),具有明(ming)顯的(de)清熱,生津止渴功效,含有豐富(fu)的(de)維生素(su)(su)B2,維生素(su)(su)C,維生素(su)(su)E,胡(hu)蘿卜素(su)(su)等多種營養(yang)成份(fen),同時還有葫蘆素(su)(su),柔(rou)軟的(de)細纖等成份(fen),是難得的(de)排毒養(yang)顏,促(cu)進新陳代謝的(de)理想食品。
白(bai)(bai)黃瓜(gua)栽(zai)培上(shang)與(yu)青皮黃瓜(gua)的異同(tong)白(bai)(bai)皮黃瓜(gua)與(yu)青黃瓜(gua)的栽(zai)培技術大致相同(tong),針對白(bai)(bai)黃瓜(gua)的特性(xing),栽(zai)培上(shang)注意(yi)如下幾(ji)點:
1、播種期(qi)選擇:白黃(huang)瓜極早熟,耐寒性強,在華(hua)南華(hua)中地區播種期(qi)一般(ban)在12月25日(ri)-翌年1月15日(ri)左右(you)。4月20日(ri)左右(you)就(jiu)可(ke)上市,比(bi)(bi)青黃(huang)瓜提早上市,價格比(bi)(bi)較(jiao)高,給種植戶帶來比(bi)(bi)較(jiao)好的經(jing)濟效益。
2、播(bo)種(zhong)前的準備(bei)(bei):種(zhong)子消毒、抗寒鍛(duan)煉、大棚(peng)消毒、苗床土準備(bei)(bei)、等方法與一般早(zao)熟黃瓜栽培相似(si)
3、栽培密度:白黃(huang)瓜(gua)(gua)以主蔓(man)結瓜(gua)(gua),幾乎沒有側(ce)枝,所以定植時比青黃(huang)瓜(gua)(gua)適(shi)當增加密度,在(zai)長沙地區(qu)一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)(yong)雙(shuang)株(zhu)雙(shuang)行種植,參(can)考(kao)株(zhu)行距40cm×70cm,4000左右株(zhu)/畝,也(ye)可采(cai)用(yong)(yong)單株(zhu)雙(shuang)行,參(can)考(kao)株(zhu)行距35cm×60cm。一(yi)般(ban)畝用(yong)(yong)種量150g左右。
4、定植(zhi)后管(guan)理(li):白黃瓜幼(you)苗(miao)時期是(shi)個關鍵性(xing)的(de)時期,苗(miao)比較瘦(shou)弱,要多施、勤施肥,一旦過了(le)這個時期,后期的(de)管(guan)理(li)就(jiu)比較容易了(le)。定植(zhi)以后生(sheng)長前期,搶晴天(tian)用2-3成(cheng)濃(nong)度的(de)糞水追施3-4次(ci)“促苗(miao)肥”,使苗(miao)迅速長起。
5、生長后(hou)期加強葉面施肥,保障幼(you)瓜(gua)生長,延(yan)緩功能葉衰老。方法(fa):用0.3%—0.4%磷酸(suan)二氫鉀噴施葉面。
6、加強病蟲防(fang)治:主(zhu)要是加強對霜霉病的防(fang)治。一般(ban)用甲霜靈、雷多米爾、杜邦(bang)克露等(deng)進行2-3次(ci)即可。
7.大(da)棚(peng)黃瓜(gua)落(luo)蔓(man)要領 黃瓜(gua)落(luo)蔓(man)能使葉(xie)片均勻分布,保持合理采光位置,維(wei)持葉(xie)片系(xi)數,提高光合效率,從而可以使生長勢加強,結(jie)瓜(gua)期延長。不過,落(luo)蔓(man)要掌握(wo)正確的方法,才能保障溫(wen)室(shi)大(da)棚(peng)黃瓜(gua)優質(zhi)高產。
其要領是:
1、在植株(zhu)(zhu)生長點接近棚頂,植株(zhu)(zhu)底部無葉莖蔓(man)離地面30厘米以(yi)上(shang)的時(shi)候及時(shi)落蔓(man),落蔓(man)宜選擇晴暖午(wu)后(hou)進行,這樣不(bu)易損傷(shang)莖蔓(man)。切記不(bu)要(yao)在含水量高的早晨(chen)、上(shang)午(wu)或澆水后(hou)落蔓(man),以(yi)免損傷(shang)莖蔓(man),影響植株(zhu)(zhu)正(zheng)常生長。
2、落蔓前7天不要(yao)澆(jiao)水(shui),這樣(yang)有利于降低(di)莖(jing)蔓組織的(de)含水(shui)量,增強柔(rou)韌性,還(huan)可以減(jian)少病(bing)源。
3、先(xian)去掉病、老葉,帶至棚外燒毀,避免落(luo)蔓后靠近地面的(de)果實、葉片因(yin)潮濕的(de)環境發病。
4、將(jiang)纏繞(rao)(rao)在(zai)莖(jing)(jing)蔓(man)(man)(man)(man)(man)上的(de)吊繩松下,順勢把莖(jing)(jing)蔓(man)(man)(man)(man)(man)落于地面(mian),切(qie)忌硬拉硬拽,莖(jing)(jing)蔓(man)(man)(man)(man)(man)要(yao)有(you)秩(zhi)序地向(xiang)同一(yi)(yi)方(fang)向(xiang)逐步盤繞(rao)(rao)于栽(zai)培壟的(de)兩側。盤繞(rao)(rao)莖(jing)(jing)蔓(man)(man)(man)(man)(man)時(shi),要(yao)順莖(jing)(jing)蔓(man)(man)(man)(man)(man)的(de)彎向(xiang)把莖(jing)(jing)蔓(man)(man)(man)(man)(man)打彎,不要(yao)硬打彎或反方(fang)向(xiang)打彎,避免扭(niu)裂(lie)或反方(fang)向(xiang)折斷(duan)莖(jing)(jing)蔓(man)(man)(man)(man)(man)。開始落蔓(man)(man)(man)(man)(man)的(de)時(shi)候,莖(jing)(jing)蔓(man)(man)(man)(man)(man)較(jiao)細,間(jian)(jian)隔(ge)(ge)時(shi)間(jian)(jian)短(duan),繞(rao)(rao)圈小,莖(jing)(jing)蔓(man)(man)(man)(man)(man)長粗后,落蔓(man)(man)(man)(man)(man)時(shi)間(jian)(jian)間(jian)(jian)隔(ge)(ge)稍長,繞(rao)(rao)圈大,可一(yi)(yi)次性落莖(jing)(jing)蔓(man)(man)(man)(man)(man)長的(de)1/3~1/4。
5、保持(chi)有葉(xie)莖蔓距壟面13厘米(mi)左右,每株保持(chi)功能葉(xie)在13片(pian)以(yi)上。
“白玉黃瓜” 有上百年種植史
海(hai)(hai)陽(yang)白(bai)(bai)(bai)(bai)黃(huang)瓜在海(hai)(hai)陽(yang)種植已有(you)(you)(you)上百年的歷史,因(yin)其顏色黃(huang)里(li)透白(bai)(bai)(bai)(bai)而得(de)名,具有(you)(you)(you)皮薄、肉嫩、味鮮、耐儲存(cun)等(deng)特(te)點,在國(guo)內外市場上也享有(you)(you)(you)較高聲譽(yu)。 近年來,煙(yan)臺鮮明種業(ye)有(you)(you)(you)限公(gong)司(煙(yan)臺市“海(hai)(hai)陽(yang)白(bai)(bai)(bai)(bai)黃(huang)瓜工(gong)程技術研究中(zhong)(zhong)心(xin)”)進行了品種,提純復狀。改良后,海(hai)(hai)陽(yang)白(bai)(bai)(bai)(bai)黃(huang)瓜長約(yue)18公(gong)分(fen),約(yue)3公(gong)分(fen)粗,色澤晶瑩剔透、白(bai)(bai)(bai)(bai)中(zhong)(zhong)泛綠、綠中(zhong)(zhong)透白(bai)(bai)(bai)(bai)、宛若潤玉(yu),故又有(you)(you)(you)“白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)黃(huang)瓜”之美譽(yu)。其中(zhong)(zhong),石家泊村的白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)黃(huang)瓜因(yin)其外形美、品質(zhi)好(hao)、口味佳(jia),富含多種營(ying)養成份,被榮幸(xing)地選(xuan)送中(zhong)(zhong)南海(hai)(hai),成為(wei)國(guo)宴佳(jia)肴,黨和(he)國(guo)家有(you)(you)(you)關領導(dao)品嘗后,都贊不(bu)絕口,稱(cheng)其為(wei)“瓜中(zhong)(zhong)精品”。
“海陽白黃(huang)瓜”已經(jing)成功注冊為地理標(biao)志證明商標(biao),“海陽白黃(huang)瓜”字樣(yang)將(jiang)不得隨意使(shi)用,生(sheng)產經(jing)營者在使(shi)用該商標(biao)時,須(xu)符(fu)合該證明商標(biao)的使(shi)用條件(jian),并(bing)向海陽市蔬菜(cai)協會申請批準后方可使(shi)用。
2011年4月,由國家(jia)標(biao)準(zhun)化委員會專家(jia)組(zu)成的(de)考(kao)(kao)核(he)組(zu)來到海(hai)陽,對海(hai)陽市(shi)白黃瓜(gua)國家(jia)標(biao)準(zhun)化示范區建設情(qing)況(kuang)進(jin)行了(le)考(kao)(kao)核(he),并順利通過驗收,成為(wei)繼大菱鲆(ping)魚之后(hou)我市(shi)第二(er)個(ge)農(nong)業(ye)標(biao)準(zhun)化示范區。
多年來,海(hai)(hai)陽白黃(huang)瓜(gua)始終沿襲傳統的個體種植模式,一直沒(mei)有(you)(you)實(shi)現標準化(hua)、產業化(hua)發(fa)展,導(dao)致白黃(huang)瓜(gua)總體產量不高,質量參差(cha)不齊,嚴重(zhong)制約了(le)海(hai)(hai)陽白黃(huang)瓜(gua)的市場(chang)占有(you)(you)率和農民收益。
為了提高示(shi)(shi)范(fan)(fan)區的科技(ji)(ji)(ji)水平(ping),海(hai)陽市(shi)質監局與(yu)農業技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)部門聯(lian)手合作,一方面加強對(dui)農民的培(pei)訓,提高示(shi)(shi)范(fan)(fan)區農民的標(biao)準化意識和(he)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)水平(ping);另一方面,在查閱資(zi)料、咨(zi)詢農戶和(he)反復實驗的基礎上(shang),制定出臺(tai)了《海(hai)陽白黃瓜(gua)生產技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)規(gui)(gui)范(fan)(fan)》。該規(gui)(gui)范(fan)(fan)的頒布結束了海(hai)陽白黃瓜(gua)有技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)無規(gui)(gui)范(fan)(fan)、有參照無標(biao)準的歷史。