煙臺十大人氣餐館

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煙(yan)臺蓬萊春(chun)酒家

煙臺蓬萊春酒家開業于1947年，是一家傳統的魯菜飯店，年代久遠，原汁原味，是比較有特色的飯店，是山東歷史悠久、味道純正的煙臺幫餐館，被山東商務廳認定為“山東老字號”，是煙臺著名的山東老字號酒家。蓬萊春酒家以講究色、香、昧、形、鮮、脆、軟而著稱，突出海鮮，擅長魯菜烹調技術，著名的菜品有全家福、油爆螺片、蔥燒海參、腰果蝦仁、溜魚片、溜肉片、扒魚腹、櫻桃肉等，面食也為廣大顧客稱道。

煙臺(tai)旺(wang)角(jiao)小漁村

一家在煙臺應該算是比較有名氣的吃海鮮的飯店，店員都很好很客氣很nice，不管是取號的還是點餐的，做菜的方式呢比較原始，相比粵菜的做法，相對原始原汁原味些，以水煮為主，海鮮食材非常新鮮。推薦菜式：海腸撈飯、海鮮疙瘩湯、砂鍋豆腐盒、雞燜蛤、鲅魚餃子。

萬(wan)盛(sheng)合酒(jiu)樓

萬盛合酒樓創始于清光緒八年（1882年），以經營傳統魯菜而聞名，是煙臺著名的百年老字號餐廳。萬盛合酒樓主打魯菜和膠東海鮮，推出了九轉大腸、櫻桃肉、熘肝尖等傳統魯菜。他家的特色菜佛跳墻很不錯，湯汁濃郁，口感鮮美；九轉大腸味道也很正宗；在這里還可以品嘗正宗的溜魚片、三鮮燜子、海鮮大拌、蔥燒海參、醬爆豬肝等，還有煙臺美食如海鮮水餃、四喜面、福山大面等。

喜樂餐(can)廳(ting)

喜樂餐廳主打魯菜，菜式都是比較正宗的魯菜，傳統的魯菜做得非常好，菜品挺豐富，口味也不錯，家常餅是他家的特色，又薄又脆；炸蠣黃外焦里嫩，海腸撈飯太鮮了，椒鹽蝦咸酥香脆，野生大蝦肉質鮮美。值得推薦的特色美食還有海腸撈飯、老福山炸里脊、姜汁扇貝、疙瘩湯、避風塘炒蝦等。

三合園餃子館

三合園餃子館源于1939年的丁記餃子館，以其選料精細、制餡考究、湯多汁鮮、餡大皮薄、口味獨特等特點而聞名煙臺，是煙臺知名的本地餃子館。三合園餃子館主打餃子，餃子種類極多，不僅有一般的魚蝦肉，還有鮑魚海參，值得推薦的餃子有鲅魚餃子、驢肉餃子、蝦仁餃子、鮮貝餃子等。除了令人垂涎的水餃，三合園的菜品也很有特色，有燒溜魚條、豬蹄等傳統魯菜。

榮祥海(hai)鮮

榮祥海鮮地處煙臺山下，靠近海邊，是煙臺吃海鮮的好地方，店里雖然環境一般，但是仍需經常排隊，本地人居多，很多游客也是慕名而來。榮祥有自己的漁船，因此他家的食材特別新鮮，種類也非常地多，口味以辣味海鮮為主，招牌美食有海膽蒸蛋、軟炸蝦仁、辣炒螃蟹、辣味護心肉等，值得推薦的菜品還有三鮮燜子、文蛤湯、鲅魚水餃、海腸撈飯、鲅魚餃子等。

回味香

回味香創建于1999年，是煙臺一家主打魯菜之膠東菜的連鎖餐廳，屬于中檔魯菜館。回味香以膠東鮮活海鮮、小海魚、跑山雞、家常炒菜為主要經營特色，尤其是大鍋燜魚貼餅子、農家石磨小豆腐、散養跑山雞等菜品，原汁原味，營養豐富，香郁可口，充分體現了農家飯菜的原始特色。海鮮也是這里的特色，有柴火燜小海雜魚、野棒蘑燉跑山雞、自磨玉米面餅子、石磨小豆腐等當地漁家傳統風味菜。

煙臺小紅鯨

當地人的海鮮排擋，類似北京的膠東海鮮！鮑魚論盆吃，可能是真便宜吧，吃到了赤甲紅，老板說很難得有！因為北方的海鮮生長周期久，屬于冷水海鮮，所以肉緊相比于南方的海鮮，這個螃蟹吃起來的確很不錯，70一只，感覺味道好極了。推薦菜式：紅燒小鮑魚、辣根鳥貝、蒸海蟹每只、醬炒小黃瓜。地址：觀海路421號。

一畝海

一畝海飯店主打海鮮，以魯菜為主，菜品味道很正宗，這里的海鮮種類齊全，值得推薦的菜品有干煸肥牛、姜汁海螺、熘魚片、海鮮面湯、魚鱗凍和秘制熏雞等。其中，魚鱗凍吃起來爽滑可口，熏雞經過烤制之后，雞肉也不會很柴，反而特別鮮嫩；干煸肥牛肥而不膩，味道又辣又甜；海鮮面湯加了很多海鮮，鮮美可口。還有豆腐水煎包、山東熗鍋面、海腸餃子等特色小吃。

李氏(shi)疙瘩湯(tang)

李氏疙瘩湯于2011年創建，主打海鮮、燒烤、家常菜等，招牌菜是海鮮疙瘩湯，其色澤鮮亮、口感滑嫩、略帶筋道，在傳統蛤湯的基礎上放海帶、兌筒骨湯，滋味更加鮮美，配以時令小海鮮，入口更有層次感。作為聞名的海鮮大排檔，當然少不了海鮮，值得推薦的特色海鮮有蒜蓉海蠣子、麻辣扇貝肉、海膽水餃、海膽燉蛋、椒鹽爬蝦、白灼蝦、大花蛤等。

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