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基本介紹

天(tian)山(shan)綠茶(cha)為(wei)福建烘青(qing)綠茶(cha)中的(de)極品名茶(cha)，原產于西鄉(xiang)天(tian)山(shan)岡下章后的(de)中天(tian)山(shan)、鐵(tie)坪坑和(he)際頭的(de)梨(li)坪村。

地域產地

天山綠(lv)茶原產(chan)(chan)于西鄉天山岡下章(zhang)(zhang)后的中(zhong)天山、鐵(tie)坪坑和(he)際頭的梨坪村(cun)。主產(chan)(chan)地是從無坪山的“中(zhong)心葫”延伸，東接(jie)章(zhang)(zhang)后，西連際頭，南達留(liu)田，北(bei)至芹嶼，分布(bu)在里(li)、中(zhong)、外天山，方圓約10千米，近百個村(cun)落。

品質特點

色(se)澤翠綠，湯色(se)碧綠，葉底嫩綠，素以“三綠”著稱(cheng)。其外形(xing)條索緊細(xi)、勻整、翠綠，鋒苗挺秀，茸毛特(te)多；香似珠蘭，清雅持久，滋味濃(nong)厚回甘；湯色(se)清澈明亮。該茶很耐沖泡(pao)，泡(pao)飲三四次以后，余香猶存。

歷史起源

據載，遠(yuan)在(zai)唐代，中天(tian)山一帶已(yi)有栽茶。所(suo)產茶葉(xie)的品(pin)種、花(hua)色(se)，幾經變革，遂形成現(xian)今的“天(tian)山綠茶”。1781年前(qian)后(hou)，天(tian)山“芽茶”曾被列為貢品(pin)。