益陽茯(fu)(fu)茶(cha)(cha)產(chan)(chan)地(di)是湖南(nan)省益陽市特(te)產(chan)(chan),是中國國家級非物質(zhi)文化遺產(chan)(chan)。茯(fu)(fu)茶(cha)(cha)最早被稱為(wei)“湖茶(cha)(cha)”,因(yin)采用原(yuan)料主(zhu)要來自湖南(nan),因(yin)主(zhu)要在伏(fu)天(tian)生產(chan)(chan),又叫(jiao)“伏(fu)茶(cha)(cha),”后來因(yin)茯(fu)(fu)茶(cha)(cha)香氣和(he)功效似“土茯(fu)(fu)苓”,又得名(ming)“茯(fu)(fu)茶(cha)(cha)”。
茯磚茶對于消膩去脂有獨(du)特(te)功效,需要(yao)通過一道(dao)特(te)殊的“發花(hua)(hua)”工藝(yi),以使磚體內(nei)密(mi)布“金花(hua)(hua)”,“金花(hua)(hua)”愈(yu)茂盛(sheng),品(pin)質愈(yu)好。
茯(fu)茶(cha)(cha)(cha)已在歷史上流傳千年。約在1644年前后,安(an)化黑茶(cha)(cha)(cha)遠(yuan)銷(xiao)西域,成就了“茯(fu)茶(cha)(cha)(cha)”的(de)聲(sheng)名(ming),也造就了一(yi)代“湖商”。