益陽(yang)茯(fu)(fu)茶(cha)產(chan)地是(shi)湖南(nan)省益陽(yang)市特產(chan),是(shi)中(zhong)國(guo)國(guo)家級非物質文化遺產(chan)。茯(fu)(fu)茶(cha)最早被稱(cheng)為“湖茶(cha)”,因(yin)(yin)采用(yong)原料主要來自湖南(nan),因(yin)(yin)主要在(zai)伏天生(sheng)產(chan),又(you)叫“伏茶(cha),”后(hou)來因(yin)(yin)茯(fu)(fu)茶(cha)香氣和(he)功(gong)效似“土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)”,又(you)得名“茯(fu)(fu)茶(cha)”。
茯磚(zhuan)茶對于消膩去脂有(you)獨特功效,需要(yao)通過一道特殊(shu)的“發花(hua)(hua)”工藝,以(yi)使磚(zhuan)體內密布“金(jin)花(hua)(hua)”,“金(jin)花(hua)(hua)”愈茂盛,品質愈好。
茯(fu)(fu)茶(cha)已在(zai)(zai)歷(li)史上(shang)流傳千年(nian)。約(yue)在(zai)(zai)1644年(nian)前后,安化黑(hei)茶(cha)遠(yuan)銷西域,成就了“茯(fu)(fu)茶(cha)”的聲(sheng)名,也造就了一代(dai)“湖商”。