益陽(yang)(yang)茯茶(cha)(cha)(cha)產地是(shi)湖南省益陽(yang)(yang)市特產,是(shi)中(zhong)國國家級非物(wu)質文化遺產。茯茶(cha)(cha)(cha)最早被稱為“湖茶(cha)(cha)(cha)”,因(yin)采(cai)用原料主(zhu)要來自湖南,因(yin)主(zhu)要在伏(fu)天生產,又叫“伏(fu)茶(cha)(cha)(cha),”后來因(yin)茯茶(cha)(cha)(cha)香氣和功效(xiao)似“土茯苓”,又得(de)名“茯茶(cha)(cha)(cha)”。
茯(fu)磚茶(cha)對于消膩去脂有獨特功效(xiao),需(xu)要通(tong)過一道特殊的“發花(hua)”工藝,以使磚體內密布(bu)“金(jin)花(hua)”,“金(jin)花(hua)”愈(yu)茂盛,品質愈(yu)好。
茯(fu)茶已在歷史(shi)上流(liu)傳千年。約在1644年前后(hou),安(an)化黑茶遠銷(xiao)西域(yu),成就(jiu)了(le)“茯(fu)茶”的聲名,也(ye)造就(jiu)了(le)一代“湖商(shang)”。