五色韭菜是河(he)北省秦皇(huang)島市(shi)山海關區的特色產品。
五色(se)(se)韭菜非常養眼,從下往上呈(cheng)現五色(se)(se)分別(bie)為白色(se)(se)、黃色(se)(se)、綠色(se)(se)、紅色(se)(se)、紫色(se)(se)。葉(xie)(xie)(xie)基部為黃色(se)(se)是(shi)利用(yong)避光形(xing)成(cheng)的(de),葉(xie)(xie)(xie)片中部為綠色(se)(se)就是(shi)正常的(de)見光栽培,葉(xie)(xie)(xie)上部為紅色(se)(se)是(shi)在(zai)短期的(de)低溫(wen)條件下形(xing)成(cheng),葉(xie)(xie)(xie)尖為紫色(se)(se)在(zai)長(chang)時間(jian)的(de)低溫(wen)條件下形(xing)成(cheng)。