五色韭菜(cai)是河北(bei)省(sheng)秦皇島(dao)市(shi)山海(hai)關區(qu)的特色產品。
五色(se)韭菜非常養眼,從下往上呈現(xian)五色(se)分別為(wei)(wei)白色(se)、黃(huang)色(se)、綠(lv)色(se)、紅(hong)色(se)、紫(zi)色(se)。葉(xie)(xie)基部(bu)為(wei)(wei)黃(huang)色(se)是(shi)(shi)利(li)用避光(guang)形成的,葉(xie)(xie)片中部(bu)為(wei)(wei)綠(lv)色(se)就是(shi)(shi)正常的見光(guang)栽培,葉(xie)(xie)上部(bu)為(wei)(wei)紅(hong)色(se)是(shi)(shi)在短期的低(di)溫(wen)條(tiao)件(jian)下形成,葉(xie)(xie)尖為(wei)(wei)紫(zi)色(se)在長時間的低(di)溫(wen)條(tiao)件(jian)下形成。