西域齋(zhai)是(shi)廊坊的一個糕點(dian)老品牌,成(cheng)立(li)于1994年(nian)6月16日,從廊坊三角地出發(fa),過了(le)老天橋往東(dong)(dong)南方向(xiang)走,路西就(jiu)是(shi)西域齋(zhai)糕點(dian)廠。西域齋(zhai)糕點(dian)廠南面(mian)有一個面(mian)朝東(dong)(dong)的門臉(lian)兒,專(zhuan)賣西域齋(zhai)糕點(dian)。
西(xi)域齋糕點(dian)以“北味”為主,主要品種(zhong)是(shi)(shi)紅蛋糕、核桃酥(su)(su)、開口(kou)笑、薩(sa)其馬等(deng)等(deng),貨真價實,口(kou)感(gan)好(hao),在廊坊擁有很(hen)好(hao)的口(kou)碑(bei)。西(xi)域齋有一(yi)種(zhong)點(dian)心叫“燎(liao)火”,像粗油條,是(shi)(shi)江米(mi)面做的,外表灑(sa)滿白(bai)糖(tang),吃起來(lai)又(you)(you)酥(su)(su)又(you)(you)甜(tian)又(you)(you)香。
但真正使西域齋成為品牌的糕點還是月餅(bing),尤(you)其是它生產的特色月餅(bing)“自來(lai)紅”和“自來(lai)白”,每一塊兒里(li)都有冰糖(tang)和桂花(hua)(hua),咬一口就能(neng)咬到冰糖(tang),那種“格(ge)吧格(ge)吧”咀嚼冰糖(tang)的聲音(yin),再加(jia)上桂花(hua)(hua)的香味兒,真的是甜在嘴里(li),香到心里(li)。