西域齋(zhai)(zhai)是廊坊的一個糕點(dian)(dian)老品牌,成立于1994年6月16日,從廊坊三角(jiao)地出發,過了老天(tian)橋往東南(nan)方(fang)向走,路西就是西域齋(zhai)(zhai)糕點(dian)(dian)廠(chang)。西域齋(zhai)(zhai)糕點(dian)(dian)廠(chang)南(nan)面有一個面朝(chao)東的門臉兒,專賣(mai)西域齋(zhai)(zhai)糕點(dian)(dian)。
西域齋(zhai)糕點以“北味”為(wei)主(zhu),主(zhu)要品種是紅蛋糕、核桃酥、開口笑、薩其馬(ma)等(deng)等(deng),貨(huo)真價實,口感好(hao),在廊坊擁有(you)很好(hao)的口碑。西域齋(zhai)有(you)一(yi)種點心叫“燎(liao)火(huo)”,像(xiang)粗油(you)條,是江(jiang)米面(mian)做的,外(wai)表灑滿白糖,吃起來(lai)又酥又甜又香。
但真正(zheng)使(shi)西域齋(zhai)成(cheng)為品牌的(de)糕點還(huan)是(shi)月餅,尤(you)其是(shi)它生產的(de)特(te)色(se)月餅“自(zi)來紅”和“自(zi)來白”,每一(yi)塊(kuai)兒里(li)(li)都有冰(bing)糖(tang)(tang)和桂花,咬(yao)一(yi)口就能咬(yao)到冰(bing)糖(tang)(tang),那種“格吧格吧”咀(ju)嚼冰(bing)糖(tang)(tang)的(de)聲(sheng)音,再加(jia)上桂花的(de)香(xiang)味兒,真的(de)是(shi)甜在嘴里(li)(li),香(xiang)到心里(li)(li)。