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基本介紹

扶(fu)風黃桃是陜西省寶雞市扶(fu)風縣的特色水果。扶(fu)風黃桃的成(cheng)熟期是每年(nian)6月(yue)下(xia)旬到9月(yue)下(xia)旬，最佳(jia)品質期是每年(nian)9月(yue)初至9月(yue)底(di)，每年(nian)采收2次(ci)。

地域產地

扶(fu)(fu)風(feng)黃桃主要產地在陜西省寶雞市扶(fu)(fu)風(feng)縣所轄的城關(guan)、法門、絳帳、杏林、召(zhao)公等5個鎮(zhen)。

品質特點

扶風黃(huang)桃(tao)果形(xing)圓(yuan)、果頂平，大小整齊；果面呈金(jin)黃(huang)色，果肉黃(huang)色，口(kou)感(gan)細(xi)膩，酸(suan)甜適口(kou)，風味獨特(te)。

硬(ying)度為10.09kg/cm2，故(gu)保質期(qi)長，便于(yu)儲存運(yun)輸；可(ke)溶性(xing)固(gu)形物15.5%、總酸0.25%、可(ke)溶性(xing)糖(tang)10.09%，均優于(yu)同(tong)類產品參照值。

生長環境

陜西省寶雞(ji)市扶風縣農業自然資源優越，光熱(re)資源豐(feng)富，年日(ri)照時數平均(jun)為1814.5～2168.9h，太陽總輻射量1057～2115.6kcal/cm2，年降水量951～980mm，無霜(shuang)期(qi)209天，自然光、熱(re)、水匹配。

土地耕層深厚，土壤肥力較(jiao)高，全縣耕地土壤有機(ji)質(zhi)含量(liang)平(ping)均為1.11%，速效氮49.2mg/kg，速效磷5.3mg/kg，速效鉀70mg/kg。

全縣渠、井、庫、塘、站相結合(he)的(de)農田灌溉網絡配(pei)套完(wan)善。扶風獨特(te)的(de)自然(ran)資(zi)源(yuan)有利于(yu)黃(huang)桃生(sheng)長。

貯藏方法

按(an)照黃桃質量要求進行清(qing)揀、分級(ji)、標(biao)識(shi)后，先預冷(leng)12℃-15℃，最終(zhong)溫(wen)度控制在0-4℃，相對濕度保(bao)存在85%-90%冷(leng)藏保(bao)鮮。

食用方法

扶風(feng)黃桃可直(zhi)接食(shi)用，也可做成糖水(shui)罐頭。