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基本介紹

扶風黃桃是(shi)陜西省寶雞市扶風縣的特色水果。扶風黃桃的成熟(shu)期是(shi)每年6月下旬(xun)到9月下旬(xun)，最佳品質期是(shi)每年9月初至9月底(di)，每年采收(shou)2次。

地域產地

扶風(feng)(feng)黃桃(tao)主(zhu)要產(chan)地在陜西省寶雞市(shi)扶風(feng)(feng)縣所轄(xia)的城關(guan)、法門、絳帳(zhang)、杏林、召(zhao)公等5個鎮。

品質特點

扶風(feng)黃(huang)桃果形圓、果頂平，大小整齊(qi)；果面呈金黃(huang)色(se)，果肉(rou)黃(huang)色(se)，口(kou)感細(xi)膩(ni)，酸(suan)甜適(shi)口(kou)，風(feng)味獨特(te)。

硬度為10.09kg/cm2，故保質期長，便(bian)于儲(chu)存運輸；可溶性固形(xing)物15.5%、總(zong)酸(suan)0.25%、可溶性糖10.09%，均優(you)于同類產品參照值。

生長環境

陜西(xi)省寶雞市扶風縣農業自然資源優越，光(guang)熱(re)(re)資源豐(feng)富(fu)，年日(ri)照時數平均為1814.5～2168.9h，太陽總輻射量1057～2115.6kcal/cm2，年降(jiang)水量951～980mm，無(wu)霜期(qi)209天(tian)，自然光(guang)、熱(re)(re)、水匹(pi)配。

土地(di)耕層深厚，土壤肥(fei)力較高，全縣(xian)耕地(di)土壤有機質含量平均為(wei)1.11%，速效氮(dan)49.2mg/kg，速效磷5.3mg/kg，速效鉀(jia)70mg/kg。

全(quan)縣(xian)渠、井、庫、塘、站相(xiang)結合的農田灌溉網(wang)絡配套完善。扶風獨特的自然資源有(you)利于黃(huang)桃生長。

貯藏方法

按照黃(huang)桃質量要求進行清揀、分級、標識后，先預冷12℃-15℃，最(zui)終溫度控制在(zai)0-4℃，相對濕度保存在(zai)85%-90%冷藏保鮮。

食用方法

扶風黃桃可直(zhi)接(jie)食用(yong)，也可做成糖水罐頭。