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基本介紹

扶(fu)風黃(huang)桃是(shi)陜西省寶雞(ji)市扶(fu)風縣的特色水果。扶(fu)風黃(huang)桃的成熟(shu)期(qi)是(shi)每(mei)年(nian)(nian)6月(yue)下旬(xun)到9月(yue)下旬(xun)，最(zui)佳品質期(qi)是(shi)每(mei)年(nian)(nian)9月(yue)初至9月(yue)底(di)，每(mei)年(nian)(nian)采收(shou)2次(ci)。

地域產地

扶風(feng)黃桃主要(yao)產地在陜(shan)西省寶雞市扶風(feng)縣(xian)所轄的(de)城關、法門、絳帳、杏林、召(zhao)公等5個鎮。

品質特點

扶(fu)風黃桃果形圓(yuan)、果頂(ding)平，大小整齊；果面呈金(jin)黃色，果肉黃色，口感細膩，酸(suan)甜適口，風味獨特。

硬度為(wei)10.09kg/cm2，故保質期長，便于儲(chu)存(cun)運輸(shu)；可(ke)溶(rong)性固形物15.5%、總酸0.25%、可(ke)溶(rong)性糖10.09%，均優于同類產品(pin)參照值(zhi)。

生長環境

陜(shan)西省寶(bao)雞市(shi)扶風縣農業自(zi)(zi)然(ran)資源(yuan)優越，光熱資源(yuan)豐(feng)富，年日照時數(shu)平均為1814.5～2168.9h，太陽總輻射量1057～2115.6kcal/cm2，年降水量951～980mm，無(wu)霜期(qi)209天，自(zi)(zi)然(ran)光、熱、水匹(pi)配。

土(tu)地耕層(ceng)深厚，土(tu)壤(rang)肥力較高，全縣(xian)耕地土(tu)壤(rang)有機(ji)質含(han)量平均為1.11%，速效(xiao)氮49.2mg/kg，速效(xiao)磷(lin)5.3mg/kg，速效(xiao)鉀70mg/kg。

全縣渠、井、庫、塘(tang)、站相結合的農田(tian)灌溉(gai)網絡配套完善。扶風獨特(te)的自(zi)然資源(yuan)有利(li)于黃桃生長。

貯藏方法

按照(zhao)黃桃質量(liang)要求(qiu)進行清揀(jian)、分級、標識后，先預(yu)冷(leng)12℃-15℃，最終溫度(du)控(kong)制(zhi)在(zai)0-4℃，相對濕度(du)保存在(zai)85%-90%冷(leng)藏保鮮。

食用方法

扶風黃桃可直(zhi)接食(shi)用，也可做成糖(tang)水罐(guan)頭。