夏(xia)邑(yi)何首烏(wu)是河南省商丘(qiu)市夏(xia)邑(yi)縣的特(te)色(se)產品,常見(jian)的食用方法是何首烏(wu)茶(cha)。
河南省商丘市夏邑縣馬頭(tou)鎮王大莊(zhuang)村(cun)、程各(ge)村(cun)、馬南村(cun)、北劉樓村(cun)。
夏邑何首烏呈(cheng)團塊(kuai)狀,直徑5-15cm,長(chang)15-21cm,表皮呈(cheng)紅褐(he)色(se),皺(zhou)縮(suo)不平(ping),有淺(qian)溝,并有橫長(chang)皮孔樣突(tu)起(qi)和細根痕。
單體重170-1758g,質(zhi)堅實,斷面淺(qian)黃棕色,皮部有(you)4-12個(ge)類(lei)圓形異形維(wei)管束環列,形成云錦狀花紋,中(zhong)央木(mu)部較(jiao)大,有(you)的呈木(mu)心。氣微,味微苦而(er)甘(gan)澀(se)。
夏邑縣(xian)位于河南(nan)省東(dong)部(bu),隴海鐵路(lu)南(nan)側(ce),東(dong)部(bu)和南(nan)部(bu)與(yu)永城市為鄰(lin),西部(bu)和北部(bu)與(yu)虞城縣(xian)接壤(rang),西南(nan)部(bu)與(yu)安(an)徽(hui)亳州市交界,東(dong)北部(bu)與(yu)安(an)徽(hui)省碭山縣(xian)毗鄰(lin)。
夏邑屬黃(huang)淮沖積平原,地表平坦(tan)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)為潮(chao)土(tu)(tu)(tu)(tu)類沙質壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu),耕(geng)作層(ceng)深厚,土(tu)(tu)(tu)(tu)地肥(fei)沃,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)通透性(xing)好,兩合(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)屬和(he)淤土(tu)(tu)(tu)(tu)屬共占(zhan)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)總面積的(de)94%。
夏邑縣屬淮河流(liu)域,水(shui)資源(yuan)豐(feng)沛,年(nian)平均水(shui)資源(yuan)總(zong)量為3.413億立方米(mi),水(shui)質富含硒,地下(xia)水(shui)質達到國家灌溉水(shui)源(yuan)標(biao)準。
夏邑地處南北氣(qi)候(hou)過(guo)渡帶,屬暖溫帶半(ban)濕潤季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)區,年平均氣(qi)溫14.1℃。
全年光照充足(zu),冷暖適中(zhong),四季分明,氣候溫和,無污染(ran)源,病(bing)蟲(chong)害少(shao),環境條件(jian)十(shi)分優越。
將(jiang)生首(shou)烏(wu)曬(shai)干,儲藏(zang)于陰涼(liang)干燥處即(ji)可。
材料
何首烏(wu)20g、紅糖適量。
做法
何首烏切(qie)成塊,放在(zai)杯子中(zhong),倒入(ru)沸水,悶泡5~10分(fen)鐘(zhong),然后直接飲用(yong)泡出的藥液,還可以加入(ru)適量的紅糖(tang)調味,味道更(geng)佳(jia)。