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基本介紹

連州鷹嘴(zui)桃是廣東清遠的(de)特色水(shui)果(guo)，而且(qie)鷹嘴(zui)桃結果(guo)期短每(mei)年也就只(zhi)有7月份(fen)這(zhe)個(ge)時候才有，因此(ci)比較難吃得到。

地域產地

清(qing)遠連(lian)州地處(chu)粵北(bei)南嶺山(shan)區南麓，地形復(fu)雜(za)，起伏(fu)較大(da)。亞熱(re)帶季風氣(qi)候，氣(qi)候主要特征為：夏冬長，春秋短(duan)，氣(qi)候溫和，四季分明，日(ri)照充(chong)足，熱(re)量豐(feng)富，降(jiang)水季節明顯。

連州鷹嘴桃還有(you)一個生長優勢別的(de)地(di)方沒(mei)有(you)的(de)，連州地(di)區的(de)土(tu)壤普遍帶(dai)有(you)硒這種對人體有(you)益的(de)元素。

品質特點

連州鷹(ying)嘴桃(tao)有脆與軟兩種截然不同的(de)(de)口(kou)感；軟桃(tao)肉實(shi)多汁，一(yi)口(kou)咬(yao)下，汁液瞬(shun)間(jian)爆滿唇(chun)齒，吃起來香(xiang)甜無比，唇(chun)齒之間(jian)盡是桃(tao)香(xiang)蜜味；脆桃(tao)一(yi)口(kou)咬(yao)下去(qu)嘎嘣脆，緊接著是源源不斷(duan)往外滲出的(de)(de)果汁，是清爽的(de)(de)脆甜，是有層次(ci)的(de)(de)甜，吃起來瀟灑帶(dai)感。

營養價值

對于鷹嘴桃營養價值不說其(qi)他的(de)，就光說一個數據，它的(de)蛋白質含(han)量(liang)比(bi)(bi)蘋果、葡萄高一倍(bei)，比(bi)(bi)梨子高七倍(bei)，鐵的(de)含(han)量(liang)比(bi)(bi)蘋果多三倍(bei)，比(bi)(bi)梨子多五倍(bei)，富含(han)多種(zhong)維(wei)生素(su)，其(qi)中維(wei)生素(su)C最(zui)高。