梁平甜茶(cha)(cha)生長環境天然,未受(shou)污染,經權威機構嚴格檢測,無農(nong)殘和其它(ta)有害成份(fen),是綠(lv)色、生態(tai)、環保的優(you)質養生茶(cha)(cha)。
重慶梁平。
常綠(lv)喬木,高11-15m。小(xiao)枝(zhi)幼時(shi)淡(dan)褐色(se),老時(shi)干后(hou)暗褐黑色(se)。葉(xie)互(hu)生;葉(xie)柄長(chang)(chang)(chang)2-2.5cm,基部增(zeng)粗,常呈暗褐色(se),有時(shi)被(bei)灰(hui)白色(se)粉霜;葉(xie)片(pian)革質(zhi),長(chang)(chang)(chang)橢圓形或(huo)卵(luan)狀(zhuang)長(chang)(chang)(chang)橢圓形,長(chang)(chang)(chang)7-14cm,寬3-4cm,先端急尖或(huo)突然漸(jian)尖,基部楔形,全緣(yuan),無毛(mao),下面稍(shao)帶灰(hui)白色(se),側(ce)脈(mo)7-10對,支脈(mo)纖細(xi),疏離,稍(shao)明(ming)(ming)顯,小(xiao)脈(mo)通常不明(ming)(ming)顯。
甜(tian)茶植物僅生長于中國(guo)南(nan)方局(ju)部富鉀、富硒地段(duan)的深山中,學名多穗石(shi)柯,是(shi)殼(ke)斗科石(shi)柯屬植物。
1、葉、根、莖、果均(jun)可入藥(yao)(yao),具茶、糖、藥(yao)(yao)三種功效(xiao),為藥(yao)(yao)食同源植(zhi)物。
2、野生(sheng)甜(tian)茶具有相(xiang)當高的(de)(de)營養(yang)價值,其所含的(de)(de)多(duo)種成分,具有清熱解毒、防(fang)癌(ai)抗癌(ai)抗過敏、潤肺(fei)化痰止咳、減(jian)肥降脂(zhi)降壓、降低血(xue)膽(dan)固醇(chun)、抑制和(he)廷緩血(xue)管硬化、防(fang)治冠心病和(he)糖尿病等眾多(duo)的(de)(de)保(bao)健功能。
2、甜茶(cha)含(han)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)營養物質和(he)人體(ti)所(suo)必需的(de)微(wei)量元素。據廣西技術監督局(ju)分析(xi)測試(shi)(shi)研究中(zhong)心(xin)等單(dan)位測試(shi)(shi)結果(guo)證實(shi):野生甜茶(cha)中(zhong)富(fu)(fu)含(han)18種(zhong)氨基酸,每100克(ke)(ke)干品含(han)氨基酸總量331.54毫克(ke)(ke),特別是甜茶(cha)中(zhong)富(fu)(fu)含(han)人體(ti)必須的(de)、人體(ti)不(bu)能(neng)生成(cheng),只能(neng)從食物中(zhong)吸收的(de)8種(zhong)氨基酸。主要有鈣0.84%、鋅105.5mg/kg、鍺(zang)5.5μg/kg、硒17.94μg/kg,及(ji)鉀(jia)、鎂、磷、鐵、鈉(na)、銅、鉻、鍶(si)、鋰等多種(zhong)元素,不(bu)含(han)砷(shen)鋁等有毒物質,不(bu)含(han)會(hui)產(chan)生頭暈、心(xin)跳加(jia)速、心(xin)悸(ji)、焦慮(lv)易怒(nu)、心(xin)理不(bu)適(shi)、干擾睡眠、等副作用(yong)的(de)咖啡因;其中(zhong)所(suo)含(han)的(de)鍺(zang)、硒等,均優于一般綠茶(cha)和(he)苦丁茶(cha)。
3、甜(tian)茶(cha)(cha)(cha)還富含(han)維生(sheng)素(su)(su)C、B1、B2、B3、超氧化(hua)(hua)物(wu)岐化(hua)(hua)酶,鮮甜(tian)茶(cha)(cha)(cha)中維生(sheng)素(su)(su)C的(de)含(han)量高(gao)達(da)115mg/100g;特別是(shi)還富含(han)最具(ju)價值(zhi)4.1%的(de)生(sheng)物(wu)類黃(huang)酮(tong)、18.04%的(de)茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)和5%的(de)甜(tian)茶(cha)(cha)(cha)素(su)(su)。當地人祖祖輩輩、從古至今都(dou)有用甜(tian)茶(cha)(cha)(cha)煮(zhu)粽(zong)子、煮(zhu)茶(cha)(cha)(cha)飯(fan)、煮(zhu)茶(cha)(cha)(cha)粥(zhou)的(de)傳統習(xi)慣。
5、野生甜茶中含有包括人體(ti)必需的8種氨(an)基(ji)酸在內的18種氨(an)基(ji)酸。
唯一獲得國(guo)家地理標志的“梁平甜茶”品種(zhong),該品種(zhong)是多穗石柯中的最優品種(zhong)。