黑土(tu)(tu)(tu)香米(mi)產地位于世界上僅存(cun)的(de)(de)三(san)大黑土(tu)(tu)(tu)地之一,有中國水(shui)稻之鄉美譽的(de)(de)黑龍江省五常市(shi)民(min)樂鄉。黑土(tu)(tu)(tu)香米(mi)生長周期在180天左(zuo)右(you),肥沃的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)地,便利的(de)(de)交通,為其提供了得天獨厚(hou)的(de)(de)自然條件。
陽光雨(yu)露充(chong)足,黑(hei)(hei)土(tu)(tu)香(xiang)米(mi)種(zhong)(zhong)植(zhi)在極肥(fei)沃(wo)的(de)黑(hei)(hei)土(tu)(tu)壤中,土(tu)(tu)地富含豐富氮、磷、鉀等多種(zhong)(zhong)礦(kuang)物元素(su),極其符合稻米(mi)生(sheng)長的(de)要求,同時以純凈無污染的(de)拉林河清潔(jie)水(shui)灌溉,一(yi)年一(yi)季的(de)生(sheng)產(chan)(chan)方(fang)式使大米(mi)成熟度(du)好。黑(hei)(hei)土(tu)(tu)香(xiang)米(mi)全部采用(yong)高(gao)科(ke)技的(de)有機、綠色、生(sheng)態施肥(fei)的(de)大米(mi)種(zhong)(zhong)植(zhi)方(fang)式生(sheng)和監(jian)控整個生(sheng)產(chan)(chan)過程,保障了黑(hei)(hei)土(tu)(tu)香(xiang)米(mi)獨有的(de)品(pin)質。
黑(hei)土香(xiang)米(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)粒外觀古樸,米(mi)(mi)(mi)粒飽滿,呈蜂蛹狀,腹白心較少,膠質含量高,米(mi)(mi)(mi)色清亮透明,潔白如玉,富含有豐富的(de)VB1、VB2、VB3、β-胡蘿卜(bu)素、葉酸、鋅鐵等微量元素,做出的(de)米(mi)(mi)(mi)飯軟滑油(you)潤、香(xiang)味濃郁(yu)、口感細膩,是(shi)生活中不可缺少的(de)優質食品(pin),常被用(yong)于制作壽司等食品(pin)。黑(hei)土香(xiang)米(mi)(mi)(mi)加工(gong)過(guo)程中采取傳(chuan)統工(gong)藝和(he)工(gong)藝相結(jie)合,盡量保留(liu)胚芽和(he)米(mi)(mi)(mi)粒表面對人體有益、有調節功能的(de)細米(mi)(mi)(mi)糠,大限度地保留(liu)了大米(mi)(mi)(mi)本身富含營(ying)養成(cheng)分,是(shi)集綠色、營(ying)養、保健三位一體的(de)家(jia)庭食品(pin),常食有益健康。
黑土香(xiang)米(mi)(mi)適合煮食(shi),取米(mi)(mi)水比例為1:1.3,用電(dian)飯煲做飯,通電(dian)前(qian)浸泡10~20分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong),米(mi)(mi)飯做好后再悶5~10分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong),味道更(geng)香(xiang)美。另外黑土香(xiang)米(mi)(mi)更(geng)可做粥(zhou)米(mi)(mi),同小楂(zha)子(zi)、小米(mi)(mi)等按一定比例混合,口(kou)感更(geng)加。