黑土香米(mi)產(chan)地位于世界上僅存的(de)三大(da)黑土地之一,有中國水(shui)稻之鄉美譽的(de)黑龍江省五常市民樂鄉。黑土香米(mi)生長周期在180天(tian)左右(you),肥(fei)沃的(de)土地,便利的(de)交通,為其提供了得(de)天(tian)獨厚(hou)的(de)自然條件(jian)。
陽光(guang)雨露(lu)充足,黑(hei)土(tu)(tu)香米種(zhong)植在極肥沃的黑(hei)土(tu)(tu)壤中,土(tu)(tu)地富含豐富氮、磷、鉀(jia)等多種(zhong)礦物(wu)元素,極其符合稻米生(sheng)長的要求,同(tong)時(shi)以純(chun)凈無污染的拉林河(he)清(qing)潔水灌(guan)溉,一年(nian)一季(ji)的生(sheng)產方(fang)式使大(da)米成(cheng)熟度好(hao)。黑(hei)土(tu)(tu)香米全部采用高科(ke)技的有機、綠色(se)、生(sheng)態施肥的大(da)米種(zhong)植方(fang)式生(sheng)和監控整個生(sheng)產過程,保障了(le)黑(hei)土(tu)(tu)香米獨有的品質。
黑土香(xiang)米(mi)米(mi)粒(li)(li)外觀古樸,米(mi)粒(li)(li)飽(bao)滿,呈蜂蛹(yong)狀(zhuang),腹(fu)白心較少,膠(jiao)質含量高,米(mi)色清亮(liang)透明,潔白如玉,富(fu)(fu)含有(you)(you)豐富(fu)(fu)的(de)VB1、VB2、VB3、β-胡(hu)蘿卜素、葉(xie)酸、鋅鐵等微(wei)量元素,做出的(de)米(mi)飯軟滑油潤、香(xiang)味濃郁、口感(gan)細(xi)膩,是生(sheng)活中不可缺少的(de)優質食(shi)(shi)品(pin),常(chang)被用(yong)于制作壽司等食(shi)(shi)品(pin)。黑土香(xiang)米(mi)加工(gong)(gong)過程(cheng)中采取傳統(tong)工(gong)(gong)藝和(he)工(gong)(gong)藝相結(jie)合,盡量保留(liu)胚芽和(he)米(mi)粒(li)(li)表面對人體有(you)(you)益(yi)(yi)、有(you)(you)調節功能(neng)的(de)細(xi)米(mi)糠(kang),大(da)(da)限度地保留(liu)了大(da)(da)米(mi)本身(shen)富(fu)(fu)含營養成(cheng)分,是集綠色、營養、保健三(san)位(wei)一體的(de)家庭食(shi)(shi)品(pin),常(chang)食(shi)(shi)有(you)(you)益(yi)(yi)健康。
黑土香米(mi)適(shi)合煮食,取米(mi)水比例為(wei)1:1.3,用電飯(fan)(fan)煲做(zuo)飯(fan)(fan),通電前浸(jin)泡10~20分鐘,米(mi)飯(fan)(fan)做(zuo)好(hao)后再悶5~10分鐘,味道更香美。另外(wai)黑土香米(mi)更可(ke)做(zuo)粥米(mi),同小(xiao)楂(zha)子、小(xiao)米(mi)等按一定比例混合,口感(gan)更加。