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基本介紹

九龍(long)貝母是(shi)四(si)川甘孜(zi)藏族(zu)自治(zhi)州九龍(long)縣的特色產品，為(wei)多(duo)年生草本植物(wu)，其鱗莖供藥用(yong)，因其形(xing)狀得名(ming)。

品質特點

松貝

呈類(lei)圓錐形(xing)(xing)或近(jin)球形(xing)(xing)，高(gao)0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。表面類(lei)白色。

外層鱗葉2瓣(ban)，大(da)小懸(xuan)殊，大(da)瓣(ban)緊抱(bao)小瓣(ban)，未抱(bao)部(bu)分呈新月(yue)形(xing)，習稱“懷(huai)中抱(bao)月(yue)”；頂部(bu)閉(bi)合。

內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗(lin)葉1～2枚。

先端鈍圓或稍尖(jian)，底部平(ping)，微凹入，中心有(you)一(yi)灰(hui)褐色的鱗莖盤(pan)，偶有(you)殘存須根。

質硬脆，斷面(mian)白色，富粉性。氣微，味微苦(ku)。

青貝

呈(cheng)類(lei)扁球形，高0.4～1.4cm，直徑0.4～1.6cm。外層鱗葉(xie)2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂。內有心芽和小鱗葉(xie)2～3枚及細圓(yuan)柱形的殘莖。

蘆貝

呈(cheng)長圓(yuan)錐(zhui)形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm。表面類白(bai)色(se)（白(bai)蘆(lu)貝(bei)）或淺棕黃色(se)（黃蘆(lu)貝(bei)），有(you)的具(ju)棕色(se)斑點。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂(lie)而略(lve)尖(jian)，基部稍(shao)尖(jian)或較鈍(dun)。

價值功效

川貝母味(wei)苦、甘(gan)，性微(wei)寒；歸肺(fei)(fei)、心經；質潤泄散，降而微(wei)升(sheng)；具有清熱化(hua)痰，潤肺(fei)(fei)止咳，散結(jie)消腫的功效；主治虛勞久(jiu)咳，肺(fei)(fei)熱燥咳，肺(fei)(fei)癰(yong)吐膿，瘰疬結(jie)核(he)，乳癰(yong)，瘡腫。

制作方法

梨(li)（水果）切片，貝母要(yao)砸成粉(fen)末，放在(zai)水里然后倒入貝母一起煮(zhu)，煮(zhu)30-40分鐘就好了，把梨(li)和(he)湯一起喝(he)了，最好加點冰(bing)糖或者蜂蜜，因為冰(bing)糖是(shi)涼性的，蜂蜜本來就有潤(run)肺(fei)的作用。

用紅(hong)梨(li)(li)，把(ba)紅(hong)梨(li)(li)的頂(ding)去(qu)掉把(ba)貝母放進(jin)去(qu)再蓋上，配(pei)白茅根(gen)30克，陳皮15克一(yi)起(qi)煮，等(deng)梨(li)(li)燉好(hao)了(le)一(yi)起(qi)把(ba)梨(li)(li)和貝母一(yi)起(qi)吃掉，把(ba)藥汁一(yi)起(qi)喝了(le)。

貝母取(qu)粉(fen)直接白開水送(song)服。