老(lao)山(shan)(shan)云霧(wu)茶，產自(zi)南京近郊的(de)老(lao)山(shan)(shan)地區獅子嶺(ling)，毗鄰老(lao)山(shan)(shan)國(guo)家森(sen)林(lin)公園，得厚(hou)江(jiang)南水鄉情懷，自(zi)唐代(dai)(dai)以來一直備受文人青睞，至(zhi)明代(dai)(dai)更是(shi)與(yu)南京雨花茶齊名，其色澤潤雅，口感醇厚(hou)，是(shi)不(bu)可多得的(de)茶香(xiang)佳品(pin)。
老山(shan)(shan)作為(wei)南京近(jin)(jin)近(jin)(jin)郊難(nan)得的山(shan)(shan)脈游(you)覽勝(sheng)地(di)，氣候宜人，其(qi)周邊農家一(yi)直有著種茶的古老習俗，而老山(shan)(shan)云霧(wu)茶更是直接采摘自老山(shan)(shan)之巔，茶品優(you)質。近(jin)(jin)年來(lai)，按照(zhao)生態規范化要求(qiu)，精心種植(zhi)，焙炒規范，產出優(you)質的高(gao)檔茶品，并逐步形成“獅嶺(ling)佛馨”以(yi)及“老山(shan)(shan)云蕊”兩大品牌。
“獅嶺佛(fo)馨(xin)”扁(bian)平挺秀似“佛(fo)”指；湯色“佛(fo)皇”明亮；香(xiang)高濃久；滋味鮮醇，回味甘香(xiang)；葉底嫩勻。
“老山云蕊”條形挺(ting)直顯鋒苗，白毫(hao)披(pi)露，色澤嫩綠；湯(tang)色黃綠明亮；香(xiang)高持(chi)久；滋(zi)味濃醇，回味甘香(xiang)；葉底嫩勻(yun)成朵。
1、氣(qi)候(hou)(hou)(hou)：老山地區(qu)氣(qi)候(hou)(hou)(hou)溫(wen)和(he)，屬于亞熱帶季風氣(qi)候(hou)(hou)(hou)，年平均氣(qi)溫(wen)15.3℃，無霜期228天，年降水(shui)量(liang)1000毫米。
2、水文：老山地區(qu)的泉(quan)水大都(dou)為溫(wen)泉(quan)，日(ri)出(chu)水量在(zai)1000噸至2000噸之(zhi)間，且富含礦物質(zhi)及(ji)放射性物質(zhi)，具有(you)一(yi)定(ding)的醫療(liao)價值(zhi)。
3、土壤：土壤種類受成土母質(zhi)影響，有石(shi)灰土、黃棕壤、紫色土等。
溫暖·生活家
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