鄯善哈密瓜是新疆維吾爾自治區吐魯(lu)番市鄯善縣的特(te)產(chan)。
鄯善縣光熱(re)資源豐富、晝夜溫差大、干(gan)旱少雨、氣候獨特,所(suo)生產的(de)哈密瓜(gua)質量上乘、外形美觀、顏色鮮亮、口味(wei)純(chun)正(zheng),蜜甜飴人(ren)、香脆可口。
鄯善的甜瓜是全(quan)國(guo)品種最好的,著(zhu)名品種有黃金(jin)龍、紅心脆、黑(hei)眉毛(mao)等,因瓜質甜美而聞(wen)名于世(shi)。
1、氣候條件
鄯善(shan)縣地(di)處(chu)亞(ya)洲(zhou)腹部。由(you)于遠離海洋,群山(shan)環繞,地(di)貌復雜,形成了(le)獨特的氣候。夏熱(7月平(ping)均氣溫29.2~33℃,曾出現過(guo)48℃高溫),冬冷(1月平均氣溫-10℃~11℃,最低氣(qi)溫出(chu)現過-28.7~-29.7℃),春旱干燥(年(nian)降水量為17.6~25.3毫米,但(dan)蒸發量極大,為2751~3216.6毫米),熱量(liang)豐富(fu)(≥10℃積溫為4522.6~5548.9℃),日照(zhao)充足(zu)(日照(zhao)時數2900~3100小時),晝(zhou)夜溫差大(da)(平均日較差14.3~15.9℃,最大可達17~26.6℃),無(wu)霜期(qi)長(192~224天)。
2、土壤資源
鄯善縣的土(tu)壤(rang)資(zi)源非(fei)常豐富(fu),土(tu)地(di)總面積為(wei)3.98萬平方公里,可墾荒地90萬(wan)畝,約(yue)占全縣總面積(ji)的1.52%。全(quan)縣(xian)土壤(rang)類(lei)型(xing)很多。農耕土壤(rang)主要是灌耕土,總耕地約有35萬畝,全縣(xian)各(ge)鄉(xiang)鎮均有分布。其次為灌淤土,約(yue)有8.2萬畝(mu)。潮土有(you)9.5萬畝。風沙土、灌溉棕漠土等有(you)2.88萬畝(mu)。
3、水資源
鄯善縣屬純灌(guan)溉(gai)(gai)農業,灌(guan)溉(gai)(gai)水(shui)(shui)源種類較多,有坎(kan)兒井(jing)水(shui)(shui)、泉水(shui)(shui)、機電井(jing)水(shui)(shui)和大河(he)水(shui)(shui)(即(ji)引(yin)流灌(guan)溉(gai)(gai)),各(ge)種水(shui)(shui)源的現狀如下坎(kan)兒井(jing)308條(tiao),流(liu)量8179萬立方米;機電井1052眼,流量(liang)為1.49億立方米;大河水(shui)三條,流(liu)量2.1億(yi)立方米左右;泉水年引用量5493萬立方米。全縣各種水源總計(ji)流(liu)量4.96億(yi)立方米,可有效利用量3.9億立方,可滿足(zu)40萬畝農田用(yong)水的需要。
全國含糖(tang)量最高的甜(tian)瓜就是哈密瓜,含糖(tang)量為(wei)7-17%,纖維素0.4-0.8%,并有維(wei)生素A、B1、B2、C2、蘋(pin)果酸、尼克(ke)酸及(ji)鐵、磷、鈣(gai)等(deng)元(yuan)素。人體造血(xue)和發育不可缺少(shao)的鐵含量(liang)較之(zhi)等(deng)量(liang)雞、魚、肉高2-3倍,比牛奶(nai)高出17倍;維生素的含量也比西瓜多4-7倍,比蘋果高6倍,比杏高(gao)1.3倍。
從50年代(dai)起,在(zai)國際(ji)市場上便譽(yu)為中國的(de)“拳頭產(chan)品”、“瓜果(guo)(guo)之(zhi)王”,在(zai)日本被稱為圣(sheng)果(guo)(guo),鄯(shan)善(shan)甜瓜與葡萄齊名。鄯(shan)善(shan)縣(xian)辟展鄉(xiang)的(de)東(dong)湖是哈密瓜的(de)真正故鄉(xiang),1998年(nian)3月(yue)國(guo)家正式命(ming)名鄯善縣為“中國(guo)哈密瓜之鄉(xiang)”。
鄯善哈密瓜已有2000多年的栽培(pei)歷史,是瓜(gua)果中的珍品,其品牌和品質(zhi)享譽國內外(wai)。當年哈密王給康(kang)熙皇帝進貢的鄯善東湖(hu)瓜(gua)(gua),幾百年來,人們(men)一直(zhi)這樣(yang)傳頌著“東湖(hu)甜瓜(gua)(gua)甲(jia)新疆,新疆甜瓜(gua)(gua)甲(jia)天下”。1957年,自治區(qu)農業廳在(zai)鄯(shan)善(shan)縣(xian)東(dong)湖建(jian)(jian)立起(qi)全疆第一個商品(pin)哈密瓜(gua)(gua)出口基地,隨后,鄯(shan)善(shan)縣(xian)逐年擴(kuo)大哈密瓜(gua)(gua)的種植面積,不(bu)斷改進(jin)栽培技術(shu),在(zai)瓜(gua)(gua)院士(shi)吳明(ming)珠女士(shi)等一批瓜(gua)(gua)研專(zhuan)家的不(bu)懈努力(li)下,引(yin)進(jin)和培育了優質的哈密瓜(gua)(gua)新品(pin)種。特別(bie)是(shi)近(jin)幾年來,鄯(shan)善(shan)縣(xian)先(xian)后建(jian)(jian)起(qi)了魯克(ke)沁鎮沙坎爾哈密瓜(gua)(gua)生(sheng)產基地、吐峪溝鄉(xiang)哈密瓜(gua)(gua)生(sheng)產基地、達浪坎鄉(xiang)哈密瓜(gua)(gua)生(sheng)產基地、三(san)十里(li)大墩(dun)哈密瓜(gua)(gua)生(sheng)產基地。