該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供， 樹(shu)山楊(yang)梅(mei)原名為(wei)“圌山”楊(yang)梅(mei)，歷史悠久，知(zhi)名度高，據《通安鎮志》記載(zai)，樹(shu)山楊(yang)梅(mei)已有四百多(duo)年(nian)的種(zhong)(zhong)(zhong)植歷史。樹(shu)山楊(yang)梅(mei)主栽品種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)甜(tian)山，是(shi)楊(yang)梅(mei)的一(yi)個優良品種(zhong)(zhong)(zhong)，味(wei)甜(tian)、嘗口鮮、清涼解渴，舊(jiu)時曾列為(wei)貢品，品質優異，被譽為(wei)“樹(shu)山三寶(bao)”之一(yi)。
蘇州高(gao)新(xin)區通(tong)安(an)鎮(zhen)所轄樹山(shan)村(cun)共(gong)計1個行政(zheng)村(cun)。地理坐標為(wei)東經120°26′49″～120°28′29″，北緯31°20′57″～31°22′30″，種植(zhi)面積333公頃，年(nian)產量400噸。
果(guo)(guo)實(shi)圓(yuan)形，果(guo)(guo)大，平(ping)均單果(guo)(guo)重15克(ke)，果(guo)(guo)面平(ping)整，紫紅色，縫(feng)合線不明顯，果(guo)(guo)梗細短，果(guo)(guo)蒂(di)細小，肉柱(zhu)圓(yuan)鈍致密，有(you)(you)光澤，風味濃(nong)郁，酸甜適(shi)口，略有(you)(you)香氣，核(he)小，可食率高。
可(ke)溶性(xing)固形物≥11.5%，可(ke)食率≥93%、可(ke)滴定酸(suan)（以檸(ning)檬(meng)酸(suan)計）≤0.50g/100g，維生素C≥4.5mg/100g，膳(shan)食纖維≤3.0g/100g，氨基酸(suan)總(zong)量≥0.40%。
樹山楊梅(mei)生(sheng)產(chan)嚴(yan)格遵(zun)守江蘇省、蘇州市(shi)制(zhi)定的地(di)方標(biao)(biao)準，產(chan)地(di)環境(jing)、肥料(liao)使(shi)用(yong)(yong)嚴(yan)格遵(zun)守農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村部制(zhi)定的綠(lv)色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)行業(ye)標(biao)(biao)準，規(gui)范性(xing)標(biao)(biao)準文(wen)件引用(yong)(yong)如下：GB 2762《食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全國家(jia)標(biao)(biao)準食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)污染物限量(liang)》GB 2763《食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全國家(jia)標(biao)(biao)準食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)農(nong)(nong)藥最大殘留限量(liang)》GB/T 8321.10《農(nong)(nong)藥合理使(shi)用(yong)(yong)準則（十）》DB32/T 1939《楊梅(mei)生(sheng)產(chan)技術規(gui)程(cheng)》DB3205/T 019《無公害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)楊梅(mei)生(sheng)產(chan)技術規(gui)程(cheng)》NY/T 391《綠(lv)色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)產(chan)地(di)環境(jing)質(zhi)量(liang)》NY/T 393《綠(lv)色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)農(nong)(nong)藥使(shi)用(yong)(yong)準則》NY/T 394《綠(lv)色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)肥料(liao)使(shi)用(yong)(yong)準則》。
蘇州(zhou)楊梅(mei)東山、西山、樹山哪(na)里的好吃，三地的楊梅(mei)口感均(jun)有各(ge)自特點，根據個人喜好會有所(suo)不同。
東山楊梅：
東山楊(yang)梅主要為大(da)葉(xie)細蒂(di)(di)和小葉(xie)細蒂(di)(di)兩個(ge)品種，統稱(cheng)為“細蒂(di)(di)楊(yang)梅”，又(you)稱(cheng)“烏紫(zi)楊(yang)梅”，其(qi)色紫(zi)、個(ge)大(da)、肉厚(hou)、汁多、核(he)小、味甜(tian)、刺軟，口感上乘。
西山楊梅：
主要品(pin)種(zhong)有(you)烏(wu)(wu)梅種(zhong)、浪(lang)蕩子、早紅、石家(jia)種(zhong)、綠(lv)蔭頭等15個。其中“烏(wu)(wu)梅種(zhong)”是(shi)當家(jia)品(pin)種(zhong)，該品(pin)種(zhong)果形大(da)，深(shen)紫(zi)黑色(se)，果肉厚而松，汁多，味甜具有(you)香味，品(pin)質佳。“浪(lang)蕩子”是(shi)金庭特有(you)的優質楊(yang)梅品(pin)種(zhong)，特點(dian)是(shi)口感佳、色(se)澤好、甜性(xing)足、耐儲運。
樹山楊梅：
樹山楊(yang)梅已有四百多年(nian)的種植歷史。樹山楊(yang)梅主載(zai)品種是甜(tian)(tian)山，是楊(yang)梅的一(yi)個優良品種，味甜(tian)(tian)、嘗口(kou)鮮、清涼解渴。
蘇(su)(su)州(zhou)市西(xi)北部(bu)的(de)(de)大(da)陽(yang)山(shan)系國家(jia)級森林(lin)(lin)公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)所在地（江蘇(su)(su)大(da)陽(yang)山(shan)國家(jia)森林(lin)(lin)公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)），青山(shan)綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)，林(lin)(lin)木蔥(cong)翠，森林(lin)(lin)覆蓋率高達88.64%，是蘇(su)(su)州(zhou)的(de)(de)“城市綠肺”。樹(shu)(shu)(shu)山(shan)楊梅(mei)的(de)(de)種植(zhi)保(bao)護地域位(wei)于大(da)陽(yang)山(shan)的(de)(de)北麓(lu)、太(tai)湖水網平原(yuan)東部(bu)，三(san)面環山(shan)，一(yi)面傍(bang)水，山(shan)體植(zhi)被茂(mao)盛，生長有松(song)樹(shu)(shu)(shu)、杉樹(shu)(shu)(shu)、果樹(shu)(shu)(shu)、茶樹(shu)(shu)(shu)和其他雜(za)樹(shu)(shu)(shu)雜(za)草，西(xi)瀕碧波萬(wan)傾的(de)(de)太(tai)湖，山(shan)水秀色(se)，生態(tai)環境優異。
通安鎮(zhen)的(de)氣候(hou)(hou)屬于中亞熱帶北緣，季(ji)風氣候(hou)(hou)過渡(du)類，一(yi)二月(yue)(yue)(yue)份(fen)最(zui)冷(leng)，月(yue)(yue)(yue)平均氣溫(wen)在2℃至4℃之間(jian)，年(nian)(nian)極端最(zui)高溫(wen)在39℃左右，極端最(zui)低溫(wen)度在-6℃左右，四五月(yue)(yue)(yue)份(fen)的(de)春雨，六七(qi)月(yue)(yue)(yue)份(fen)的(de)梅雨和九月(yue)(yue)(yue)的(de)秋雨是三個比較明顯(xian)的(de)雨季(ji)，降(jiang)水量約占全年(nian)(nian)降(jiang)水量的(de)68%左右。因受太湖水體的(de)調(diao)節作用，樹山楊梅的(de)種植保護地域(yu)四季(ji)分明，氣候(hou)(hou)溫(wen)和濕(shi)潤。雨量充沛，年(nian)(nian)平均降(jiang)水量約1080毫米；日(ri)照充足，全年(nian)(nian)日(ri)照天(tian)數約219天(tian)，年(nian)(nian)日(ri)照百分率(lv)為(wei)60%；無(wu)霜期(qi)較長，全年(nian)(nian)無(wu)霜期(qi)約為(wei)250天(tian)。
樹(shu)山(shan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)的種(zhong)植保(bao)護地(di)域的土壤以黃棕土為(wei)主，土地(di)肥沃，養分充足，pH值約為(wei)6.2，有機質含量3.05%，適宜楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)生長。
樹山楊梅的(de)種植保護地域的(de)灌(guan)溉(gai)水源為自然雨(yu)水。
楊梅(mei)屬于半陰性(xing)樹種(zhong)，選擇(ze)海拔(ba)高度約50米、空氣清(qing)新、水(shui)源(yuan)清(qing)潔、土壤未受污染且周圍(wei)無污染源(yuan)、生態(tai)環境(jing)好的半坡山地(di)作為(wei)樹山楊梅(mei)的種(zhong)植(zhi)區域。種(zhong)植(zhi)區域應當遠離(li)工(gong)礦區域和公(gong)路鐵路干線，在產地(di)周圍(wei)無工(gong)礦污染源(yuan)，并以河流、樹林(lin)等(deng)作為(wei)樹山楊梅(mei)與其他區域的緩沖地(di)帶，周邊均(jun)為(wei)農業(ye)生產區和山林(lin)。
樹山(shan)楊梅的主栽品種為甜山(shan)。
在驚(jing)蟄前后，采用(yong)切接(jie)法(fa)嫁接(jie)。砧木選(xuan)用(yong)粗度0.6cm以上的(de)(de)實生苗(miao)，接(jie)穗(sui)選(xuan)用(yong)健壯、無病(bing)蟲害(hai)的(de)(de)1～2年生枝條，隨采隨用(yong)。應當使砧木和(he)接(jie)穗(sui)的(de)(de)形(xing)成(cheng)層緊(jin)密(mi)結合，確保苗(miao)木成(cheng)活。
1、樹山楊(yang)梅(mei)種(zhong)植(zhi)區域(yu)為半坡山地。主要采用(yong)與(yu)茶、松、栗(li)等(deng)樹種(zhong)間(jian)作的自(zi)然(ran)栽植(zhi)方式，在楊(yang)梅(mei)樹之間(jian)適(shi)當(dang)保留(liu)原有植(zhi)被、自(zi)然(ran)生(sheng)草或人為種(zhong)植(zhi)木本(ben)作物，與(yu)楊(yang)梅(mei)共(gong)存生(sheng)長(chang)，改善生(sheng)態環境。如果采用(yong)“自(zi)然(ran)生(sheng)草”法，則冬季翻土時清(qing)除雜灌木和多年生(sheng)草本(ben)植(zhi)物后(hou)，任(ren)其自(zi)然(ran)生(sheng)長(chang)，待采前刈割以便(bian)于(yu)采收。
2、施肥管理
采后(hou)增施(shi)有機(ji)肥，適(shi)量補(bu)施(shi)鉀(jia)肥。結(jie)果樹株(zhu)施(shi)有機(ji)肥25kg或增施(shi)硫酸鉀(jia)0.5～1kg，采用條(tiao)溝、環狀和穴(xue)施(shi)方式，深20～30cm。
3、整形修剪
采用自然圓(yuan)頭形(xing)進行整(zheng)形(xing)，以疏枝(zhi)(zhi)為主(zhu)，增加(jia)透(tou)光度(du)(du)，控制樹(shu)干高度(du)(du)。每年冬(dong)季疏枝(zhi)(zhi)，剪(jian)去(qu)密(mi)枝(zhi)(zhi)、弱枝(zhi)(zhi)、交叉枝(zhi)(zhi)和病(bing)蟲枝(zhi)(zhi)，修剪(jian)下的枝(zhi)(zhi)葉清理出楊梅園，保持種(zhong)植地域清潔。
4、花果管理
采用勻(yun)花勻(yun)果的方式。結合春(chun)季修剪，對花量過多的樹，疏除部分(fen)結果枝(zhi)，進行(xing)勻(yun)花；5月(yue)上旬開始，每結果枝(zhi)留2～3果，進行(xing)勻(yun)果。
5、灌溉排水
以天然(ran)雨水為主(zhu)要(yao)灌溉水源，并修建蓄(xu)水池(chi)，借助山坡(po)坡(po)度(du)設置(zhi)排(pai)水溝自然(ran)排(pai)水。
6、病蟲害管理
楊(yang)梅(mei)病蟲害較少發生，加強(qiang)日常栽培管(guan)理，采用綠色(se)防(fang)控措施，冬(dong)季做好清園工(gong)作，保持樹山楊(yang)梅(mei)種(zhong)植地域良好的生態環境，提高樹體(ti)自身的抗逆能力。
1、采收期：樹山(shan)楊梅幾月(yue)份成熟？楊梅果實(shi)成熟后(hou)即可采收，通常為每年6月(yue)中(zhong)下旬。
2、采收標準：果實呈紫紅色，果面平整。
3、采(cai)(cai)(cai)收(shou)方法(fa)：分批(pi)采(cai)(cai)(cai)收(shou)、隨熟隨采(cai)(cai)(cai)。人工手采(cai)(cai)(cai)、輕(qing)采(cai)(cai)(cai)輕(qing)放。針對樹(shu)體(ti)高大的也可在(zai)樹(shu)邊(bian)搭(da)建(jian)支撐架采(cai)(cai)(cai)摘。
4、包裝和運(yun)輸：采(cai)(cai)收的果實應當(dang)及時分級包裝，包裝主要采(cai)(cai)用竹簍，底部和上部宜墊(dian)襯蕨葉。采(cai)(cai)收后為(wei)保(bao)持(chi)新鮮度，冷鏈運(yun)輸，運(yun)輸建(jian)議不超過24小時。
5、生產(chan)(chan)(chan)記錄(lu)制度：生產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)者應建立產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)記錄(lu)，如(ru)實記載和保存樹山(shan)楊(yang)梅從生產(chan)(chan)(chan)到銷(xiao)售的相關信息，包(bao)括土壤(rang)處理(li)(li)、品種(zhong)、栽培(pei)措施、施肥管理(li)(li)、病蟲害管理(li)(li)、采收日期、包(bao)裝日期、運輸日期、銷(xiao)售對象等(deng)事(shi)項。
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