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文成楊梅介紹

文(wen)(wen)成楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)產自(zi)浙(zhe)江(jiang)省(sheng)溫州市文(wen)(wen)成縣，溫州是(shi)浙(zhe)江(jiang)省(sheng)楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)三大主(zhu)產區之(zhi)一(yi)，全市的楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)植面積(ji)有32萬畝，主(zhu)要(yao)種(zhong)植的品種(zhong)有丁岙(ao)梅(mei)(mei)(mei)(mei)、荸薺(qi)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(黑炭梅(mei)(mei)(mei)(mei))、東魁梅(mei)(mei)(mei)(mei)。文(wen)(wen)成楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)的果形端正呈近圓形，色(se)澤深紅色(se)至紫(zi)黑色(se)，肉(rou)柱飽滿，肉(rou)質柔軟(ruan)，細嫩多汁，酸甜適口，風(feng)味濃郁。

文成(cheng)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)以其(qi)獨特的優(you)良品質，通過各類認證、評(ping)比(bi)、展示、展銷(xiao)，獲得了一系列的榮譽稱號(hao)。2016年，“文成(cheng)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)”成(cheng)功申報國家地理標志(zhi)證明(ming)商標；2017年，“文成(cheng)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)”獲評(ping)浙江(jiang)省“十(shi)佳(jia)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)”稱號(hao)；2018年，“文成(cheng)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)”分別(bie)被評(ping)為浙江(jiang)省區域名牌產(chan)品和(he)區域名牌農產(chan)品，在溫州(zhou)市楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)評(ping)比(bi)中有5個樣品獲溫州(zhou)市“最美楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)”稱號(hao)，1個樣品獲“最甜楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)”稱號(hao)。

文成楊梅產地

文成楊梅農(nong)產品地理標志地域保護范圍為：地理坐標東經119゜34’～120゜15’，北緯27゜34’～27゜59’之(zhi)間。生產地域范圍為：浙江省溫州市文成縣所屬(shu)的大峃(xue)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、珊溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、玉壺(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南田鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃坦鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、西(xi)坑畬族鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、百(bai)丈漈鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、峃(xue)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、巨嶼(yu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、周壤鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、二(er)源鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、銅鈴山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、周山畬族鄉(xiang)、雙桂(gui)鄉(xiang)、平和鄉(xiang)、公陽鄉(xiang)、桂(gui)山鄉(xiang)，共計17個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)243個(ge)行(xing)政村。文成現(xian)有楊梅種(zhong)植面(mian)積4040公頃(qing)，年產量2.1萬噸，保護區面(mian)積1296平方千米。

文成楊梅的品質特點

1、外在感(gan)官特征：果形端正呈近圓形，色澤深紅色至紫黑(hei)色，肉(rou)柱飽滿，肉(rou)質柔軟，細嫩多汁，酸甜適口，風味濃郁。

2、內在品質指(zhi)標：可溶性固形物%≥10.5%；總酸≤10g/kg；維生素C≥13.5mg/100g。

3、質量安全(quan)規定(ding)：質量安全(quan)應(ying)符合國家(jia)相關(guan)標準規定(ding)要求。

文成楊梅生長環境

地形地貌

文成縣位于浙江省(sheng)南(nan)(nan)部(bu)山區，飛云(yun)江中(zhong)上(shang)游，全境(jing)以山地(di)、丘陵為(wei)主，山地(di)占全縣總面(mian)積的82.5%，素有(you)"八山一(yi)水一(yi)分(fen)田"之(zhi)稱。境(jing)內(nei)海(hai)拔高差懸殊，海(hai)拔千米(mi)(mi)以上(shang)山峰178座(zuo)，最(zui)高為(wei)西(xi)北(bei)部(bu)的石垟林場楊頂崗(gang)，海(hai)拔1362米(mi)(mi)，最(zui)低為(wei)平(ping)和鄉(xiang)大(da)垟口，海(hai)拔15米(mi)(mi)。山脈分(fen)屬(shu)兩(liang)支，江北(bei)屬(shu)南(nan)(nan)田山脈，為(wei)洞(dong)宮山脈分(fen)支；江南(nan)(nan)為(wei)南(nan)(nan)雁蕩山脈分(fen)支。地(di)勢(shi)自西(xi)北(bei)向東(dong)(dong)南(nan)(nan)傾斜，山頂上(shang)多(duo)平(ping)臺(tai)(tai)，南(nan)(nan)田平(ping)臺(tai)(tai)與桂山平(ping)臺(tai)(tai)隔江相(xiang)望，是(shi)文成縣山地(di)的典型地(di)貌。飛云(yun)江自西(xi)向東(dong)(dong)穿流(liu)而過，其主要支流(liu)有(you)泗溪、玉泉溪、峃作口溪等，干流(liu)在文成縣境(jing)流(liu)域面(mian)積1123.5平(ping)方千米(mi)(mi)，境(jing)內(nei)全長43.5千米(mi)(mi)，自然落差115米(mi)(mi)。

氣候特征

屬亞熱(re)帶(dai)海洋季風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)，四(si)季分(fen)明，雨量充沛(pei)。年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)為(wei)18.3℃，最熱(re)月(yue)份7月(yue)，平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)28.3℃；最冷(leng)月(yue)份1月(yue)，平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)8.2℃；極(ji)端(duan)低溫(wen)(wen)(wen)(wen)-5.9℃。常年(nian)(nian)無霜期(qi)285天(tian)，年(nian)(nian)降雨量1797.7毫米(mi)(mi)，日照1723.3小時，屬楊(yang)梅(mei)生(sheng)長(chang)(chang)最適宜區。垂直梯度氣(qi)(qi)候(hou)(hou)差異大(da)，部分(fen)高山從(cong)山腳到(dao)山頂跨越了(le)多個氣(qi)(qi)候(hou)(hou)帶(dai)，具(ju)有典型的山地(di)立體氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)點(dian)，低海拔地(di)區（0－400米(mi)(mi)）年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)16.2－18.1℃；中山地(di)區（400－800米(mi)(mi)）年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)14.1－16.2℃；高山地(di)區（800－1000米(mi)(mi)）年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)13.1－13.8℃，為(wei)文成楊(yang)梅(mei)梯度開發、延(yan)長(chang)(chang)鮮果供(gong)應(ying)期(qi)提供(gong)了(le)得(de)天(tian)獨厚(hou)的自然生(sheng)長(chang)(chang)條件(jian)。

土壤條件

文成縣土(tu)(tu)(tu)壤(rang)共分(fen)紅壤(rang)、黃(huang)壤(rang)、水稻(dao)土(tu)(tu)(tu)、紫(zi)色土(tu)(tu)(tu)、潮(chao)土(tu)(tu)(tu)等(deng)5大(da)土(tu)(tu)(tu)類。其(qi)中(zhong)紅壤(rang)土(tu)(tu)(tu)面(mian)積最大(da)，占全縣土(tu)(tu)(tu)壤(rang)總面(mian)積的(de)39.55%，主要(yao)分(fen)布(bu)在海(hai)拔600 m以下的(de)中(zhong)東部；其(qi)次是黃(huang)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)，占全縣土(tu)(tu)(tu)壤(rang)總面(mian)積的(de)37.57%，主要(yao)分(fen)布(bu)在海(hai)拔600—800 m以上的(de)西北部與南部的(de)低山(shan)地區。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)風化強烈，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)多呈酸性，大(da)部分(fen)pH值4.5-6.5之間，適(shi)宜楊梅(mei)生長。

生態條件

文(wen)成縣(xian)為國(guo)家(jia)級(ji)生態(tai)(tai)示范縣(xian)，生態(tai)(tai)環境良好，水(shui)質(zhi)優良，森林(lin)覆蓋率72.31%，空氣質(zhi)量(liang)優良率達99.4%，地表(biao)水(shui)水(shui)質(zhi)達標率100%，文(wen)瑞出境斷面水(shui)質(zhi)為一(yi)類(lei)水(shui)，符(fu)合(he)農業部綠色(se)食品(pin)產地環境質(zhi)量(liang)標準要(yao)求。

文成楊梅種植

文成楊梅產地要求

選擇生態環境良好(hao)、遠(yuan)離污染源(yuan)、坡度(du)小(xiao)于30°、海拔700m以下的(de)(de)緩坡地、山地建園(yuan)。要求日照充足(zu)，雨量充沛，排水良好(hao)，微酸、含石礫(li)的(de)(de)砂質土壤(rang)，年平(ping)均溫度(du)14℃以上，絕對最低溫度(du)不低于-9℃，≥10℃的(de)(de)年積溫4500℃以上。

文成楊梅品種范圍

東魁楊梅。

文成楊梅生產管理

文成楊(yang)梅(mei)按照特定的生產和技術(shu)要求，必須對(dui)苗木(mu)質(zhi)量、栽培技術(shu)、采收分級(ji)、貯藏保鮮等環節進行(xing)全程控制。

1、苗木質量

以一年生嫁接苗為宜，干(gan)粗(cu)、苗木高度及(ji)規定高度內的分(fen)枝(zhi)(zhi)數作(zuo)依(yi)據，分(fen)為一級(ji)、二級(ji)。低于二級(ji)標準的苗木不得作(zuo)為商品苗出圃。詳見下表。表1苗木分(fen)級(ji)級(ji)別干(gan)粗(cu)（cm）苗高（cm）在規定高度內分(fen)枝(zhi)(zhi)數（個）根系檢疫(yi)性病蟲(chong)害一級(ji)≥0.60≥40≥3發(fa)達(da)無二級(ji)≥0.50≥30≥2較(jiao)發(fa)達(da)

2、栽培管理

苗木定植：分春植(zhi)(zhi)和(he)秋植(zhi)(zhi)。春植(zhi)(zhi)于2月下旬(xun)至3月中旬(xun)，秋植(zhi)(zhi)為10月上旬(xun)至11月上旬(xun)，以春植(zhi)(zhi)為宜。選(xuan)擇無風陰(yin)天栽植(zhi)(zhi),定植(zhi)(zhi)密度根(gen)據園(yuan)塊立地條件和(he)管理水平，株行距5m*6m或6m*6m，每(mei)畝栽植(zhi)(zhi)18株-22株。

土肥管理：幼齡(ling)(ling)樹以(yi)“促(cu)”為(wei)(wei)主，每(mei)年追(zhui)肥(fei)(fei)4－5次(ci)，薄肥(fei)(fei)勤施(shi)(shi)(shi)(shi)，施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)量隨著樹冠擴大(da)逐年增(zeng)多，初期(qi)為(wei)(wei)氮(dan)肥(fei)(fei)為(wei)(wei)主，樹齡(ling)(ling)增(zeng)大(da)后配肥(fei)(fei)磷鉀肥(fei)(fei)；成(cheng)年樹促(cu)控結(jie)(jie)合(he)，看樹施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)，以(yi)培養中庸樹勢(shi)，促(cu)進結(jie)(jie)果(guo)(guo)、提高品質，一(yi)般年施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)2－3次(ci)，實行(xing)適氮(dan)控磷增(zeng)鉀施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)，氮(dan)：磷：鉀的(de)配比以(yi)1：0.3：4為(wei)(wei)宜。1）壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)：4月(yue)下(xia)旬－5月(yue)初，株(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)硫酸(suan)鉀肥(fei)(fei)1kg左右，同(tong)時注(zhu)意噴(pen)施(shi)(shi)(shi)(shi)硼、鋅、鉬等微量元素；2）采(cai)后肥(fei)(fei)：6月(yue)底(di)－7月(yue)上旬，株(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)硫酸(suan)鉀復合(he)肥(fei)(fei)0.5－1kg，加生(sheng)物(wu)(wu)有(you)機肥(fei)(fei)10公(gong)斤，樹勢(shi)強結(jie)(jie)果(guo)(guo)少(shao)(shao)的(de)可少(shao)(shao)施(shi)(shi)(shi)(shi)或不施(shi)(shi)(shi)(shi)；3）基肥(fei)(fei)：10月(yue)底(di)－11月(yue)，株(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)生(sheng)物(wu)(wu)有(you)機肥(fei)(fei)10－15公(gong)斤。采(cai)用自(zi)然生(sheng)草法，每(mei)年在采(cai)收前(qian)及伏(fu)旱前(qian)刈割2次(ci)進行(xing)樹盤(pan)覆蓋。每(mei)3－4年于秋(qiu)冬季進行(xing)深翻一(yi)次(ci)，以(yi)改良土壤理化性狀。

整形修剪：①幼樹(shu)(shu)整(zheng)形：采(cai)用(yong)自然(ran)開心(xin)形。定(ding)干高度(du)20－30cm，主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)3－5個，主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)主干的(de)角度(du)45o以上。主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上配備(bei)不同方(fang)位的(de)副(fu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)3－4個，副(fu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上培養結果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)。采(cai)用(yong)抹芽、摘心(xin)、拉枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、短截、疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等方(fang)法，使(shi)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢疏密(mi)適(shi)中，分布(bu)有序，形成良(liang)好(hao)的(de)豐產(chan)穩產(chan)樹(shu)(shu)體結構。②結果(guo)樹(shu)(shu)修(xiu)剪(jian)：適(shi)當疏刪過密(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、直(zhi)立枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、交(jiao)(jiao)叉枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，逐年(nian)鋸(ju)(ju)除中心(xin)直(zhi)立大枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，使(shi)樹(shu)(shu)冠開張(zhang)，枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢生(sheng)長(chang)(chang)健壯，通風透光良(liang)好(hao)，防(fang)止樹(shu)(shu)冠內和株間(jian)(jian)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢交(jiao)(jiao)叉，通過枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢控(kong)制保(bao)持樹(shu)(shu)體生(sheng)長(chang)(chang)與(yu)結果(guo)相對平衡。樹(shu)(shu)體高度(du)控(kong)制在(zai)3 m以下(xia)，鋸(ju)(ju)口和剪(jian)口宜平整(zheng)，鋸(ju)(ju)口應(ying)涂保(bao)護(hu)劑(ji)。③衰老期(qi)修(xiu)剪(jian)：逐年(nian)對主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)或副(fu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)適(shi)當回縮，更新結果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)，恢復樹(shu)(shu)勢，延長(chang)(chang)結果(guo)年(nian)限。④修(xiu)剪(jian)時間(jian)(jian)：休眠(mian)期(qi)修(xiu)剪(jian)時間(jian)(jian)主要(yao)在(zai)11月(yue)(yue)－翌年(nian)2月(yue)(yue)，冷空氣來臨前(qian)后不宜修(xiu)剪(jian)；生(sheng)長(chang)(chang)期(qi)修(xiu)剪(jian)時間(jian)(jian)4－7月(yue)(yue)，采(cai)后大枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)修(xiu)剪(jian)要(yao)求在(zai)7月(yue)(yue)中、下(xia)旬前(qian)完成。

花果管理：春(chun)季萌芽(ya)前對(dui)多(duo)花樹進行(xing)適度修剪，疏除過密、過弱的花枝，以促發抽生(sheng)春(chun)梢(shao)，確保(bao)適量掛(gua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；少花樹則在(zai)開花前后(hou)噴硼(peng)、磷、鉀混合(he)液保(bao)花保(bao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，并疏除樹冠中上(shang)部部分春(chun)梢(shao)保(bao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。疏果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實生(sheng)理落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)結束(shu)后(hou)至果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實迅速膨大期前進行(xing)，一(yi)般分2－3次(ci)。疏除病蟲果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、小(xiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，長結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝留3－4果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，中果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝留2－3果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，短果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝留1果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。

病蟲害綜合防控：按照(zhao)“預(yu)防(fang)(fang)(fang)為(wei)主(zhu)，綜合防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)”的(de)總方(fang)針，以(yi)農(nong)業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)基(ji)(ji)礎，根據病蟲(chong)(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)(sheng)規(gui)律，因時、因地制(zhi)宜，綜合運用(yong)(yong)農(nong)業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、生(sheng)(sheng)物(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、物(wu)理(li)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)，盡量減少化學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)，安全(quan)、經(jing)濟、有效地控(kong)制(zhi)病蟲(chong)(chong)害(hai)。①農(nong)業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：加(jia)(jia)強(qiang)栽(zai)培(pei)(pei)管理(li)，培(pei)(pei)養健(jian)壯樹勢(shi)；清(qing)潔果(guo)園(yuan)，及時清(qing)除枯枝、落(luo)葉、病果(guo)，減少病蟲(chong)(chong)源；合理(li)修剪，改(gai)善樹體通風透(tou)光條件，創造(zao)良好的(de)楊梅(mei)生(sheng)(sheng)長環境。②物(wu)理(li)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：采(cai)(cai)用(yong)(yong)殺(sha)蟲(chong)(chong)燈、色板、性誘(you)劑等誘(you)殺(sha)害(hai)蟲(chong)(chong)；人(ren)工捕(bu)殺(sha)尺蠖、蓑蛾類幼蟲(chong)(chong)、卵塊(kuai)和(he)蟲(chong)(chong)繭；采(cai)(cai)用(yong)(yong)避雨栽(zai)培(pei)(pei)加(jia)(jia)防(fang)(fang)(fang)蟲(chong)(chong)網防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)楊梅(mei)腐爛落(luo)果(guo)和(he)果(guo)蠅。③生(sheng)(sheng)物(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：保護利用(yong)(yong)天敵，發(fa)揮生(sheng)(sheng)物(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)有益(yi)生(sheng)(sheng)物(wu)消滅有害(hai)生(sheng)(sheng)物(wu)，擴大以(yi)蟲(chong)(chong)治(zhi)(zhi)(zhi)蟲(chong)(chong)，以(yi)菌治(zhi)(zhi)(zhi)蟲(chong)(chong)的(de)應用(yong)(yong)范(fan)圍，以(yi)維持自然界生(sheng)(sheng)態平衡。④科學用(yong)(yong)藥(yao)(yao)：在11月(yue)中旬－翌年2月(yue)，用(yong)(yong)3波美度石(shi)硫合劑進行(xing)冬季清(qing)園(yuan)，減少病蟲(chong)(chong)基(ji)(ji)數(shu)。根據主(zhu)要(yao)病蟲(chong)(chong)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)(sheng)情況(kuang)，適期防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)，選(xuan)用(yong)(yong)《浙江(jiang)省楊梅(mei)主(zhu)要(yao)病蟲(chong)(chong)害(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)用(yong)(yong)藥(yao)(yao)建議(yi)》的(de)推薦(jian)農(nong)藥(yao)(yao)，嚴格(ge)執行(xing)農(nong)藥(yao)(yao)安全(quan)間隔期。

文成楊梅采收分級

1、采收(shou)：分(fen)(fen)批(pi)采收(shou)成熟果(guo)(guo)，具有該品種充分(fen)(fen)成熟時所特有色澤，不采未熟果(guo)(guo)。采摘(zhai)時間以(yi)清晨(chen)或傍(bang)晚為主，采收(shou)人(ren)員(yuan)剪平指甲，以(yi)免刺傷果(guo)(guo)實(shi)，輕采輕放(fang)，避免果(guo)(guo)實(shi)壓(ya)傷。

2、分(fen)級：果實(shi)采收后應(ying)及時運回分(fen)級場地，過程(cheng)中盡(jin)量減少(shao)震動(dong)，由專人(ren)進(jin)行篩(shai)選分(fen)級和包(bao)裝，分(fen)級人(ren)員應(ying)配(pei)戴一次性手套。果實(shi)具(ju)有該品(pin)種成(cheng)熟時色澤和形狀，肉柱豐(feng)滿，著色良(liang)好(hao)，果面(mian)應(ying)清(qing)潔，無外(wai)物污染，無異味，無腐爛。