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德源大蒜是四川成都(dou)的特色大蒜，瓣子(zi)大，色澤光亮、口味香、辣(la)、膠汁濃，蒜素(su)含量(liang)遠(yuan)高于普通大蒜，其抗(kang)(kang)菌、抗(kang)(kang)病毒、抗(kang)(kang)原蟲(chong)、降壓、降血脂、解(jie)毒殺(sha)蟲(chong)等保健養生功能(neng)尤(you)為突出，因此深受市場歡迎。

德(de)源(yuan)大蒜(suan)什么時候上市？一般(ban)情況下，德(de)源(yuan)大蒜(suan)3月開始收(shou)嫩蒜(suan)、4月份開始收(shou)種(zhong)蒜(suan)，然后陸續開始銷售。

德源大蒜(suan)除了外售和作為蔬菜食(shi)用外，本地人還用來做(zuo)糖醋蒜(suan)產品，也很受消費者喜愛(ai)。