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德源大蒜(suan)(suan)是四川(chuan)成都的特色大蒜(suan)(suan)，瓣子大，色澤光亮、口(kou)味(wei)香、辣、膠汁濃，蒜(suan)(suan)素(su)含量遠高于普通大蒜(suan)(suan)，其抗(kang)菌(jun)、抗(kang)病毒(du)、抗(kang)原(yuan)蟲、降(jiang)壓、降(jiang)血脂(zhi)、解毒(du)殺蟲等保健養生(sheng)功能尤(you)為突出，因此(ci)深受市場歡(huan)迎。

德(de)源大蒜什么時候(hou)上(shang)市？一般情況下，德(de)源大蒜3月開始(shi)收嫩(nen)蒜、4月份(fen)開始(shi)收種蒜，然后陸續開始(shi)銷售(shou)。

德源大蒜(suan)除了外售和作為蔬菜食用外，本地人還用來做(zuo)糖醋(cu)蒜(suan)產品，也很受消費(fei)者喜愛。