德源大蒜(suan)是四川成都(dou)的特色大蒜(suan),瓣子大,色澤光亮、口味香、辣、膠汁濃(nong),蒜(suan)素含量遠高于普通(tong)大蒜(suan),其抗(kang)菌、抗(kang)病毒、抗(kang)原蟲、降(jiang)(jiang)壓(ya)、降(jiang)(jiang)血脂、解毒殺蟲等保健(jian)養生功(gong)能尤為突(tu)出,因(yin)此深受市(shi)場歡(huan)迎(ying)。
德源(yuan)大蒜(suan)什么時(shi)候(hou)上市?一(yi)般(ban)情況(kuang)下,德源(yuan)大蒜(suan)3月開始收(shou)嫩蒜(suan)、4月份開始收(shou)種(zhong)蒜(suan),然后陸續開始銷售。
德源(yuan)大蒜(suan)除了外售(shou)和(he)作(zuo)為蔬菜食用外,本地人還用來做糖醋(cu)蒜(suan)產品,也很受(shou)消費者喜愛。