炭(tan)泉黑豆(dou)是吉林省長嶺縣(xian)出(chu)產的農產品，屬于(yu)“大粒青”、“黑珍珠(zhu)”等(deng)品種(zhong)。
炭(tan)泉黑豆(dou)產(chan)地范圍為吉林(lin)省長嶺縣(xian)前進鄉(xiang)、三縣(xian)堡(bao)鄉(xiang)、東嶺鄉(xiang)、腰坨子鄉(xiang)、新(xin)安(an)鎮、前七號鎮、大興鎮、長嶺鎮、八十(shi)八鄉(xiang)
共 9 個鄉鎮現轄行政(zheng)區(qu)域(yu)。
感官特色：色澤(ze)烏黑(hei)亮澤(ze)、顆粒大而飽滿、籽粒均勻、豆瓣呈青(qing)綠(lv)色。
理化指標：水分≤13%，蛋白質≥30.0%，脂肪≤17.4%，β胡蘿卜素(su)≥80.4μg/100g，原(yuan)花青素(su)≥20.3mg/100g。
土壤類型為草炭土，深層土質為黑色，土壤有機質含量≥3%，土壤pH值(zhi)7.0至8.0。
播種(zhong)：每年5月中旬進行(xing)播種(zhong)。
種植密度(du)：每公頃(qing)20至26萬株左右，播種量在80kg/公頃(qing)。
施(shi)肥：每公頃施(shi)有(you)機肥≥15000kg。
收獲：9月(yue)中(zhong)下旬豆莢成熟時進(jin)行(xing)集(ji)中(zhong)收獲。
機(ji)械收(shou)割脫殼→風選除雜→清理（磁選）→去石→色選→定量→檢驗→包裝→入庫。
水分(fen)≤13%時(shi)，常(chang)溫密(mi)閉保(bao)存不超過12個月。
炭泉黑豆(dou)產(chan)(chan)地(di)(di)范圍內的生產(chan)(chan)者(zhe)，可向吉林省(sheng)長嶺縣原產(chan)(chan)地(di)(di)地(di)(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)行政部(bu)門(men)提出使用(yong)“地(di)(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品專(zhuan)用(yong)標(biao)志(zhi)(zhi)”的申請，經(jing)吉林省(sheng)原產(chan)(chan)地(di)(di)地(di)(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)行政部(bu)門(men)審核(he)，報(bao)國家知(zhi)識產(chan)(chan)權局核(he)準后予以公告。炭泉黑豆(dou)的檢測機構由吉林省(sheng)原產(chan)(chan)地(di)(di)地(di)(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)行政部(bu)門(men)在符(fu)合資質(zhi)要求的檢測機構中選定。
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