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阜南縣蒙洼地區因(yin)地制宜(yi)發展芡實(shi)等特色種植，目前，芡實(shi)種植面積比較大，形(xing)成了集芡實(shi)種植、采(cai)摘、加(jia)工、儲存、銷售于一體的(de)產業(ye)鏈條，促進了當地群眾(zhong)增收致富(fu)。

阜南(nan)縣針(zhen)對蒙洼(wa)蓄洪區地勢低洼(wa)、降(jiang)水(shui)量分布不均(jun)，易澇(lao)易旱(han)的實際(ji)，加快發展(zhan)沿淮適應性農業，變(bian)水(shui)患為水(shui)利、變(bian)劣(lie)勢為優勢，擴大杞(qi)柳(liu)、水(shui)生蔬菜(cai)等特色種植面積，發展(zhan)水(shui)禽養(yang)殖，推廣稻漁共(gong)養(yang)、稻蝦共(gong)生、稻蟹互補綜合種養(yang)模式，促進了地方經濟(ji)發展(zhan)。

如今的(de)(de)蒙洼地區芡實鮮美、魚蝦(xia)肥(fei)美、稻(dao)浪(lang)金黃、牛羊成群，展開了一幅人水和諧相處的(de)(de)生動畫(hua)卷。

2021年9月13日，阜(fu)南(nan)芡實被農(nong)業農(nong)村部(bu)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品質量(liang)安全(quan)中心納入2021年第(di)二批全(quan)國(guo)名特優(you)新(xin)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品名錄(lu)，并(bing)核(he)發(fa)全(quan)國(guo)名特優(you)新(xin)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品證書。