中國十大芡實產地

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 2023-06-17 ★★★ 0

吳(wu)中雞頭米

吳中雞頭米是江蘇省蘇州市的特產，籽粒渾圓飽滿，顏色米黃，鮮品清香淡雅，肉質細膩粘糯，甜潤爽口。蘇州吳中地處長江下游，區域氣候溫和，雨量充沛，水質優良，非常適合水生蔬菜的種植，特別有利是芡實的生長發育，孕育了吳中雞頭米的獨特品質。芡實是哪里產的最好？吳中雞頭米的特點是煮后香氣濃郁，入口軟糯，嚼后回甜，受到很多人的認可。

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龍崗(gang)芡實

龍崗芡實又叫龍崗雞頭，是安徽省滁州市天長市的特色產品，屬于中藥材，根、花莖、葉亦供藥用。芡實哪個好？據了解，龍崗芡實有開胃助氣、益精氣、補中健脾、止渴固精的功效，有助恢復脾臟與消化系統，還有助關節痛、神經痛、頭痛。此外，芡果的葉柄和花莖是較好的蔬菜，肥大的根莖因為含有一定的淀粉可作生豬的飼料。

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余(yu)干芡實

余干芡實是江西省上饒市余干縣的特產，花紫色，種苞狀似雞頭，外部帶刺，成熟種子球狀，灰黑色，內種皮棕紅色或暗紅色，表面有網紋。據Maigoo網編了解，余干地貌以低丘和濱湖平原為主，信江分東西支流注入鄱陽湖，水資源豐富，適宜種植芡實。因此這里出產的余干芡實的特點是種仁白色，質地堅硬，無明顯味覺特征，品質優良。

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天長(chang)芡實

天長芡實是安徽滁州天長市的特產。天長市地處亞熱帶北部，屬北亞熱帶濕潤季風氣候，陽光充足，氣候溫和，四季分明，雨熱同季，無霜期長，終年濕潤，與芡實性喜溫暖和濕潤、不耐霜凍和干旱等生理特性相吻合，因此這里出產的天長芡實的特點是鮮籽圓形，個大飽滿，色青中帶黃，殼薄籽滿，果肉白色，煮熟后口感好，甜而不澀，柔而不軟，芳香爽口。此外，天長芡實的淀粉及蛋白質含量高、營養豐富。

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霍邱芡(qian)實

霍邱芡實是產自是安徽六安市霍邱縣的特色產品，個體大，色青亮，顆粒飽滿，均勻，粉性足，無破碎、干燥無雜質。據買購網小編了解，霍邱芡實不僅味道鮮美，還具有健脾、澀精功能，主治脾虛泄瀉、遺精及帶下等癥，深受人們歡迎。另外，芡實為觀葉植物，在中國式園林中，與荷花、睡蓮、香蒲等配植水景，尤多野趣。

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阜南芡(qian)實

阜南芡實是安徽省阜南縣的特色農產品，具有個大、皮薄、味美等特點。阜南縣針對蒙洼蓄洪區地勢低洼、降水量分布不均，易澇易旱的實際，加快發展沿淮適應性農業，變水患為水利、變劣勢為優勢，擴大了芡實的種植，據了解，阜南芡實產量比較大，干果通過深加工成米仁，大多數出口韓國、日本和東南亞地區；此外，阜南芡實推出芡實酒、芡實露、即食芡實、膳食纖維食品、芡實干粉等新型健康食品，受到很多消費者的喜愛。

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金(jin)湖芡實(shi)

金湖芡實是江蘇淮安市金湖縣的特色產品，色澤白亮，顆粒形狀圓整大小均勻，粉性足，個頭飽滿，口感鮮嫩。據了解，金湖縣境內白馬湖、寶應湖、高郵湖三湖環繞，豐富的水資源和眾多湖灘洼地，為金湖芡實提供了比較好的生長環境，當地民眾也喜歡食用芡實，將芡實與粳米同煮，做一碗美味的芡實養生粥，是很多當地人的“家常便飯”。此外，金湖芡實還可與蝦仁同炒，與蓮子、豬排煲湯，與山藥、薏米熬粥，制作芡實糕點等。

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洪(hong)澤芡實

洪澤芡實是江蘇省淮安市洪澤縣洪澤湖的特產，呈類球形，表面有棕紅色內種皮，一端黃白色，除去內種皮顯白色；質較硬，斷面白色，粉性；無臭，味淡。據maigoo網編了解，洪澤芡實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等，有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。

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洪湖芡實

洪湖芡實是湖北荊州市洪湖的特色農產品。洪湖常年光照充足，雨量充沛，非常適合芡實的生長，因此這里出產的洪湖芡實的特點是柔軟、飽滿，紫紅色，光滑無毛，口感性味甘平，回味悠長；飽滿勻稱，富含淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，可以食用或藥用，食用主要是用來煮粥，是比較好的綠色食品。

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淮濱芡實

淮濱芡實俗稱“雞頭菱”，是產自河南信陽市淮濱的特色農產品，生于池、沼、溝、塘、湖泊中，其種仁、根部皆可入藥，性平味甘澀，具有益精、補脾、止瀉功能。此外，芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分，當地人常用芡實做山藥薏仁芡實粥。

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東平湖芡(qian)實

東平湖芡實是東平湖水生植物中的主要品種，以面積大，產量高，籽實飽滿，營養豐富而著稱。東平湖芡實的特點是營養豐富，富含淀粉、脂肪油及微量元素和鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等；民間常用芡實煮粥，芡實粥不僅味道甜美可口，常食可收延年益壽之功效；此外，湖產芡實還可用于釀酒，成為東平特產。

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巢湖芡(qian)實

巢湖芡實又名雞頭苞、雞頭米，是安徽合肥市巢湖的特色農產品，可以入藥也可以做菜，被譽為“水中人參”。芡實對土壤和水質的要求非常高，巢湖有著良好的生態環境，很適合芡實的種植，因此這里出產的芡實質量比較好，受到很多人的認可。

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明光芡實

明光芡實是安徽滁州市明光市的特色產品，盛產于明光女山湖、七里湖的水生草本植物，果實有補腎益精功效，亦可作飼料，為縣傳統出口商品。明光芡實的特點是果殼呈暗黑色，果仁乳白色，可食用，也作藥用。明光芡實營養豐富，含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分，受到很多人的喜愛。

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