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基本介紹

天(tian)長(chang)(chang)芡實是(shi)安徽滁(chu)州天(tian)長(chang)(chang)市的特色產(chan)品。天(tian)長(chang)(chang)市地(di)處亞(ya)熱帶(dai)北部，屬北亞(ya)熱帶(dai)濕(shi)潤(run)季(ji)風氣候(hou)，陽光充足，氣候(hou)溫和(he)，四季(ji)分(fen)明，雨(yu)熱同季(ji)，無霜(shuang)期長(chang)(chang)，終(zhong)年(nian)濕(shi)潤(run)，與(yu)芡實性喜溫暖(nuan)和(he)濕(shi)潤(run)、不(bu)耐霜(shuang)凍和(he)干旱等生理特性相(xiang)吻合，因此這里(li)出產(chan)的芡實個大飽滿、淀粉及蛋白(bai)質含量高(gao)、營養(yang)豐富。

品質特點

天長芡實鮮籽圓形，色(se)青中帶(dai)黃，殼薄籽滿，果(guo)肉白色(se)，煮熟后口感好，甜(tian)而不澀，柔而不軟，芳香爽口。

生長環境

氣候情況

天(tian)長(chang)(chang)市地(di)處亞熱帶北(bei)部，屬北(bei)亞熱帶濕潤(run)季(ji)風氣候(hou)，陽光充足，氣候(hou)溫和，四季(ji)分明(ming)，雨(yu)熱同季(ji)，無霜(shuang)期長(chang)(chang)，終年濕潤(run)，與芡(qian)實(shi)性(xing)喜溫暖和濕潤(run)、不耐霜(shuang)凍和干(gan)旱等(deng)生理特(te)性(xing)相吻合(he)。

產區年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)光(guang)照(zhao)為2191.3小時，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣溫為14.8℃，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)降雨量(liang)(liang)1041.1mm，其中46%集中在(zai)6、7、8三個(ge)月，常年(nian)相對(dui)濕度80%，適宜(yi)的(de)溫度、充足的(de)光(guang)照(zhao)和雨水，造就了(le)天長芡實個(ge)大飽滿(man)、淀粉及蛋白質含量(liang)(liang)高、營養豐(feng)富(fu)的(de)優良(liang)品(pin)質。

土壤情況

天長芡實種植區域內水底土(tu)質(zhi)松軟，土(tu)壤(rang)為淺黃(huang)、黃(huang)褐色黏(nian)(nian)土(tu)、亞黏(nian)(nian)土(tu)，質(zhi)地良好(hao)，兼有砂土(tu)和黏(nian)(nian)土(tu)的特性(xing)。

種植區域內土(tu)壤(rang)PH值(zhi)5.0～6.5，呈弱酸性，土(tu)壤(rang)中除含有(you)豐富的氮、磷、鉀、鐵、鎂(mei)、鈣等礦物質(zhi)(zhi)外，還含有(you)大(da)量的有(you)機質(zhi)(zhi)，有(you)機質(zhi)(zhi)含量為22.5g/kg，養分含量高(gao)，通透性良好，利于芡實(shi)根系生(sheng)長(chang)發育(yu)，促進了芡實(shi)苞生(sheng)長(chang)和芡實(shi)果微量元素的轉化(hua)。

水文

天長芡實產區多(duo)為淡水湖(hu)泊、河灘(tan)等，其(qi)水質優良、環境(jing)優美(mei)、水面(mian)開闊(kuo)，是天長芡實理(li)想的生(sheng)長之地。

芡(qian)實根系發達，植株茂盛(sheng)，葉片寬大。

天長芡實產區(qu)地(di)下水豐富，為(wei)礦化度(du)小于(yu)0.5g/L的碳酸(suan)型淡水，水質優良。