汈(diao)蓮(lian)因產于漢川市的(de)(de)汈(diao)汊(cha)湖而得名,系全(quan)國(guo)五大名蓮(lian)之一(yi),與湖南(nan)安鄉的(de)(de)湘(xiang)蓮(lian)、江西鄱陽(yang)湖的(de)(de)白花子蓮(lian),江蘇(su)吳(wu)江的(de)(de)青蓮(lian),洪湖的(de)(de)白蓮(lian)齊(qi)名,產品遠(yuan)銷香港及東南(nan)亞,飲譽海內外。
河蓮屬多年生(sheng)水生(sheng)草本(ben)植物(wu),它的(de)地下莖叫藕,當春風(feng)還沒有(you)完(wan)全送走殘冬余寒時,蓮藕就悄悄地在淤泥里萌發新芽,逐漸(jian)長出鋪蓋(gai)水面的(de)荷葉,到盛夏蓮花開放,有(you)的(de)嫣紅,有(you)的(de)潔白,有(you)的(de)紅白相問(wen),點綴在綠色(se)的(de)荷葉叢中(zhong),煞是好看。
蓮花(hua)(hua)凋(diao)謝(xie)后,其(qi)花(hua)(hua)托漸(jian)漸(jian)發育成(cheng)蓮蓬,待(dai)蓮蓬周圍的花(hua)(hua)、須落盡后,蓮蓬就慢(man)慢(man)地(di)飽滿起來,這時,蓮蓬的嫩米甜而脆,可(ke)以生食。當蓮蓬殼皮變成(cheng)褐紅色(se)且稍現裂痕時,就到了(le)汈汊漁(yu)民采收蓮子的大忙季節了(le)。
湖北省孝(xiao)感的漢(han)川刁汊湖蓮籽為漢(han)川特產,主產于漢(han)川市(shi)刁汊湖一(yi)帶。
刁汊湖蓮籽籽粒飽滿,肉(rou)質細(xi)嫩,營(ying)養豐富,清香可(ke)口。
現代科學證明,每百(bai)克(ke)蓮子中,含碳水(shui)化合物62克(ke),蛋白質16.6克(ke),還(huan)有微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)、維生(sheng)素(su)等,主要(yao)功能是(shi)滋陰補血,潤肺養(yang)心,強胃固精,主治(zhi)脾虛、泄瀉、夢(meng)遺、滑精、心跳、失(shi)眠、崩漏(lou)帶下等癥,還(huan)有收斂鎮靜作(zuo)用(yong)。
蓮(lian)蕊(rui)昧甘澀,含有多種蓮(lian)蕊(rui)堿及木(mu)犀草、云香苷等(deng),可(ke)養心(xin)固腎(shen),清熱瀉火,長(chang)期開水沖泡飲用,能預防(fang)和治療支(zhi)氣管炎(yan)和咽喉炎(yan)等(deng)疾病(bing)。