汈(diao)蓮因產(chan)于(yu)漢川市的汈(diao)汊湖(hu)(hu)而得名(ming)，系全(quan)國五大名(ming)蓮之一，與(yu)湖(hu)(hu)南安鄉(xiang)的湘蓮、江西鄱(po)陽湖(hu)(hu)的白花子蓮，江蘇吳江的青蓮，洪湖(hu)(hu)的白蓮齊(qi)名(ming)，產(chan)品(pin)遠銷香港及東南亞，飲譽海內外。
河蓮屬多(duo)年生水生草本植物，它的地下莖叫藕(ou)，當春(chun)風還沒有完全送走殘冬余寒時(shi)，蓮藕(ou)就悄悄地在淤泥里萌發新芽，逐(zhu)漸長出鋪蓋水面的荷(he)葉，到盛夏蓮花開放，有的嫣紅(hong)(hong)，有的潔白，有的紅(hong)(hong)白相問，點綴在綠(lv)色的荷(he)葉叢中(zhong)，煞是好看。
蓮花凋謝后(hou)，其花托漸漸發育(yu)成蓮蓬，待(dai)蓮蓬周圍(wei)的(de)花、須落盡后(hou)，蓮蓬就(jiu)(jiu)慢(man)慢(man)地飽滿起(qi)來，這時(shi)，蓮蓬的(de)嫩米甜而(er)脆，可(ke)以生(sheng)食。當蓮蓬殼皮變成褐紅色且(qie)稍現裂痕時(shi)，就(jiu)(jiu)到了汈(diao)汊漁民采(cai)收(shou)蓮子的(de)大忙(mang)季節了。
湖(hu)北(bei)省孝感的(de)漢川(chuan)刁汊(cha)湖(hu)蓮籽為漢川(chuan)特(te)產，主產于漢川(chuan)市刁汊(cha)湖(hu)一帶。
刁汊(cha)湖蓮(lian)籽(zi)(zi)籽(zi)(zi)粒飽滿，肉質細嫩，營養豐富，清香可口。
現代科學(xue)證明，每(mei)百克蓮子(zi)中，含(han)碳水化合物62克，蛋白質16.6克，還有(you)微量(liang)元素、維生(sheng)素等，主(zhu)要功能(neng)是(shi)滋陰補(bu)血，潤肺養(yang)心，強胃固精，主(zhu)治脾虛、泄瀉、夢遺、滑(hua)精、心跳、失(shi)眠、崩漏帶下(xia)等癥，還有(you)收斂鎮靜作(zuo)用。
蓮蕊昧甘(gan)澀(se)，含有(you)多(duo)種蓮蕊堿(jian)及木(mu)犀(xi)草、云香苷等，可養心固(gu)腎(shen)，清熱瀉火，長期開水沖泡飲(yin)用，能預防和治療(liao)支氣管炎和咽(yan)喉(hou)炎等疾病。
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