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基本介紹

頓崗是始興的(de)農業大鎮(zhen)，據(ju)縣(xian)志記載，頓崗鎮(zhen)種植馬蹄有300多(duo)年的(de)歷史，由(you)于土壤耕層深厚肥沃(wo)，氣候適宜(yi)，產出的(de)馬蹄以果(guo)大、皮薄(bo)、肉(rou)脆、爽(shuang)甜(tian)、多(duo)汁、無渣(zha)、易于保鮮、貯藏、加工等特點，為粵(yue)北山區名優土特產品，而(er)享譽省內外。

地域產地

廣東韶關始興頓崗(gang)鎮。

品質特點

頓崗(gang)馬蹄個大皮薄、肉厚(hou)，色澤(ze)鮮美，爽、脆、漱(shu)、甜、無渣、口(kou)感好(hao)，具有清熱降火、生津潤胃等功效，是理想(xiang)的綠(lv)色食品。

生長環境

頓崗鎮有(you)耕地(di)多為盆地(di)平原(yuan)，土地(di)成土母質多屬砂頁巖和(he)第四紀紅土的河流(liu)沖(chong)積物，土壤(rang)耕層(ceng)深厚肥沃，有(you)機(ji)質豐富，理化性狀優(you)良，十(shi)分適(shi)宜馬蹄的生(sheng)長(chang)發育。

價值功效

據《中(zhong)藥(yao)大辭典》記(ji)載：荸薺味甘、微寒、無毒(du)，有溫中(zhong)益氣，清(qing)熱開胃，消食化(hua)痰之功效。

中醫認為(wei)：荸薺性味甘寒，功(gong)效(xiao)清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。

臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼(teng)痛、小(xiao)便(bian)不(bu)利(li)、便(bian)血(xue)、疣(you)等癥。