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美亭(ting)香蕉產(chan)(chan)(chan)于(yu)海(hai)南(nan)省澄(cheng)邁縣美亭(ting)鄉，澄(cheng)邁美亭(ting)鄉土(tu)地(di)肥(fei)沃，水(shui)(shui)源充足，以盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)香蕉馳名，是澄(cheng)邁縣最大的(de)香蕉生產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)。香蕉是海(hai)南(nan)的(de)主要水(shui)(shui)果之一，海(hai)南(nan)島(dao)亦為原產(chan)(chan)(chan)地(di)之一。主要分于(yu)陵水(shui)(shui)、三亞(ya)、樂東、文(wen)昌、瓊海(hai)、萬(wan)寧、澄(cheng)邁、臨高(gao)等。著(zhu)名的(de)品種有高(gao)把蕉、矮把蕉、油(you)蕉、西貢蕉、粉(fen)蕉、芽蕉、蛋蕉等。

美(mei)亭香(xiang)蕉的水分低、熱量高，含有蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、淀粉(fen)、膠質(zhi)及豐富的碳水化(hua)合(he)物(高達20%以上)、維生素A、B、B6、C、E、P及礦物質(zhi)鈣、磷、鐵、鎂、鉀(jia)等(deng)，其中鉀(jia)的成份為百果之(zhi)冠，鎂的成份亦高，并(bing)被證實有防癌之(zhi)功。