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美(mei)亭香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)產于(yu)海(hai)南省澄(cheng)(cheng)邁縣(xian)美(mei)亭鄉，澄(cheng)(cheng)邁美(mei)亭鄉土(tu)地肥沃，水源充(chong)足，以盛產香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)馳(chi)名(ming)，是澄(cheng)(cheng)邁縣(xian)最大的香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)產基地。香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)是海(hai)南的主要(yao)水果之一，海(hai)南島亦為原產地之一。主要(yao)分(fen)于(yu)陵(ling)水、三亞、樂東、文昌、瓊海(hai)、萬寧(ning)、澄(cheng)(cheng)邁、臨高等。著名(ming)的品(pin)種(zhong)有高把蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、矮(ai)把蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、油蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、西貢蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、粉蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、芽蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、蛋蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)等。

美(mei)亭香蕉的水分低(di)、熱量高，含有蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、淀粉、膠質(zhi)及(ji)豐富(fu)的碳水化合物(wu)(高達(da)20%以上(shang))、維(wei)生素A、B、B6、C、E、P及(ji)礦物(wu)質(zhi)鈣、磷、鐵、鎂、鉀等，其中鉀的成(cheng)份為百果之(zhi)冠，鎂的成(cheng)份亦高，并被證實有防癌(ai)之(zhi)功。