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安陸銀杏介紹

安陸(lu)銀(yin)杏(xing)(xing)，湖(hu)北省安陸(lu)市特產，中(zhong)國國家地理(li)標志(zhi)產品(pin)。安陸(lu)銀(yin)杏(xing)(xing)得益于當地優良(liang)的地理(li)環(huan)境和(he)自然條件，具有(you)(you)形好、果大、色白、殼薄、仁(ren)飽滿、出仁(ren)率高、漿水足(zu)、耐貯藏等特點。以梅核、馬鈴(ling)為主的地方優良(liang)品(pin)系，果核長圓狀紡錘型、有(you)(you)兩條縱脊、腰部渾厚(hou)、上下一(yi)致(zhi)、左右對稱。果仁(ren)質(zhi)地細膩，有(you)(you)韌性，糯性強(qiang)，味甘清甜，略有(you)(you)苦感，飽含銀(yin)杏(xing)(xing)特有(you)(you)香味。果仁(ren)中(zhong)含有(you)(you)人體必(bi)需的16種氨基酸(suan)和(he)9種微量元素。淀粉、總糖、蛋白質(zhi)三大指標含量之(zhi)高為安陸(lu)特有(you)(you)。

安陸銀杏的產地

2014年(nian)07月09日，原國家質檢總局批準對“安(an)(an)陸銀杏(xing)”實(shi)施地(di)(di)理(li)標志產(chan)品保護。安(an)(an)陸銀杏(xing)產(chan)地(di)(di)保護范(fan)圍為湖北省安(an)(an)陸市府(fu)城(cheng)街(jie)道辦事處、南城(cheng)街(jie)道辦事處、王義貞鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雷公鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孛畈鎮(zhen)(zhen)(zhen)、煙店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、辛榨鄉(xiang)、巡店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、木(mu)梓鄉(xiang)、棠棣鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洑水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、接官鄉(xiang)，趙(zhao)棚鎮(zhen)(zhen)(zhen)，陳店鄉(xiang)，李店鎮(zhen)(zhen)(zhen)共(gong)15個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)街(jie)道現轄行政區域。

安陸(lu)(lu)地處鄂中(zhong)腹地，背依大洪山(shan)、桐柏山(shan)，以神農架為(wei)屏(ping)障，地域(yu)為(wei)低山(shan)丘(qiu)陵，能(neng)避(bi)過冰川襲擊，以及歷(li)史上的許多人(ren)為(wei)和自(zi)然災害(hai)等惡(e)劣條件(jian)。山(shan)中(zhong)動(dong)物分布比較多，尤以松鼠、果子貍居多，保持了此地的原始生態，致使安陸(lu)(lu)銀杏繁衍(yan)至今，獨特的地理環(huan)境適宜(yi)銀杏生長。安陸(lu)(lu)銀杏歷(li)史悠久，營養豐富，藥食俱佳，具有優越的自(zi)然條件(jian)和人(ren)文環(huan)境，歷(li)史上素(su)有“安陸(lu)(lu)大白果”之美譽。

安陸銀杏的特點

1、感(gan)官特(te)色(se)：種殼呈乳白色(se)，有光(guang)澤(ze)。果仁熟(shu)后質地細膩，具韌性和糯(nuo)性，味甘清甜，略苦(ku)。

2、理化指標：種仁(ren)(ren)蛋白(bai)質含(han)量≥4.0%，種仁(ren)(ren)淀粉含(han)量≥31%，種仁(ren)(ren)可溶性糖含(han)量≥1.8%。

3、安(an)全及(ji)其(qi)他質量技(ji)術要求(qiu)：產品安(an)全及(ji)其(qi)他質量技(ji)術要求(qiu)必(bi)須符合國家相關規定。

安陸銀杏生長環境

安陸市位于湖(hu)北省東北部，位于大洪(hong)山(shan)、桐柏山(shan)延(yan)伸的低(di)山(shan)丘(qiu)陵與江漢(han)平(ping)原北緣交匯(hui)地(di)帶。地(di)處東經113°10′─113°57′，北緯31°04′─31°29′之(zhi)間，呈半月型(xing)北高南(nan)低(di)地(di)形。丘(qiu)陵起伏，由北向南(nan)傾(qing)斜，西北為(wei)圍山(shan)山(shan)脈，形成(cheng)海拔(ba)325—517米的高丘(qiu)陵區，西南(nan)、東南(nan)為(wei)淺丘(qiu)崗地(di)，中(zhong)部為(wei)府(fu)河平(ping)原。涢水縱貫市境，漳水自境西而南(nan)繞，地(di)質古老，氣(qi)候(hou)溫和，日(ri)照充足，熱量豐富，雨(yu)水適中(zhong)，植被典型(xing)，銀杏(xing)樹種質資(zi)源豐富，是中(zhong)國銀杏(xing)樹原產地(di)之(zhi)一。

安陸屬于北亞熱帶季風氣候區(qu)，年平均氣溫15.8度(du)，年平均無霜(shuang)期246天；年日照(zhao)時(shi)(shi)數在1920—2440小(xiao)時(shi)(shi)之間，平均為2150小(xiao)時(shi)(shi)，每天5.9小(xiao)時(shi)(shi)。年均太陽輻射量(liang)為112.6千卡(ka)/平方厘米(mi)；年均降水量(liang)1100毫(hao)米(mi)，全(quan)年雨日90—120天。優越的(de)氣候資源適宜銀杏生(sheng)長。

安陸土壤(rang)以潮土、紫色土、黃棕壤(rang)土、砂壤(rang)土、石(shi)灰土為主(zhu)，大部分土壤(rang)呈弱酸到(dao)中(zhong)性，pH值(zhi)為5.5至(zhi)7.5，土壤(rang)有機質含(han)量(liang)≥1.5%，土層深厚(hou)松軟，微量(liang)元素鈣，鎂(mei)，磷，鉀，鈉(na)等(deng)豐(feng)富，土壤(rang)含(han)水量(liang)70—80%，良好的土壤(rang)條(tiao)件(jian)適宜銀杏生長(chang)(chang)，為銀杏生長(chang)(chang)提供了優越(yue)的自然條(tiao)件(jian)。

安陸銀杏種植技術

一、安陸銀杏品種

“安陸(lu)1號(hao)”、“安陸(lu)65號(hao)”等銀杏品種。

二、立地條件

產地范圍內土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型為(wei)黃(huang)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)和紅(hong)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)，pH值(zhi)為(wei)5.5至7.5，土(tu)(tu)(tu)(tu)層(ceng)厚度(du)≥50Ccm，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機質含量≥1.0%,坡度(du)≤25，地下水位≤1.5m。

三、栽培管理

1、種苗繁育(yu)：選用產地(di)范圍內3年至5年銀杏實(shi)生苗為砧木的嫁接苗。

2、定植：

（1）定植時間(jian)：12月中(zhong)旬(xun)至翌年3月中(zhong)旬(xun)。

（2）定植(zhi)密(mi)度(du)：每667㎡（畝）栽植(zhi)密(mi)度(du)83株(zhu)至111株(zhu)，按1%配置授(shou)粉雄株(zhu)。

3、施肥(fei)：成(cheng)年樹每株每年施腐熟有(you)機肥(fei)20kg至50kg。

4、授粉：自然授粉或人工輔助授粉。

5、環(huan)境、安全要求：農藥、化肥等(deng)的(de)使用必須符合國家相(xiang)關規定，不(bu)得污染環(huan)境。

四、采收

安陸(lu)銀杏什么時候黃(huang)？9月中(zhong)旬至10月上旬，果實外種皮由青(qing)轉黃(huang)或橙黃(huang)，并開始少量自(zi)然脫落時采收。

五、種實加工

采后堆漚一周(zhou)后除(chu)去(qu)外種皮，清洗陰干，袋(dai)藏或冷(leng)庫貯藏。

安陸銀杏歷史

安陸是(shi)楚文化的發(fa)祥地，利(li)用和(he)種植銀杏有數千年。

安陸有一(yi)棵(ke)“銀(yin)(yin)杏(xing)王(wang)”歷經3000多(duo)(duo)年風雨，仍枝繁葉茂，樹(shu)(shu)干(gan)需六人(ren)合圍(wei)，年產果實近千斤；錢(qian)沖臘樹(shu)(shu)灣(wan)一(yi)棵(ke)空(kong)洞銀(yin)(yin)杏(xing)樹(shu)(shu)，已有2000多(duo)(duo)年的(de)歷史，樹(shu)(shu)空(kong)成洞，可(ke)放(fang)小桌，容四人(ren)于其(qi)內；安陸市錢(qian)沖一(yi)帶古(gu)銀(yin)(yin)杏(xing)群落(luo)(luo)在全國古(gu)銀(yin)(yin)杏(xing)群落(luo)(luo)中(zhong)屬年齡(ling)最古(gu)老(lao)、群落(luo)(luo)體最集中(zhong)、數量最多(duo)(duo)、規模最大的(de)古(gu)銀(yin)(yin)杏(xing)群落(luo)(luo)，保存千年以(yi)上古(gu)銀(yin)(yin)杏(xing)有59株，500年以(yi)上1486株，百年以(yi)上的(de)4368株，錢(qian)沖銀(yin)(yin)杏(xing)群落(luo)(luo)在湖(hu)北和華中(zhong)地區實屬少見。

《北周書》載：“舊俗每(mei)(mei)逢干(gan)旱，禱白兆(zhao)山祈雨(yu)”，“祭(ji)之(zhi)，即(ji)日澎雨(yu)，歲遂有秋”。民間(jian)傳說，這棵銀(yin)杏(xing)(xing)樹(shu)根至龍泉，有“靈性”。每(mei)(mei)年農歷三(san)月三(san)，方圓數十里百姓相邀登安陸白兆(zhao)山祈禱，討幾顆銀(yin)杏(xing)(xing)果，討幾片銀(yin)杏(xing)(xing)葉(xie)回家(jia)，或置枕邊(bian)或煮水喝，有病治(zhi)病，無病消災，似每(mei)(mei)有應驗，成了百姓心目(mu)中的“神樹(shu)”。民間(jian)有祭(ji)樹(shu)的習俗，每(mei)(mei)年臘月三(san)十給古(gu)老銀(yin)杏(xing)(xing)樹(shu)“燒香、披紅、喝骨頭湯”，認為銀(yin)杏(xing)(xing)樹(shu)能降福，保宅家(jia)平安。

《安(an)陸銀(yin)杏(xing)》記載，唐(tang)朝(chao)年(nian)(nian)間，安(an)陸銀(yin)杏(xing)（白果）種仁入藥，有(you)(you)清(qing)(qing)熱、斂費肺、平(ping)喘(chuan)、止咳(ke)、行氣活(huo)血之(zhi)功能，并可炒(chao)食或(huo)甜(tian)食。因(yin)此而入貢朝(chao)庭(ting)。清(qing)(qing)道光《德安(an)府志(zhi)》記載：“有(you)(you)廟祀(si)真武神，一銀(yin)杏(xing)樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)大數百圍(wei)，千年(nian)(nian)物(wu)也”。此樹(shu)(shu)據傳是唐(tang)代(dai)大詩人李白仗劍去國，來到(dao)安(an)陸，娶了已故宰相許圉師的孫女為(wei)妻，育(yu)有(you)(you)一兒一女，“酒隱安(an)陸，磋跎十(shi)年(nian)(nian)”時所栽。

《安(an)陸銀杏》記載：民國二(er)十(shi)八年(nian)至民國三十(shi)年(nian)（1939年(nian)—1941年(nian)），李先念(nian)率領(ling)新四軍五師在錢沖(chong)設(she)立“五師司令部”、“五師醫院”。駐扎期間，深山野嶺，人煙(yan)稀少，糧食(shi)匱乏。當日(ri)寇鐵蹄踏(ta)入安(an)陸的時候，李先念(nian)率領(ling)司令部機(ji)關的同志以白果(guo)為食(shi)奮勇作戰，以白果(guo)當藥，救治傷員。

20世紀80年代(dai)起，安陸市(shi)將銀(yin)杏定為“市(shi)樹”，作為地方經濟支柱產(chan)業來抓，銀(yin)杏生產(chan)步(bu)入了(le)快速發展階段。