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安陸銀杏介紹

安(an)(an)陸銀杏(xing)，湖北省(sheng)安(an)(an)陸市(shi)特(te)產，中國國家地理標志產品(pin)(pin)。安(an)(an)陸銀杏(xing)得益于當(dang)地優(you)良的(de)地理環境和(he)自然條件，具有(you)(you)形(xing)好、果大、色白(bai)、殼薄、仁飽滿、出仁率高(gao)、漿(jiang)水(shui)足、耐貯藏等特(te)點。以梅核、馬(ma)鈴(ling)為主(zhu)的(de)地方優(you)良品(pin)(pin)系，果核長圓狀紡錘(chui)型、有(you)(you)兩條縱脊、腰部渾厚、上下一致(zhi)、左右對稱。果仁質地細膩，有(you)(you)韌性，糯性強，味甘(gan)清甜，略有(you)(you)苦感(gan)，飽含銀杏(xing)特(te)有(you)(you)香味。果仁中含有(you)(you)人體必需的(de)16種(zhong)氨(an)基酸和(he)9種(zhong)微量元素。淀粉、總糖、蛋白(bai)質三大指標含量之高(gao)為安(an)(an)陸特(te)有(you)(you)。

安陸銀杏的產地

2014年07月09日，原國家質檢總局批準對“安陸(lu)銀杏”實施(shi)地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)。安陸(lu)銀杏產(chan)地(di)保(bao)護(hu)范圍為湖(hu)北省安陸(lu)市府城街(jie)道(dao)辦事(shi)處、南城街(jie)道(dao)辦事(shi)處、王義貞鎮、雷公鎮、孛畈(fan)鎮、煙店(dian)鎮、辛(xin)榨鄉、巡店(dian)鎮、木梓(zi)鄉、棠棣(di)鎮、洑水鎮、接官鄉，趙棚鎮，陳店(dian)鄉，李店(dian)鎮共15個鄉鎮街(jie)道(dao)現轄行政區域。

安(an)陸(lu)地(di)(di)處鄂中腹地(di)(di)，背依(yi)大洪(hong)山(shan)、桐柏山(shan)，以(yi)神農架為屏障，地(di)(di)域為低山(shan)丘陵(ling)，能避過冰川襲(xi)擊，以(yi)及歷史上的許多(duo)(duo)人為和自然(ran)災害等惡劣(lie)條(tiao)件。山(shan)中動物分布比較多(duo)(duo)，尤以(yi)松鼠、果子貍(li)居多(duo)(duo)，保(bao)持(chi)了此(ci)地(di)(di)的原始生態，致(zhi)使安(an)陸(lu)銀(yin)杏繁衍至今，獨特的地(di)(di)理(li)環境適宜銀(yin)杏生長(chang)。安(an)陸(lu)銀(yin)杏歷史悠久，營養豐富，藥食俱佳，具有優越(yue)的自然(ran)條(tiao)件和人文(wen)環境，歷史上素有“安(an)陸(lu)大白(bai)果”之(zhi)美譽。

安陸銀杏的特點

1、感(gan)官(guan)特色：種(zhong)殼(ke)呈乳白色，有光澤。果仁熟后質地細膩，具韌性和糯(nuo)性，味甘清(qing)甜，略(lve)苦(ku)。

2、理化指標(biao)：種仁(ren)蛋白質含(han)(han)量≥4.0%，種仁(ren)淀粉含(han)(han)量≥31%，種仁(ren)可溶性糖含(han)(han)量≥1.8%。

3、安全(quan)及其(qi)(qi)他(ta)質量(liang)(liang)技(ji)術要(yao)求：產(chan)品安全(quan)及其(qi)(qi)他(ta)質量(liang)(liang)技(ji)術要(yao)求必須符合國家相關規定(ding)。

安陸銀杏生長環境

安陸市位于湖北(bei)(bei)省東北(bei)(bei)部，位于大(da)洪(hong)山、桐柏山延(yan)伸的低(di)山丘(qiu)陵(ling)(ling)與江漢平原(yuan)(yuan)北(bei)(bei)緣交匯地(di)(di)帶。地(di)(di)處東經(jing)113°10′─113°57′，北(bei)(bei)緯31°04′─31°29′之間，呈半月型北(bei)(bei)高南(nan)(nan)低(di)地(di)(di)形。丘(qiu)陵(ling)(ling)起(qi)伏，由北(bei)(bei)向南(nan)(nan)傾斜，西(xi)(xi)北(bei)(bei)為(wei)圍山山脈，形成海拔325—517米的高丘(qiu)陵(ling)(ling)區，西(xi)(xi)南(nan)(nan)、東南(nan)(nan)為(wei)淺丘(qiu)崗地(di)(di)，中(zhong)部為(wei)府(fu)河平原(yuan)(yuan)。涢水(shui)縱貫市境，漳水(shui)自境西(xi)(xi)而南(nan)(nan)繞，地(di)(di)質古老，氣(qi)候溫(wen)和，日照(zhao)充足，熱量豐富，雨水(shui)適中(zhong)，植被典型，銀杏(xing)樹種(zhong)質資源豐富，是中(zhong)國銀杏(xing)樹原(yuan)(yuan)產(chan)地(di)(di)之一。

安(an)陸屬(shu)于北亞熱帶季風氣(qi)候(hou)區(qu)，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫15.8度，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)無霜期246天；年(nian)(nian)日照時數在1920—2440小時之間(jian)，平(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)2150小時，每天5.9小時。年(nian)(nian)均(jun)(jun)太陽輻射(she)量為(wei)112.6千卡/平(ping)(ping)方厘米；年(nian)(nian)均(jun)(jun)降水量1100毫米，全年(nian)(nian)雨日90—120天。優越的(de)氣(qi)候(hou)資源適宜銀杏(xing)生長。

安陸土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)以潮土(tu)(tu)(tu)(tu)、紫色土(tu)(tu)(tu)(tu)、黃棕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)、砂壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)、石灰土(tu)(tu)(tu)(tu)為主，大部(bu)分土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)呈弱(ruo)酸到中性，pH值為5.5至7.5，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)有機質含量(liang)≥1.5%，土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚松軟，微量(liang)元(yuan)素鈣，鎂，磷，鉀(jia)，鈉等豐富，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)含水量(liang)70—80%，良好的土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)條(tiao)件適宜銀杏生(sheng)長，為銀杏生(sheng)長提供了(le)優越的自然條(tiao)件。

安陸銀杏種植技術

一、安陸銀杏品種

“安陸1號”、“安陸65號”等銀杏品種。

二、立地條件

產(chan)地范圍內土(tu)壤(rang)類型為黃壤(rang)土(tu)和紅壤(rang)土(tu)，pH值為5.5至(zhi)7.5，土(tu)層厚度≥50Ccm，土(tu)壤(rang)有機質(zhi)含(han)量(liang)≥1.0%,坡度≤25，地下水(shui)位≤1.5m。

三、栽培管理

1、種苗(miao)(miao)繁育：選用產地(di)范圍內(nei)3年(nian)至5年(nian)銀(yin)杏實生苗(miao)(miao)為(wei)砧木的嫁接苗(miao)(miao)。

2、定植：

（1）定植時(shi)間：12月中(zhong)旬至翌年(nian)3月中(zhong)旬。

（2）定植密度：每667㎡（畝(mu)）栽植密度83株(zhu)至111株(zhu)，按(an)1%配置授粉雄株(zhu)。

3、施肥：成(cheng)年(nian)樹每株每年(nian)施腐熟有機肥20kg至50kg。

4、授(shou)粉：自(zi)然(ran)授(shou)粉或(huo)人工輔助授(shou)粉。

5、環境(jing)(jing)、安全要求：農藥、化肥等(deng)的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境(jing)(jing)。

四、采收

安陸銀杏什么時候黃？9月中(zhong)旬(xun)至10月上旬(xun)，果實(shi)外種皮由青轉黃或橙黃，并開始少(shao)量(liang)自然(ran)脫落時采收(shou)。

五、種實加工

采后堆漚(ou)一周(zhou)后除去外種皮，清(qing)洗陰干，袋(dai)藏或(huo)冷(leng)庫貯藏。

安陸銀杏歷史

安陸是楚文化的發祥地，利用和種植銀杏(xing)有數(shu)千年(nian)。

安(an)陸有(you)(you)一棵“銀(yin)杏(xing)(xing)王”歷經3000多(duo)年(nian)(nian)風雨，仍枝繁葉(xie)茂(mao)，樹(shu)干需六(liu)人合圍，年(nian)(nian)產果實(shi)近千斤；錢沖(chong)臘樹(shu)灣一棵空洞(dong)銀(yin)杏(xing)(xing)樹(shu)，已有(you)(you)2000多(duo)年(nian)(nian)的(de)歷史(shi)，樹(shu)空成(cheng)洞(dong)，可放小(xiao)桌(zhuo)，容四人于其內；安(an)陸市錢沖(chong)一帶古(gu)銀(yin)杏(xing)(xing)群(qun)(qun)落(luo)在全(quan)國古(gu)銀(yin)杏(xing)(xing)群(qun)(qun)落(luo)中屬年(nian)(nian)齡最(zui)(zui)古(gu)老、群(qun)(qun)落(luo)體最(zui)(zui)集中、數量(liang)最(zui)(zui)多(duo)、規(gui)模最(zui)(zui)大的(de)古(gu)銀(yin)杏(xing)(xing)群(qun)(qun)落(luo)，保(bao)存千年(nian)(nian)以上古(gu)銀(yin)杏(xing)(xing)有(you)(you)59株，500年(nian)(nian)以上1486株，百(bai)年(nian)(nian)以上的(de)4368株，錢沖(chong)銀(yin)杏(xing)(xing)群(qun)(qun)落(luo)在湖北和華中地(di)區實(shi)屬少見(jian)。

《北周書》載：“舊俗每逢(feng)干旱，禱白兆山祈雨”，“祭(ji)之，即日澎(peng)雨，歲遂有秋”。民間(jian)傳(chuan)說，這棵銀(yin)(yin)杏(xing)樹根至(zhi)龍泉，有“靈(ling)性(xing)”。每年農歷三(san)月三(san)，方圓數(shu)十(shi)里百姓相邀登安(an)陸白兆山祈禱，討(tao)幾顆(ke)銀(yin)(yin)杏(xing)果，討(tao)幾片銀(yin)(yin)杏(xing)葉(xie)回(hui)家，或(huo)置枕邊或(huo)煮水喝，有病(bing)治病(bing)，無病(bing)消災，似(si)每有應驗(yan)，成了百姓心目(mu)中的“神樹”。民間(jian)有祭(ji)樹的習俗，每年臘月三(san)十(shi)給(gei)古(gu)老銀(yin)(yin)杏(xing)樹“燒香、披紅、喝骨(gu)頭湯”，認(ren)為銀(yin)(yin)杏(xing)樹能降福，保宅家平安(an)。

《安(an)(an)陸(lu)銀(yin)杏》記(ji)載，唐(tang)(tang)朝年間，安(an)(an)陸(lu)銀(yin)杏（白(bai)(bai)果）種(zhong)仁入藥，有(you)清(qing)熱、斂費肺、平喘、止咳、行氣活血之功能，并可炒食或(huo)甜食。因此而入貢朝庭。清(qing)道光《德安(an)(an)府志》記(ji)載：“有(you)廟祀真武神，一(yi)(yi)銀(yin)杏樹樹大數百圍，千年物也”。此樹據傳是唐(tang)(tang)代大詩人(ren)李白(bai)(bai)仗劍去國，來(lai)到安(an)(an)陸(lu)，娶了已故(gu)宰相許(xu)圉師(shi)的孫(sun)女為(wei)妻，育有(you)一(yi)(yi)兒一(yi)(yi)女，“酒隱安(an)(an)陸(lu)，磋跎十年”時所栽。

《安陸銀杏》記載(zai)：民(min)國(guo)二十(shi)八(ba)年(nian)(nian)至民(min)國(guo)三(san)十(shi)年(nian)(nian)（1939年(nian)(nian)—1941年(nian)(nian)），李先念率領新(xin)四軍(jun)五(wu)師在錢沖設(she)立(li)“五(wu)師司令(ling)部”、“五(wu)師醫(yi)院”。駐扎期間(jian)，深山野(ye)嶺，人煙稀少，糧(liang)食(shi)匱乏。當(dang)日寇鐵(tie)蹄踏入(ru)安陸的時候(hou)，李先念率領司令(ling)部機(ji)關的同志以(yi)白(bai)果為食(shi)奮勇作戰，以(yi)白(bai)果當(dang)藥，救治傷(shang)員(yuan)。

20世紀80年(nian)代起(qi)，安陸(lu)市將銀(yin)杏定為(wei)“市樹”，作為(wei)地方經(jing)濟(ji)支柱(zhu)產業來(lai)抓，銀(yin)杏生(sheng)產步入(ru)了快(kuai)速發展階段。