榨菜牛肉飯的做法
食材：牛肉，榨菜，青(qing)椒，胡蘿(luo)卜，白飯調，醬油，料酒，白糖等。
做法：
1、先蒸上一鍋米飯，然后趁(chen)這時間準備材料。
2、牛肉(rou)洗凈(jing)后切(qie)成絲，放入(ru)容(rong)器內，加入(ru)鹽(yan)，料酒(jiu)，白糖，醬油(you)腌漬一(yi)會。
3、胡(hu)蘿卜洗(xi)凈后去(qu)皮(pi)切細絲，青椒(jiao)也切成細絲。
4、炒(chao)(chao)鍋(guo)放入(ru)適(shi)量(liang)油(you)，下(xia)入(ru)腌漬(zi)好的牛肉絲(si)，滑(hua)散(san)，炒(chao)(chao)至變(bian)色，然(ran)后放入(ru)榨菜絲(si)，炒(chao)(chao)出香味，再放入(ru)胡蘿卜絲(si)和(he)青椒絲(si)，炒(chao)(chao)勻后倒入(ru)米飯拌(ban)勻，加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)鹽(yan)調味就可(ke)以(yi)了。
詩酒趁年華(hua)
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