榨菜牛肉飯的做法
食材：牛肉，榨菜，青(qing)椒(jiao)，胡蘿卜，白飯調，醬油，料(liao)酒，白糖等(deng)。
做法：
1、先蒸上一鍋米飯，然后趁這時間準備材(cai)料。
2、牛肉洗凈后切成(cheng)絲，放(fang)入(ru)容器(qi)內，加入(ru)鹽，料(liao)酒，白糖，醬油腌漬(zi)一(yi)會。
3、胡蘿卜(bu)洗(xi)凈后去皮切(qie)細絲，青椒(jiao)也切(qie)成細絲。
4、炒鍋放入(ru)適(shi)量(liang)油，下入(ru)腌漬(zi)好的牛(niu)肉絲(si)，滑散，炒至變色，然后放入(ru)榨菜絲(si)，炒出香味，再放入(ru)胡蘿卜絲(si)和青(qing)椒絲(si)，炒勻后倒入(ru)米(mi)飯(fan)拌勻，加入(ru)適(shi)量(liang)鹽調味就(jiu)可以了。
詩酒趁年華
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