榨菜(cai)牛肉飯的做法
食材：牛肉，榨菜，青椒，胡蘿卜，白飯調，醬油，料酒，白糖等。
做法：
1、先蒸上一鍋米飯，然(ran)后趁這時間準(zhun)備材料。
2、牛肉(rou)洗凈后切成(cheng)絲(si)，放入(ru)容器(qi)內，加入(ru)鹽，料酒，白糖，醬(jiang)油(you)腌漬一會。
3、胡蘿(luo)卜洗凈后去皮切細絲(si)，青(qing)椒也切成細絲(si)。
4、炒鍋放(fang)入(ru)適(shi)量(liang)(liang)油(you)，下入(ru)腌漬好的(de)牛(niu)肉絲，滑散，炒至(zhi)變色，然后放(fang)入(ru)榨菜絲，炒出香味(wei)，再放(fang)入(ru)胡蘿卜(bu)絲和青椒絲，炒勻后倒(dao)入(ru)米飯(fan)拌勻，加入(ru)適(shi)量(liang)(liang)鹽調味(wei)就可以了。
詩(shi)酒趁(chen)年華
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