開封蘭(lan)考(kao)(kao)(kao)(kao)縣堌陽鎮(zhen),是河南著名的(de)(de)百合產(chan)(chan)地。堌陽鎮(zhen)原為考(kao)(kao)(kao)(kao)城縣城。所以(yi),當地產(chan)(chan)的(de)(de)百合又稱蘭(lan)考(kao)(kao)(kao)(kao)百合,簡(jian)稱考(kao)(kao)(kao)(kao)百。堌陽種植(zhi)百合的(de)(de)歷史,迄(qi)今已有300年(nian)以上。
蘭考(kao)百合(he)屬多年生草本(ben)植物,性(xing)喜(xi)溫干燥(zao).適(shi)合于沙壤土中生長。秋(qiu)季可用株芽或磷(lin)片繁(fan)殖,夏(xia)季開花(hua),花(hua)瓣6片,花大幽美(mei),可供觀賞。蘭考百合(he)素以皮薄(bo)、肥(fei)厚(hou)多肉、脂肪清香(xiang)、味道甜(tian)美(mei)而享(xiang)有盛名,投放市場,深受(shou)消費(fei)者歡迎。
開封蘭考地處(chu)黃(huang)河下游(you),境(jing)內氣候(hou)適宜(yi),沙壤地多。因(yin)此(ci),大力發展蘭考百(bai)合生產,既可增加(jia)收入,又可美(mei)化環境(jing).是一項一舉多得(de)的致富門路。
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質,具有潤(run)燥(zao)清熱作用,中醫用之(zhi)治(zhi)療(liao)肺燥(zao)或肺熱咳(ke)嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神
百合入心(xin)經,性微寒(han),能清心(xin)除煩,寧心(xin)安神,用于熱病后余熱未消、神思(si)恍惚、失眠多夢、心(xin)情抑郁、喜(xi)悲傷欲哭等病癥。
3、美容養顏
百(bai)合(he)潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhi)及維(wei)生素,對(dui)皮膚細胞新(xin)陳(chen)代謝有益,常食(shi)百(bai)合(he),有一定美容作用(yong)。
4、防癌抗癌
百(bai)(bai)合含(han)多(duo)種(zhong)生(sheng)物堿,對白(bai)細胞減(jian)少(shao)癥有預防作用(yong),能(neng)升高血細胞,對化療(liao)及(ji)放射性治療(liao)后細胞減(jian)少(shao)癥有治療(liao)作用(yong)。百(bai)(bai)合在體(ti)內還能(neng)促進(jin)和增強單核細胞系(xi)統(tong)和吞噬功能(neng),提高機體(ti)的(de)體(ti)液免疫(yi)能(neng)力,因此百(bai)(bai)合對多(duo)種(zhong)癌(ai)癥均有較好(hao)的(de)防冶(ye)效果。
蘭考百合(he)食(shi)用方法較多。鮮食(shi),可將鱗片剝下,放入(ru)清水中洗凈(jing),投入(ru)沸(fei)水中浸泡25分(fen)鐘左(zuo)右,去其苦澀味,然后(hou)加入(ru)水和冰搪,用(yong)文火煨爛(lan),加入(ru)紅(hong)棗,其味甜似(si)蜜,是夏季理想的清熱解暑佳(jia)肴。干百合氽制后(hou)配(pei)菜,吃起來鮮嫩清馨(xin),口味獨特(te)。
蘭(lan)考百合種植歷史悠(you)久,據說(shuo),明朝(chao)有一進士,用蘭(lan)考百合敬獻給(gei)皇上(shang),于是龍顏(yan)大悅,賜名(ming)“考百(bai)”。