沙(sha)棘(ji)(ji)屬小喬木(mu)植(zhi)物,我國20多個省(sheng)均有(you)分(fen)布,總(zong)面積約為2000萬(wan)畝,年產沙(sha)棘(ji)(ji)果(guo)160萬(wan)噸,建平(ping)縣是沙(sha)棘(ji)(ji)林的主要分(fen)布區之一。建平(ping)沙(sha)棘(ji)(ji)是一種(zhong)胡頹子(zi)科(ke)、沙(sha)棘(ji)(ji)屬落葉性灌木(mu),其特性是耐旱、抗風(feng)沙(sha),可以在鹽堿(jian)化(hua)土(tu)地上生(sheng)存,因此被(bei)廣泛用于水土(tu)保持。中國西北(bei)部(bu)大量種(zhong)植(zhi)沙(sha)棘(ji)(ji),用于沙(sha)漠綠化(hua)。建平(ping)沙(sha)棘(ji)(ji)果(guo)實中維生(sheng)素(su)C含(han)量高(gao),素(su)有(you)維生(sheng)素(su)C之王的美稱(cheng)。