玉露(lu)蟠桃果(guo)(guo)(guo)實扁圓、果(guo)(guo)(guo)核小、外觀(guan)艷(yan)麗、肉質柔軟、纖維少、皮(pi)薄(bo)汁多、味濃香甜等特(te)點，且內含(han)人體所需(xu)的多種(zhong)氨基(ji)酸、維生素(su)和(he)礦物質微量元素(su)，因此具有很高的營養和(he)藥用價值。 玉露(lu)蟠桃果(guo)(guo)(guo)實底色(se)為(wei)乳(ru)白色(se)或稍(shao)帶淺綠色(se)，粉紅至鮮紅著色(se)度達50%以上，可食率(lv)達到92%以上，單果(guo)(guo)(guo)重≥175g，無(wu)軟果(guo)(guo)(guo)。
每100克玉(yu)露蟠桃鮮果(guo)中(zhong)(zhong)，可(ke)溶性固形物達13—18克，蛋白質≥1克，以(yi)及天門冬氨酸、蘇氨酸、谷氨酸等多種人體所需的氨基酸和(he)鈣、鐵、胡蘿卜素等多種維生(sheng)素和(he)礦物質微量元素，蟠桃中(zhong)(zhong)含(han)鐵量較(jiao)高（≥3.15mg／kg），在水果(guo)中(zhong)(zhong)幾(ji)乎占居首位。
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