中寧圓棗(zao),產于寧夏回族自(zi)治區中衛市,以(yi)棗(zao)園(yuan)鄉所(suo)產量大質優最為著(zhu)名,中寧縣是國家生態建(jian)設(she)的(de)(de)重點區域之(zhi)一,擁(yong)有得天獨厚的(de)(de)自(zi)然條(tiao)件和人力資源(yuan),為中寧圓棗(zao)的(de)(de)優質品質提(ti)供了堅實的(de)(de)基礎。
中寧圓棗果實中大,短圓筒形,表現光滑。皮薄深紅色,果點小且密明顯;梗洼中深,果頂淺凹,有縱溝,果肉綠白色,質細嫩脆,汁液多,味甜微酸;果核較小,圓錐形,可食率96.9%,制干率43.2%,是鮮食、制干兼(jian)用(yong)的優良(liang)品種。
中寧縣以圓棗為主要(yao)產(chan)業之一,全縣蘋果種植(zhi)面積13.8萬畝,年產量(liang)30萬噸以上,紅(hong)棗種植面積15.7萬(wan)畝,年(nian)產量(liang)20萬(wan)噸以(yi)上,其中(zhong)(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)(zhong)寧圓(yuan)棗因其品(pin)(pin)質獨特(te)而倍受青(qing)睞。中(zhong)(zhong)(zhong)寧縣(xian)政府發(fa)展中(zhong)(zhong)(zhong)寧圓(yuan)棗產業作為調整(zheng)農業結構,增加收入,改(gai)善生態環境的優勢特(te)色產業,大力實施(shi)龍頭(tou)帶(dai)動和品(pin)(pin)牌推動戰略,使(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)寧圓(yuan)棗有了長足發(fa)展,并已經將(jiang)中(zhong)(zhong)(zhong)寧圓(yuan)棗注冊為證明商標,保(bao)證其品(pin)(pin)質和地域的獨特(te)性,產品(pin)(pin)銷往區內各縣(xian)市及成(cheng)都、上海(hai)、廣州、北京等地。
中寧圓棗(zao)在中寧縣(xian)已有(you)960年栽(zai)培歷(li)史,根據史料,“中寧圓棗”最早文字記載見于宋代,宋仁(ren)宗慶(qing)歷(li)年(nian)間(1041-1049),“廣泛栽培于明”。解放前編纂的《朔方道志》中記載“棗一名木蜜,中(zhong)衛(今中(zhong)寧)棗園(yuan)堡產者(zhe),形園而小,核亦細,較(jiao)他產(chan)地(di)頗勝”。