中寧圓(yuan)棗(zao),產于寧夏回族(zu)自治區中衛市,以棗(zao)園鄉所(suo)產量大質優(you)(you)最(zui)為(wei)著(zhu)名(ming),中寧縣是國家生(sheng)態建設的(de)重點區域(yu)之(zhi)一,擁(yong)有得天獨厚的(de)自然條件和人力資源,為(wei)中寧圓(yuan)棗(zao)的(de)優(you)(you)質品質提(ti)供(gong)了(le)堅(jian)實的(de)基礎。
中寧圓棗果實中大,短圓筒形,表現光滑。皮薄深紅色,果點小且密明顯;梗洼中深,果頂淺凹,有縱溝,果肉綠白色,質細嫩脆,汁液多,味甜微酸;果核較小,圓錐形,可食率96.9%,制干率43.2%,是(shi)鮮(xian)食、制干兼用(yong)的優良品(pin)種(zhong)。
中(zhong)寧(ning)縣(xian)以圓棗為主要產業之一,全縣(xian)蘋(pin)果種(zhong)植面積(ji)13.8萬畝(mu),年產量30萬噸以上,紅棗種植(zhi)面積(ji)15.7萬畝(mu),年產量20萬噸以上,其(qi)(qi)(qi)中中寧(ning)圓(yuan)棗(zao)因其(qi)(qi)(qi)品質(zhi)獨特(te)而倍受青睞。中寧(ning)縣(xian)政府發展中寧(ning)圓(yuan)棗(zao)產業(ye)作(zuo)為調整農業(ye)結構,增加收入,改善(shan)生態環境的優勢特(te)色產業(ye),大力實施(shi)龍頭帶(dai)動(dong)和(he)品牌推動(dong)戰略,使中寧(ning)圓(yuan)棗(zao)有了長足發展,并(bing)已經將中寧(ning)圓(yuan)棗(zao)注冊為證明(ming)商標,保(bao)證其(qi)(qi)(qi)品質(zhi)和(he)地域的獨特(te)性,產品銷(xiao)往(wang)區內各縣(xian)市(shi)及(ji)成都(dou)、上海、廣(guang)州、北京(jing)等(deng)地。
中(zhong)寧圓棗在(zai)中(zhong)寧縣已有960年栽培(pei)歷(li)史,根據史料,“中寧圓棗”最早文字記載見于宋代,宋仁(ren)宗慶歷(li)年間(jian)(1041-1049),“廣泛栽培于明”。解放前編纂的《朔方道志》中記載“棗一名木蜜,中衛(今(jin)中寧)棗園堡(bao)產者,形園而小,核亦細,較他(ta)產地頗勝”。