中(zhong)寧圓棗,產于寧夏回族(zu)自治(zhi)區中(zhong)衛市,以棗園鄉(xiang)所產量大質優(you)(you)最為著名,中(zhong)寧縣(xian)是(shi)國家生態建設(she)的重點區域之一,擁有(you)得天獨厚的自然條件和人力資源,為中(zhong)寧圓棗的優(you)(you)質品質提供了堅實的基礎。
中寧圓棗果實中大,短圓筒形,表現光滑。皮薄深紅色,果點小且密明顯;梗洼中深,果頂淺凹,有縱溝,果肉綠白色,質細嫩脆,汁液多,味甜微酸;果核較小,圓錐形,可食率96.9%,制干(gan)率43.2%,是鮮(xian)食、制干兼用的(de)優良品種。
中(zhong)寧縣(xian)(xian)以圓棗為主要產業(ye)之一,全縣(xian)(xian)蘋(pin)果種植(zhi)面積13.8萬畝,年產量(liang)30萬噸以上,紅棗種植(zhi)面積(ji)15.7萬(wan)畝(mu),年產量20萬噸以上(shang),其中(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)寧圓(yuan)棗(zao)因其品質獨特(te)而倍受青睞。中(zhong)(zhong)寧縣(xian)政府(fu)發展中(zhong)(zhong)寧圓(yuan)棗(zao)產(chan)業作為調整(zheng)農業結構,增加收(shou)入,改(gai)善(shan)生(sheng)態環(huan)境的(de)優勢特(te)色產(chan)業,大力(li)實(shi)施(shi)龍頭帶(dai)動和品牌推動戰略(lve),使(shi)中(zhong)(zhong)寧圓(yuan)棗(zao)有了(le)長足發展,并已經將中(zhong)(zhong)寧圓(yuan)棗(zao)注(zhu)冊為證明商標,保證其品質和地域(yu)的(de)獨特(te)性,產(chan)品銷往區內(nei)各縣(xian)市及成都(dou)、上(shang)海、廣州、北京等地。
中寧(ning)(ning)圓棗在中寧(ning)(ning)縣已有(you)960年栽培歷史,根據史料,“中寧圓棗”最早文字記載見于宋代,宋仁宗慶歷年間(1041-1049),“廣泛栽培于明”。解放前編纂的《朔方道志》中記載“棗一名木蜜,中(zhong)衛(今中寧)棗園(yuan)堡產者,形園而小,核亦細,較他產地(di)頗勝”。