中(zhong)寧圓棗(zao)(zao),產于寧夏回族自治區(qu)中(zhong)衛市,以(yi)棗(zao)(zao)園鄉(xiang)所產量大質(zhi)優(you)最為著名,中(zhong)寧縣是國家生態建(jian)設的(de)重點(dian)區(qu)域之(zhi)一(yi),擁有得天獨厚的(de)自然條件和人力資源,為中(zhong)寧圓棗(zao)(zao)的(de)優(you)質(zhi)品質(zhi)提供了堅實的(de)基礎。
中寧圓棗果實中大,短圓筒形,表現光滑。皮薄深紅色,果點小且密明顯;梗洼中深,果頂淺凹,有縱溝,果肉綠白色,質細嫩脆,汁液多,味甜微酸;果核較小,圓錐形,可食率(lv)96.9%,制干率43.2%,是鮮食、制干兼用的優良品種。
中寧(ning)縣以圓棗為主要產業(ye)之(zhi)一,全縣蘋果種植面積13.8萬畝,年產量(liang)30萬噸以(yi)上,紅棗種植面積15.7萬畝(mu),年(nian)產量20萬噸(dun)以上,其(qi)中(zhong)中(zhong)寧圓棗(zao)因其(qi)品質獨特而(er)倍受(shou)青睞。中(zhong)寧縣政府發(fa)展中(zhong)寧圓棗(zao)產(chan)業(ye)作為調整農(nong)業(ye)結構,增(zeng)加收入(ru),改(gai)善生態環境的(de)優勢特色產(chan)業(ye),大力實施龍頭(tou)帶(dai)動(dong)和品牌推動(dong)戰略,使中(zhong)寧圓棗(zao)有了長足發(fa)展,并已經將中(zhong)寧圓棗(zao)注冊(ce)為證(zheng)明商標,保證(zheng)其(qi)品質和地(di)域的(de)獨特性,產(chan)品銷往區內各縣市(shi)及成都、上海(hai)、廣州、北京等地(di)。
中寧圓棗(zao)在中寧縣已有(you)960年(nian)栽培歷史,根據史料,“中寧圓棗”最早文字記載見于宋代,宋仁宗慶歷年間(1041-1049),“廣泛栽培于明”。解放前編纂的《朔方道志》中記載“棗一名木蜜,中衛(今中(zhong)寧(ning))棗園堡(bao)產者,形園而小,核亦細,較他(ta)產地頗勝”。