中(zhong)寧(ning)(ning)圓(yuan)棗,產(chan)于寧(ning)(ning)夏回族自治區中(zhong)衛市,以棗園鄉所產(chan)量大(da)質優最為著名(ming),中(zhong)寧(ning)(ning)縣(xian)是國家生態建設的(de)(de)重(zhong)點(dian)區域之一,擁有得(de)天獨厚的(de)(de)自然條(tiao)件和人力(li)資源,為中(zhong)寧(ning)(ning)圓(yuan)棗的(de)(de)優質品質提供了堅實的(de)(de)基礎。
中寧圓棗果實中大,短圓筒形,表現光滑。皮薄深紅色,果點小且密明顯;梗洼中深,果頂淺凹,有縱溝,果肉綠白色,質細嫩脆,汁液多,味甜微酸;果核較小,圓錐形,可食率96.9%,制干率43.2%,是鮮(xian)食(shi)、制干兼(jian)用的優良品(pin)種。
中寧縣以圓(yuan)棗(zao)為主要(yao)產業之(zhi)一(yi),全縣蘋果種植面積13.8萬畝,年產量(liang)30萬噸以上(shang),紅棗種植(zhi)面(mian)積(ji)15.7萬畝,年產量20萬噸以上,其(qi)中(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)寧圓(yuan)(yuan)棗因其(qi)品質獨(du)(du)特而倍受(shou)青睞。中(zhong)(zhong)寧縣(xian)(xian)政府發(fa)展中(zhong)(zhong)寧圓(yuan)(yuan)棗產業作(zuo)為調整農業結(jie)構,增加收入,改善生態環境的優勢特色產業,大力(li)實施龍頭(tou)帶動和(he)品牌推(tui)動戰(zhan)略,使中(zhong)(zhong)寧圓(yuan)(yuan)棗有了長足(zu)發(fa)展,并(bing)已經將中(zhong)(zhong)寧圓(yuan)(yuan)棗注冊為證明商標,保證其(qi)品質和(he)地域(yu)的獨(du)(du)特性,產品銷往區內各(ge)縣(xian)(xian)市(shi)及成(cheng)都、上海、廣州、北(bei)京等地。
中(zhong)寧(ning)(ning)圓棗(zao)在中(zhong)寧(ning)(ning)縣已有(you)960年(nian)栽培歷史,根據史料,“中寧圓棗”最早文字記載見于宋代,宋仁(ren)宗慶歷年間(1041-1049),“廣泛栽培于明”。解放前編纂的《朔方道志》中記載“棗一名木蜜,中(zhong)衛(今中寧)棗園堡產者,形園而小,核亦細,較他(ta)產地頗勝(sheng)”。