中寧(ning)(ning)圓(yuan)棗,產于寧(ning)(ning)夏(xia)回族自(zi)治區中衛市,以棗園鄉所產量(liang)大質(zhi)優(you)最為著名,中寧(ning)(ning)縣是(shi)國家生態建設的(de)重點區域(yu)之一,擁有得(de)天獨厚(hou)的(de)自(zi)然條件和人力(li)資源,為中寧(ning)(ning)圓(yuan)棗的(de)優(you)質(zhi)品質(zhi)提供了堅實的(de)基(ji)礎。
中寧圓棗果實中大,短圓筒形,表現光滑。皮薄深紅色,果點小且密明顯;梗洼中深,果頂淺凹,有縱溝,果肉綠白色,質細嫩脆,汁液多,味甜微酸;果核較小,圓錐形,可食(shi)率96.9%,制干率43.2%,是鮮(xian)食、制干兼(jian)用(yong)的優良品(pin)種。
中(zhong)寧縣(xian)以(yi)圓棗為主(zhu)要產業之一,全(quan)縣(xian)蘋果種(zhong)植面積13.8萬畝,年產量30萬噸(dun)以上,紅棗(zao)種植(zhi)面積(ji)15.7萬畝,年產(chan)量(liang)20萬噸以上,其中(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)寧圓棗因其品質獨特而倍受(shou)青(qing)睞。中(zhong)(zhong)寧縣政府發(fa)(fa)展(zhan)中(zhong)(zhong)寧圓棗產業(ye)(ye)作(zuo)為調整農(nong)業(ye)(ye)結(jie)構,增加收入,改善生態環境的(de)優勢特色產業(ye)(ye),大力實施龍頭帶(dai)動(dong)和(he)品牌(pai)推動(dong)戰略,使中(zhong)(zhong)寧圓棗有了(le)長足發(fa)(fa)展(zhan),并(bing)已經(jing)將中(zhong)(zhong)寧圓棗注冊為證明商標,保證其品質和(he)地(di)域的(de)獨特性,產品銷(xiao)往(wang)區內各縣市及成都、上海、廣州、北京等地(di)。
中寧圓棗在(zai)中寧縣已有(you)960年栽培(pei)歷史,根據史料,“中寧圓棗”最早文字記載見于宋代,宋仁宗慶歷(li)年間(1041-1049),“廣泛栽培于明”。解放前編纂的《朔方道志》中記載“棗一名木蜜,中衛(今(jin)中寧)棗園(yuan)堡產者,形園而小,核亦細,較他產地頗勝”。