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基本介紹

松貝，四川(chuan)省松潘縣特產，中國(guo)國(guo)家地(di)理(li)標志產品。

松貝表面米白色，外(wai)形如(ru)(ru)豆如(ru)(ru)珠，又稱“珍(zhen)珠貝”。其最(zui)大(da)的形態特(te)征就是“懷中(zhong)抱月”，即此藥材外(wai)有(you)鱗瓣2枚，大(da)小懸殊，大(da)瓣緊抱小瓣，未抱部分呈(cheng)新月形。頂(ding)端閉(bi)合，底部平，微(wei)微(wei)凹入，能(neng)放平直立(li)。質地硬脆、有(you)光澤、粉性足，味微(wei)苦。

2010年(nian)09月03日(ri) ，原(yuan)國家質檢總局批準(zhun)對(dui)“松貝(bei)”實施地理標志(zhi)產(chan)品保護。

地域產地

松潘位于四川省阿壩藏族(zu)羌族(zu)自治州東北部，東接平武縣(xian)(xian)，南(nan)依茂縣(xian)(xian)，東南(nan)與北川縣(xian)(xian)相(xiang)鄰，西及西南(nan)緊靠紅原縣(xian)(xian)、黑水縣(xian)(xian)，北與九寨溝縣(xian)(xian)、若爾蓋縣(xian)(xian)接壤。

介于北緯(wei)32°06′—33°09′，東經102°38′—104°15′之間，總面積8339平方千米。

品質特點

品質特性

“松(song)(song)貝（松(song)(song)潘(pan)產區(qu)）”是松(song)(song)潘(pan)地道中藥材之一，也是最具(ju)代表(biao)(biao)性的(de)(de)名貴地道瀕危珍稀藥材品(pin)種之一，具(ju)有(you)很高(gao)的(de)(de)藥用價(jia)值和(he)藥膳保健食用價(jia)值。呈類圓錐形(xing)或近球形(xing)，最主(zhu)要特征(zheng)為鱗葉2瓣，大(da)小(xiao)懸殊，大(da)瓣緊抱(bao)小(xiao)瓣，未抱(bao)部分呈新月形(xing)，習(xi)稱“懷中抱(bao)月”，頂部閉合，底部微(wei)凹入，可(ke)立住。青貝呈類扁球形(xing)，外層鱗葉2瓣，大(da)小(xiao)相近，相對(dui)抱(bao)合，頂部開(kai)(kai)裂。爐貝呈長圓錐形(xing)，大(da)于前兩者(zhe)，表(biao)(biao)面有(you)棕色斑點，頂部開(kai)(kai)裂。表(biao)(biao)面類白色，質硬而脆，斷面白色，富粉性，氣味微(wei)苦。每50克干(gan)鱗莖有(you)240粒(li)至960粒(li)，經資質單位測試(shi)，無論(lun)是野生(sheng)(sheng)松(song)(song)貝（松(song)(song)潘(pan)產區(qu)）還(huan)是人工(gong)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)松(song)(song)貝（松(song)(song)潘(pan)產區(qu)），品(pin)質指標(biao)均高(gao)于其他區(qu)域(yu)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)貝母藥材。

松貝種子入土后，第(di)一(yi)(yi)年冒出一(yi)(yi)匹葉(xie)，當(dang)地老百姓稱(cheng)這一(yi)(yi)年的(de)貝母(mu)(mu)為“一(yi)(yi)匹葉(xie)”；第(di)二年抽出主(zhu)桿，稱(cheng)這一(yi)(yi)年的(de)貝母(mu)(mu)為“樹(shu)兜(dou)子”；第(di)三年開出燈籠狀的(de)花，稱(cheng)這一(yi)(yi)年的(de)貝母(mu)(mu)為“燈籠花”。

松(song)(song)貝(bei)的特(te)征之一是(shi)“懷中抱(bao)月(yue)”，即一片較大的弧形(xing)貝(bei)母瓣抱(bao)著一片較瘦(shou)小(xiao)的貝(bei)母瓣，沒有被(bei)抱(bao)住(zhu)的部分為(wei)新月(yue)形(xing)，俗稱“懷中抱(bao)月(yue)”。松(song)(song)貝(bei)的另一特(te)征是(shi)“嘴(zui)巴尖(jian)，屁股圓”。因其(qi)(qi)“嘴(zui)”小(xiao)，所以也有人叫它為(wei)尖(jian)貝(bei)；因其(qi)(qi)“屁股”圓，有人驗證松(song)(song)貝(bei)真偽(wei)時，抓一把貝(bei)母撒在桌面上(shang)，如果(guo)十有八九能穩坐(zuo)不動，準是(shi)松(song)(song)貝(bei)無疑，這個特(te)征也被(bei)稱為(wei)“觀音坐(zuo)蓮”。

顯微結構

松貝粉(fen)(fen)末為白色(se)；淀粉(fen)(fen)粒廣卵形、長(chang)圓形或不規則圓形，有的(de)邊(bian)緣不平整或略作分枝狀(zhuang)；臍(qi)點點、短狀(zhuang)、人字、馬蹄狀(zhuang)，多位于(yu)較小(xiao)端，層(ceng)紋(wen)隱約可(ke)見(jian)；表皮(pi)細胞類長(chang)方形，垂周壁微(wei)波狀(zhuang)彎曲；螺紋(wen)導(dao)管(guan)。

甄別選擇

挑(tiao)選(xuan)松貝(bei)時，通(tong)常以個小、均(jun)勻、完整、色(se)米白(bai)而有(you)光澤者為佳。易破碎、呈油(you)浸狀、顏色(se)偏黃(huang)、色(se)澤不一致(zhi)的不要挑(tiao)選(xuan)，顏色(se)太白(bai)、入(ru)口有(you)酸(suan)味或刺鼻的硫(liu)磺味則是熏(xun)磺太多，也不要選(xuan)。

生長環境

地形地貌

松潘地貌東西(xi)差(cha)異明(ming)顯(xian)，以(yi)中山為主；地形起伏顯(xian)著，相對高差(cha)比較大，最(zui)低處白羊鄉(xiang)棱子口海拔(ba)為1080米(mi)，最(zui)高處岷(min)山主峰雪(xue)寶頂(ding)海拔(ba)5588米(mi)，縣城海拔(ba)2850米(mi)。

山川河流

松潘山(shan)(shan)勢陡峭雄偉，主要有雪寶(bao)頂、弓杠嶺、哲波卡、樺子嶺、金蓬(peng)山(shan)(shan)、垮石巖、紅星巖、臘子山(shan)(shan)等山(shan)(shan)體，這些或(huo)望(wang)或(huo)依、首(shou)尾相(xiang)連的山(shan)(shan)體共同構成了宏偉的岷山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)。受山(shan)(shan)體控(kong)制，河流(liu)(liu)深切婉延，境(jing)內(nei)岷江(jiang)(jiang)(jiang)河、涪江(jiang)(jiang)(jiang)河、熱務河、毛兒(er)蓋河、白草河及大小支流(liu)(liu)200余條婉延其間，最終匯成了年平均徑流(liu)(liu)總(zong)量為40.2億立方米的岷江(jiang)(jiang)(jiang)和涪江(jiang)(jiang)(jiang)兩大水系。

氣候降水

松(song)潘由于地形(xing)復雜，海拔懸殊，導致氣候(hou)(hou)具有按流域(yu)呈明(ming)顯變化的(de)(de)(de)特點，小氣候(hou)(hou)多樣(yang)且災(zai)害性天氣活動頻(pin)繁(fan)。涪(fu)江(jiang)流域(yu)濕潤多雨(yu)(yu)、四(si)(si)季分(fen)明(ming)；岷江(jiang)流域(yu)少部分(fen)地區(qu)干旱少雨(yu)(yu)，大部地區(qu)則寒冷潮濕，冬長無夏、春秋相(xiang)連、四(si)(si)季不(bu)明(ming)。各地降水分(fen)布不(bu)均，但干雨(yu)(yu)季分(fen)明(ming)，雨(yu)(yu)季降水量(liang)占全年(nian)(nian)降水量(liang)的(de)(de)(de)72%以上，多年(nian)(nian)平(ping)均氣溫(wen)5.7℃，年(nian)(nian)極(ji)端最低氣溫(wen)為零下21.1℃，多年(nian)(nian)平(ping)均降水量(liang)720毫米。優越的(de)(de)(de)地理氣候(hou)(hou)條件，廣闊的(de)(de)(de)林地資源，孕(yun)育了境內眾(zhong)多的(de)(de)(de)中藥材，是(shi)貝母(mu)生長的(de)(de)(de)理想場所(suo)。

價值功效

松貝主含川貝堿和西貝堿，清燥潤肺，化痰止咳，性味(wei)甘、苦、涼，入(ru)肝(gan)、肺、心經，偏補，多用于陰虛燥咳及內傷久咳咯血等癥(zheng)。

栽培技術

野生松貝：野生松貝一般在7至9月低采收。

人工種植松貝：

種子采(cai)集：每年8至9月份，選擇(ze)株(zhu)高≥15厘(li)米，朔(shuo)果(guo)直徑(jing)≥1厘(li)米，朔(shuo)果(guo)呈(cheng)褐色且微開裂為采(cai)集對(dui)象。采(cai)收野生種子時(shi)，采(cai)種株(zhu)密度應當控(kong)制在50%以內，人工培育時(shi)，人工栽培的種源基地每公頃株(zhu)數≤150萬株(zhu)。

鱗(lin)莖的采集：野生(sheng)鱗(lin)莖種(zhong)(zhong)源(yuan)應當選擇健康無病(bing)害植株，鱗(lin)莖直徑>0.6毫米、兩年生(sheng)以上(shang)松潘貝母鱗(lin)莖做(zuo)為種(zhong)(zhong)源(yuan)。人(ren)工生(sheng)產的鱗(lin)莖種(zhong)(zhong)源(yuan)來源(yuan)于種(zhong)(zhong)源(yuan)基地。

播(bo)種(zhong)：松貝種(zhong)子(zi)播(bo)種(zhong)分秋(qiu)播(bo)種(zhong)和春播(bo)種(zhong)兩(liang)種(zhong)方式。春播(bo)時間(jian)為(wei)4月(yue)10日(ri)至(zhi)5月(yue)10日(ri)，播(bo)種(zhong)量為(wei)12.00千(qian)克(ke)(ke)/公頃(qing)(qing)至(zhi)15.00千(qian)克(ke)(ke)/公頃(qing)(qing)，秋(qiu)播(bo)時間(jian)為(wei)9月(yue)10日(ri)至(zhi)10月(yue)15日(ri)（土(tu)壤凍結前(qian)），播(bo)種(zhong)量為(wei)12.00千(qian)克(ke)(ke)/公頃(qing)(qing)至(zhi)15.00千(qian)克(ke)(ke)/公頃(qing)(qing)。

采收：春播(bo)的(de)(de)播(bo)后(hou)第三年開始采收，秋(qiu)播(bo)的(de)(de)播(bo)后(hou)第四年開始采收，采收時(shi)間為(wei)每(mei)年的(de)(de)7至9月(yue)，采收的(de)(de)為(wei)鮮鱗莖(jing)直徑(jing)≥0.3厘米。

生產情況

2010年，“松(song)貝(bei)（松(song)潘產(chan)區(qu)）”獲保護后(hou)，價格急劇攀升，至2011年底已近3000元/千(qian)克。松(song)潘縣已建成2家大型人工松(song)貝(bei)種(zhong)植(zhi)基地。

2017年，松潘縣已發展(zhan)貝(bei)母種子基地130畝(mu)、種植基地3200畝(mu)。

榮譽認證

2010年09月03日 ，原國家質檢總局批準對“松貝”實施地理標(biao)志產品(pin)保(bao)護。

歷史淵源

松(song)(song)貝主產(chan)于“松(song)(song)潘(pan)(pan)草地”，即阿壩(ba)州(zhou)松(song)(song)潘(pan)(pan)、紅(hong)原、若爾蓋的(de)大片草地上。因(yin)過去(qu)松(song)(song)潘(pan)(pan)為(wei)川(chuan)、甘、青(qing)土(tu)特產(chan)品集散地，這一帶的(de)貝母(mu)都運到松(song)(song)州(zhou)城里來(lai)做交易，故得名松(song)(song)貝。

貝(bei)(bei)母(mu)(mu)始載(zai)于《神(shen)農本草(cao)經》，列入中品。陶弘景曰(yue)：“形如聚貝(bei)(bei)子，故名貝(bei)(bei)母(mu)(mu)”。《本草(cao)綱目拾(shi)遺(yi)》將(jiang)川貝(bei)(bei)與浙貝(bei)(bei)明確(que)分開，謂川貝(bei)(bei)味(wei)甘而補，虛(xu)寒咳嗽以川貝(bei)(bei)為宜。

松貝屬于川貝的一(yi)種，川貝又叫松貝、青(qing)貝、尖(jian)貝、岷貝、貝母等(deng)名稱；浙貝也可以稱為(wei)象(xiang)貝、大貝、球貝、元寶貝、貝母。在歷史上這兩種貝母曾經長期混用，直到(dao)明末清初，川貝和浙貝這兩大類型(xing)才從臨床(chuang)上逐步分開。