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基本介紹

松(song)貝，四川省松(song)潘縣特(te)產，中(zhong)國(guo)國(guo)家地理(li)標志產品。

松貝表面米(mi)白色，外形(xing)(xing)如豆(dou)如珠，又稱“珍珠貝”。其(qi)最大的形(xing)(xing)態特征就是“懷中抱月”，即此藥材外有鱗(lin)瓣(ban)2枚，大小懸殊，大瓣(ban)緊抱小瓣(ban)，未(wei)抱部分呈新月形(xing)(xing)。頂端閉合(he)，底部平(ping)，微(wei)微(wei)凹入，能放平(ping)直立。質地硬脆(cui)、有光澤、粉性足(zu)，味微(wei)苦。

2010年09月(yue)03日(ri) ，原國家質檢總(zong)局批(pi)準(zhun)對“松貝(bei)”實施地理標志(zhi)產品(pin)保(bao)護。

地域產地

松潘位于四川省阿壩藏族羌族自(zi)治州東北部，東接平武(wu)縣(xian)(xian)，南依(yi)茂縣(xian)(xian)，東南與(yu)(yu)北川縣(xian)(xian)相鄰，西及西南緊靠紅(hong)原縣(xian)(xian)、黑水縣(xian)(xian)，北與(yu)(yu)九寨溝縣(xian)(xian)、若爾蓋縣(xian)(xian)接壤。

介于北緯32°06′—33°09′，東經(jing)102°38′—104°15′之間(jian)，總面積8339平方(fang)千(qian)米。

品質特點

品質特性

“松(song)貝（松(song)潘產區(qu)(qu)）”是(shi)松(song)潘地道中藥(yao)材(cai)(cai)之一，也是(shi)最(zui)具代表性(xing)的名(ming)貴地道瀕危(wei)珍稀(xi)藥(yao)材(cai)(cai)品(pin)種之一，具有(you)很高的藥(yao)用價值和(he)藥(yao)膳保健食用價值。呈類(lei)(lei)圓(yuan)錐(zhui)形(xing)或(huo)近球形(xing)，最(zui)主要特征為(wei)鱗葉2瓣，大小(xiao)懸殊，大瓣緊(jin)抱(bao)小(xiao)瓣，未抱(bao)部(bu)分(fen)呈新月(yue)形(xing)，習(xi)稱(cheng)“懷中抱(bao)月(yue)”，頂部(bu)閉(bi)合，底部(bu)微凹入，可立住。青貝呈類(lei)(lei)扁球形(xing)，外(wai)層鱗葉2瓣，大小(xiao)相近，相對抱(bao)合，頂部(bu)開裂。爐貝呈長圓(yuan)錐(zhui)形(xing)，大于前兩者，表面有(you)棕色(se)斑點，頂部(bu)開裂。表面類(lei)(lei)白(bai)色(se)，質硬(ying)而脆，斷(duan)面白(bai)色(se)，富粉(fen)性(xing)，氣味微苦(ku)。每(mei)50克(ke)干鱗莖有(you)240粒至960粒，經資質單位測試，無論(lun)是(shi)野生松(song)貝（松(song)潘產區(qu)(qu)）還(huan)是(shi)人工生產的松(song)貝（松(song)潘產區(qu)(qu)），品(pin)質指標均高于其他區(qu)(qu)域生產的貝母藥(yao)材(cai)(cai)。

松貝種子(zi)入土后，第一(yi)(yi)年(nian)冒(mao)出(chu)一(yi)(yi)匹(pi)葉，當(dang)地老百姓稱這一(yi)(yi)年(nian)的(de)(de)貝母(mu)為“一(yi)(yi)匹(pi)葉”；第二年(nian)抽(chou)出(chu)主桿(gan)，稱這一(yi)(yi)年(nian)的(de)(de)貝母(mu)為“樹兜(dou)子(zi)”；第三年(nian)開(kai)出(chu)燈籠狀(zhuang)的(de)(de)花，稱這一(yi)(yi)年(nian)的(de)(de)貝母(mu)為“燈籠花”。

松(song)貝的(de)(de)特征(zheng)之一(yi)是“懷中抱月(yue)(yue)”，即一(yi)片較大的(de)(de)弧(hu)形貝母(mu)瓣抱著一(yi)片較瘦小的(de)(de)貝母(mu)瓣，沒有(you)被(bei)抱住的(de)(de)部分(fen)為新月(yue)(yue)形，俗稱(cheng)“懷中抱月(yue)(yue)”。松(song)貝的(de)(de)另一(yi)特征(zheng)是“嘴巴尖(jian)，屁(pi)股圓(yuan)”。因(yin)其“嘴”小，所以也有(you)人(ren)叫它為尖(jian)貝；因(yin)其“屁(pi)股”圓(yuan)，有(you)人(ren)驗證松(song)貝真偽時，抓一(yi)把貝母(mu)撒在桌面上，如果(guo)十有(you)八九能穩(wen)坐不動，準(zhun)是松(song)貝無(wu)疑，這個(ge)特征(zheng)也被(bei)稱(cheng)為“觀音坐蓮”。

顯微結構

松貝(bei)粉(fen)末為(wei)白(bai)色；淀粉(fen)粒(li)廣(guang)卵形(xing)、長(chang)圓形(xing)或不(bu)規則圓形(xing)，有的邊緣不(bu)平整(zheng)或略作分枝(zhi)狀(zhuang)；臍點點、短(duan)狀(zhuang)、人字、馬蹄狀(zhuang)，多位于較小端，層(ceng)紋隱約可見；表(biao)皮細胞類(lei)長(chang)方形(xing)，垂(chui)周壁微波狀(zhuang)彎曲；螺紋導(dao)管。

甄別選擇

挑(tiao)選松貝時，通常以個小、均(jun)勻、完(wan)整、色(se)米白而有光澤者為佳。易破碎、呈(cheng)油浸狀、顏(yan)色(se)偏黃、色(se)澤不一致的不要挑(tiao)選，顏(yan)色(se)太(tai)白、入(ru)口(kou)有酸味或刺鼻的硫磺味則(ze)是熏(xun)磺太(tai)多，也不要選。

生長環境

地形地貌

松潘地貌東(dong)西差異明顯，以中山(shan)為(wei)(wei)主；地形起伏顯著，相對高差比較大，最(zui)(zui)低(di)處(chu)白(bai)羊鄉棱子口海(hai)拔為(wei)(wei)1080米(mi)，最(zui)(zui)高處(chu)岷山(shan)主峰(feng)雪寶頂海(hai)拔5588米(mi)，縣(xian)城(cheng)海(hai)拔2850米(mi)。

山川河流

松潘山(shan)勢(shi)陡(dou)峭雄偉，主要有雪寶(bao)頂、弓杠嶺、哲波卡(ka)、樺子嶺、金蓬山(shan)、垮石(shi)巖、紅星巖、臘子山(shan)等山(shan)體(ti)，這些(xie)或望或依、首尾相連的山(shan)體(ti)共同(tong)構成了宏偉的岷(min)山(shan)山(shan)脈。受山(shan)體(ti)控制(zhi)，河(he)(he)流深切婉延(yan)，境內岷(min)江(jiang)河(he)(he)、涪(fu)(fu)江(jiang)河(he)(he)、熱務河(he)(he)、毛兒蓋河(he)(he)、白草河(he)(he)及(ji)大(da)小支流200余條(tiao)婉延(yan)其間(jian)，最終匯成了年平均徑(jing)流總量為40.2億立方米的岷(min)江(jiang)和涪(fu)(fu)江(jiang)兩大(da)水系。

氣候降水

松(song)潘由于地形復雜(za)，海拔懸(xuan)殊，導致氣候(hou)具有按流域呈明(ming)顯變化(hua)的(de)(de)(de)特點，小氣候(hou)多樣且災(zai)害性天氣活(huo)動頻繁。涪江(jiang)流域濕潤多雨(yu)、四(si)季(ji)(ji)分明(ming)；岷江(jiang)流域少部(bu)分地區干(gan)旱(han)少雨(yu)，大部(bu)地區則寒冷潮濕，冬長無(wu)夏、春(chun)秋相連(lian)、四(si)季(ji)(ji)不明(ming)。各地降(jiang)(jiang)水分布不均，但(dan)干(gan)雨(yu)季(ji)(ji)分明(ming)，雨(yu)季(ji)(ji)降(jiang)(jiang)水量占全年(nian)降(jiang)(jiang)水量的(de)(de)(de)72%以上(shang)，多年(nian)平均氣溫5.7℃，年(nian)極端最低氣溫為零(ling)下21.1℃，多年(nian)平均降(jiang)(jiang)水量720毫米。優越(yue)的(de)(de)(de)地理氣候(hou)條(tiao)件，廣(guang)闊的(de)(de)(de)林地資(zi)源，孕育了(le)境內眾多的(de)(de)(de)中藥材，是貝母生長的(de)(de)(de)理想場所。

價值功效

松貝主含川貝堿和(he)西貝堿，清燥(zao)潤肺(fei)(fei)，化痰止(zhi)咳(ke)，性味甘、苦、涼，入肝、肺(fei)(fei)、心經，偏補，多用于陰虛燥(zao)咳(ke)及內傷久咳(ke)咯血等癥。

栽培技術

野生松貝：野生松貝一般在7至9月低采收。

人工種植松貝：

種(zhong)子采(cai)集：每年8至9月份，選擇(ze)株(zhu)高≥15厘(li)米，朔(shuo)果(guo)直徑≥1厘(li)米，朔(shuo)果(guo)呈褐色且微開裂為采(cai)集對象。采(cai)收野生種(zhong)子時，采(cai)種(zhong)株(zhu)密(mi)度應當(dang)控制(zhi)在(zai)50%以內(nei)，人工培育時，人工栽(zai)培的種(zhong)源基地每公頃株(zhu)數(shu)≤150萬株(zhu)。

鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)的采(cai)集：野生鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)種源應當選擇健康無病害植株，鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)直徑>0.6毫米、兩年(nian)生以上松潘貝母鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)做為(wei)種源。人工(gong)生產的鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)種源來源于(yu)種源基(ji)地(di)。

播(bo)種：松貝種子(zi)播(bo)種分(fen)秋播(bo)種和(he)春播(bo)種兩(liang)種方式。春播(bo)時(shi)間(jian)為4月(yue)(yue)10日(ri)至5月(yue)(yue)10日(ri)，播(bo)種量(liang)為12.00千(qian)克(ke)/公頃(qing)至15.00千(qian)克(ke)/公頃(qing)，秋播(bo)時(shi)間(jian)為9月(yue)(yue)10日(ri)至10月(yue)(yue)15日(ri)（土壤凍(dong)結前(qian)），播(bo)種量(liang)為12.00千(qian)克(ke)/公頃(qing)至15.00千(qian)克(ke)/公頃(qing)。

采(cai)收(shou)：春播的播后(hou)(hou)第三年開(kai)始采(cai)收(shou)，秋播的播后(hou)(hou)第四年開(kai)始采(cai)收(shou)，采(cai)收(shou)時間(jian)為每年的7至(zhi)9月，采(cai)收(shou)的為鮮(xian)鱗莖(jing)直(zhi)徑≥0.3厘米。

生產情況

2010年，“松貝(bei)（松潘產區）”獲保護后，價(jia)格急劇(ju)攀升(sheng)，至(zhi)2011年底已近3000元/千(qian)克。松潘縣(xian)已建(jian)成2家大型人工松貝(bei)種植基地。

2017年，松潘縣已發展貝母種(zhong)(zhong)子基地130畝、種(zhong)(zhong)植基地3200畝。

榮譽認證

2010年09月03日 ，原國家質檢總局批準對“松貝”實(shi)施(shi)地理(li)標志產品保護(hu)。

歷史淵源

松(song)貝(bei)(bei)主產于“松(song)潘(pan)草(cao)地(di)”，即阿壩州(zhou)松(song)潘(pan)、紅原、若爾蓋(gai)的大片草(cao)地(di)上。因過去(qu)松(song)潘(pan)為(wei)川、甘、青土特產品集散(san)地(di)，這一帶的貝(bei)(bei)母都運到松(song)州(zhou)城里來(lai)做交易，故得名松(song)貝(bei)(bei)。

貝(bei)母(mu)始載于《神農本草(cao)經(jing)》，列入中品。陶弘景曰(yue)：“形(xing)如聚貝(bei)子，故名貝(bei)母(mu)”。《本草(cao)綱目(mu)拾遺》將川(chuan)貝(bei)與浙(zhe)貝(bei)明確分開(kai)，謂川(chuan)貝(bei)味甘而補，虛寒咳嗽以川(chuan)貝(bei)為宜。

松(song)(song)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)屬于川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)的一種(zhong)，川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)又叫松(song)(song)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、青貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、尖貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、岷貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母等(deng)名稱(cheng)；浙(zhe)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)也可以稱(cheng)為象貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、大貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、球貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、元寶貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母。在歷史上這兩種(zhong)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母曾經(jing)長期混(hun)用，直到(dao)明(ming)末(mo)清初，川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)和浙(zhe)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)這兩大類型才(cai)從臨床(chuang)上逐步分開。