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基本介紹

松(song)貝，四川省(sheng)松(song)潘(pan)縣特產，中國國家地(di)理標(biao)志(zhi)產品。

松貝表面米(mi)白色，外(wai)形如豆如珠，又稱“珍珠貝”。其最(zui)大的形態(tai)特征(zheng)就是“懷中抱月(yue)”，即此藥材外(wai)有鱗(lin)瓣2枚(mei)，大小懸殊(shu)，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新(xin)月(yue)形。頂端閉合，底(di)部平(ping)，微微凹入(ru)，能放(fang)平(ping)直立。質地硬脆、有光澤、粉性(xing)足，味微苦。

2010年09月(yue)03日 ，原(yuan)國(guo)家質(zhi)檢總(zong)局批準(zhun)對“松貝(bei)”實施地理(li)標(biao)志產(chan)品保護。

地域產地

松潘位于四川(chuan)省阿壩藏族(zu)羌族(zu)自治州(zhou)東(dong)北(bei)部，東(dong)接平(ping)武(wu)縣(xian)(xian)，南(nan)(nan)依茂縣(xian)(xian)，東(dong)南(nan)(nan)與(yu)北(bei)川(chuan)縣(xian)(xian)相鄰，西(xi)及西(xi)南(nan)(nan)緊靠紅原(yuan)縣(xian)(xian)、黑水縣(xian)(xian)，北(bei)與(yu)九寨溝縣(xian)(xian)、若爾蓋縣(xian)(xian)接壤。

介(jie)于北緯(wei)32°06′—33°09′，東經(jing)102°38′—104°15′之(zhi)間，總面積8339平方千米。

品質特點

品質特性

“松(song)(song)貝(bei)（松(song)(song)潘(pan)產區(qu)）”是(shi)松(song)(song)潘(pan)地道(dao)中藥(yao)材(cai)之(zhi)一，也(ye)是(shi)最具代表性(xing)的名貴地道(dao)瀕危珍稀藥(yao)材(cai)品(pin)種之(zhi)一，具有(you)很(hen)高的藥(yao)用價(jia)值(zhi)和藥(yao)膳保健食用價(jia)值(zhi)。呈(cheng)類圓(yuan)錐形或(huo)近球形，最主要(yao)特征為(wei)鱗(lin)葉(xie)2瓣(ban)，大小懸殊，大瓣(ban)緊(jin)抱小瓣(ban)，未(wei)抱部分呈(cheng)新月(yue)形，習稱“懷中抱月(yue)”，頂部閉(bi)合(he)，底部微凹(ao)入，可立(li)住。青貝(bei)呈(cheng)類扁(bian)球形，外層鱗(lin)葉(xie)2瓣(ban)，大小相近，相對抱合(he)，頂部開裂(lie)。爐貝(bei)呈(cheng)長圓(yuan)錐形，大于(yu)前兩者，表面(mian)有(you)棕色(se)(se)斑點，頂部開裂(lie)。表面(mian)類白色(se)(se)，質硬(ying)而脆，斷面(mian)白色(se)(se)，富粉性(xing)，氣味微苦。每50克干鱗(lin)莖有(you)240粒(li)至960粒(li)，經資質單位測試，無論是(shi)野生松(song)(song)貝(bei)（松(song)(song)潘(pan)產區(qu)）還(huan)是(shi)人工(gong)生產的松(song)(song)貝(bei)（松(song)(song)潘(pan)產區(qu)），品(pin)質指(zhi)標(biao)均高于(yu)其他區(qu)域生產的貝(bei)母藥(yao)材(cai)。

松貝種子入土后(hou)，第一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)冒出(chu)一(yi)(yi)匹葉(xie)，當地老百(bai)姓稱這一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)的(de)貝母(mu)(mu)為“一(yi)(yi)匹葉(xie)”；第二年(nian)(nian)(nian)抽(chou)出(chu)主(zhu)桿，稱這一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)的(de)貝母(mu)(mu)為“樹(shu)兜(dou)子”；第三年(nian)(nian)(nian)開出(chu)燈籠(long)狀的(de)花，稱這一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)的(de)貝母(mu)(mu)為“燈籠(long)花”。

松(song)貝的特征(zheng)(zheng)之一是“懷中抱(bao)月”，即一片(pian)較大的弧形貝母瓣抱(bao)著一片(pian)較瘦小(xiao)的貝母瓣，沒有被抱(bao)住的部分(fen)為(wei)(wei)新月形，俗(su)稱“懷中抱(bao)月”。松(song)貝的另一特征(zheng)(zheng)是“嘴巴尖(jian)，屁股圓”。因(yin)(yin)其“嘴”小(xiao)，所以也(ye)(ye)有人(ren)叫它為(wei)(wei)尖(jian)貝；因(yin)(yin)其“屁股”圓，有人(ren)驗證松(song)貝真偽時(shi)，抓(zhua)一把(ba)貝母撒在桌面上(shang)，如果十有八九能穩坐不動(dong)，準是松(song)貝無疑，這個特征(zheng)(zheng)也(ye)(ye)被稱為(wei)(wei)“觀音坐蓮”。

顯微結構

松(song)貝粉末(mo)為白色(se)；淀粉粒廣卵形(xing)(xing)、長圓形(xing)(xing)或(huo)不(bu)(bu)規則圓形(xing)(xing)，有(you)的邊緣不(bu)(bu)平整或(huo)略作分枝狀(zhuang)(zhuang)；臍點點、短狀(zhuang)(zhuang)、人字、馬蹄(ti)狀(zhuang)(zhuang)，多位于較小端，層紋隱約可見；表皮細胞(bao)類長方形(xing)(xing)，垂周(zhou)壁微波狀(zhuang)(zhuang)彎曲；螺紋導管。

甄別選擇

挑選松貝時，通常以個(ge)小(xiao)、均勻(yun)、完整、色(se)米(mi)白而有光澤者(zhe)為(wei)佳。易破碎、呈油浸狀、顏色(se)偏黃(huang)、色(se)澤不(bu)一致的(de)不(bu)要(yao)挑選，顏色(se)太白、入口有酸味或刺鼻的(de)硫磺(huang)味則是(shi)熏磺(huang)太多，也(ye)不(bu)要(yao)選。

生長環境

地形地貌

松潘地貌(mao)東西差異明顯，以中山(shan)為(wei)主(zhu)(zhu)；地形起伏顯著，相對(dui)高(gao)差比較大，最低處(chu)白羊(yang)鄉棱子口海拔(ba)為(wei)1080米，最高(gao)處(chu)岷山(shan)主(zhu)(zhu)峰雪寶頂海拔(ba)5588米，縣城海拔(ba)2850米。

山川河流

松潘山(shan)(shan)勢陡峭雄偉，主要有雪寶頂、弓杠嶺、哲波卡、樺子嶺、金蓬山(shan)(shan)、垮石巖、紅(hong)星巖、臘子山(shan)(shan)等山(shan)(shan)體(ti)，這(zhe)些或望或依、首(shou)尾(wei)相連的(de)山(shan)(shan)體(ti)共同構成了宏偉的(de)岷(min)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈。受山(shan)(shan)體(ti)控(kong)制，河(he)(he)流深切婉延(yan)，境內岷(min)江(jiang)河(he)(he)、涪江(jiang)河(he)(he)、熱(re)務河(he)(he)、毛兒(er)蓋河(he)(he)、白草河(he)(he)及(ji)大小支流200余(yu)條婉延(yan)其間，最(zui)終(zhong)匯成了年平均(jun)徑流總量為(wei)40.2億立(li)方米(mi)的(de)岷(min)江(jiang)和涪江(jiang)兩大水(shui)系。

氣候降水

松潘(pan)由于地形復雜(za)，海拔懸殊，導致氣(qi)候(hou)具有按流域(yu)呈明(ming)顯變化的(de)(de)特點(dian)，小(xiao)氣(qi)候(hou)多樣且災害性天氣(qi)活動頻繁。涪江(jiang)流域(yu)濕潤多雨、四季分(fen)明(ming)；岷江(jiang)流域(yu)少(shao)部分(fen)地區干(gan)旱(han)少(shao)雨，大部地區則寒冷潮濕，冬長(chang)無夏、春秋(qiu)相連、四季不明(ming)。各地降水(shui)分(fen)布不均(jun)，但干(gan)雨季分(fen)明(ming)，雨季降水(shui)量占全年(nian)(nian)降水(shui)量的(de)(de)72%以上，多年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)5.7℃，年(nian)(nian)極端(duan)最低氣(qi)溫(wen)為零下21.1℃，多年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量720毫米。優越的(de)(de)地理氣(qi)候(hou)條件，廣(guang)闊的(de)(de)林地資源，孕育了境內(nei)眾(zhong)多的(de)(de)中藥材(cai)，是貝母(mu)生長(chang)的(de)(de)理想場所。

價值功效

松(song)貝(bei)主含川貝(bei)堿和西貝(bei)堿，清燥潤肺，化痰止(zhi)咳(ke)，性味甘、苦(ku)、涼，入肝、肺、心經，偏(pian)補，多用于陰虛燥咳(ke)及內(nei)傷久咳(ke)咯(ge)血(xue)等癥(zheng)。

栽培技術

野生松貝：野生松貝一般在7至9月低采收。

人工種植松貝：

種(zhong)子采(cai)集(ji)：每(mei)年8至(zhi)9月份(fen)，選擇株(zhu)高(gao)≥15厘(li)米(mi)(mi)，朔果直徑≥1厘(li)米(mi)(mi)，朔果呈(cheng)褐色且微開裂為采(cai)集(ji)對象(xiang)。采(cai)收野生種(zhong)子時(shi)，采(cai)種(zhong)株(zhu)密度應當控制在50%以內，人(ren)(ren)工(gong)培(pei)(pei)育(yu)時(shi)，人(ren)(ren)工(gong)栽培(pei)(pei)的種(zhong)源(yuan)基地每(mei)公頃(qing)株(zhu)數≤150萬株(zhu)。

鱗(lin)(lin)(lin)(lin)莖(jing)的采集：野生鱗(lin)(lin)(lin)(lin)莖(jing)種源應當選擇健康無病害(hai)植株，鱗(lin)(lin)(lin)(lin)莖(jing)直徑(jing)>0.6毫米、兩年(nian)生以上松潘貝母鱗(lin)(lin)(lin)(lin)莖(jing)做為種源。人工生產的鱗(lin)(lin)(lin)(lin)莖(jing)種源來源于種源基地(di)。

播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)：松貝種(zhong)(zhong)子(zi)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)分(fen)秋(qiu)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)和春播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)兩種(zhong)(zhong)方式(shi)。春播(bo)(bo)(bo)時(shi)間(jian)為(wei)4月(yue)10日至5月(yue)10日，播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量為(wei)12.00千克(ke)(ke)(ke)/公(gong)(gong)頃至15.00千克(ke)(ke)(ke)/公(gong)(gong)頃，秋(qiu)播(bo)(bo)(bo)時(shi)間(jian)為(wei)9月(yue)10日至10月(yue)15日（土(tu)壤凍結前），播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量為(wei)12.00千克(ke)(ke)(ke)/公(gong)(gong)頃至15.00千克(ke)(ke)(ke)/公(gong)(gong)頃。

采(cai)收(shou)(shou)(shou)：春播(bo)(bo)的(de)播(bo)(bo)后(hou)第三年開(kai)始采(cai)收(shou)(shou)(shou)，秋播(bo)(bo)的(de)播(bo)(bo)后(hou)第四年開(kai)始采(cai)收(shou)(shou)(shou)，采(cai)收(shou)(shou)(shou)時間為每(mei)年的(de)7至9月，采(cai)收(shou)(shou)(shou)的(de)為鮮(xian)鱗莖直徑≥0.3厘米。

生產情況

2010年，“松貝(bei)（松潘產區）”獲保護后，價格急劇(ju)攀升，至2011年底已(yi)近3000元/千(qian)克。松潘縣已(yi)建成2家大型人工松貝(bei)種植基(ji)地。

2017年，松(song)潘縣已發(fa)展(zhan)貝母(mu)種子基(ji)地(di)130畝、種植基(ji)地(di)3200畝。

榮譽認證

2010年09月03日 ，原國家質檢(jian)總局批準對(dui)“松貝(bei)”實施地理標志產品保護(hu)。

歷史淵源

松(song)(song)貝主產于“松(song)(song)潘草(cao)地”，即(ji)阿壩州松(song)(song)潘、紅原、若爾蓋的(de)大片(pian)草(cao)地上。因過去(qu)松(song)(song)潘為(wei)川(chuan)、甘、青土特產品集散地，這一帶的(de)貝母都(dou)運到松(song)(song)州城里來做交易，故(gu)得名松(song)(song)貝。

貝(bei)(bei)(bei)母始載于《神農本(ben)草經》，列(lie)入中品。陶弘景曰：“形(xing)如聚貝(bei)(bei)(bei)子(zi)，故名貝(bei)(bei)(bei)母”。《本(ben)草綱目拾遺》將川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)與浙(zhe)貝(bei)(bei)(bei)明確(que)分開，謂川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)味(wei)甘而補(bu)，虛寒咳嗽(sou)以川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)為宜。

松貝(bei)(bei)(bei)屬于川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)的一(yi)種，川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)又(you)叫松貝(bei)(bei)(bei)、青貝(bei)(bei)(bei)、尖貝(bei)(bei)(bei)、岷貝(bei)(bei)(bei)、貝(bei)(bei)(bei)母等名稱(cheng)；浙貝(bei)(bei)(bei)也(ye)可(ke)以稱(cheng)為(wei)象貝(bei)(bei)(bei)、大(da)(da)貝(bei)(bei)(bei)、球貝(bei)(bei)(bei)、元寶貝(bei)(bei)(bei)、貝(bei)(bei)(bei)母。在歷史上這兩種貝(bei)(bei)(bei)母曾經長期混(hun)用，直(zhi)到明末清初，川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)和浙貝(bei)(bei)(bei)這兩大(da)(da)類型才從(cong)臨(lin)床上逐步分開。