德令哈酸奶的做法
1、將牛奶(nai)(nai)煮沸，倒入(ru)容器內，加(jia)入(ru)少量(liang)酸牛奶(nai)(nai)作發酵(jiao)劑，溫度控(kong)制30～40℃，使乳酸菌大量(liang)繁殖，將牛奶(nai)(nai)中(zhong)的乳糖分解成乳酸。
2、隨著(zhu)乳酸(suan)酸(suan)度(du)的不斷(duan)增加，牛(niu)奶(nai)(nai)中的酪蛋白(bai)開始沉淀(dian)，就凝結成嫩豆腐狀的酸(suan)奶(nai)(nai)，并產生一種芳香氣味，即可食用。
3、產品特點：色潔白，不僅解暑生津。
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