德令哈酸奶的做法
1、將(jiang)牛(niu)奶(nai)(nai)煮沸，倒入容器內，加(jia)入少(shao)量酸牛(niu)奶(nai)(nai)作(zuo)發酵劑，溫度控制30～40℃，使乳酸菌(jun)大(da)量繁殖(zhi)，將(jiang)牛(niu)奶(nai)(nai)中的乳糖分(fen)解成乳酸。
2、隨著乳酸酸度的(de)(de)不(bu)斷增加，牛奶中的(de)(de)酪(lao)蛋(dan)白開始沉淀，就(jiu)凝結成(cheng)嫩豆腐狀的(de)(de)酸奶，并產生一種芳香氣味，即可食用。
3、產品特點：色(se)潔白，不僅解暑生津。
溫暖·生活家(jia)
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