中(zhong)華大(da)節(jie)竹（學名(ming)：Indosasa sinica C. D. Chu et C. S. Chao）是禾本科，大(da)節(jie)竹屬(shu)喬木或灌木狀(zhuang)竹類植物(wu)，竿高達10米，新竿綠(lv)色(se)，老(lao)竿帶(dai)褐色(se)或深綠(lv)色(se)；竿壁(bi)甚厚，中(zhong)空(kong)(kong)小；竿環甚隆起，枝(zhi)近平展，枝(zhi)環隆起。籜(tuo)(tuo)鞘背面(mian)綠(lv)黃色(se)，籜(tuo)(tuo)耳發(fa)達，較小，籜(tuo)(tuo)片綠(lv)色(se)，三角狀(zhuang)披針形，粗(cu)糙(cao)。葉耳發(fa)達，葉片通常為帶(dai)狀(zhuang)披針形，兩(liang)面(mian)綠(lv)色(se)無毛，苞(bao)片數(shu)片，逐漸增大(da)，小穗(sui)含小花(hua)多數(shu)；小穗(sui)有關節(jie)，中(zhong)空(kong)(kong)，外稃近革(ge)質，內稃短(duan)于其外稃，鱗被長圓狀(zhuang)，花(hua)藥(yao)紫色(se)，花(hua)絲白色(se)；穎果褐色(se)，卵狀(zhuang)橢(tuo)圓形，4月筍期，5月開花(hua)。
分布于中國貴州南部(bu)、云南南部(bu)和東南部(bu)、廣西。多生(sheng)(sheng)于低海拔地區(qu)，成(cheng)片生(sheng)(sheng)長或散(san)生(sheng)(sheng)。
中華大節竹(zhu)是一種集食用(yong)、材(cai)用(yong)、保持水土等多用(yong)途(tu)于一身的優良竹(zhu)種，竿可供小型建筑或(huo)棚架之用(yong)；筍味苦。
中華大節(jie)竹分布于(yu)中國貴州南部，云南南部和東南部、廣西低海拔地(di)區(qu)。適性廣，多生于(yu)低海拔地(di)區(qu)，組成純(chun)林或(huo)散生在(zai)闊葉林緣。
植物體木(mu)質化，體中所含的SiO2可高(gao)達70%，喬木(mu)或灌木(mu)狀。竿高(gao)達10米(mi)，直徑(jing)約6厘米(mi)，新竿綠色，密(mi)被白粉，疏生小刺毛，因而略(lve)粗糙，老(lao)竿帶褐色或深綠色；竿中部節間(jian)長35-50厘米(mi)，竿壁(bi)甚厚，中空小；竿環甚隆(long)(long)起(qi)，呈曲膝(xi)狀；竿每節分(fen)3枝(zhi)，枝(zhi)近平展，枝(zhi)環隆(long)(long)起(qi)。
籜(tuo)鞘背(bei)面綠(lv)黃色(se)(se)，干后黃色(se)(se)，具(ju)隆起(qi)縱肋，并密被簇生(sheng)的(de)小(xiao)(xiao)刺毛(mao)，在下半部(bu)(bu)尤(you)密；籜(tuo)耳發達，較小(xiao)(xiao)，兩面均(jun)生(sheng)有(you)小(xiao)(xiao)刺毛(mao)，繸毛(mao)卷(juan)曲，長1-1.5厘米(mi)(mi)；籜(tuo)舌高2-3毫米(mi)(mi)，背(bei)部(bu)(bu)有(you)小(xiao)(xiao)刺毛(mao)，先端微呈拱形，其(qi)上具(ju)纖毛(mao)；籜(tuo)片綠(lv)色(se)(se)，三角狀披針形，外翻，兩面密被小(xiao)(xiao)刺毛(mao)，粗糙。
末級小(xiao)枝(zhi)具3-9葉(xie)；葉(xie)耳發達(da)(da)(da)，或有(you)時不明顯，繸毛(mao)帶(dai)紫(zi)色，長(chang)達(da)(da)(da)8毫(hao)米，早落；葉(xie)片通常為(wei)帶(dai)狀披針(zhen)形，長(chang)12-22厘(li)米，寬(kuan)1.5-3厘(li)米，位(wei)于葉(xie)枝(zhi)頂端(duan)的(de)葉(xie)片有(you)時寬(kuan)達(da)(da)(da)5-6厘(li)米，兩(liang)面綠色無毛(mao)，次脈5-6對，小(xiao)橫脈明顯。
假小(xiao)穗以2或3枚(mei)集生或單生于具葉小(xiao)枝的(de)下部(bu)各節(jie)(jie)，形(xing)粗壯，長(chang)4.5-13厘米(mi)(mi)，無(wu)柄；苞片數片，逐漸增大(da)，最后與穎(ying)或外(wai)(wai)稃(fu)相(xiang)似，無(wu)毛，基部(bu)1-3片腋(ye)內(nei)無(wu)芽；小(xiao)穗含小(xiao)花(hua)多數；小(xiao)穗軸(zhou)節(jie)(jie)間粗壯，有(you)(you)關節(jie)(jie)，中空，長(chang)約7毫(hao)米(mi)(mi)，無(wu)毛；外(wai)(wai)稃(fu)近(jin)革(ge)質(zhi)(zhi)(zhi)，長(chang)1.2-1.5厘米(mi)(mi)，先端(duan)尖，有(you)(you)光澤，無(wu)毛，但被明(ming)顯的(de)白(bai)粉，具多脈，小(xiao)橫脈不(bu)明(ming)顯；內(nei)稃(fu)短于其外(wai)(wai)稃(fu)，長(chang)約1厘米(mi)(mi)，先端(duan)鈍(dun)，背部(bu)具2脊，近(jin)無(wu)毛，縱脈不(bu)明(ming)顯；鱗被長(chang)圓狀，上半部(bu)透明(ming)膜質(zhi)(zhi)(zhi)，下半部(bu)肉質(zhi)(zhi)(zhi)，白(bai)色(se)；花(hua)藥紫(zi)色(se)，長(chang)達7毫(hao)米(mi)(mi)，花(hua)絲白(bai)色(se)；花(hua)柱(zhu)1，柱(zhu)頭3裂。穎(ying)果褐(he)色(se)，卵狀橢圓形(xing)，長(chang)8毫(hao)米(mi)(mi)，寬2毫(hao)米(mi)(mi)，基部(bu)圓形(xing)、先端(duan)有(you)(you)宿存的(de)花(hua)柱(zhu)基部(bu)。筍期(qi)(qi)4月，花(hua)期(qi)(qi)5月。
每(mei)畝種植40-60叢（穴），4-6年后(hou)采(cai)竹和采(cai)筍(sun)利用。
選用(yong)優良(liang)竹(zhu)種(zhong)(zhong)或種(zhong)(zhong)源(yuan)：根據既定(ding)的培(pei)育目(mu)標，以當地的優良(liang)竹(zhu)種(zhong)(zhong)或種(zhong)(zhong)源(yuan)為(wei)主，適當引進外來良(liang)種(zhong)(zhong)。盡(jin)量選用(yong)徑級(ji)大、產材量高(gao)，材質和(he)筍質品位俱高(gao)的優良(liang)竹(zhu)種(zhong)(zhong)和(he)種(zhong)(zhong)源(yuan)，建立優質高(gao)產的商品竹(zhu)林基(ji)地。
竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)的(de)精心管護與合理(li)采割：以肥筍(sun)育壯竹(zhu)(zhu)(zhu)、以壯竹(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)是實現穩產高(gao)產的(de)基(ji)本保(bao)證(zheng)，有了(le)肥壯的(de)竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)才能培(pei)育出徑級(ji)大、產量(liang)高(gao)的(de)竹(zhu)(zhu)(zhu)子(zi)。在(zai)竹(zhu)(zhu)(zhu)林(lin)(lin)的(de)培(pei)育與經營中，首先是管護好、利用好竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)。在(zai)竹(zhu)(zhu)(zhu)林(lin)(lin)發(fa)筍(sun)出土時節，特別要(yao)防止人(ren)為和(he)其他野(ye)生(sheng)生(sheng)物對竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)的(de)危(wei)害，同時做到嚴格遵守(shou)采筍(sun)原則和(he)控制竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)采割量(liang)。
合理(li)調節(jie)留(liu)養母(mu)竹(zhu)(zhu)的立(li)竹(zhu)(zhu)密(mi)度和(he)竹(zhu)(zhu)齡(ling)結構：在竹(zhu)(zhu)林(lin)(lin)經營(ying)中，留(liu)養母(mu)竹(zhu)(zhu)的數量和(he)質(zhi)量，直接關(guan)系(xi)到竹(zhu)(zhu)林(lin)(lin)來(lai)年(nian)竹(zhu)(zhu)筍的產量和(he)質(zhi)量。在進行(xing)竹(zhu)(zhu)林(lin)(lin)撫育時(shi)，要注(zhu)意竹(zhu)(zhu)林(lin)(lin)內(nei)幼(you)齡(ling)竹(zhu)(zhu)、壯齡(ling)竹(zhu)(zhu)和(he)成(cheng)年(nian)竹(zhu)(zhu)的比(bi)例要均衡。散生(sheng)竹(zhu)(zhu)林(lin)(lin)常(chang)年(nian)的留(liu)養母(mu)竹(zhu)(zhu)為1-5年(nian)生(sheng)，以此來(lai)調節(jie)竹(zhu)(zhu)林(lin)(lin)留(liu)養母(mu)竹(zhu)(zhu)的立(li)竹(zhu)(zhu)密(mi)度和(he)竹(zhu)(zhu)齡(ling)結構，使立(li)竹(zhu)(zhu)空間的光(guang)熱與養分得到合理(li)利用，并為留(liu)養母(mu)竹(zhu)(zhu)創造一個良好的育養新竹(zhu)(zhu)的環境。
加強林地土壤(rang)和(he)(he)水(shui)肥管(guan)理(li)：為留養母竹(zhu)和(he)(he)新(xin)竹(zhu)生長創造一(yi)個(ge)良好的(de)地下(xia)環境，是(shi)培(pei)育(yu)壯(zhuang)筍、肥筍，以(yi)肥筍養壯(zhuang)竹(zhu)，提(ti)高(gao)竹(zhu)林的(de)產量(liang)和(he)(he)質量(liang)，實(shi)現(xian)竹(zhu)林穩產高(gao)產及(ji)可持續經營的(de)又一(yi)關鍵性技術。在竹(zhu)筍出(chu)土前后和(he)(he)新(xin)竹(zhu)完成(cheng)徑高(gao)生長與抽枝展葉之后，是(shi)新(xin)的(de)地下(xia)鞭根生長時節(jie)，在此期(qi)間(jian)需要加大林地中(zhong)耕除草和(he)(he)水(shui)肥管(guan)理(li)。
可用移植(zhi)(zhi)母竹(zhu)種植(zhi)(zhi)，亦可埋(mai)鞭栽植(zhi)(zhi)。
中華大節竹是一種集食用、材(cai)用、保持水土等多(duo)用途于一身的優良竹種，具有(you)較高的經濟效益和生態效益。
中(zhong)華(hua)大節竹種植方法簡單，管理(li)粗放(fang)，栽后一般(ban)4年可(ke)(ke)進(jin)入(ru)盛產(chan)期。產(chan)筍時間(jian)早，產(chan)筍期較長，產(chan)筍較高，竹筍含豐富的鈣、鐵、磷、維(wei)生素C、蛋白(bai)質等，尤(you)其是其筍肉(rou)鮮(xian)嫩甜脆，無須漂(piao)水或浸(jin)泡處理(li)即可(ke)(ke)炒(chao)食，十分方便；既可(ke)(ke)單獨煮(zhu)炒(chao)，又可(ke)(ke)配以肉(rou)、蛋等食物拌煮(zhu)，味道鮮(xian)美可(ke)(ke)口，實為不(bu)可(ke)(ke)多得的上乘(cheng)佳(jia)肴，亦可(ke)(ke)進(jin)行深加工制筍肉(rou)堪(kan)頭(tou)等。
中(zhong)華大節竹具有(you)龐(pang)大的根系，繁殖蔓延較(jiao)快(kuai)，有(you)效強的固土固沙作用，種于江河兩岸可以有(you)效控(kong)制堤岸受蝕、水土流(liu)失。
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