驢(lv)食(shi)草（學名：Onobrychis viciifolia Scop.）是豆科、驢(lv)食(shi)草屬(shu)多年(nian)生草本，高40-80厘(li)米(mi)(mi)。莖直(zhi)立，中空(kong)，被(bei)向上貼伏(fu)的(de)短(duan)柔毛。小葉片(pian)長圓(yuan)(yuan)狀披針(zhen)形(xing)或披針(zhen)形(xing)，長20-30毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，寬4-10毫(hao)(hao)米(mi)(mi)。總狀花(hua)序(xu)腋生，明顯超出葉層；花(hua)多數，長9-11毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，具(ju)l毫(hao)(hao)米(mi)(mi)左右(you)的(de)短(duan)花(hua)梗(geng)；子(zi)房密被(bei)貼伏(fu)柔毛。莢果具(ju)1個節莢，節莢半圓(yuan)(yuan)形(xing)，上部邊緣具(ju)或尖(jian)或鈍的(de)刺。
中國華北、西北地區栽(zai)培；主要分布(bu)于(yu)歐洲。適應性(xing)強，喜(xi)溫暖半干燥的氣候條件，在(zai)海拔3500米(mi)左右的甘南高寒牧區也能生長。
莖稈柔軟，適口性(xing)好(hao)，營養豐富，蛋白質含量(liang)高，因含丹寧，家畜采食(shi)后不得(de)臌脹病。為(wei)各類畜禽所喜食(shi)。被譽(yu)為(wei)“牧草皇(huang)后”。是優良(liang)的蜜源植(zhi)物。其根上有(you)根瘤，固(gu)氮能(neng)力強，對改善土(tu)壤(rang)理(li)化性(xing)質，增加土(tu)壤(rang)養分，促進(jin)土(tu)壤(rang)團(tuan)粒結(jie)構的形成，都具有(you)重要(yao)的意(yi)義。
驢食草適應性(xing)強，喜溫(wen)(wen)暖半干燥的(de)氣候條(tiao)件，適宜在(zai)年平均氣溫(wen)(wen)12-13℃、年降水量(liang)350-500毫米的(de)地區生長。在(zai)海拔3500米左右的(de)甘南高寒牧區也能(neng)生長。
中國(guo)華北(bei)、西北(bei)地區栽(zai)培(pei)；中國(guo)新疆天山和阿爾泰(tai)山北(bei)麓都有野生種分布。主要分布于歐洲。
多年生草本，高40-80厘米。莖(jing)直(zhi)立(li)，中空(kong)，被(bei)向上貼伏(fu)的(de)短柔毛(mao)(mao)。小(xiao)葉13-19，幾無(wu)小(xiao)葉柄(bing)；小(xiao)葉片長圓狀披針(zhen)形或(huo)披針(zhen)形，長20-30毫米，寬4-10毫米，上面無(wu)毛(mao)(mao)，下面被(bei)貼伏(fu)柔毛(mao)(mao)。
總狀(zhuang)花(hua)序腋生，明顯超出葉層；花(hua)多(duo)數，長(chang)(chang)(chang)9-11毫(hao)米(mi)，具l毫(hao)米(mi)左右的(de)短(duan)花(hua)梗；萼(e)鐘狀(zhuang)，長(chang)(chang)(chang)6-8毫(hao)米(mi)，萼(e)齒(chi)披針狀(zhuang)鉆形(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)為(wei)萼(e)筒的(de)2-2.5倍，下萼(e)齒(chi)較短(duan)；花(hua)冠玫瑰紫(zi)色，旗瓣(ban)(ban)倒卵形(xing)(xing)，翼(yi)瓣(ban)(ban)長(chang)(chang)(chang)為(wei)旗瓣(ban)(ban)的(de)1/4，龍骨瓣(ban)(ban)與瓣(ban)(ban)約(yue)等長(chang)(chang)(chang)；子房密被貼伏(fu)柔毛。莢果具1個節莢，節莢半圓形(xing)(xing)，上部邊緣具或尖或鈍的(de)刺。
雜草(cao)嚴重時(shi)(shi)可采用除(chu)草(cao)劑處理后翻耕(geng)。在農田(tian)種植，前(qian)作(zuo)收(shou)獲后及時(shi)(shi)翻耕(geng)。秋耕(geng)宜(yi)深，春耕(geng)宜(yi)淺(qian)。翻耕(geng)后須及時(shi)(shi)耙地和(he)壓地，粉碎土塊，平整土地。翻耕(geng)前(qian)施有機(ji)肥(fei)1000-2000千克/畝(mu)(mu)和(he)過磷酸(suan)鈣100-150千克/畝(mu)(mu)作(zuo)基(ji)肥(fei)。在酸(suan)性土壤(rang)上(shang)應增施石(shi)灰(hui)。土壤(rang)瘠薄時(shi)(shi)，播前(qian)還可施尿素5-10千克/畝(mu)(mu)、磷酸(suan)二銨5-6千克/畝(mu)(mu)。
驢食草適宜(yi)的土壤含(han)水(shui)量為(wei)田間持水(shui)量的70%。在(zai)年(nian)降水(shui)量為(wei)500毫米(mi)(mi)以(yi)上地區可以(yi)不(bu)灌水(shui)。在(zai)干旱地區視降水(shui)情況每年(nian)須灌溉3-5次(ci)。返青期、每次(ci)刈割前10天(tian)左右和入冬前各灌水(shui)一次(ci)。每次(ci)灌水(shui)量以(yi)30-40立(li)方米(mi)(mi)/畝為(wei)宜(yi)。
高產驢食草(cao)(cao)草(cao)(cao)地(di)須在生長初(chu)期(qi)或每(mei)次(ci)刈(yi)割后結合(he)灌水施(shi)肥。可追施(shi)尿素5-7千克(ke)/畝、磷酸二(er)胺7-10千克(ke)/畝，氮磷比以1:1最佳。北(bei)方土壤(rang)中大多富鉀，可滿(man)足紅(hong)豆草(cao)(cao)生長需(xu)要，一般不再施(shi)用鉀肥。
驢食草(cao)(cao)從出苗到封壟40-50天，為雜(za)(za)草(cao)(cao)盛發期，須及(ji)(ji)時(shi)中耕除草(cao)(cao)。返青前和每次刈割后，根據雜(za)(za)草(cao)(cao)發生情況，及(ji)(ji)時(shi)中耕除草(cao)(cao)。
青飼或青貯時(shi)(shi)在(zai)現蕾至盛(sheng)花期(qi)刈割，調(diao)(diao)制干(gan)(gan)草(cao)在(zai)盛(sheng)花期(qi)刈割。溫暖地區(qu)年可刈割兩茬，高寒地區(qu)年刈割一(yi)茬。再生草(cao)可放牧(mu)利(li)用。初花期(qi)刈割干(gan)(gan)物質粗蛋白質含量(liang)可達18%左右。初花期(qi)刈割可刈割三(san)茬，但產草(cao)量(liang)不及盛(sheng)花期(qi)，而且影響草(cao)地使用壽(shou)命。機(ji)械收(shou)獲時(shi)(shi)留茬高度根據地面(mian)狀況調(diao)(diao)至最低，人工(gong)收(shou)獲可齊地面(mian)刈割。
播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)春秋(qiu)皆宜(yi)。一年一熟地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)宜(yi)春播(bo)(bo)(bo)(bo)，一年兩(liang)熟地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)宜(yi)秋(qiu)播(bo)(bo)(bo)(bo)。干(gan)旱(han)地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)可(ke)在(zai)雨(yu)后(hou)搶(qiang)墑播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)。用(yong)(yong)0.05%鉬(mu)酸銨溶液處理(li)種(zhong)(zhong)子會提高(gao)根(gen)系有效根(gen)瘤數(shu)。播(bo)(bo)(bo)(bo)前種(zhong)(zhong)子可(ke)用(yong)(yong)紅豆草(cao)專用(yong)(yong)根(gen)瘤菌接種(zhong)(zhong)，也可(ke)用(yong)(yong)搗(dao)碎的根(gen)瘤帶土拌種(zhong)(zhong)。單播(bo)(bo)(bo)(bo)收草(cao)田(tian)播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量(liang)(liang)3-5千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)，干(gan)旱(han)地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)3-4千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)，濕潤和灌(guan)(guan)溉地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)5-6千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)。種(zhong)(zhong)子田(tian)播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量(liang)(liang)2-3千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)。濕潤和灌(guan)(guan)溉地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)行距20-30厘米(mi)(mi)(mi)，干(gan)旱(han)地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)30-40厘米(mi)(mi)(mi)。種(zhong)(zhong)子田(tian)行距50-70厘米(mi)(mi)(mi)。帶莢(jia)播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)不影響發芽，去(qu)莢(jia)反而(er)可(ke)能會傷害到胚。覆土深度3-4厘米(mi)(mi)(mi)，播(bo)(bo)(bo)(bo)后(hou)鎮壓，以利(li)出苗。紅豆草(cao)與苜蓿(xu)(xu)、老芒(mang)麥(mai)混(hun)播(bo)(bo)(bo)(bo)可(ke)用(yong)(yong)于刈牧兼用(yong)(yong)草(cao)地(di)(di)。與苜蓿(xu)(xu)混(hun)播(bo)(bo)(bo)(bo)時紅豆草(cao)種(zhong)(zhong)子用(yong)(yong)量(liang)(liang)1.4千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)，苜蓿(xu)(xu)0.5千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)。與老芒(mang)麥(mai)混(hun)播(bo)(bo)(bo)(bo)時紅豆草(cao)種(zhong)(zhong)子用(yong)(yong)量(liang)(liang)1.4千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)，老芒(mang)麥(mai)1千(qian)(qian)克(ke)/畝(mu)。播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)后(hou)如(ru)遇降雨(yu)表土板結(jie)時，須適時耙地(di)(di)。
驢食(shi)草易(yi)感染銹病(bing)、白(bai)粉病(bing)和菌核(he)病(bing)。要及早發(fa)現及時治療。生(sheng)長后期(qi)發(fa)現病(bing)害應提前刈(yi)割(ge)。銹病(bing)防(fang)治可(ke)采用波爾多(duo)液、石硫(liu)(liu)合劑、硫(liu)(liu)磺粉、代森鋅、福(fu)美(mei)雙、萎銹靈等，自發(fa)病(bing)初期(qi)起(qi)，每7-10天噴酒一次。白(bai)粉病(bing)用膠體硫(liu)(liu)、多(duo)菌靈、甲基(ji)托布津、苯(ben)來特和十(shi)三嗎(ma)啉(lin)等。菌核(he)病(bing)可(ke)采取土(tu)表撒施(shi)五氯硝基(ji)苯(ben)預防(fang)。害蟲有苜蓿(xu)葉象甲、青葉跳蟬等，可(ke)噴灑敵殺死、速(su)滅殺丁(ding)等藥物。刈(yi)割(ge)前20天內禁(jin)止用藥。
驢食草(cao)花(hua)(hua)色(se)粉紅艷麗，飼用價值可與(yu)紫花(hua)(hua)苜(mu)(mu)蓿媲美，故有(you)“牧(mu)草(cao)皇后(hou)”之稱。適(shi)口性(xing)比紫花(hua)(hua)苜(mu)(mu)蓿和(he)三(san)葉草(cao)好，牛、羊(yang)、豬(zhu)、兔均喜(xi)食，且食后(hou)不(bu)易得(de)膨脹病。紅豆草(cao)的耐牧(mu)性(xing)和(he)再生(sheng)性(xing)不(bu)如白三(san)葉和(he)紫花(hua)(hua)苜(mu)(mu)蓿。開花(hua)(hua)早(zao)，花(hua)(hua)期長達2-3個月(yue)，是優良的蜜源植物(wu)。其根上(shang)有(you)根瘤，固氮(dan)能(neng)力(li)強(qiang)，對(dui)改善土壤(rang)(rang)理化性(xing)質，增加(jia)土壤(rang)(rang)養分，促進(jin)土壤(rang)(rang)團(tuan)粒結構的形成(cheng)，都(dou)具有(you)重要的意義。
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