驢(lv)食草(cao)（學名：Onobrychis viciifolia Scop.）是豆科、驢(lv)食草(cao)屬多年(nian)生草(cao)本，高(gao)40-80厘米(mi)。莖直立，中空，被(bei)(bei)向上貼(tie)伏的(de)(de)短柔毛(mao)。小葉(xie)片長圓(yuan)狀披(pi)針形(xing)或披(pi)針形(xing)，長20-30毫(hao)(hao)米(mi)，寬(kuan)4-10毫(hao)(hao)米(mi)。總狀花序腋生，明顯超出葉(xie)層；花多數，長9-11毫(hao)(hao)米(mi)，具l毫(hao)(hao)米(mi)左(zuo)右的(de)(de)短花梗；子(zi)房密被(bei)(bei)貼(tie)伏柔毛(mao)。莢(jia)果具1個節(jie)(jie)莢(jia)，節(jie)(jie)莢(jia)半圓(yuan)形(xing)，上部(bu)邊(bian)緣具或尖或鈍的(de)(de)刺。
中(zhong)國華北、西北地區栽培；主要分布于歐洲(zhou)。適應性強，喜溫(wen)暖半(ban)干(gan)燥的氣(qi)候條件，在海拔3500米左右的甘南(nan)高寒(han)牧區也能生長。
莖稈柔軟，適(shi)口(kou)性好，營(ying)養豐富，蛋白質含量高，因含丹(dan)寧，家畜采食(shi)后(hou)不(bu)得臌脹病。為各類畜禽(qin)所喜食(shi)。被譽(yu)為“牧草皇(huang)后(hou)”。是(shi)優良的蜜源植物。其根(gen)上有根(gen)瘤，固氮能力強，對改善土壤(rang)理化性質，增(zeng)加(jia)土壤(rang)養分，促進土壤(rang)團(tuan)粒結構的形成，都具有重要(yao)的意義。
驢食草適應性(xing)強(qiang)，喜溫暖(nuan)半干燥的氣候條件，適宜在年平均氣溫12-13℃、年降水(shui)量(liang)350-500毫(hao)米(mi)的地區生長(chang)(chang)。在海拔3500米(mi)左右的甘南(nan)高寒牧區也能生長(chang)(chang)。
中(zhong)(zhong)國華北、西北地區栽培；中(zhong)(zhong)國新疆天(tian)山和阿(a)爾泰山北麓都有(you)野生種分布。主要分布于歐洲(zhou)。
多年生(sheng)草本，高40-80厘米。莖(jing)直(zhi)立，中(zhong)空，被向上貼伏的短(duan)柔毛(mao)。小(xiao)葉(xie)13-19，幾無(wu)小(xiao)葉(xie)柄；小(xiao)葉(xie)片長圓狀(zhuang)披針形或披針形，長20-30毫米，寬(kuan)4-10毫米，上面無(wu)毛(mao)，下面被貼伏柔毛(mao)。
總狀(zhuang)花(hua)序腋(ye)生，明顯超出葉(xie)層(ceng)；花(hua)多(duo)數，長(chang)(chang)9-11毫(hao)米(mi)(mi)，具l毫(hao)米(mi)(mi)左(zuo)右的短花(hua)梗；萼(e)(e)(e)鐘狀(zhuang)，長(chang)(chang)6-8毫(hao)米(mi)(mi)，萼(e)(e)(e)齒披(pi)針(zhen)狀(zhuang)鉆形，長(chang)(chang)為萼(e)(e)(e)筒的2-2.5倍，下萼(e)(e)(e)齒較短；花(hua)冠玫瑰紫(zi)色，旗瓣倒卵形，翼瓣長(chang)(chang)為旗瓣的1/4，龍骨(gu)瓣與瓣約等長(chang)(chang)；子房密(mi)被貼伏柔毛。莢(jia)果具1個(ge)節(jie)莢(jia)，節(jie)莢(jia)半(ban)圓(yuan)形，上部邊(bian)緣具或尖或鈍的刺。
雜草(cao)嚴重(zhong)時可采用(yong)除草(cao)劑處理(li)后翻耕(geng)。在農田種植，前作收獲后及(ji)時翻耕(geng)。秋(qiu)耕(geng)宜深，春耕(geng)宜淺。翻耕(geng)后須及(ji)時耙地(di)和(he)壓(ya)地(di)，粉碎土塊，平(ping)整(zheng)土地(di)。翻耕(geng)前施(shi)有機肥1000-2000千克/畝(mu)和(he)過磷酸鈣100-150千克/畝(mu)作基(ji)肥。在酸性土壤(rang)上應增施(shi)石灰。土壤(rang)瘠薄時，播前還可施(shi)尿(niao)素5-10千克/畝(mu)、磷酸二(er)銨5-6千克/畝(mu)。
驢食(shi)草適(shi)宜的(de)土壤含水(shui)量(liang)為(wei)田(tian)間持水(shui)量(liang)的(de)70%。在年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)為(wei)500毫米以(yi)上地區(qu)可(ke)以(yi)不灌水(shui)。在干旱(han)地區(qu)視降(jiang)水(shui)情況每(mei)年(nian)(nian)須灌溉3-5次。返青期、每(mei)次刈割(ge)前10天左(zuo)右(you)和入冬前各灌水(shui)一(yi)次。每(mei)次灌水(shui)量(liang)以(yi)30-40立方米/畝為(wei)宜。
高產驢食草草地須在生長初(chu)期或(huo)每次刈割(ge)后結合(he)灌水施(shi)肥。可追施(shi)尿素5-7千克(ke)/畝、磷酸(suan)二(er)胺7-10千克(ke)/畝，氮磷比以1:1最佳。北方土壤中大多富鉀，可滿(man)足紅豆草生長需要(yao)，一般(ban)不(bu)再施(shi)用鉀肥。
驢食草從出苗到封壟40-50天，為雜草盛發期，須及時中耕除(chu)草。返(fan)青(qing)前和每(mei)次刈割后，根據雜草發生情況，及時中耕除(chu)草。
青飼或青貯(zhu)時在現蕾(lei)至盛(sheng)花(hua)期(qi)刈(yi)(yi)(yi)割(ge)(ge)，調制干草(cao)在盛(sheng)花(hua)期(qi)刈(yi)(yi)(yi)割(ge)(ge)。溫暖地(di)(di)區(qu)年(nian)可(ke)(ke)(ke)(ke)刈(yi)(yi)(yi)割(ge)(ge)兩茬(cha)，高寒地(di)(di)區(qu)年(nian)刈(yi)(yi)(yi)割(ge)(ge)一茬(cha)。再生(sheng)草(cao)可(ke)(ke)(ke)(ke)放牧(mu)利用。初(chu)花(hua)期(qi)刈(yi)(yi)(yi)割(ge)(ge)干物質(zhi)粗蛋(dan)白質(zhi)含(han)量可(ke)(ke)(ke)(ke)達18%左右(you)。初(chu)花(hua)期(qi)刈(yi)(yi)(yi)割(ge)(ge)可(ke)(ke)(ke)(ke)刈(yi)(yi)(yi)割(ge)(ge)三茬(cha)，但(dan)產草(cao)量不及盛(sheng)花(hua)期(qi)，而且(qie)影響草(cao)地(di)(di)使用壽命(ming)。機(ji)械收獲時留茬(cha)高度根據地(di)(di)面狀況調至最低，人工收獲可(ke)(ke)(ke)(ke)齊地(di)(di)面刈(yi)(yi)(yi)割(ge)(ge)。
播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)春(chun)秋皆宜(yi)。一(yi)(yi)年一(yi)(yi)熟地(di)區宜(yi)春(chun)播(bo)(bo)，一(yi)(yi)年兩熟地(di)區宜(yi)秋播(bo)(bo)。干(gan)(gan)旱(han)地(di)區可在雨后(hou)搶墑播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)。用0.05%鉬(mu)酸銨溶液(ye)處(chu)理種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)會提(ti)高根(gen)(gen)系有效根(gen)(gen)瘤數(shu)。播(bo)(bo)前種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)可用紅豆(dou)草專用根(gen)(gen)瘤菌接種(zhong)(zhong)(zhong)，也可用搗碎的根(gen)(gen)瘤帶(dai)土拌種(zhong)(zhong)(zhong)。單播(bo)(bo)收草田(tian)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量3-5千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)/畝(mu)(mu)，干(gan)(gan)旱(han)地(di)區3-4千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)/畝(mu)(mu)，濕(shi)潤(run)和(he)(he)灌(guan)溉(gai)地(di)區5-6千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)/畝(mu)(mu)。種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)田(tian)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量2-3千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)/畝(mu)(mu)。濕(shi)潤(run)和(he)(he)灌(guan)溉(gai)地(di)區播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)行距(ju)(ju)20-30厘(li)米，干(gan)(gan)旱(han)地(di)區30-40厘(li)米。種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)田(tian)行距(ju)(ju)50-70厘(li)米。帶(dai)莢播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)不影響發芽(ya)，去莢反而可能會傷害到胚。覆土深度(du)3-4厘(li)米，播(bo)(bo)后(hou)鎮壓，以利出苗。紅豆(dou)草與苜(mu)蓿、老(lao)芒麥(mai)混播(bo)(bo)可用于刈牧(mu)兼用草地(di)。與苜(mu)蓿混播(bo)(bo)時(shi)(shi)紅豆(dou)草種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)用量1.4千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)/畝(mu)(mu)，苜(mu)蓿0.5千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)/畝(mu)(mu)。與老(lao)芒麥(mai)混播(bo)(bo)時(shi)(shi)紅豆(dou)草種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)用量1.4千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)/畝(mu)(mu)，老(lao)芒麥(mai)1千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)/畝(mu)(mu)。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)如遇(yu)降雨表土板結時(shi)(shi)，須適時(shi)(shi)耙地(di)。
驢(lv)食草(cao)易感染銹(xiu)病(bing)(bing)、白粉(fen)病(bing)(bing)和菌(jun)(jun)核病(bing)(bing)。要及早(zao)發(fa)現及時(shi)治療(liao)。生長后期(qi)發(fa)現病(bing)(bing)害應提前刈(yi)割。銹(xiu)病(bing)(bing)防治可(ke)采(cai)用波爾多液、石硫合(he)劑、硫磺粉(fen)、代森鋅(xin)、福美雙(shuang)、萎銹(xiu)靈等，自發(fa)病(bing)(bing)初(chu)期(qi)起，每7-10天噴(pen)酒一次(ci)。白粉(fen)病(bing)(bing)用膠體硫、多菌(jun)(jun)靈、甲基托布津、苯(ben)來特和十三嗎啉(lin)等。菌(jun)(jun)核病(bing)(bing)可(ke)采(cai)取土表(biao)撒施五(wu)氯硝基苯(ben)預防。害蟲有苜蓿葉(xie)象(xiang)甲、青葉(xie)跳(tiao)蟬(chan)等，可(ke)噴(pen)灑敵殺死、速滅殺丁等藥物(wu)。刈(yi)割前20天內(nei)禁止用藥。
驢食(shi)草花(hua)(hua)色粉紅艷麗，飼用價(jia)值可(ke)與紫花(hua)(hua)苜蓿媲美，故有“牧草皇(huang)后”之稱。適口性(xing)比紫花(hua)(hua)苜蓿和三葉草好，牛、羊、豬、兔(tu)均喜(xi)食(shi)，且食(shi)后不(bu)易得膨脹病。紅豆草的耐牧性(xing)和再生性(xing)不(bu)如白三葉和紫花(hua)(hua)苜蓿。開花(hua)(hua)早，花(hua)(hua)期長(chang)達2-3個月，是優良的蜜源植物。其(qi)根(gen)上有根(gen)瘤，固氮(dan)能力強，對(dui)改(gai)善土壤(rang)(rang)理(li)化性(xing)質，增加土壤(rang)(rang)養分，促進(jin)土壤(rang)(rang)團粒結構(gou)的形成，都具(ju)有重要的意(yi)義。
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