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基本介紹

聚(ju)合草(cao)（Symphytum officinale L），別(bie)名愛國草(cao)、肥羊草(cao)、友(you)(you)益草(cao)、友(you)(you)誼草(cao)、紫根草(cao)、康復(fu)力(li)、外來聚(ju)合草(cao)、西門肺草(cao)、紫草(cao)根。叢生(sheng)型多年生(sheng)草(cao)本，高(gao)30-90厘米，全株被向下稍弧曲的硬毛(mao)和(he)短伏(fu)毛(mao)。生(sheng)于山林(lin)地帶，為典型的中生(sheng)植(zhi)物。原產蘇(su)聯歐洲部分和(he)高(gao)加索，1973年朝鮮將其作(zuo)為珍貴禮(li)物送(song)給(gei)中國，從此(ci)引種栽培。聚(ju)合草(cao)適應性廣，產量高(gao)，利用(yong)(yong)期長，適口性好(hao)，是(shi)優(you)質高(gao)產的畜(chu)禽飼料作(zuo)物，其也有(you)(you)有(you)(you)較高(gao)的營(ying)養價值，可(ke)作(zuo)藥用(yong)(yong)，也有(you)(you)一(yi)定的觀賞價值。

生長與分布

世界分布(bu)：原產蘇聯歐洲(zhou)部分及高加索。

中國分布：江蘇省(sheng)，福建省(sheng)，湖(hu)北(bei)省(sheng)，四川省(sheng)等。

形態及特征

叢生(sheng)型多年生(sheng)草本(ben)，高(gao)30-90厘米，全株被向下稍(shao)弧曲的硬毛和(he)短伏毛。根(gen)發達、主(zhu)根(gen)粗壯，淡紫褐(he)色。莖數條(tiao)，直立或斜升，有分枝。基(ji)生(sheng)葉通(tong)常(chang)50-80片，最多可達200片，具長柄，葉片帶狀披針形(xing)、卵(luan)(luan)狀披針形(xing)至(zhi)卵(luan)(luan)形(xing)，長30-60厘米，寬10-20厘米，稍(shao)肉質(zhi)，先端漸尖；莖中(zhong)部和(he)上部葉較小，無(wu)柄，基(ji)部下延。

花(hua)序含多數花(hua)；花(hua)萼裂(lie)至近(jin)基部，裂(lie)片披針形，先端漸尖；花(hua)冠(guan)長14-15毫米，淡紫(zi)色(se)、紫(zi)紅(hong)色(se)至黃(huang)白色(se)，裂(lie)片三(san)角(jiao)形，先端外卷，喉(hou)部附屬物(wu)披針形，長約4毫米，不(bu)伸出花(hua)冠(guan)檐(yan)；花(hua)藥(yao)長約3.5毫米，頂端有稍突出的藥(yao)隔，花(hua)絲長約3毫米，下(xia)部與花(hua)藥(yao)近(jin)等(deng)寬(kuan)；子房通常不(bu)育，偶而(er)個別花(hua)內成熟1個小堅(jian)果。

小(xiao)堅(jian)果歪(wai)卵形(xing)，長3-4毫米，黑色(se)，平滑，有光澤。花期(qi)5-10月(yue)。

生活習性

生(sheng)于(yu)山林地(di)(di)帶，為典型的(de)中生(sheng)植(zhi)物。適宜(yi)地(di)(di)域(yu)較廣，聚合草既耐寒又抗高溫，不受(shou)地(di)(di)域(yu)限制；對(dui)土壤也無嚴格(ge)要(yao)求，除(chu)鹽(yan)堿(jian)地(di)(di)、脊(ji)薄(bo)地(di)(di)以(yi)及排水(shui)不良(liang)的(de)低洼地(di)(di)外，一般土地(di)(di)均(jun)可種(zhong)植(zhi)。大型養殖場(chang)可在(zai)(zai)農田或荒(huang)山大面積栽培，農家可在(zai)(zai)房前屋后、河邊路旁、荒(huang)坡(po)及其他廢棄地(di)(di)種(zhong)植(zhi)。

抗逆性較強

耐熱：在氣溫高于40℃而(er)且(qie)在強光下，仍(reng)可正常生長。

御(yu)寒(han)：在零下40℃時(shi)，其健(jian)壯的(de)地下部分可露地安全越(yue)冬。

耐雜(za)草：栽培(pei)第二年后。返青(qing)早(zao)，封行快，其寬大的葉片將地(di)表(biao)復蓋(gai)，雜(za)草就難以生長繁衍(yan)。

利用期較長

聚(ju)合(he)草系多年生宿根性植(zhi)物(wu)，生命(ming)力極強，種植(zhi)一(yi)(yi)次可利(li)用10年左右，與種一(yi)(yi)次只(zhi)能利(li)用一(yi)(yi)年的飼(si)料植(zhi)物(wu)比，事半功倍。

溫度

22℃~28℃生(sheng)長最快，秋(qiu)冬低于7℃時(shi)生(sheng)長緩慢，低于0℃時(shi)停止生(sheng)長，早春0℃~7℃開(kai)始發(fa)芽。

光照

聚合草既喜陽(yang)也耐(nai)蔭，營(ying)養生長期需(xu)光(guang)照充足，但(dan)也很耐(nai)蔭，在果(guo)園或林下(xia)問種，也能生長良好。

水分

植株對水分(fen)反(fan)應較敏感，苗(miao)挖離土地驟蔫，澆水即鮮；在土壤持(chi)水量下降到30%時，生長(chang)(chang)緩(huan)慢，并有萎凋現象發生。但經(jing)過一夜，特(te)別是久旱遇雨后，叉(cha)能(neng)恢復生長(chang)(chang)；當溫(wen)度在20℃以上，土壤持(chi)水量為(wei)70%~8o%時，生長(chang)(chang)最(zui)快(kuai)，日平(ping)均增長(chang)(chang)2-3cm。

栽培方法

栽前準備

選地栽培

選擇地(di)勢平坦、土層深厚(hou)、有(you)機質多、排水良好并(bing)有(you)灌(guan)溉條件的地(di)塊最為適宜。聚合草為多年生(sheng)植物，根(gen)部發達，再生(sheng)力(li)強，一般不宜與大田作物輪作。

整地施肥

定(ding)植前要深翻，耕深應(ying)在25厘米以上，翻后及時耙平。應(ying)結合翻耕施足基肥(fei)，以半腐熟的豬、牛、羊糞為好，畝施肥(fei)量2500~4000千(qian)克(ke)。

栽培方法

聚(ju)合草開花不結(jie)實(shi)或結(jie)實(shi)極少(shao)，在生產(chan)上常利用生長1年以上的聚(ju)合草根(gen)(gen)（母根(gen)(gen)）做種苗栽(zai)植。一(yi)般在春、秋兩(liang)季(ji)栽(zai)植。苗床育苗的4~10月份都(dou)可移栽(zai)，但以3~4月份和9~10月份移栽(zai)較好。定植時，以苗高15~20厘米、5~6片葉時為宜，最(zui)好選擇陰雨天進(jin)行。挖根(gen)(gen)、切根(gen)(gen)和栽(zai)植最(zui)好連續(xu)作(zuo)業，以提高成(cheng)活率。栽(zai)植行距(ju)50~60厘米，株(zhu)距(ju)40~50厘米。常用的栽(zai)植方(fang)法(fa)有切根(gen)(gen)法(fa)和分株(zhu)法(fa)。

切根法

聚合草的(de)肉質根(gen)(gen)產生不(bu)(bu)定芽和(he)不(bu)(bu)定根(gen)(gen)的(de)能力(li)很(hen)強，凡直徑在0~3厘(li)米(mi)以上的(de)根(gen)(gen)均(jun)可(ke)切根(gen)(gen)栽植。大(da)面(mian)積栽植的(de)根(gen)(gen)段，根(gen)(gen)長(chang)3~5厘(li)米(mi)，根(gen)(gen)粗(cu)(cu)不(bu)(bu)低于(yu)(yu)0.5厘(li)米(mi)。根(gen)(gen)粗(cu)(cu)大(da)于(yu)(yu)1厘(li)米(mi)的(de)根(gen)(gen)可(ke)直切成(cheng)兩瓣，更粗(cu)(cu)一些的(de)可(ke)縱(zong)切成(cheng)3~4瓣。一般(ban)根(gen)(gen)越(yue)粗(cu)(cu)，根(gen)(gen)段越(yue)長(chang)，發芽和(he)生長(chang)也(ye)就越(yue)快。育苗時，將根(gen)(gen)段橫放土中，覆土2~3厘(li)米(mi)深。氣溫在18℃以上時，30~40天即可(ke)出苗。

分株法

把生(sheng)長健壯的植(zhi)株連根(gen)挖起后，留茬(cha)5~6厘米，割(ge)去上部莖葉，由根(gen)頸縱向(xiang)切開（須帶皮），每(mei)個分株上帶芽1~2個，切后可(ke)直接(jie)定(ding)植(zhi)到大田(tian)，5~6天(tian)即可(ke)長出新葉。此法栽植(zhi)成(cheng)活快，生(sheng)長迅速，定(ding)植(zhi)當年產量高，但繁(fan)殖系(xi)數低。每(mei)株可(ke)分10~20株。種根(gen)充足時可(ke)采用此法。

管理養護

中耕除草

定(ding)植成活后即進(jin)行第一次中(zhong)耕除草，封行或(huo)封壟前進(jin)行第二、第三次中(zhong)耕除草和培(pei)土。每(mei)次收割后結合施肥進(jin)行一次中(zhong)耕除草，使土壤(rang)疏松，保(bao)持土壤(rang)濕度，改善(shan)土壤(rang)通氣條件，以利再(zai)生。

追肥灌水

聚合(he)草(cao)株大葉(xie)密，生長迅(xun)速，收割(ge)(ge)次數(shu)多，產量高(gao)，需肥(fei)(fei)比(bi)一般植物多。定植后(hou)(hou)和(he)每(mei)年返青前都要追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)1次。每(mei)次收割(ge)(ge)后(hou)(hou)，結合(he)中耕除(chu)草(cao)追(zhui)(zhui)(zhui)施1次速效氮肥(fei)(fei)，每(mei)667平方米施硫酸銨10~15千(qian)克或腐(fu)熟糞尿750~1000千(qian)克。追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)應(ying)施在株旁(pang)，不(bu)要潑在葉(xie)或根上。干旱季節，每(mei)次收割(ge)(ge)和(he)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)后(hou)(hou)灌(guan)水1次。不(bu)宜漫灌(guan)，可溝灌(guan)后(hou)(hou)再(zai)潑澆(jiao)以(yi)防(fang)爛根死株。多雨(yu)季節應(ying)開(kai)溝排澇。

采收

聚合(he)(he)草的(de)飼用(yong)部分(fen)是葉(xie)和(he)莖枝，每年可割(ge)4次(ci)~5次(ci)，栽植(zhi)當年可割(ge)取1次(ci)~2次(ci)。利用(yong)目(mu)的(de)不同刈割(ge)時期(qi)也有(you)差異(yi)，用(yong)作(zuo)青飼料，聚合(he)(he)草現蕾至開花期(qi)產(chan)(chan)量(liang)(liang)高，營養(yang)豐富，為收(shou)(shou)獲(huo)(huo)適期(qi)。用(yong)作(zuo)青貯或調制干(gan)草，應在干(gan)物(wu)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)較高的(de)盛花期(qi)刈割(ge)。收(shou)(shou)獲(huo)(huo)過晚，莖葉(xie)變(bian)黃，莖稈變(bian)老，產(chan)(chan)量(liang)(liang)和(he)品質(zhi)(zhi)均下降。也影(ying)(ying)響(xiang)聚合(he)(he)草的(de)生長和(he)下一次(ci)刈割(ge)的(de)產(chan)(chan)量(liang)(liang)，并減(jian)少刈割(ge)次(ci)數。收(shou)(shou)割(ge)過早產(chan)(chan)量(liang)(liang)低，養(yang)分(fen)含(han)量(liang)(liang)少，總(zong)干(gan)物(wu)質(zhi)(zhi)產(chan)(chan)量(liang)(liang)低，而且根部積累的(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi)少，影(ying)(ying)響(xiang)其再(zai)生能力。割(ge)青還應按飼喂(wei)對(dui)象而定(ding)，牛(niu)、羊、豬宜(yi)割(ge)老，雞、鴨、鵝、兔、鴕鳥宜(yi)割(ge)嫩。聚合(he)(he)草的(de)收(shou)(shou)割(ge)留茬高度對(dui)生長發(fa)育和(he)產(chan)(chan)量(liang)(liang)影(ying)(ying)響(xiang)較大。

貼地(di)割雖然產量高，但(dan)返青慢，后幾(ji)茬(cha)產量低。留茬(cha)過高，損失浪(lang)費嚴(yan)重，一般(ban)留茬(cha)高5厘米(mi)~6厘米(mi)。最(zui)后一次收(shou)割應在(zai)停止生長前30天完成，以便有足夠的再(zai)生期，積累(lei)充足的養分，利(li)于越冬芽形成良好，安全越冬。

病害防治

聚合(he)草(cao)在高(gao)溫高(gao)濕的環境下易(yi)患褐斑病(bing)和立枯(ku)病(bing)，要及早(zao)掘(jue)出病(bing)株燒毀或(huo)深埋，同時用80%多菌靈500倍(bei)液或(huo)80%代森錳(meng)鋅800倍(bei)液潑澆(jiao)土(tu)壤和噴灑鄰近植(zhi)株。聚合(he)草(cao)苗期(qi)有(you)地老虎及蠐螬等地下害蟲，可用90%敵(di)百蟲1000-1500倍(bei)液灌根。生長期(qi)主要有(you)黃條跳甲(jia)為害。發生時采用1：400倍(bei)二(er)二(er)三保幼(you)素乳劑混合(he)1：1500倍(bei)敵(di)敵(di)畏噴霧(wu)。若有(you)粉虱(shi)吸食(shi)葉(xie)片汁液，可用3%高(gao)氯·吡蟲啉600~700倍(bei)液噴灑滅蟲。

價值及其他

主要價值

園林用途

該種(zhong)由(you)于長期人(ren)工栽培(pei)，產生(sheng)很多變(bian)異(yi)(yi)，中國(guo)栽培(pei)的為該種(zhong)的三個園(yuan)藝品種(zhong)。聚合草花朵色(se)彩豐富(fu)多變(bian)，從基部(bu)至(zhi)花瓣由(you)淡紫到(dao)淡黃(huang)、黃(huang)白色(se)，盛(sheng)開(kai)時(shi)繁(fan)花似錦，美(mei)麗異(yi)(yi)常。可作庭園(yuan)植物(wu)、地被(bei)植物(wu)和盆栽等。

飼用價值

收割的(de)鮮(xian)草(cao)(cao)(cao)，經(jing)切(qie)碎(sui)直接(jie)飼(si)喂或(huo)切(qie)碎(sui)拌人其(qi)他干飼(si)料喂。如果有條件可(ke)(ke)打(da)成(cheng)(cheng)(cheng)漿或(huo)打(da)成(cheng)(cheng)(cheng)草(cao)(cao)(cao)泥(ni)拌人配合飼(si)料飼(si)喂。其(qi)枝葉(xie)青(qing)嫩多汁，氣味芳香，質(zhi)(zhi)地細軟，青(qing)草(cao)(cao)(cao)經(jing)切(qie)碎(sui)或(huo)打(da)漿后散發出清淡的(de)黃瓜香味，豬、牛(niu)、羊(yang)、兔(tu)、雞、鴨，鵝、鴕鳥、草(cao)(cao)(cao)食(shi)性魚均喜食(shi)，并(bing)可(ke)(ke)顯(xian)著(zhu)促進畜禽的(de)生長發育。富含(han)蛋白質(zhi)(zhi)和維生素，營(ying)(ying)養價值(zhi)高，各種(zhong)營(ying)(ying)養成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)的(de)含(han)量及其(qi)消(xiao)化率(lv)都高于(yu)一般牧草(cao)(cao)(cao)。飼(si)喂聚(ju)合草(cao)(cao)(cao)可(ke)(ke)青(qing)飼(si)、青(qing)貯，也可(ke)(ke)制成(cheng)(cheng)(cheng)千草(cao)(cao)(cao)粉，以青(qing)草(cao)(cao)(cao)狀態飼(si)喂最(zui)好。開花(hua)期(qi)鮮(xian)草(cao)(cao)(cao)干物質(zhi)(zhi)中含(han)粗蛋白質(zhi)(zhi)24.3%，粗脂肪5.9%，粗纖維10.1%。在(zai)盛花(hua)期(qi)還(huan)可(ke)(ke)將(jiang)聚(ju)合草(cao)(cao)(cao)與玉米、大麥及燕麥等禾(he)本科牧草(cao)(cao)(cao)混合青(qing)貯。夏秋收割后，可(ke)(ke)直接(jie)制成(cheng)(cheng)(cheng)干革(ge)，干草(cao)(cao)(cao)粉碎(sui)后制成(cheng)(cheng)(cheng)草(cao)(cao)(cao)粉，干草(cao)(cao)(cao)粉可(ke)(ke)作為畜禽的(de)蛋白、高礦物質(zhi)(zhi)和多維素營(ying)(ying)養的(de)補充來(lai)源。

營養價值

其干(gan)品粗蛋(dan)白含(han)(han)量為24.3%~26.5%，比飼用玉米(mi)、黑(hei)麥草(cao)、麥麩高(gao)1倍(bei)左右，比白三葉(xie)草(cao)、蘇丹草(cao)、狼尾(wei)草(cao)高(gao)60%，比串葉(xie)松香草(cao)高(gao)10%。其粗纖維(wei)含(han)(han)量為13.7%，脂肪為4.5%，無(wu)氮浸出物為36.4%，灰分為16.3%。在(zai)飼料家族中(zhong)名列前茅。

藥用價值

聚(ju)合草含有(you)尿囊素（allantoin）的成分，可(ke)(ke)以刺(ci)激新細胞(bao)生長，外用治(zhi)療(liao)創傷，可(ke)(ke)促進傷口愈合。藥用根莖，還有(you)活血涼血、清熱解毒的功能。

另外(wai)，由于其含有(you)大量的尿囊素和維生(sheng)素B12，可預防(fang)和治療畜(chu)禽(qin)腸炎。