芒果视频下载

一.產品介紹

廣州(zhou)市花(hua)都區炭步鎮文(wen)(wen)(wen)岡(gang)村(cun)種植(zhi)香(xiang)(xiang)芋(yu)已(yi)(yi)有五百多年(nian)(nian)的(de)歷史(shi)。相傳(chuan)在(zai)(zai)明武正德皇帝登基的(de)那年(nian)(nian)春天，有一位(wei)名(ming)叫謝盛(sheng)利(li)的(de)商人(ren)從始(shi)祖家(jia)鄉浙江(jiang)余姚縣(xian)帶來(lai)了一株快要發芽的(de)檳(bin)榔(lang)(lang)香(xiang)(xiang)芋(yu)，來(lai)到了已(yi)(yi)定居近(jin)200年(nian)(nian)的(de)文(wen)(wen)(wen)崗(gang)村(cun)。200年(nian)(nian)后，文(wen)(wen)(wen)崗(gang)村(cun)種植(zhi)檳(bin)榔(lang)(lang)香(xiang)(xiang)芋(yu)已(yi)(yi)到了旺盛(sheng)時期。家(jia)家(jia)戶戶廣為種芋(yu)，在(zai)(zai)珠三角享(xiang)有盛(sheng)名(ming)，名(ming)符其實的(de)“香(xiang)(xiang)芋(yu)之村(cun)”。 傳(chuan)說清朝(chao)乾隆(long)微服游(you)江(jiang)南，有一次到達炭步圩，他在(zai)(zai)店(dian)里(li)吃飯時店(dian)主問：“有什么好吃的(de)家(jia)鄉菜？”店(dian)主介紹“文(wen)(wen)(wen)崗(gang)芋(yu)頭(tou)燜扣肉”，乾隆(long)吃后大(da)家(jia)稱贊。回(hui)京以后乾隆(long)下旨花(hua)縣(xian)知(zhi)府每(mei)年(nian)(nian)進貢文(wen)(wen)(wen)崗(gang)芋(yu)頭(tou)。由此，文(wen)(wen)(wen)崗(gang)芋(yu)頭(tou)聞名(ming)天下。 這里(li)出產的(de)香(xiang)(xiang)芋(yu)個(ge)頭(tou)大(da)，呈欖核形，淀(dian)粉(fen)質多，有粉(fen)而香(xiang)(xiang)之優點(dian)，用來(lai)做菜，香(xiang)(xiang)氣四溢，故又名(ming)“檳(bin)榔(lang)(lang)香(xiang)(xiang)芋(yu)”。二(er)十世紀八十年(nian)(nian)代(dai)，文(wen)(wen)(wen)岡(gang)香(xiang)(xiang)芋(yu)已(yi)(yi)經遠銷香(xiang)(xiang)港、澳門、新加(jia)坡(po)、新西蘭(lan)、加(jia)拿(na)大(da)等(deng)地。現在(zai)(zai)文(wen)(wen)(wen)岡(gang)香(xiang)(xiang)芋(yu)已(yi)(yi)經成(cheng)為花(hua)都的(de)拳頭(tou)產品，成(cheng)為當地農民致富(fu)的(de)一大(da)特(te)色產業(ye)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤地貌情況：炭步鎮屬丘陵區，地勢由(you)北(bei)向(xiang)南平緩。最高(gao)點為(wei)丫髻山，次(ci)為(wei)中洞山，其余地區大多數是海拔50米以(yi)(yi)下的低丘陵。土(tu)質(zhi)以(yi)(yi)砂頁巖為(wei)主(zhu)，耕地土(tu)壤屬山谷(gu)沖積土(tu)和河流沖積土(tu)。自然植(zhi)被以(yi)(yi)稀疏林(lin)草地為(wei)主(zhu)，成片森(sen)林(lin)不多，以(yi)(yi)針葉林(lin)為(wei)主(zhu)。

（2）水(shui)(shui)文情況：炭(tan)步(bu)鎮(zhen)水(shui)(shui)資(zi)(zi)源豐富，區內河流屬珠江(jiang)流域珠江(jiang)三角洲水(shui)(shui)系，過(guo)境河流有(you)白(bai)坭河、蘆苞涌(yong)、西南(nan)涌(yong)3條(tiao)河。灌(guan)溉、供水(shui)(shui)、排(pai)水(shui)(shui)設施狀況：流河沿線建(jian)有(you)排(pai)灌(guan)站提水(shui)(shui)，鯉魚涌(yong)、五和涌(yong)等內涌(yong)引(yin)水(shui)(shui)灌(guan)溉和排(pai)澇(lao)。主要水(shui)(shui)利設施布局及(ji)規模：建(jian)有(you)排(pai)灌(guan)站11座(zuo)(zuo)， 小(xiao)（一）型(xing)水(shui)(shui)庫1座(zuo)(zuo)，小(xiao)（二）型(xing)水(shui)(shui)庫9座(zuo)(zuo)。區內最大(da)的中洞(dong)水(shui)(shui)庫，位于炭(tan)步(bu)鎮(zhen)藏豐山(shan)中洞(dong)坑，建(jian)于1958年，屬小(xiao)（一）型(xing)水(shui)(shui)庫，集雨面積(ji)3.48平方公里，總(zong)庫容282萬立方米(mi)(mi)，正常蓄水(shui)(shui)庫容214萬立方米(mi)(mi)。水(shui)(shui)資(zi)(zi)源豐富，pH值在6.8-7.2之(zhi)間。

（3）氣(qi)候情況：炭步(bu)鎮地處亞(ya)熱(re)(re)帶(dai)(dai)，屬南亞(ya)熱(re)(re)帶(dai)(dai)海洋季(ji)風氣(qi)候。終年氣(qi)候溫暖(nuan)，雨(yu)量(liang)(liang)充沛。年平(ping)均降雨(yu)量(liang)(liang)1600—1700毫米，多(duo)雨(yu)量(liang)(liang)年份(fen)達2400毫米，少雨(yu)量(liang)(liang)年份(fen)為1220毫米。歷年最(zui)(zui)高(gao)氣(qi)溫38℃、最(zui)(zui)低氣(qi)溫1℃，年平(ping)均氣(qi)溫21.5℃。一月(yue)份(fen)最(zui)(zui)冷，平(ping)均氣(qi)溫12.8℃；七月(yue)最(zui)(zui)熱(re)(re)，平(ping)均氣(qi)溫31.5℃—32.4℃。年日照(zhao)1936小時，平(ping)均每日5.3小時。寒露風多(duo)出現在十月(yue)下旬。秋季(ji)臺風和冬季(ji)冷空氣(qi)頻繁襲擊。

三.地域范圍

炭步(bu)鎮(zhen)(zhen)位于廣州市(shi)花都區(qu)的西南(nan)部，西與三水相(xiang)連，南(nan)與南(nan)海相(xiang)鄰，東(dong)與白云(yun)區(qu)神山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)接壤，西北面(mian)是(shi)赤坭(ni)鎮(zhen)(zhen)。炭步(bu)檳榔芋保護區(qu)域(yu)(yu)地理坐標東(dong)經113°6'～113°10' 、北緯23°15'～23°22'，保護區(qu)域(yu)(yu)包括廣州市(shi)花都區(qu)炭步(bu)鎮(zhen)(zhen)現轄下的炭步(bu)居委(wei)、民(min)主(zhu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鴨一村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鴨湖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、平嶺頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、水口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、步(bu)云(yun)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)湖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)南(nan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、紅(hong)峰村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、布溪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大坳村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、社崗村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、環山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、茶塘(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)湖山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)風村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新太村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三聯村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、朗頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、橫崗村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、華嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、藏書院村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大渦村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、駱(luo)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、唐美村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、文一村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和(he)文二村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)27條(tiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。面(mian)積1000公頃(qing)，年總產量3萬(wan)噸(dun)。

四.產品品質特性特征

（1）外在感官特(te)征(zheng) 炭(tan)步檳(bin)榔(lang)香(xiang)(xiang)芋(yu)母(mu)芋(yu)（芋(yu)頭）呈(cheng)橢圓筒形(xing)，一般(ban)長20-32㎝，直徑40-55㎝，皮薄(bo)呈(cheng)棕黃色，單個母(mu)芋(yu)重1.4-5.6㎏，每個母(mu)芋(yu)基(ji)部可(ke)產生4-6個重25-125g的小芋(yu)子，母(mu)芋(yu)體大形(xing)美(mei)，芋(yu)肉帶紫紅色檳(bin)榔(lang)花紋(wen)。煮食(shi)時，香(xiang)(xiang)味(wei)四溢，口感酥松、粉嫩、香(xiang)(xiang)醇。

（2）內在(zai)品質指標 炭步(bu)檳榔香芋營(ying)養價值很高，其中(zhong)淀粉含(han)量20.7～21.9%、蛋(dan)白質含(han)量1.3～2.1%、還(huan)原糖含(han)量0.6 g/100g左右、粗纖維含(han)量0.6～0.7 %、鈣(gai)含(han)量7.55～10.85mg/100g、磷含(han)量41.5～45.7mg/100g、硒含(han)量4.5～11.0×10-4mg/100g。具有補氣養腎、健脾(pi)胃之功效，既(ji)是制作飲食點心(xin)、佳肴的上乘原料(liao)，又(you)是滋補身體的營(ying)養佳品。

（3）安全要(yao)求(qiu) 保護環境使產(chan)地環境質量達到NY 5010-2002《無(wu)公害食(shi)(shi)品　蔬菜產(chan)地環境條(tiao)件(jian)》的要(yao)求(qiu)，產(chan)品質量符合《農業(ye)部辦公廳關于印發(fa)茄果類蔬菜等58類無(wu)公害農產(chan)品檢測(ce)目(mu)錄(lu)的通知》無(wu)公害食(shi)(shi)品 荔枝、龍眼、紅毛(mao)丹(dan)標準。

五.特定生產方式

炭步檳榔香芋在獨特的(de)生態條件下，經過500多(duo)年生產實踐，逐漸形成其特別的(de)生產方式。

（1）產(chan)地(di)選擇：選擇境(jing)內(nei)無大(da)型工廠(chang)，無“三廢”排(pai)放和(he)空(kong)氣污(wu)染(ran)，境(jing)內(nei)無大(da)型工廠(chang)，無“三廢”排(pai)放和(he)空(kong)氣污(wu)染(ran)，土(tu)質(zhi)沙(sha)壤(rang)土(tu)或(huo)壤(rang)土(tu)，要(yao)(yao)求地(di)勢平坦、排(pai)灌方(fang)便、表土(tu)疏松(song)、耕(geng)作層深厚、地(di)力(li)肥(fei)沃、pH值6.5-7.5的(de)地(di)塊。大(da)氣、土(tu)壤(rang)、水質(zhi)條件均符合NY 5010-2002《無公害(hai)食(shi)品　蔬菜產(chan)地(di)環境(jing)條件》的(de)要(yao)(yao)求。

（2）品種(zhong)(zhong)(zhong)選擇(ze)(ze)與特定要求(qiu) 選擇(ze)(ze)適合本地(di)環境條件，具(ju)有(you)本品種(zhong)(zhong)(zhong)典型性(xing)狀的植株作(zuo)種(zhong)(zhong)(zhong)芋。通(tong)過(guo)實施隔離保種(zhong)(zhong)(zhong)，單獨育苗(miao)，提(ti)純選優，可有(you)效地(di)防(fang)止由(you)于品種(zhong)(zhong)(zhong)劣變、混(hun)雜(za)等因素引起的退化。種(zhong)(zhong)(zhong)芋必須從無(wu)(wu)病(bing)的母株中(zhong)選大小(xiao)均(jun)勻、表皮(pi)光滑、頂芽(ya)充實、無(wu)(wu)損爛、無(wu)(wu)病(bing)蟲斑、只(zhi)有(you)1個芽(ya)眼(yan)、紫紅色花(hua)紋多、單個重(zhong)150～200g 的子芋做種(zhong)(zhong)(zhong)。

（3）生(sheng)產(chan)過(guo)程管理： 生(sheng)產(chan)過(guo)程必(bi)須執行(xing)(xing)無(wu)公害食品 薯類生(sheng)產(chan)技術(shu)規(gui)程進(jin)行(xing)(xing)，病(bing)蟲害的(de)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)按(an)照“預防(fang)(fang)(fang)為(wei)主，綜合防(fang)(fang)(fang)治(zhi)”的(de)植保方針，堅(jian)持(chi)以“農(nong)業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、物理防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、生(sheng)物防(fang)(fang)(fang)治(zhi)為(wei)主，化(hua)學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)為(wei)輔”的(de)無(wu)害化(hua)治(zhi)理原(yuan)則， 嚴(yan)格執行(xing)(xing)國家有關規(gui)定，禁止使用(yong)劇(ju)毒、高度(du)、高殘留(liu)農(nong)藥(yao)。農(nong)藥(yao)使用(yong)應符合GB 4285和GB/T 8321的(de)規(gui)定。農(nong)藥(yao)交(jiao)替使用(yong)，嚴(yan)格按(an)照農(nong)藥(yao)安全(quan)間隔(ge)期用(yong)藥(yao)。

（4）產(chan)品收(shou)(shou)獲及產(chan)后處理(li)：在(zai)農藥安全間(jian)隔期后適(shi)時采(cai)收(shou)(shou)，一般在(zai)11月中旬開始收(shou)(shou)獲，采(cai)收(shou)(shou)選(xuan)擇晴天(tian)進行，收(shou)(shou)獲后及時精(jing)選(xuan)并按(an)質量要求進行分(fen)級包(bao)裝。所用包(bao)裝材料為紙皮箱(xiang)，大小可依(yi)據購貨商的要求而定，包(bao)裝應(ying)嚴密結實，防潮濕、防污染。在(zai)整個運輸過程中要保持(chi)干燥、清潔，不(bu)得與有(you)(you)毒(du)、有(you)(you)害、有(you)(you)腐蝕性物品混裝、混運，避(bi)免日曬和雨淋。裝卸時應(ying)輕拿輕放，嚴禁直接鉤、扎包(bao)裝袋。避(bi)免機械(xie)損(sun)傷。

（5）生產(chan)記(ji)(ji)(ji)錄要(yao)求：按照農(nong)產(chan)品質量安全的(de)要(yao)求建立(li)生產(chan)記(ji)(ji)(ji)錄檔(dang)(dang)案，詳細(xi)記(ji)(ji)(ji)錄生產(chan)投入品，特別是化肥、農(nong)藥的(de)名(ming)稱、來(lai)源、用法(fa)、用量和(he)使用、停用的(de)日(ri)期；病(bing)蟲害的(de)發生和(he)防治情況；收獲日(ri)期；質量檢測情況；銷售情況，保證產(chan)品質量可追溯性(xing)。生產(chan)記(ji)(ji)(ji)錄檔(dang)(dang)案應當保存兩(liang)年。