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一、產品概況

1、產品名稱(cheng)：茂名高腳遁地蕾(lei)香(xiang)蕉

2、國家(jia)公告號：國家(jia)質(zhi)量監督檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫總局2004年第107號

3、產品標準編(bian)號：GB18406.2-2001

4、保護(hu)范(fan)圍：廣東(dong)省茂名市現轄(xia)行政區域

5、質量特(te)色： 茂名市(shi)高腳遁地(di)蕾香(xiang)蕉果質柔軟(ruan)，清(qing)甜(tian)而(er)芳(fang)香(xiang)，果肉黃白色，營養價(jia)值高。

二、地標地理

茂名市地處廣東省西南部，南瀕南海，北倚廣東第二高峰云開山脈。地貌以山地丘陵為主，兼有平原和沿海灘涂。屬熱帶向亞熱帶過渡地帶，具有氣候溫暖，光照充足，雨量充沛，無箱期長的特色。高腳(jiao)遁地蕾(lei)(lei)香蕉是喜樹種(zhong)，需要充(chong)足(zu)光照，使之成熟(shu)快，而且對水分(fen)要求充(chong)足(zu)，才(cai)能生(sheng)長(chang)良(liang)好，果(guo)實大，發育整齊(qi)。茂名(ming)市的平均雨(yu)量分(fen)布(bu)均勻，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)結構(gou)良(liang)好，疏松透(tou)氣，因此，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有(you)機質含量比較(jiao)豐富，N、P、K的含量比較(jiao)高，理(li)化性狀好，獨特的地理(li)氣候、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)和水利等農業生(sheng)態環境條件(jian)，形成了(le)茂名(ming)高腳(jiao)遁地蕾(lei)(lei)香蕉最適宜的生(sheng)產區(qu)域(yu)。

三、文化背景

郎君若(ruo)問曹(cao)江(jiang)路，只(zhi)傍蕉(jiao)(jiao)蔭(yin)綠(lv)(lv)里(li)行我市是“中(zhong)國香蕉(jiao)(jiao)之鄉”，早在戰國時期的(de)(de)《莊子》（公元(yuan)(yuan)前369年(nian)(nian)后）和屈(qu)原（公元(yuan)(yuan)前343-277年(nian)(nian)）的(de)(de)《九歌(ge)》已(yi)有(you)(you)香蕉(jiao)(jiao)作紡織(zhi)用的(de)(de)記載(zai)。而茂名(ming)(ming)(ming)高腳遁地(di)蕾香蕉(jiao)(jiao)最早種植(zhi)于茂名(ming)(ming)(ming)市高州曹(cao)江(jiang)鎮，距今(jin)已(yi)有(you)(you)1500多年(nian)(nian)的(de)(de)歷(li)史。南北朝(chao)時期高州曹(cao)江(jiang)一(yi)帶已(yi)是歷(li)史上馳(chi)名(ming)(ming)(ming)的(de)(de)香蕉(jiao)(jiao)產(chan)區(qu)，《竹(zhu)枝(zhi)詞》中(zhong)記載(zai)：“郎君若(ruo)問曹(cao)江(jiang)路，只(zhi)傍蕉(jiao)(jiao)蔭(yin)綠(lv)(lv)里(li)行。”

相傳居住在曹江一帶的俚族人那個時候就開始(shi)種植香蕉。

明朝時(shi)期大批(pi)漢人從福建遷居到曹江一(yi)帶種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)香蕉(jiao)，發(fa)現(xian)了一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)香蕉(jiao)果形彎如月亮，皮(pi)黃如金，肉質嫩滑，為上等食品。蕉(jiao)樹最大的(de)特點就是樹頭大，蕉(jiao)桿細，似用于壓(ya)實(shi)松土的(de)工具，故取名遁(dun)地(di)蕾(lei)。后來(lai)又(you)發(fa)現(xian)這種(zhong)(zhong)(zhong)香蕉(jiao)有(you)(you)高(gao)有(you)(you)矮(ai)(ai)，高(gao)者(zhe)稱高(gao)腳遁(dun)地(di)蕾(lei)，又(you)叫“高(gao)腳吊葉”，中(zhong)等者(zhe)稱中(zhong)腳遁(dun)地(di)蕾(lei)，又(you)叫“中(zhong)把”，矮(ai)(ai)者(zhe)稱矮(ai)(ai)腳遁(dun)地(di)蕾(lei)。相傳當地(di)未婚女子常吃高(gao)腳遁(dun)地(di)蕾(lei)香蕉(jiao)，皮(pi)膚(fu)雪白透紅(hong)，討(tao)人喜(xi)愛(ai)。因此，蕉(jiao)鄉的(de)少女都以家里(li)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)有(you)(you)高(gao)腳遁(dun)地(di)蕾(lei)香蕉(jiao)而感到自豪。

據傳宋代著名詩人蘇東坡與(yu)朋友(you)游(you)香蕉林，于是賦詩一首《贈劉景文》：“荷盡已無擎(qing)雨蓋(gai)，菊殘(can)猶有(you)傲霜枝。一年(nian)好景君須記(ji)，最是橙黃(huang)橘綠時。”

在二十世紀五十年代(dai)，茂名高腳遁地(di)蕾香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)就作為中國最(zui)優質的香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)出口蘇聯，遠銷國內20多個(ge)省市(shi)，飲(yin)譽(yu)港澳地(di)區。改(gai)革開放以來(lai)，各級黨委(wei)政府鼓(gu)勵農(nong)民大力發(fa)展 “三高”農(nong)業，帶領(ling)群眾走種蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)致富之路，許多農(nong)民通過種植(zhi)香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)很快(kuai)便富了起來(lai)。當地(di)流(liu)傳著這樣的歌謠：“一串(chuan)香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一擔(dan)糧，一畝(mu)香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)彩電響(xiang)，三畝(mu)香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)蓋(gai)樓(lou)房。”

四、品牌建設

高腳遁地蕾香蕉——農民奔康致富的助推器茂(mao)(mao)名(ming)高(gao)腳遁(dun)地(di)蕾香蕉(jiao)(jiao)品質(zhi)優(you)，在上(shang)(shang)個(ge)世紀五十年(nian)代便作為(wei)中國(guo)(guo)(guo)(guo)最優(you)質(zhi)的(de)香蕉(jiao)(jiao)出(chu)口蘇(su)聯。1993年(nian)和1995年(nian)，在第一屆(jie)和第二屆(jie)中國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)業(ye)博覽(lan)會上(shang)(shang)均獲得銀牌(pai)(pai)獎，當時由于沒有評出(chu)金牌(pai)(pai)獎，茂(mao)(mao)名(ming)高(gao)腳遁(dun)地(di)蕾香蕉(jiao)(jiao)實際(ji)上(shang)(shang)榮獲了香蕉(jiao)(jiao)的(de)最高(gao)殊(shu)榮。在1997年(nian)的(de)第三(san)屆(jie)中國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)業(ye)博覽(lan)會上(shang)(shang)獲得名(ming)牌(pai)(pai)產品稱號，1999年(nian)在中國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)農(nong)業(ye)博覽(lan)會上(shang)(shang)又榮獲名(ming)牌(pai)(pai)產品稱號。2001年(nian)8月，茂(mao)(mao)名(ming)高(gao)腳遁(dun)地(di)蕾香蕉(jiao)(jiao)被中國(guo)(guo)(guo)(guo)綠(lv)色食(shi)品開發中心認證(zheng)為(wei)綠(lv)色食(shi)品A級產品。

茂名市委(wei)市政府(fu)始終堅持把(ba)“念活山海經”和大力發展以水果(guo)為(wei)龍(long)頭的“三高(gao)”農(nong)(nong)業作為(wei)振興農(nong)(nong)村經濟的支柱產業來(lai)抓，積極帶領農(nong)(nong)民走種蕉致富之路，不少農(nong)(nong)民通(tong)過種植高(gao)腳(jiao)遁地蕾香蕉而(er)嘗(chang)到(dao)了甜頭，一幢(chuang)幢(chuang)香蕉樓(lou)如雨后(hou)春(chun)筍(sun)般涌現(xian)出來(lai)。

茂(mao)名市在發展水果生產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)，一(yi)(yi)(yi)直注(zhu)(zhu)(zhu)重(zhong)科(ke)技(ji)創(chuang)新，實(shi)施品牌戰略，走(zou)科(ke)技(ji)興果道(dao)路(lu)。一(yi)(yi)(yi)是注(zhu)(zhu)(zhu)意抓(zhua)好優良(liang)品種(zhong)(zhong)選育，實(shi)施品種(zhong)(zhong)名優化(hua)(hua)，在中(zhong)國歷屆農(nong)業(ye)(ye)博(bo)覽會(hui)和北(bei)京國際農(nong)業(ye)(ye)博(bo)覽會(hui)上(shang)，茂(mao)名高(gao)(gao)腳遁地(di)蕾(lei)(lei)香蕉(jiao)獲銀牌獎。二是抓(zhua)好推優，普及科(ke)技(ji)。通過(guo)興辦(ban)各種(zhong)(zhong)高(gao)(gao)產(chan)(chan)示范(fan)園(yuan)、示范(fan)場(chang)，積(ji)極(ji)推廣各種(zhong)(zhong)高(gao)(gao)產(chan)(chan)配套栽培技(ji)術，普及水果科(ke)學管(guan)理，不(bu)斷提高(gao)(gao)水果單(dan)產(chan)(chan)和質量。三是實(shi)行標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)生產(chan)(chan)。把(ba)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)生產(chan)(chan)作為高(gao)(gao)腳遁地(di)蕾(lei)(lei)香蕉(jiao)的品牌建(jian)設(she)來抓(zhua)。對(dui)高(gao)(gao)腳遁地(di)蕾(lei)(lei)香蕉(jiao)生產(chan)(chan)實(shi)行統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)定植規格(ge)、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)施肥、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)噴(pen)藥除蟲滅病(bing)，統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)整蕉(jiao)形，統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)梳把(ba)數，統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)壯(zhuang)果，統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)采收。在生產(chan)(chan)中(zhong)，注(zhu)(zhu)(zhu)重(zhong)高(gao)(gao)標(biao)準(zhun)種(zhong)(zhong)植、高(gao)(gao)科(ke)技(ji)管(guan)理。四是建(jian)立長(chang)期的提純復壯(zhuang)機(ji)制(zhi)，確保高(gao)(gao)腳遁地(di)蕾(lei)(lei)香蕉(jiao)不(bu)斷優化(hua)(hua)，以提升其(qi)市場(chang)競爭(zheng)力。

五、營養價值

香蕉(jiao)是(shi)(shi)人們(men)喜愛的(de)水果(guo)(guo)之(zhi)一，歐(ou)洲人因(yin)它(ta)能解除憂(you)郁而稱它(ta)為(wei)“快樂水果(guo)(guo)”，也(ye)(ye)是(shi)(shi)女孩子(zi)們(men)鐘愛的(de)減肥(fei)佳果(guo)(guo)。香蕉(jiao)還被稱為(wei)“智(zhi)(zhi)慧之(zhi)果(guo)(guo)”，傳說是(shi)(shi)因(yin)為(wei)佛祖(zu)釋迦牟尼吃了(le)香蕉(jiao)而獲得智(zhi)(zhi)慧。香蕉(jiao)營(ying)養高(gao)、熱量低，含有(you)稱為(wei)“智(zhi)(zhi)慧之(zhi)鹽(yan)”的(de)磷，又(you)有(you)豐富的(de)蛋白質、糖、鉀、維(wei)生(sheng)素(su)A和C，同時(shi)膳食纖維(wei)也(ye)(ye)多，是(shi)(shi)相當好的(de)營(ying)養食品。

香(xiang)蕉(jiao)果實香(xiang)甜味美，富含(han)碳(tan)水化合物，營養(yang)豐富，據分(fen)析，每(mei)100克果肉(rou)中含(han)碳(tan)水化合物20克、蛋(dan)白質(zhi)1.23克、脂肪(fang)0.66克、粗纖維(wei)(wei)0.9克、無機鹽(yan)0.7克，水分(fen)占70％，并(bing)含(han)有維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)A原（胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)(su)(su)(su)）、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)C以(yi)及維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)U等多種(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)A能促(cu)進(jin)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，增強對疾(ji)病的(de)抵抗力，是維(wei)(wei)持正常的(de)生(sheng)(sheng)殖力和(he)視力所必需(xu)(xu)；此(ci)外，還(huan)含(han)多種(zhong)微量元素(su)(su)(su)(su)(su)和(he)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)。其(qi)中硫胺素(su)(su)(su)(su)(su)能抗腳氣病，促(cu)進(jin)食欲、助消化，保護神經系統；核黃素(su)(su)(su)(su)(su)能促(cu)進(jin)人(ren)(ren)體(ti)正常生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)和(he)發育(yu)，鉀能防止(zhi)血(xue)壓上升及肌肉(rou)痙攣；而鎂則具有消除疲勞的(de)效(xiao)果，還(huan)有人(ren)(ren)體(ti)所需(xu)(xu)要的(de)鈣、磷和(he)鐵等礦物質(zhi)。香(xiang)蕉(jiao)也是一(yi)種(zhong)天然的(de)制酸劑。由於香(xiang)蕉(jiao)對消化、吸(xi)收(shou)相當良好，因此(ci)從(cong)小孩、到(dao)老年人(ren)(ren)，都能安心地食用(yong)，并(bing)補給均衡的(de)營養(yang)。

六、保健功效

香(xiang)蕉植(zhi)株具有(you)(you)高的藥用價(jia)(jia)值：果實(shi)性(xing)寒，能滑大腸、通(tong)便(bian)，潤(run)肺；莖、葉(xie)可(ke)利(li)尿，能治水腫、腳(jiao)氣；根搗碎后可(ke)治瘡毒、結熱和痢疾；花(hua)和花(hua)苞可(ke)治吐血和便(bian)血。從(cong)中醫角度講，香(xiang)蕉性(xing)寒味甘，遠古書籍中早有(you)(you)記載(zai)其營養價(jia)(jia)值，功效包括清熱解毒、潤(run)腸通(tong)便(bian)、潤(run)肺止(zhi)咳、降低血壓(ya)和滋補作用等，屬于優質價(jia)(jia)廉的水果。

李時珍在(zai)《本草綱(gang)目》中說：生(sheng)食（芭蕉）可(ke)以止(zhi)渴潤肺(fei)(fei)，通血脈(mo)，填(tian)骨(gu)髓，合金瘡，解酒毒(du)。根主治(zhi)癰腫(zhong)結熱，搗爛敷腫(zhong)；搗汁服，治(zhi)產(chan)后血脹悶、風蟲牙(ya)痛、天行(xing)狂熱。葉(xie)主治(zhi)腫(zhong)毒(du)初發。據報道香(xiang)蕉有“止(zhi)煩渴、潤肺(fei)(fei)腸、通血脈(mo)、填(tian)精髓、解酒毒(du)、降血壓等”功效。最近研究發現(xian)香(xiang)蕉不(bu)但(dan)營養豐(feng)富，還有重(zhong)要的保健作用。

1、保護眼(yan)(yan)睛：據報道，每天吃一根香(xiang)蕉，就可緩解電腦(nao)族(zu)常見的(de)(de)(de)眼(yan)(yan)睛干澀疼痛(tong)。其(qi)(qi)保護眼(yan)(yan)睛的(de)(de)(de)功能首先和其(qi)(qi)中富(fu)含鉀(jia)有關。人體攝(she)入鹽(yan)分過多(duo)，會(hui)導致細胞中存留大量的(de)(de)(de)水分，引起眼(yan)(yan)睛紅(hong)腫。香(xiang)蕉中的(de)(de)(de)鉀(jia)可幫助(zhu)人體排出這些多(duo)余的(de)(de)(de)鹽(yan)分，讓身體達到鉀(jia)鈉平衡，緩解眼(yan)(yan)睛的(de)(de)(de)不適癥狀(zhuang)。此(ci)外，其(qi)(qi)中含有大量的(de)(de)(de)β胡蘿卜素可緩解眼(yan)(yan)眼(yan)(yan)睛疲勞。

2、迅速補充能量(liang)(liang)：香(xiang)(xiang)蕉還(huan)能快速補充能量(liang)(liang)，其中(zhong)的(de)(de)(de)糖分可迅速轉化(hua)為葡萄糖，立即被(bei)人體吸收，是一種快速的(de)(de)(de)能量(liang)(liang)來源(yuan)。香(xiang)(xiang)蕉中(zhong)富含的(de)(de)(de)鎂還(huan)具有消(xiao)除疲勞(lao)的(de)(de)(de)效果。是運(yun)動員(yuan)在運(yun)動場上的(de)(de)(de)最佳食品。其中(zhong)的(de)(de)(de)鉀(jia)(jia)可強化(hua)肌(ji)力及肌(ji)耐力，因此(ci)特(te)別受運(yun)動員(yuan)的(de)(de)(de)喜(xi)愛(ai)。同(tong)時香(xiang)(xiang)蕉屬(shu)于高(gao)鉀(jia)(jia)食品，鉀(jia)(jia)離子(zi)可強化(hua)肌(ji)力及肌(ji)耐力，因此(ci)特(te)別受運(yun)動員(yuan)的(de)(de)(de)喜(xi)愛(ai)。

3、降(jiang)血(xue)(xue)壓(ya)：近代研(yan)究(jiu)還發現，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)果(guo)肉(rou)中(zhong)含有血(xue)(xue)管緊張素等(deng)物(wu)質和鉀，而鉀對(dui)人體的(de)(de)鈉具(ju)有抑制作用，多吃(chi)(chi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)，可降(jiang)低(di)血(xue)(xue)壓(ya)，預防高血(xue)(xue)壓(ya)和心(xin)血(xue)(xue)管疾病。多吃(chi)(chi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)，可降(jiang)低(di)血(xue)(xue)壓(ya)和預防心(xin)血(xue)(xue)管疾病。美國科學家研(yan)究(jiu)證實：連(lian)續一(yi)周每(mei)天吃(chi)(chi)兩(liang)根香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)，可使血(xue)(xue)壓(ya)降(jiang)低(di)10％。如(ru)果(guo)每(mei)天吃(chi)(chi)5根香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)，其降(jiang)壓(ya)效(xiao)果(guo)相當于降(jiang)壓(ya)藥日服(fu)用量產生效(xiao)果(guo)的(de)(de)50%。一(yi)根中(zhong)等(deng)大小的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)含有451毫克(ke)的(de)(de)鉀，這種礦物(wu)質可以(yi)幫助維持(chi)正常的(de)(de)血(xue)(xue)壓(ya)和心(xin)臟功能。另一(yi)研(yan)究(jiu)還表(biao)明(ming)，經(jing)常吃(chi)(chi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)比偶(ou)爾吃(chi)(chi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)人，中(zhong)風的(de)(de)發生率降(jiang)低(di)23.6%。所以(yi)，經(jing)常吃(chi)(chi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)對(dui)預防中(zhong)風有益。

4、預防(fang)中暑：夏季感到身體(ti)虛弱常與缺鉀(jia)(jia)有關(guan)。由(you)于(yu)夏季出(chu)汗多，容易丟失(shi)鉀(jia)(jia)元(yuan)素(su)，導(dao)致低血鉀(jia)(jia)現(xian)象，通(tong)常人會(hui)感覺到疲倦、四肢無(wu)力、食欲(yu)不(bu)振、腹脹不(bu)適，而(er)這(zhe)(zhe)個時候，應多吃些含鉀(jia)(jia)豐富的食物。所以，夏日炎炎，外出(chu)活(huo)動時，人會(hui)大量出(chu)汗，嚴重的甚至會(hui)虛脫，在出(chu)門前(qian)吃根香蕉，能有效緩解(jie)這(zhe)(zhe)種(zhong)情況。

5、孕婦的最佳食(shi)物：香(xiang)蕉屬于高鉀食(shi)品(pin)，有(you)降壓、保(bao)護心臟與(yu)血管(guan)(guan)內(nei)皮的作用，這對于孕婦是十分有(you)利(li)的。另(ling)外香(xiang)蕉還含有(you)豐富的葉酸；葉酸和維生素B6的儲存是保(bao)證胎(tai)兒(er)神經管(guan)(guan)正(zheng)常(chang)發(fa)育、避(bi)免無腦、脊柱裂(lie)嚴重(zhong)畸形發(fa)生的關鍵(jian)性物質。

6、通便(bian)、止(zhi)瀉：眾所(suo)周知，香(xiang)蕉(jiao)既能通便(bian)又(you)能止(zhi)瀉。香(xiang)蕉(jiao)有很好的(de)潤腸(chang)胃(wei)和促胃(wei)腸(chang)蠕動的(de)功(gong)效(xiao)，從而使大便(bian)通暢(chang)，排便(bian)舒(shu)坦(tan)。由于(yu)香(xiang)蕉(jiao)內含豐(feng)富的(de)可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，可吸收腸(chang)腔水分，使糞便(bian)成形，調(diao)整腸(chang)胃(wei)機(ji)能。它(ta)還能吸附(fu)腸(chang)道內的(de)細菌和真菌，以(yi)配合藥物治療(liao)腸(chang)道感染，對腹(fu)瀉患(huan)者(zhe)，香(xiang)蕉(jiao)還可補充其流(liu)失的(de)鉀離子。