一、產品概況
1、產品名稱:茂名高(gao)腳(jiao)遁地蕾香蕉(jiao)
2、國(guo)家公告(gao)號(hao):國(guo)家質量監督檢驗檢疫(yi)總局2004年第107號(hao)
3、產品標準編號:GB18406.2-2001
4、保(bao)護范(fan)圍:廣東省茂名市(shi)現轄(xia)行政區域(yu)
5、質量特色(se): 茂名(ming)市(shi)高腳(jiao)遁(dun)地蕾香(xiang)蕉果質柔軟,清甜而芳(fang)香(xiang),果肉黃白色(se),營養價值高。
二、地標地理
茂名市地處廣東省西南部,南瀕南海,北倚廣東第二高峰云開山脈。地貌以山地丘陵為主,兼有平原和沿海灘涂。屬熱帶向亞熱帶過渡地帶,具有氣候溫暖,光照充足,雨量充沛,無箱期長的特色。高腳遁(dun)(dun)地(di)蕾香(xiang)蕉是喜樹(shu)種(zhong),需要充(chong)足光照,使之成熟快,而(er)且對水(shui)分要求充(chong)足,才(cai)能生長良好(hao)(hao),果實(shi)大,發(fa)育整齊(qi)。茂(mao)名市的平均(jun)(jun)雨量(liang)分布均(jun)(jun)勻,土壤結構良好(hao)(hao),疏(shu)松透氣,因此(ci),土壤有機(ji)質含(han)量(liang)比較豐(feng)富,N、P、K的含(han)量(liang)比較高,理(li)化(hua)性狀好(hao)(hao),獨(du)特的地(di)理(li)氣候、土壤和(he)水(shui)利等農(nong)業生態環境(jing)條(tiao)件,形成了(le)茂(mao)名高腳遁(dun)(dun)地(di)蕾香(xiang)蕉最(zui)適宜的生產區域(yu)。
三、文化背景
郎(lang)君若問曹江(jiang)(jiang)路(lu),只傍蕉(jiao)(jiao)蔭(yin)綠里行我市(shi)是“中(zhong)國香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)之鄉”,早在(zai)戰國時(shi)(shi)期(qi)的(de)(de)(de)《莊子》(公元前(qian)369年后)和屈原(公元前(qian)343-277年)的(de)(de)(de)《九歌》已(yi)(yi)有香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)作(zuo)紡(fang)織用的(de)(de)(de)記載。而茂名高腳遁地蕾(lei)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)最早種植于茂名市(shi)高州曹江(jiang)(jiang)鎮(zhen),距今已(yi)(yi)有1500多年的(de)(de)(de)歷(li)史。南(nan)北朝時(shi)(shi)期(qi)高州曹江(jiang)(jiang)一(yi)帶已(yi)(yi)是歷(li)史上馳名的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)產區(qu),《竹枝(zhi)詞(ci)》中(zhong)記載:“郎(lang)君若問曹江(jiang)(jiang)路(lu),只傍蕉(jiao)(jiao)蔭(yin)綠里行。”
相(xiang)傳居(ju)住在曹江(jiang)一帶(dai)的俚族人那個時候就開(kai)始種植香蕉。
明(ming)朝時(shi)期大批漢人從(cong)福建遷居(ju)到曹江一帶種(zhong)植香蕉(jiao)(jiao),發現了一種(zhong)香蕉(jiao)(jiao)果(guo)形彎如月亮,皮黃(huang)如金,肉質嫩滑,為上等(deng)食品(pin)。蕉(jiao)(jiao)樹最大的特點就是樹頭大,蕉(jiao)(jiao)桿細,似用(yong)于壓實松土(tu)的工具,故取名遁(dun)(dun)地(di)蕾。后來又發現這種(zhong)香蕉(jiao)(jiao)有高(gao)(gao)有矮,高(gao)(gao)者(zhe)稱(cheng)高(gao)(gao)腳(jiao)(jiao)遁(dun)(dun)地(di)蕾,又叫“高(gao)(gao)腳(jiao)(jiao)吊葉”,中(zhong)(zhong)等(deng)者(zhe)稱(cheng)中(zhong)(zhong)腳(jiao)(jiao)遁(dun)(dun)地(di)蕾,又叫“中(zhong)(zhong)把”,矮者(zhe)稱(cheng)矮腳(jiao)(jiao)遁(dun)(dun)地(di)蕾。相傳(chuan)當地(di)未婚女(nv)子常(chang)吃高(gao)(gao)腳(jiao)(jiao)遁(dun)(dun)地(di)蕾香蕉(jiao)(jiao),皮膚雪白透紅,討人喜愛。因此,蕉(jiao)(jiao)鄉的少女(nv)都(dou)以(yi)家里種(zhong)植有高(gao)(gao)腳(jiao)(jiao)遁(dun)(dun)地(di)蕾香蕉(jiao)(jiao)而(er)感(gan)到自豪。
據傳宋(song)代著(zhu)名詩人蘇東坡與朋(peng)友游香(xiang)蕉林,于是(shi)賦詩一首《贈劉景文》:“荷盡已無擎雨蓋,菊殘(can)猶有傲霜枝。一年好景君須記(ji),最是(shi)橙黃橘綠時。”
在二十世(shi)紀五十年代(dai),茂名高腳遁地(di)蕾香(xiang)蕉(jiao)就作(zuo)為(wei)中國最(zui)優質的香(xiang)蕉(jiao)出(chu)口(kou)蘇(su)聯,遠銷國內20多(duo)個省市,飲譽港澳地(di)區。改革(ge)開放(fang)以來,各級黨(dang)委(wei)政府鼓勵(li)農(nong)民大力發展 “三高”農(nong)業,帶(dai)領群眾走種蕉(jiao)致富之路,許多(duo)農(nong)民通過種植香(xiang)蕉(jiao)很快便富了起來。當(dang)地(di)流傳(chuan)著這(zhe)樣的歌謠:“一串香(xiang)蕉(jiao)一擔糧,一畝香(xiang)蕉(jiao)彩(cai)電(dian)響,三畝香(xiang)蕉(jiao)蓋樓房(fang)。”
四、品牌建設
高腳遁地蕾香蕉——農民奔康致富的助推器茂名(ming)高腳(jiao)(jiao)遁(dun)(dun)地(di)(di)蕾香蕉(jiao)品(pin)質(zhi)優,在上(shang)個世紀五(wu)十(shi)年(nian)(nian)代(dai)便作為中國(guo)(guo)(guo)最優質(zhi)的(de)香蕉(jiao)出(chu)口(kou)蘇(su)聯。1993年(nian)(nian)和1995年(nian)(nian),在第一屆和第二(er)屆中國(guo)(guo)(guo)農業博(bo)覽會(hui)(hui)上(shang)均(jun)獲得(de)銀牌(pai)獎,當時由于沒(mei)有評出(chu)金牌(pai)獎,茂名(ming)高腳(jiao)(jiao)遁(dun)(dun)地(di)(di)蕾香蕉(jiao)實際上(shang)榮獲了香蕉(jiao)的(de)最高殊榮。在1997年(nian)(nian)的(de)第三(san)屆中國(guo)(guo)(guo)農業博(bo)覽會(hui)(hui)上(shang)獲得(de)名(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)稱號,1999年(nian)(nian)在中國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際農業博(bo)覽會(hui)(hui)上(shang)又榮獲名(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)稱號。2001年(nian)(nian)8月(yue),茂名(ming)高腳(jiao)(jiao)遁(dun)(dun)地(di)(di)蕾香蕉(jiao)被中國(guo)(guo)(guo)綠色食(shi)品(pin)開(kai)發中心認證為綠色食(shi)品(pin)A級產(chan)品(pin)。
茂名(ming)市委(wei)市政府始終堅(jian)持把(ba)“念(nian)活山海經(jing)”和大力發展以水果(guo)為龍頭的“三高(gao)”農(nong)(nong)業作為振興(xing)農(nong)(nong)村經(jing)濟的支(zhi)柱產(chan)業來抓,積極(ji)帶領農(nong)(nong)民(min)走種蕉致富(fu)之路,不(bu)少農(nong)(nong)民(min)通過種植高(gao)腳遁地蕾香蕉而嘗到了甜頭,一幢(chuang)幢(chuang)香蕉樓如雨后(hou)春筍(sun)般涌(yong)現出來。
茂名市(shi)在(zai)發展(zhan)水果生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程中(zhong),一(yi)(yi)直注(zhu)重科(ke)技創新(xin),實施(shi)品(pin)牌(pai)戰略(lve),走科(ke)技興(xing)果道路。一(yi)(yi)是(shi)注(zhu)意(yi)抓(zhua)(zhua)好(hao)(hao)優(you)良品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)選育,實施(shi)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)名優(you)化(hua),在(zai)中(zhong)國(guo)歷屆農業博(bo)覽會和(he)北京國(guo)際(ji)農業博(bo)覽會上,茂名高腳遁(dun)地蕾(lei)香(xiang)蕉(jiao)獲銀牌(pai)獎(jiang)。二(er)是(shi)抓(zhua)(zhua)好(hao)(hao)推(tui)優(you),普及(ji)科(ke)技。通(tong)過興(xing)辦(ban)各種(zhong)(zhong)(zhong)高產(chan)(chan)(chan)示范園、示范場,積極推(tui)廣各種(zhong)(zhong)(zhong)高產(chan)(chan)(chan)配套(tao)栽培技術,普及(ji)水果科(ke)學(xue)管(guan)(guan)理,不斷提高水果單產(chan)(chan)(chan)和(he)質(zhi)量。三是(shi)實行標(biao)準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)。把標(biao)準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)作為高腳遁(dun)地蕾(lei)香(xiang)蕉(jiao)的品(pin)牌(pai)建(jian)設(she)來抓(zhua)(zhua)。對高腳遁(dun)地蕾(lei)香(xiang)蕉(jiao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)實行統(tong)(tong)一(yi)(yi)定植規格、統(tong)(tong)一(yi)(yi)施(shi)肥、統(tong)(tong)一(yi)(yi)噴藥除(chu)蟲滅病,統(tong)(tong)一(yi)(yi)整(zheng)蕉(jiao)形,統(tong)(tong)一(yi)(yi)梳把數,統(tong)(tong)一(yi)(yi)壯(zhuang)果,統(tong)(tong)一(yi)(yi)采收。在(zai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)中(zhong),注(zhu)重高標(biao)準種(zhong)(zhong)(zhong)植、高科(ke)技管(guan)(guan)理。四是(shi)建(jian)立長期的提純復壯(zhuang)機制,確保高腳遁(dun)地蕾(lei)香(xiang)蕉(jiao)不斷優(you)化(hua),以提升其市(shi)場競爭力。
五、營養價值
香蕉(jiao)(jiao)是(shi)(shi)人(ren)們喜(xi)愛的(de)水果(guo)之(zhi)一,歐洲人(ren)因它能解除(chu)憂郁而稱(cheng)它為(wei)“快(kuai)樂(le)水果(guo)”,也是(shi)(shi)女孩子們鐘愛的(de)減(jian)肥佳果(guo)。香蕉(jiao)(jiao)還(huan)被稱(cheng)為(wei)“智慧之(zhi)果(guo)”,傳(chuan)說(shuo)是(shi)(shi)因為(wei)佛祖釋(shi)迦牟尼吃(chi)了香蕉(jiao)(jiao)而獲得(de)智慧。香蕉(jiao)(jiao)營(ying)(ying)養高(gao)、熱量(liang)低,含(han)有(you)稱(cheng)為(wei)“智慧之(zhi)鹽”的(de)磷,又有(you)豐富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)質、糖、鉀、維生(sheng)素A和C,同時膳食(shi)纖維也多(duo),是(shi)(shi)相當好的(de)營(ying)(ying)養食(shi)品。
香蕉(jiao)果實香甜(tian)味美,富(fu)含(han)(han)碳水(shui)(shui)(shui)化(hua)合(he)物(wu)(wu),營養豐富(fu),據分(fen)析,每(mei)100克(ke)果肉中含(han)(han)碳水(shui)(shui)(shui)化(hua)合(he)物(wu)(wu)20克(ke)、蛋白(bai)質(zhi)1.23克(ke)、脂肪0.66克(ke)、粗纖維(wei)(wei)0.9克(ke)、無機鹽(yan)0.7克(ke),水(shui)(shui)(shui)分(fen)占(zhan)70%,并(bing)含(han)(han)有(you)(you)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A原(胡蘿(luo)卜素(su))、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C以及維(wei)(wei)生(sheng)素(su)U等(deng)多種維(wei)(wei)生(sheng)素(su),維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A能(neng)(neng)促進(jin)生(sheng)長(chang)(chang),增強對疾(ji)病(bing)的(de)抵(di)抗(kang)力,是維(wei)(wei)持正常的(de)生(sheng)殖力和(he)視力所(suo)(suo)必需;此(ci)外(wai),還含(han)(han)多種微量元素(su)和(he)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)。其中硫胺素(su)能(neng)(neng)抗(kang)腳氣病(bing),促進(jin)食欲、助消(xiao)化(hua),保護神(shen)經(jing)系統;核黃素(su)能(neng)(neng)促進(jin)人體正常生(sheng)長(chang)(chang)和(he)發育,鉀(jia)能(neng)(neng)防(fang)止血壓上(shang)升及肌肉痙攣;而鎂則具有(you)(you)消(xiao)除疲勞的(de)效果,還有(you)(you)人體所(suo)(suo)需要的(de)鈣、磷(lin)和(he)鐵(tie)等(deng)礦物(wu)(wu)質(zhi)。香蕉(jiao)也(ye)是一種天然(ran)的(de)制酸劑。由於(wu)香蕉(jiao)對消(xiao)化(hua)、吸收相(xiang)當良好(hao),因此(ci)從小孩(hai)、到老年人,都能(neng)(neng)安心(xin)地食用(yong),并(bing)補給(gei)均衡的(de)營養。
六、保健功效
香蕉植株具有高的(de)藥用價(jia)值:果(guo)實(shi)性(xing)寒,能滑(hua)大(da)腸(chang)、通便,潤肺;莖、葉可利(li)尿,能治(zhi)水腫(zhong)、腳氣;根搗(dao)碎后可治(zhi)瘡毒、結熱和(he)痢疾;花和(he)花苞可治(zhi)吐血(xue)(xue)和(he)便血(xue)(xue)。從(cong)中醫(yi)角(jiao)度(du)講(jiang),香蕉性(xing)寒味甘,遠(yuan)古書籍中早有記載其營養價(jia)值,功效包括清熱解毒、潤腸(chang)通便、潤肺止(zhi)咳、降低血(xue)(xue)壓和(he)滋補(bu)作(zuo)用等,屬于優質價(jia)廉的(de)水果(guo)。
李時珍(zhen)在《本草綱目》中說:生食(shi)(芭蕉)可(ke)以止渴(ke)(ke)潤肺,通(tong)血(xue)(xue)脈(mo)(mo),填(tian)骨髓(sui),合金瘡,解酒(jiu)(jiu)毒(du)。根(gen)主治(zhi)癰腫(zhong)結熱,搗爛敷腫(zhong);搗汁服,治(zhi)產后血(xue)(xue)脹悶、風蟲牙痛、天行(xing)狂(kuang)熱。葉(xie)主治(zhi)腫(zhong)毒(du)初發(fa)。據(ju)報(bao)道香(xiang)蕉有“止煩渴(ke)(ke)、潤肺腸、通(tong)血(xue)(xue)脈(mo)(mo)、填(tian)精(jing)髓(sui)、解酒(jiu)(jiu)毒(du)、降血(xue)(xue)壓(ya)等(deng)”功效。最近研究發(fa)現(xian)香(xiang)蕉不但營養豐富(fu),還有重要的保(bao)健(jian)作(zuo)用(yong)。
1、保護(hu)眼(yan)(yan)睛:據報道,每(mei)天(tian)吃一(yi)根(gen)香蕉,就可緩解電腦族常見的(de)眼(yan)(yan)睛干澀疼痛。其(qi)保護(hu)眼(yan)(yan)睛的(de)功能首先和(he)其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)富含鉀(jia)(jia)有關。人體攝入鹽分過多,會導致(zhi)細胞中(zhong)(zhong)(zhong)存留大量的(de)水分,引(yin)起眼(yan)(yan)睛紅(hong)腫(zhong)。香蕉中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)鉀(jia)(jia)可幫助人體排出這些多余的(de)鹽分,讓身(shen)體達到鉀(jia)(jia)鈉(na)平衡,緩解眼(yan)(yan)睛的(de)不適(shi)癥(zheng)狀。此外(wai),其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)含有大量的(de)β胡蘿卜素可緩解眼(yan)(yan)眼(yan)(yan)睛疲勞。
2、迅(xun)速補充能(neng)量(liang)(liang):香(xiang)蕉還能(neng)快速補充能(neng)量(liang)(liang),其中的(de)(de)(de)糖(tang)分可迅(xun)速轉化為(wei)葡萄糖(tang),立即被人體吸收,是一種快速的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)來(lai)源。香(xiang)蕉中富含的(de)(de)(de)鎂還具有消除疲勞的(de)(de)(de)效果。是運(yun)(yun)(yun)動(dong)員在運(yun)(yun)(yun)動(dong)場上的(de)(de)(de)最佳(jia)食(shi)品(pin)。其中的(de)(de)(de)鉀(jia)可強(qiang)化肌力(li)(li)及肌耐力(li)(li),因此(ci)(ci)特(te)(te)別受(shou)運(yun)(yun)(yun)動(dong)員的(de)(de)(de)喜(xi)愛。同時香(xiang)蕉屬于高(gao)鉀(jia)食(shi)品(pin),鉀(jia)離(li)子(zi)可強(qiang)化肌力(li)(li)及肌耐力(li)(li),因此(ci)(ci)特(te)(te)別受(shou)運(yun)(yun)(yun)動(dong)員的(de)(de)(de)喜(xi)愛。
3、降(jiang)(jiang)(jiang)血(xue)壓(ya)(ya):近代研(yan)究還發(fa)現,香(xiang)蕉(jiao)果(guo)肉(rou)中含(han)有血(xue)管緊張(zhang)素(su)等物(wu)質(zhi)和鉀,而鉀對人體的鈉具有抑(yi)制作用(yong)(yong),多(duo)吃(chi)(chi)(chi)香(xiang)蕉(jiao),可(ke)降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)(di)血(xue)壓(ya)(ya),預(yu)防(fang)高血(xue)壓(ya)(ya)和心(xin)血(xue)管疾(ji)病(bing)(bing)。多(duo)吃(chi)(chi)(chi)香(xiang)蕉(jiao),可(ke)降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)(di)血(xue)壓(ya)(ya)和預(yu)防(fang)心(xin)血(xue)管疾(ji)病(bing)(bing)。美(mei)國科學家(jia)研(yan)究證實:連續(xu)一周每(mei)天吃(chi)(chi)(chi)兩根(gen)(gen)(gen)香(xiang)蕉(jiao),可(ke)使血(xue)壓(ya)(ya)降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)(di)10%。如果(guo)每(mei)天吃(chi)(chi)(chi)5根(gen)(gen)(gen)香(xiang)蕉(jiao),其(qi)降(jiang)(jiang)(jiang)壓(ya)(ya)效果(guo)相當于降(jiang)(jiang)(jiang)壓(ya)(ya)藥(yao)日服用(yong)(yong)量(liang)產生(sheng)效果(guo)的50%。一根(gen)(gen)(gen)中等大小的香(xiang)蕉(jiao)含(han)有451毫克的鉀,這種礦物(wu)質(zhi)可(ke)以幫助維(wei)持正常的血(xue)壓(ya)(ya)和心(xin)臟(zang)功能。另(ling)一研(yan)究還表(biao)明,經常吃(chi)(chi)(chi)香(xiang)蕉(jiao)比(bi)偶爾(er)吃(chi)(chi)(chi)香(xiang)蕉(jiao)的人,中風的發(fa)生(sheng)率降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)(di)23.6%。所以,經常吃(chi)(chi)(chi)香(xiang)蕉(jiao)對預(yu)防(fang)中風有益。
4、預防中暑:夏(xia)(xia)季感到身(shen)體(ti)虛弱常(chang)與缺(que)鉀(jia)有(you)關。由(you)于夏(xia)(xia)季出(chu)汗多,容(rong)易(yi)丟失鉀(jia)元素,導致(zhi)低血鉀(jia)現象,通常(chang)人會(hui)感覺到疲倦(juan)、四肢無力、食(shi)欲(yu)不振、腹脹不適,而這(zhe)個時(shi)(shi)候,應多吃些含鉀(jia)豐富(fu)的食(shi)物。所(suo)以,夏(xia)(xia)日炎炎,外出(chu)活動時(shi)(shi),人會(hui)大量(liang)出(chu)汗,嚴重的甚至會(hui)虛脫,在(zai)出(chu)門(men)前(qian)吃根(gen)香蕉,能有(you)效緩解這(zhe)種情(qing)況。
5、孕(yun)婦(fu)的最佳食(shi)物:香蕉屬于高鉀食(shi)品,有降壓(ya)、保護心臟與血管內皮的作用,這對于孕(yun)婦(fu)是(shi)十分有利(li)的。另外香蕉還含有豐富的葉酸(suan);葉酸(suan)和維生素B6的儲存是(shi)保證胎兒神經管正常發(fa)育、避(bi)免無腦(nao)、脊柱裂嚴重畸形(xing)發(fa)生的關鍵性(xing)物質。
6、通便、止瀉:眾所周知,香(xiang)蕉(jiao)既能(neng)(neng)通便又能(neng)(neng)止瀉。香(xiang)蕉(jiao)有很好的潤腸(chang)胃(wei)和(he)促胃(wei)腸(chang)蠕動(dong)的功效,從而(er)使大(da)便通暢,排便舒坦。由于(yu)香(xiang)蕉(jiao)內(nei)(nei)含(han)豐富的可溶(rong)性纖維,也就是果(guo)膠(jiao),可幫助消化,可吸收腸(chang)腔水分,使糞便成形,調整腸(chang)胃(wei)機(ji)能(neng)(neng)。它還能(neng)(neng)吸附腸(chang)道(dao)內(nei)(nei)的細菌和(he)真菌,以配(pei)合藥(yao)物治療腸(chang)道(dao)感(gan)染(ran),對(dui)腹(fu)瀉患(huan)者,香(xiang)蕉(jiao)還可補(bu)充其流失的鉀離(li)子。