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產品特點

品質特性

莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹(shu)(shu)(shu)，又名(ming)(ming)白木(mu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、土(tu)沉(chen)(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、牙香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹(shu)(shu)(shu)。正常生長的(de)莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹(shu)(shu)(shu)無法香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)結，莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹(shu)(shu)(shu)枝(zhi)干或根部(bu)經蟲蛀(zhu)、雷擊或人(ren)(ren)為(wei)砍傷(shang)等各(ge)種物理(li)傷(shang)害后，經過自我修復的(de)過程中(zhong)分泌出的(de)油脂(zhi)，被真(zhen)菌侵入(ru)寄生，在(zai)菌體(ti)內(nei)酶的(de)作用(yong)下(xia)，使木(mu)薄壁細胞貯存(cun)的(de)淀粉(fen)產(chan)生一系列變化(hua)，最后形成(cheng)(cheng)瘤狀的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)脂(zhi)，經多年沉(chen)(chen)積而成(cheng)(cheng)的(de)固態結晶體(ti)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)脂(zhi)呈黑褐色，堅實而重。在(zai)野生和人(ren)(ren)工(gong)種植環境中(zhong)，莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹(shu)(shu)(shu)生長至6—8年，多采用(yong)人(ren)(ren)工(gong)開香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)門等技(ji)藝方法進行(xing)結香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。一般是(shi)將(jiang)含(han)有香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)油的(de)木(mu)塊大(da)范圍鑿下(xia)，再用(yong)人(ren)(ren)工(gong)精心地(di)將(jiang)無香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)油積聚(ju)的(de)木(mu)質鏟去，留下(xia)的(de)油質部(bu)分就是(shi)莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。上品入(ru)水能沉(chen)(chen)，故名(ming)(ming)沉(chen)(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，莞(guan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)沉(chen)(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)一種，又名(ming)(ming)女兒(er)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、涯香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、芽香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、土(tu)沉(chen)(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)或白木(mu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，是(shi)沉(chen)(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)中(zhong)的(de)上品。

中國(guo)科學院(yuan)(yuan)(yuan)植物(wu)化學所(suo)、中國(guo)林業科學院(yuan)(yuan)(yuan)熱(re)帶所(suo)、中國(guo)科學院(yuan)(yuan)(yuan)物(wu)構所(suo)對莞香的有機物(wu)檢(jian)測研究表明，莞香有147個有機分子(zi)對應其特(te)殊(shu)功(gong)用(yong)，其中有60多個無法人工(gong)合成，是珍貴的藥物(wu)原材料(liao)。

沉(chen)香(xiang)(xiang)藥性微溫，味(wei)辛、苦，是治療胃病藥，莞(guan)(guan)香(xiang)(xiang)樹皮纖維(wei)柔韌，色(se)白而細致可做高級紙原料(liao)及人造棉;木質部可提取芳香(xiang)(xiang)油，花可制浸膏，可用(yong)于制作香(xiang)(xiang)料(liao)、焚香(xiang)(xiang)、雕(diao)塑等。莞(guan)(guan)香(xiang)(xiang)自古(gu)價(jia)(jia)格不菲，有土(tu)沉(chen)香(xiang)(xiang)價(jia)(jia)“與白金等”、“一片萬錢”等說法，近年(nian)價(jia)(jia)格更以克計。

植物特征

莞香(xiang)樹，喬木，高5—15米(mi)，樹皮暗(an)灰色(se)，幾平滑(hua)，纖維堅韌;小枝圓(yuan)柱(zhu)(zhu)形，具(ju)縐紋，幼時被疏柔(rou)毛(mao)(mao)，后逐漸脫落，無(wu)毛(mao)(mao)或(huo)近無(wu)毛(mao)(mao)。葉革質，圓(yuan)形、橢圓(yuan)形至長(chang)(chang)圓(yuan)形，有時近倒卵形，長(chang)(chang)5—9厘(li)米(mi)，寬(kuan)2.8—6厘(li)米(mi)，先(xian)(xian)端(duan)銳尖(jian)(jian)(jian)或(huo)急(ji)尖(jian)(jian)(jian)而具(ju)短(duan)尖(jian)(jian)(jian)頭(tou)(tou)，基(ji)部寬(kuan)楔(xie)形，上面(mian)(mian)暗(an)綠(lv)(lv)色(se)或(huo)紫綠(lv)(lv)色(se)，光亮，下(xia)面(mian)(mian)淡綠(lv)(lv)色(se)，兩(liang)面(mian)(mian)均無(wu)毛(mao)(mao)，側脈每邊(bian)15—20，在下(xia)面(mian)(mian)更明(ming)顯(xian)(xian)，小脈纖細，近平行，不明(ming)顯(xian)(xian)，邊(bian)緣有時被稀疏的柔(rou)毛(mao)(mao);葉柄長(chang)(chang)約(yue)(yue)(yue)5—7毫(hao)(hao)米(mi)，被毛(mao)(mao)。花芳香(xiang)，黃(huang)綠(lv)(lv)色(se)，多朵，組成傘形花序;花梗長(chang)(chang)5—6毫(hao)(hao)米(mi)，密被黃(huang)灰色(se)短(duan)柔(rou)毛(mao)(mao);萼筒淺鐘狀(zhuang)(zhuang)，長(chang)(chang)5—6毫(hao)(hao)米(mi)，兩(liang)面(mian)(mian)均密被短(duan)柔(rou)毛(mao)(mao)，5裂，裂片(pian)(pian)卵形，長(chang)(chang)4—5毫(hao)(hao)米(mi)，先(xian)(xian)端(duan)圓(yuan)鈍或(huo)急(ji)尖(jian)(jian)(jian)，兩(liang)面(mian)(mian)被短(duan)柔(rou)毛(mao)(mao);花瓣10，鱗片(pian)(pian)狀(zhuang)(zhuang)，著生于花萼筒喉部，密被毛(mao)(mao);雄蕊10，排(pai)成1輪，花絲長(chang)(chang)約(yue)(yue)(yue)1毫(hao)(hao)米(mi)，花藥(yao)長(chang)(chang)圓(yuan)形，長(chang)(chang)約(yue)(yue)(yue)4毫(hao)(hao)米(mi);子房卵形，密被灰白色(se)毛(mao)(mao)，2室(shi)，每室(shi)1胚珠(zhu)，花柱(zhu)(zhu)極(ji)短(duan)或(huo)無(wu)，柱(zhu)(zhu)頭(tou)(tou)頭(tou)(tou)狀(zhuang)(zhuang)。蒴果果梗短(duan)，卵球形，幼時綠(lv)(lv)色(se)，長(chang)(chang)2—3厘(li)米(mi)，直徑約(yue)(yue)(yue)2厘(li)米(mi)，頂端(duan)具(ju)短(duan)尖(jian)(jian)(jian)頭(tou)(tou)，基(ji)部漸狹，密被黃(huang)色(se)短(duan)柔(rou)毛(mao)(mao)，2瓣裂，2室(shi)，每室(shi)具(ju)有1種子，種子褐色(se)，卵球形，長(chang)(chang)約(yue)(yue)(yue)1厘(li)米(mi)，寬(kuan)約(yue)(yue)(yue)5.5毫(hao)(hao)米(mi)，疏被柔(rou)毛(mao)(mao)，基(ji)部具(ju)有附(fu)屬(shu)(shu)體(ti)(ti)，附(fu)屬(shu)(shu)體(ti)(ti)長(chang)(chang)約(yue)(yue)(yue)1.5厘(li)米(mi)，上端(duan)寬(kuan)扁，寬(kuan)約(yue)(yue)(yue)4毫(hao)(hao)米(mi)，下(xia)端(duan)成柄狀(zhuang)(zhuang)。花期(qi)(qi)春夏，果期(qi)(qi)夏秋。

等級分類

清(qing)代嶺(ling)南學者屈大(da)均在《廣東(dong)新(xin)語(yu)》中，記載了(le)沉(chen)香的十五個品種，其名(ming)目之(zhi)繁(fan)多，想像力之(zhi)豐富，真(zhen)教人嘆(tan)為觀止：黃沉(chen)、 生(sheng)結沉(chen)、 四(si)六沉(chen)(四(si)分(fen)沉(chen)水，六分(fen)不沉(chen)水)、 中四(si)六沉(chen)、 下四(si)六沉(chen)、 油速(su)(su)、 磨(mo)料(liao)沉(chen)速(su)(su)、燒料(liao)沉(chen)速(su)(su)、紅蒙花鏟(chan)、 黃蒙花鏟(chan)、 血蒙花鏟(chan)、 新(xin)山(shan)花鏟(chan)、鐵皮速(su)(su)、 老山(shan)牙(ya)香、 新(xin)山(shan)牙(ya)香等。

現代(dai)香(xiang)(xiang)結評定，依品質優劣可分四(si)等(deng)。最低品級為白木(mu)(mu)香(xiang)(xiang)。此為香(xiang)(xiang)門初開，第一次鑿采，香(xiang)(xiang)味青澀(se)，清淡;第二年、第三年從(cong)舊(jiu)的香(xiang)(xiang)口鑿出的香(xiang)(xiang)結，名蓮頭(tou)香(xiang)(xiang)。此種香(xiang)(xiang)塊略有木(mu)(mu)質花紋，少油質，價格比白木(mu)(mu)香(xiang)(xiang)略高。

沉香多產于老香樹(shu)，油脂豐(feng)富(fu)。此外(wai)，沉香還有生(sheng)熟之(zhi)分。所謂(wei)生(sheng)香，即(ji)人工采鑿得之(zhi);熟香者，又稱脫落香，狀如(ru)樹(shu)癭，自然脫落。林(lin)天蔚著《宋(song)代香藥貿易史稿》中記載，所謂(wei)沉香：“乃千年枯(ku)木所結，如(ru)石桂、如(ru)拳、如(ru)肘、如(ru)鳳、如(ru)孔雀(que)、如(ru)龜蛇、如(ru)云氣、如(ru)神仙，人焚一片，則盈屋香霧，越三日不散(san)。”

最高品(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)沉香(xiang)，名為牙(ya)(ya)香(xiang)，鑿(zao)自多年開采的(de)(de)老香(xiang)樹(shu)，富有油質(zhi)。香(xiang)農精心地將(jiang)其(qi)鑿(zao)成一條條馬牙(ya)(ya)形，如(ru)手(shou)指大小。牙(ya)(ya)香(xiang)是沉香(xiang)中的(de)(de)精品(pin)(pin)。在古代，牙(ya)(ya)香(xiang)因其(qi)小而(er)香(xiang)，一些香(xiang)農之女偷藏懷(huai)中，以換(huan)取脂(zhi)粉(fen)綢布(bu)。每從胸中拿出牙(ya)(ya)香(xiang)時，則香(xiang)氣(qi)滿堂，久之，亦稱牙(ya)(ya)香(xiang)為女兒香(xiang)。

產地環境

東(dong)莞(guan)市位于廣東(dong)省中(zhong)南(nan)部，珠江口(kou)東(dong)岸，東(dong)江下游的(de)珠江三(san)角洲。因地(di)處廣州之東(dong)，境內盛產莞(guan)草而(er)得名。東(dong)莞(guan)市在(zai)歷史上是森林(lin)茂(mao)密的(de)地(di)區，地(di)帶(dai)性(xing)森林(lin)植被(bei)類型(xing)為南(nan)亞季風常綠闊葉林(lin)，組(zu)成種類多(duo)樣而(er)富于熱(re)(re)帶(dai)性(xing)，由(you)于人口(kou)激(ji)增，歷代砍伐(fa)，使原生性(xing)森林(lin)大(da)(da)幅減少，主(zhu)要(yao)由(you)殼(ke)斗(dou)科(ke)(ke)、樟科(ke)(ke)、山茶科(ke)(ke)、大(da)(da)戟科(ke)(ke)、桃金娘科(ke)(ke)、杜英科(ke)(ke)、山礬科(ke)(ke)、梧桐科(ke)(ke)等種類組(zu)成，其(qi)中(zhong)大(da)(da)多(duo)數是熱(re)(re)帶(dai)亞熱(re)(re)帶(dai)分布(bu)種。現(xian)狀植被(bei)反映(ying)出(chu)由(you)熱(re)(re)帶(dai)向(xiang)亞熱(re)(re)帶(dai)過渡而(er)熱(re)(re)帶(dai)性(xing)較強的(de)特征(zheng)，與南(nan)亞熱(re)(re)帶(dai)氣候特點相適應。

東(dong)莞市屬亞熱帶氣(qi)候，生(sheng)態條(tiao)件(jian)優良，除水鄉片以外，其(qi)他鎮街的(de)土壤都適(shi)宜大面(mian)積推廣種植莞香樹，種植成本較低。與其(qi)他地區出產的(de)沉(chen)香相比，莞香香氣(qi)甜蜜清幽，芬芳宜人(ren)，且發(fa)香時間長。

香(xiang)(xiang)(xiang)樹木質松軟，容易吸收周圍環(huan)境中空氣(qi)(qi)、土(tu)壤(rang)和水的(de)氣(qi)(qi)味(wei)，變成樹干中的(de)本味(wei)，所(suo)(suo)以各地(di)所(suo)(suo)產(chan)的(de)沉(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)其(qi)味(wei)各有(you)區(qu)別(bie)。沉(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)可按辛、甘、酸、咸(xian)(xian)、苦(ku)五種味(wei)來分。氣(qi)(qi)候(hou)(hou)炎(yan)熱的(de)印度、馬來西亞、越南(nan)(nan)、印尼等地(di)所(suo)(suo)產(chan)沉(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)，初香(xiang)(xiang)(xiang)柔(rou)滑、層次多，但含羊臊味(wei)，偏酸;海(hai)南(nan)(nan)所(suo)(suo)產(chan)的(de)沉(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)，爆發(fa)力強，但尾香(xiang)(xiang)(xiang)燥(zao)火大，偏苦(ku);其(qi)他近海(hai)之地(di)，如湛江、茂名等，只吹咸(xian)(xian)風(海(hai)風)，少(shao)有(you)淡風，所(suo)(suo)產(chan)之香(xiang)(xiang)(xiang)，味(wei)偏甘甜(tian)而帶燥(zao);再往北(bei)如惠(hui)東、惠(hui)陽等地(di)，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)偏冷(leng)，所(suo)(suo)產(chan)之香(xiang)(xiang)(xiang)偏辣(la)。而東莞，因氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫和，既有(you)海(hai)上吹來的(de)咸(xian)(xian)風，又(you)有(you)珠(zhu)江口吹來的(de)淡風，咸(xian)(xian)淡空氣(qi)(qi)混合(he)回旋，所(suo)(suo)以產(chan)出(chu)香(xiang)(xiang)(xiang)品質量極佳(jia)，燃(ran)燒時煙少(shao)、飄遠性強且清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)甜(tian)潤(run)。

歷史溯源

莞(guan)(guan)香(xiang)歷史(shi)(shi)悠久，據(ju)史(shi)(shi)書記載(zai)：唐代時，莞(guan)(guan)香(xiang)由國(guo)外傳入;宋代時，廣東(dong)各地(di)已普遍種植，尤(you)以莞(guan)(guan)邑為(wei)(wei)甚。因(yin)東(dong)莞(guan)(guan)一(yi)帶的(de)土質(zhi)特別適合莞(guan)(guan)香(xiang)樹的(de)生長，出(chu)產的(de)香(xiang)料品(pin)質(zhi)最好，莞(guan)(guan)香(xiang)一(yi)度成為(wei)(wei)皇(huang)家貢品(pin)。莞(guan)(guan)香(xiang)的(de)價格(ge)曾相當昂貴，曾一(yi)度成為(wei)(wei)東(dong)莞(guan)(guan)對外貿易的(de)重要商(shang)品(pin)。據(ju)《廣東(dong)史(shi)(shi)志》記載(zai)：“當莞(guan)(guan)香(xiang)盛時，歲售逾(yu)數(shu)萬(wan)金。”據(ju)稱當時莞(guan)(guan)香(xiang)甚是貴重，有(you)“1兩(liang)香(xiang)等于1兩(liang)銀”之說。

宋末元初時(shi)期，沉(chen)香(xiang)(xiang)木在東莞已“盛種之，客(ke)旅多販焉(yan)”，故寮(liao)步香(xiang)(xiang)市(shi)，相信(xin)亦在此前(qian)后興起(qi)。自那(nei)時(shi)起(qi)，各地香(xiang)(xiang)農(nong)將不同等級成色的(de)沉(chen)香(xiang)(xiang)運來，在寮(liao)步鎮內(nei)的(de)“牙(ya)香(xiang)(xiang)街”加(jia)工，打上“莞香(xiang)(xiang)”的(de)招牌再(zai)出(chu)售。

元明(ming)時期，莞香逐漸(jian)形(xing)(xing)成規模。明(ming)代東(dong)莞逐步(bu)形(xing)(xing)成莞香收購、加工、交易一(yi)條龍的(de)完整產業鏈，產品銷往廣(guang)州、深圳、香港、澳門等國內各(ge)地(di)及東(dong)南亞一(yi)帶(dai)。歷史上(shang)的(de)莞香集散地(di)，當數東(dong)莞市(shi)(shi)寮步(bu)鎮的(de)牙香街最(zui)為繁榮，也被(bei)稱(cheng)為“香市(shi)(shi)”，是廣(guang)東(dong)香市(shi)(shi)、藥市(shi)(shi)、花市(shi)(shi)和珠市(shi)(shi)等“四大名市(shi)(shi)”中最(zui)具(ju)特色(se)的(de)。

據成書于明代(dai)的雞翅嶺村湯(tang)氏族譜記載：“(東莞(guan))女兒香(xiang)名(ming)，其種異于他處，故九州之遠，京師之人，無(wu)不以為(wei)天下(xia)第一香(xiang)也。”

清朝雍正年(nian)間，莞(guan)香開始(shi)逐漸衰落，沉寂200余年(nian)，莞(guan)香樹在(zai)東(dong)莞(guan)已難覓蹤影。其(qi)時(shi)，在(zai)大嶺山(shan)一帶，僅少數人家家中還種(zhong)植有零散幾株莞(guan)香樹。直至21世紀初，方(fang)又(you)逢生(sheng)機。

清朝(chao)嘉(jia)慶《東(dong)莞縣志》記載(zai)：“莞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)至(zhi)明代始重于(yu)世(shi)”。清末史學(xue)家(jia)陳伯(bo)陶編《東(dong)莞縣志》又載(zai)：“莞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，先辨土宜，土宜正者。白(bai)石(shi)嶺、雞翅(chi)嶺、百花洞(今大嶺山(shan)鎮)、牛(niu)眼石(shi)諸(zhu)處亦(yi)不失為正;若烏泥(ni)坑、寮步則(ze)(ze)斯下矣。”清人屈大均在(zai)《廣(guang)東(dong)新語》(下)亦(yi)載(zai)：“莞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)莞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，以金釵腦所產為良(liang)。其香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)種(zhong)(zhong)至(zhi)十(shi)年已絕佳(jia)，雖白(bai)木(mu)與生結(jie)同。他所產者在(zai)昔以馬蹄(ti)岡，今則(ze)(ze)以金桔嶺為第一(yi)，次(ci)則(ze)(ze)近南仙村、雞翅(chi)嶺、白(bai)石(shi)嶺、梅林、百花洞、牛(niu)眠(mian)、石(shi)鄉(xiang)諸(zhu)處，至(zhi)劣者烏泥(ni)坑。然金桔嶺歲出(chu)精香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)僅(jin)數斤，某家(jia)家(jia)精香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)多寡，人皆知之。馬蹄(ti)岡久已無香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，其香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)皆新種(zhong)(zhong)無堅老者”。因東(dong)莞一(yi)帶的土質(zhi)特(te)別(bie)適(shi)合(he)莞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)樹的生長，出(chu)產的香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料品質(zhi)最好(hao)，名聞全國(guo)，是(shi)上(shang)貢的佳(jia)品。

《廣(guang)東(dong)史志》記載：“莞(guan)(guan)(guan)(guan)人(ren)多(duo)(duo)以香(xiang)(xiang)起家”，“當莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)盛時，歲售逾數(shu)萬金。”據(ju)稱當時莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)甚(shen)是(shi)貴重，有“1兩香(xiang)(xiang)等(deng)于1兩銀”之說(shuo)。明(ming)清時期，東(dong)莞(guan)(guan)(guan)(guan)寮步的香(xiang)(xiang)市(shi)(shi)(shi)與廣(guang)州的花市(shi)(shi)(shi)、羅浮的藥(yao)市(shi)(shi)(shi)、合(he)浦(前屬(shu)廣(guang)東(dong))的珠市(shi)(shi)(shi)并(bing)稱“廣(guang)東(dong)四大(da)市(shi)(shi)(shi)”。當時廣(guang)東(dong)地(di)(di)區商品經(jing)濟(ji)發達，外(wai)銷的莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)多(duo)(duo)數(shu)先(xian)運(yun)到九(jiu)龍(long)的尖沙頭(tou)(今香(xiang)(xiang)港(gang)尖沙咀(ju)(ju))，通過專供運(yun)香(xiang)(xiang)的碼頭(tou)，用小船運(yun)到石排灣(wan)(今香(xiang)(xiang)港(gang)仔)集(ji)中，再用大(da)船運(yun)往(wang)廣(guang)州，遠(yuan)銷中國內地(di)(di)、南洋以及阿拉伯國家等(deng)地(di)(di)。由于莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)堆放在碼頭(tou)，香(xiang)(xiang)飄滿堂，尖沙咀(ju)(ju)古稱“香(xiang)(xiang)埠頭(tou)”，石排灣(wan)這個轉運(yun)香(xiang)(xiang)料的港(gang)口，也就(jiu)被稱為“香(xiang)(xiang)港(gang)”，其(qi)后延伸到整(zheng)個地(di)(di)區總稱為香(xiang)(xiang)港(gang)。中山原稱香(xiang)(xiang)山，據(ju)說(shuo)也與莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)(xiang)有關。古代，中山市(shi)(shi)(shi)地(di)(di)屬(shu)東(dong)莞(guan)(guan)(guan)(guan)，以產(chan)(chan)沉香(xiang)(xiang)著(zhu)名(ming)，故(gu)名(ming)香(xiang)(xiang)山。其(qi)中五(wu)桂(gui)山曾是(shi)沉香(xiang)(xiang)樹(shu)的重要產(chan)(chan)地(di)(di)。

香后來(lai)(lai)的衰落，相傳也與進貢有(you)關。據說清雍正年間，宮廷派采香專吏(li)南下東莞，催(cui)索異種名(ming)香。縣官責成地保里正向香農(nong)(nong)逐戶征收，完(wan)不成配額任務(wu)就(jiu)杖刑伺候。香農(nong)(nong)無法可(ke)想，只好把香木砍(kan)掉，舉家(jia)逃(tao)亡(wang)避(bi)禍。香木成材需時，樹砍(kan)光了(le)，莞香就(jiu)漸(jian)漸(jian)銷聲匿(ni)跡了(le)。到了(le)民國(guo)初年，寮步香市已門可(ke)羅雀，后來(lai)(lai)更是名(ming)存實亡(wang)。

解放前后，莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)遭濫砍(kan)濫伐(fa)，致使東莞(guan)(guan)(guan)(guan)曾經滿山披綠的(de)盛(sheng)(sheng)況不再，并瀕臨(lin)絕(jue)(jue)跡(ji)。歷史上(shang)的(de)東莞(guan)(guan)(guan)(guan)莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)鼎盛(sheng)(sheng)，據(ju)研究(jiu)，東莞(guan)(guan)(guan)(guan)在莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)鼎盛(sheng)(sheng)時期(qi)育有莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)成樹(shu)6000萬(wan)株，產莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)1200噸。但是由于長期(qi)亂砍(kan)濫伐(fa)，東莞(guan)(guan)(guan)(guan)莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)樹(shu)數量越(yue)來越(yue)少(shao)，已(yi)被(bei)列為(wei)國家二級重點保護植物(wu)。東莞(guan)(guan)(guan)(guan)只(zhi)有大嶺(ling)山、清溪、寮步(bu)鎮一帶的(de)個別(bie)村落有數量極少(shao)外(wai)，野生莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)樹(shu)近乎滅絕(jue)(jue)，現有莞(guan)(guan)(guan)(guan)香(xiang)樹(shu)以(yi)人(ren)工種植為(wei)主(zhu)，粗略(lve)統計不超80萬(wan)株。

21世紀初，東莞確立了建設現代制造業名(ming)城(cheng)、生(sheng)態綠城(cheng)、文化新(xin)城(cheng)的(de)戰略目(mu)標，沉寂多年的(de)莞香(xiang)樹又逢生(sheng)機。大(da)嶺(ling)山鎮在大(da)嶺(ling)山森林(lin)公園內設立了一個面積達150畝“莞香(xiang)種植基地”，大(da)嶺(ling)山鎮雞翅嶺(ling)建有“女兒香(xiang)”苗木生(sheng)產(chan)(chan)基地，逐步(bu)實(shi)現莞香(xiang)研(yan)究和生(sheng)產(chan)(chan)的(de)基地化和系統化。

產品榮譽

2015年08月10日，原國家質檢(jian)總局批準對“莞香”實施地理標(biao)志產品保護(hu)。

地理標志

地域保護范圍

莞香產地范圍為廣(guang)東省東莞市東城街(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)處、南(nan)城街(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)處、厚(hou)街(jie)鎮(zhen)(zhen)、寮步鎮(zhen)(zhen)、大嶺山鎮(zhen)(zhen)、茶山鎮(zhen)(zhen)共6個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)街(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)處現轄行政區域(yu)。