東莞十大特產

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金燕牌(pai)東莞米(mi)粉

金燕牌東莞米粉是東莞米粉比較地道、比較正宗的代表，在業界享有很高的知名度和美譽度。東莞米粉是一個民族品牌，是東莞傳統飲食文化當中典型的代表及符號，也是具有廣泛影響力和認知度的地方特色小吃。東莞米粉選取優質大米為原材料，制出如乳白色一般的細絲，油潤透明，并保留了大米的天然的香味，既可搭配各種菜肴或湯料做成爽口的湯粉，又可以蒸、炒、炸烹調出多種不同美味佳肴。

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東莞荔(li)枝

東莞荔枝品種繁多，以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝果色鮮紅，近圓球形，果皮龜裂片凸起，裂紋明顯，縫合線明顯，裂片峰尖銳，每千克顆數在60個以下；核小，多退化；果肉厚且呈乳白色，肉質爽脆，清甜多汁，有桂花香味。東莞荔枝產區位于廣東省東南部，產區地形地貌復雜，主要分布在東部、南部、中部的山區、丘陵、埔田片區。地勢東南高、西北低。地貌以丘陵臺地、沖積平原為主，土層深厚疏松、透氣性能好，保水保肥力強，有機質和礦物元素豐富。

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麻涌香蕉

麻涌香蕉是指產于廣東省麻涌的香蕉。清末已初具規模。主要有大種高把和大種矮把品種。東莞香蕉主要有大種高把和大種矮把等優良品種。大種高把在東莞種植面積最多，一般單株產10-25公斤，個別高達50公斤，為香蕉類中的著名優良品種;大種矮把，植株較短，抗風力強、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑點是適合東莞氣候的傳統優良品種之一。其他還有油蕉、齊尾、矮(高)腳頓地雷、越南香蕉、天寶蕉、蘿崗矮把、廣西高型香蕉、泰國香蕉、潮安香蕉、臺灣高把、廣西矮、威廉斯、海南蕉等品種。

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莞(guan)香

莞香，廣東省東莞市特產，中國國家地理標志產品。莞香，是以莞香樹為載體，在特定環境下使用傳統制作技藝產生的，含油脂的固態結晶體。莞香歷史悠久，屬沉香珍品，自唐代開始就屬于進貢朝廷的佳品，是具有東莞代表性的物質、文化和精神源泉。莞香樹早在東漢時期已有種植，唐代時莞香已成東莞最負盛名的皇家貢品。2015年8月10日，原國家質檢總局批準對“莞香”實施地理標志產品保護。

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白沙油鴨(ya)

白沙油鴨，廣東省東莞經典的地方傳統名肴，也是虎門特色菜肴，油鴨即臘鴨，中國北方稱為"板鴨"。相傳在明清時期，虎門白沙設立鹽埠，官兵多江浙人，善養鴨，喜此地河水純凈，退伍時解甲不歸鄉，在溪邊養鴨，并在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養鴨經驗與南安制作技巧，創出別具一格之"白沙油鴨"。白沙油鴨之特點，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。

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石龍麥芽糖柚皮

麥芽糖柚皮是一道美味可口的傳統名點，屬于廣東東莞的土特產之一，它是選用優質廣西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作過程相當復雜：將柚皮曬干后，用清水長時間浸泡，這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一層柚青，把剩余的部分片成數個薄片。然后再要用事先制作好的，用由麥芽大米混合發酵而成的液體(這就是麥芽糖了)，經過秘傳的方法腌制，要腌制好多天后才能做成現在這風味獨特的土特產-麥芽糖柚皮。這里生產的老字號“李全和”糖柚皮至今已有100多年的歷史。

東莞(guan)臘腸

東莞臘腸是廣東東莞傳統特產，在民間，素有“東莞臘腸，又粗又短”、“廣東臘腸數東莞，東莞臘腸數麻涌”之說。始創于南宋末年，距今已有800多年歷史。用當天加工出來的新鮮豬腸衣來制作臘腸衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻，拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然風干至適度，即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而東莞臘腸風味獨特，色彩鮮麗，并有爽脆、香醇、咸味均勻、美味可口等特點，成為廣東臘腸中的上品，在國內外享有聲譽。

虎門膏蟹

虎門膏蟹東莞海鮮特產之一，虎門盛產青蟹 ( 即 " 青殼蟹 " ，屬海蟹 ) ，青殼蟹又分膏蟹和肉蟹兩種。肉蟹，是指雄性的蟹，膏蟹則是雌性的蟹。顧名思義，肉蟹體大肉多，適宜作姜炒之用;膏蟹之肉較少，但其膏則香酥無比，清蒸膏蟹最能得嘗其中味，虎門自古產蟹，而且當地特產虎門膏蟹因為個大膏豐，也是蟹中翹楚。膏蟹的做法多種多樣，可以清蒸，可以姜蔥爆炒，而最有名的虎門蟹餅，幾乎是來此之人必嘗的一道美食。

石碣(jie)龍(long)眼

石碣龍眼是東莞特產之一，龍眼在東莞栽種歷史悠久，分布廣泛。東莞是廣東龍眼主要產區之一。東莞龍眼品種有：石硤、廣眼、烏圓、福眼、東壁、花殼等。品種以石硤龍眼為多，石硤龍眼以果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，營養豐富而大受歡迎。龍眼可鮮食，但常用曬或火焙的方法加工成龍眼干，取其肉可入藥，名為桂圓肉，具有益脾、安神、補血養顏之功效。眼樹材質堅硬、質重、耐水濕而不腐，是造船、家具等的良材。

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石龍麥(mai)芽糖

石龍麥芽糖產是東莞特產小吃，來自東莞石龍鎮。石龍麥芽糖的主要原料是糯米，東莞糯米米質優良，加上有精巧的傳統工藝，所以制出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致，它是一個陶瓷有蓋的圓盅，每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖品質優良，呈金黃色且透明，味道清甜目帶蜜味。常吃麥芽糖，可以開胃消滯，滋補養顏，清心潤肺；可以治療肺氣腫、胃病；又可作調味品，燒烤、臘味都需要麥芽糖。

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東莞十大特(te)產(chan)榜單(dan)主要對(dui)東莞地(di)區特(te)有的(de)或特(te)別著(zhu)名(ming)(ming)的(de)有文化內(nei)涵或歷(li)史以及具有國家(jia)(jia)農(nong)業(ye)部評(ping)定(ding)的(de)“國家(jia)(jia)地(di)理標(biao)志產(chan)品(pin)”、“農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志”榮譽的(de)飲料(liao)、菜肴、點心、干貨(huo)、文化紀念品(pin)、工(gong)藝品(pin)等產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)選擇，并參(can)考互聯(lian)網相(xiang)關排(pai)行(xing)榜/榜單(dan)以及產(chan)品(pin)在各大相(xiang)關網絡平臺的(de)銷(xiao)售量、國內(nei)知名(ming)(ming)度、網絡關注(zhu)指(zhi)數等情況進(jin)行(xing)綜合推薦，名(ming)(ming)單(dan)僅供為大家(jia)(jia)了解(jie)東莞有哪(na)些著(zhu)名(ming)(ming)特(te)產(chan)提供參(can)考，如有疑問，歡(huan)迎(ying)在末尾評(ping)論/批(pi)評(ping)指(zhi)正。

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