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形態特征
京白梨果(guo)(guo)(guo)實呈扁圓(yuan)形，平均單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)93克(ke)；果(guo)(guo)(guo)皮黃綠(lv)色，貯(zhu)藏(zang)后變為黃白色，果(guo)(guo)(guo)面平滑(hua)有蠟質光(guang)澤，果(guo)(guo)(guo)點小(xiao)而稀；果(guo)(guo)(guo)肉黃白色，初采(cai)下(xia)時嫩脆，經后熟(shu)變軟(ruan)，汁(zhi)特多，味濃(nong)甜，有香氣；果(guo)(guo)(guo)心中大；石細胞(bao)小(xiao)，品質上等；果(guo)(guo)(guo)實成熟(shu)期(qi)較早(zao)，北京8月中下(xia)旬即可采(cai)收；如采(cai)收過晚，容易(yi)落(luo)果(guo)(guo)(guo)；后熟(shu)期(qi)約需7-14天(tian)，僅能貯(zhu)放20天(tian)左右。
生長環境
京白梨(li)果樹樹勢中(zhong)庸，枝條(tiao)纖細，成年(nian)樹以短枝結果為主(zhu)，豐產(chan)穩產(chan)；該品種抗寒能力強(qiang)，喜冷(leng)涼(liang)的栽培環境(jing)，而(er)在干熱的平原沙(sha)地生產(chan)的京白梨(li)表(biao)現不佳。建園(yuan)時(shi)要(yao)配置早于京白梨(li)開花的授粉樹，例如廣梨(li)、子母梨(li)等。
主要價值
京白梨味甘微(wei)酸(suan)、性(xing)涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清(qing)熱，化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或(huo)陰虛所致的干咳(ke)、口(kou)渴(ke)、便秘(mi)等癥(zheng)，也可用于內熱所致的煩渴(ke)、咳(ke)喘、痰黃等癥(zheng)。
