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亭林雪瓜(gua)(gua)是(shi)(shi)(shi)上(shang)海(hai)市(shi)金山(shan)區亭林、朱(zhu)行(xing)一(yi)帶的珍貴(gui)農家(jia)甜(tian)瓜(gua)(gua)品種(zhong)，也(ye)是(shi)(shi)(shi)上(shang)海(hai)四(si)(si)大名(ming)瓜(gua)(gua)之一(yi)。它以鮮嫩松脆(cui)，香甜(tian)爽口而聞名(ming)，是(shi)(shi)(shi)當今開發“名(ming)、特、優”農業的一(yi)個理想品種(zhong)，狀呈倒卵形，花蒂(di)部(bu)較(jiao)大，“肚臍(qi)”凸(tu)起，瓜(gua)(gua)皮(pi)雪白，有縱棱(leng)十條，肉質(zhi)脆(cui)嫩，味甜(tian)，含糖量(liang)達14%左(zuo)右，是(shi)(shi)(shi)甜(tian)瓜(gua)(gua)中的上(shang)品。亭林雪瓜(gua)(gua)是(shi)(shi)(shi)上(shang)海(hai)市(shi)金山(shan)區亭林、朱(zhu)行(xing)一(yi)帶的珍貴(gui)農家(jia)甜(tian)瓜(gua)(gua)品種(zhong)，也(ye)是(shi)(shi)(shi)上(shang)海(hai)四(si)(si)大名(ming)瓜(gua)(gua)之一(yi)。

亭(ting)林雪瓜果實高圓，上小下大(da)，果皮(pi)乳(ru)白色(se)（設施栽(zai)培為白綠(lv)色(se)），極薄(bo)，臍部圓形凸出，有10條淺棱溝，單果重(zhong)350g左右。果肉白綠(lv)色(se)，肉厚1.5-2.0cm，種(zhong)腔較大(da)，瓜瓤籽(zi)少多(duo)汁。口感(gan)汁多(duo)，味(wei)甜(tian)，質松(song)脆細嫩，中心折光糖含量12%～14%，香味(wei)濃郁，風味(wei)獨特。

亭林雪瓜(gua)有它特定(ding)的(de)生(sheng)長(chang)方式，主要(yao)建立以(yi)無公(gong)(gong)害農產(chan)品為基礎的(de)生(sheng)產(chan)基地，產(chan)地的(de)空氣、灌(guan)溉水和(he)土壤環境(jing)質量，應符合NY5109-2005《無公(gong)(gong)害食(shi)品西(xi)甜瓜(gua)產(chan)地環境(jing)條件》。在符合條件的(de)產(chan)地，選(xuan)擇地勢高(gao)爽、排灌(guan)方便、土質疏(shu)松(song)、土壤肥力中等、交通便利、五年(nian)以(yi)上未種過瓜(gua)類和(he)茄(qie)果類作物(wu)的(de)田塊，以(yi)稻茬田為佳。

在(zai)以(yi)多種糧食(shi)(shi)為光(guang)榮的(de)(de)年代，大田里是(shi)不允許種蔬菜水(shui)果的(de)(de)。農家(jia)婦(fu)女便會在(zai)自家(jia)宅前屋后種上幾株雪(xue)(xue)瓜(gua)(gua)(gua)苗，看(kan)瓜(gua)(gua)(gua)苗沿著田埂自由蔓延，到(dao)了盛夏(xia)時節，一(yi)個個雪(xue)(xue)瓜(gua)(gua)(gua)便從(cong)綠葉中探(tan)出可腦袋。等到(dao)絨毛褪去、瓜(gua)(gua)(gua)皮光(guang)滑，就可以(yi)采摘食(shi)(shi)用。汁多、味甜、脆(cui)嫩的(de)(de)雪(xue)(xue)瓜(gua)(gua)(gua)是(shi)當(dang)時大人小孩(hai)最好的(de)(de)解暑食(shi)(shi)品。亭林雪(xue)(xue)瓜(gua)(gua)(gua)經過近(jin)幾年在(zai)亭林當(dang)地的(de)(de)培育試種，投放市場(chang)(chang)后，因其品質優(you)良，口(kou)味鮮(xian)美，在(zai)市場(chang)(chang)上有較高的(de)(de)認知(zhi)度和影響力。

亭(ting)林(lin)雪(xue)瓜(gua)(gua)生(sheng)產以(yi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)為主，化(hua)肥(fei)(fei)為輔，化(hua)肥(fei)(fei)必須與(yu)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)配合(he)使用(yong)(yong)。全過程(cheng)必須使用(yong)(yong)無公害(hai)農藥進行防治(zhi)。生(sheng)產過程(cheng)必須嚴格(ge)按照NY5111-2002《無公害(hai)食品西(xi)甜瓜(gua)(gua)生(sheng)產技術規程(cheng)》操作。育苗(miao)：采用(yong)(yong)常規營(ying)養缽(bo)育苗(miao)。栽(zai)植時間：2月上旬至3月上旬。栽(zai)植密度：爬地栽(zai)培(pei)(pei)，雙(shuang)蔓(man)整(zheng)(zheng)枝(zhi)，每(mei)667㎡栽(zai)450株為宜。整(zheng)(zheng)枝(zhi)留果：爬地栽(zai)培(pei)(pei)一般(ban)(ban)采用(yong)(yong)雙(shuang)蔓(man)整(zheng)(zheng)枝(zhi)，孫蔓(man)坐瓜(gua)(gua)，每(mei)株留4果。施(shi)肥(fei)(fei)：以(yi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)為主，中等(deng)肥(fei)(fei)力的土壤，基肥(fei)(fei)一般(ban)(ban)每(mei)667㎡施(shi)菜(cai)餅150kg，或有(you)機(ji)肥(fei)(fei)1000~1500kg，含硫三(san)元復合(he)肥(fei)(fei)30kg；過磷(lin)酸鈣25 kg，膨(peng)瓜(gua)(gua)肥(fei)(fei)一般(ban)(ban)每(mei)667㎡施(shi)用(yong)(yong)復合(he)肥(fei)(fei)25kg左(zuo)右。水(shui)分管理：果實(shi)膨(peng)大時以(yi)水(shui)調肥(fei)(fei)，以(yi)滴灌方式施(shi)入，采收前10天停止灌溉。