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亭(ting)林雪(xue)瓜是(shi)上(shang)海(hai)市金(jin)山區(qu)(qu)亭(ting)林、朱(zhu)行一帶的(de)珍(zhen)貴農(nong)家(jia)甜瓜品種(zhong)(zhong)，也是(shi)上(shang)海(hai)四(si)大(da)名(ming)瓜之一。它以鮮(xian)嫩松脆(cui)，香(xiang)甜爽口而聞名(ming)，是(shi)當今開發“名(ming)、特(te)、優”農(nong)業(ye)的(de)一個理想(xiang)品種(zhong)(zhong)，狀呈(cheng)倒卵(luan)形(xing)，花蒂部(bu)較(jiao)大(da)，“肚臍”凸(tu)起，瓜皮雪(xue)白(bai)，有縱棱十條(tiao)，肉質脆(cui)嫩，味甜，含糖量(liang)達14%左右，是(shi)甜瓜中(zhong)的(de)上(shang)品。亭(ting)林雪(xue)瓜是(shi)上(shang)海(hai)市金(jin)山區(qu)(qu)亭(ting)林、朱(zhu)行一帶的(de)珍(zhen)貴農(nong)家(jia)甜瓜品種(zhong)(zhong)，也是(shi)上(shang)海(hai)四(si)大(da)名(ming)瓜之一。

亭林雪瓜果實(shi)高圓，上(shang)小(xiao)下大，果皮乳白(bai)(bai)色(se)（設施栽培為白(bai)(bai)綠色(se)），極薄，臍部(bu)圓形凸出(chu)，有(you)10條淺棱溝，單果重350g左右。果肉白(bai)(bai)綠色(se)，肉厚1.5-2.0cm，種(zhong)腔較大，瓜瓤籽少多(duo)汁(zhi)。口(kou)感(gan)汁(zhi)多(duo)，味甜(tian)，質松脆(cui)細嫩，中(zhong)心(xin)折光糖含量12%～14%，香(xiang)味濃郁，風(feng)味獨特。

亭林雪(xue)瓜有它特(te)定的生(sheng)長(chang)方(fang)式，主要建立以(yi)無公(gong)害農產(chan)品為基(ji)(ji)礎的生(sheng)產(chan)基(ji)(ji)地，產(chan)地的空氣、灌溉水和(he)土(tu)壤(rang)環境質量(liang)，應符合NY5109-2005《無公(gong)害食品西甜瓜產(chan)地環境條件(jian)》。在符合條件(jian)的產(chan)地，選擇地勢高爽、排(pai)灌方(fang)便(bian)(bian)、土(tu)質疏松(song)、土(tu)壤(rang)肥力(li)中(zhong)等、交(jiao)通便(bian)(bian)利、五年以(yi)上未種過(guo)瓜類(lei)和(he)茄果類(lei)作物的田(tian)塊，以(yi)稻(dao)茬田(tian)為佳。

在以多種(zhong)糧食為光榮的(de)年(nian)代(dai)，大田里(li)是不允許種(zhong)蔬菜水(shui)果(guo)的(de)。農家婦女便(bian)會在自家宅(zhai)前屋后(hou)種(zhong)上(shang)幾(ji)(ji)株雪瓜(gua)(gua)苗，看瓜(gua)(gua)苗沿著田埂(geng)自由蔓延，到了盛(sheng)夏時節，一(yi)個個雪瓜(gua)(gua)便(bian)從(cong)綠葉中探出可腦(nao)袋。等到絨(rong)毛褪去、瓜(gua)(gua)皮光滑(hua)，就可以采摘(zhai)食用。汁多、味甜(tian)、脆嫩(nen)的(de)雪瓜(gua)(gua)是當時大人小(xiao)孩最好的(de)解暑食品。亭林(lin)(lin)雪瓜(gua)(gua)經過近幾(ji)(ji)年(nian)在亭林(lin)(lin)當地的(de)培育試種(zhong)，投放市(shi)場后(hou)，因其品質(zhi)優良(liang)，口(kou)味鮮美，在市(shi)場上(shang)有較高的(de)認(ren)知度和影響力。

亭林(lin)雪(xue)瓜(gua)生產(chan)以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，化肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)輔，化肥(fei)(fei)(fei)(fei)必須與有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)配合使(shi)用(yong)(yong)(yong)。全過(guo)程(cheng)必須使(shi)用(yong)(yong)(yong)無公(gong)害農藥進行防治。生產(chan)過(guo)程(cheng)必須嚴格按(an)照(zhao)NY5111-2002《無公(gong)害食(shi)品西(xi)甜瓜(gua)生產(chan)技術規(gui)(gui)程(cheng)》操作。育苗：采用(yong)(yong)(yong)常規(gui)(gui)營養(yang)缽育苗。栽(zai)植時間：2月(yue)上旬至3月(yue)上旬。栽(zai)植密(mi)度：爬地(di)栽(zai)培，雙蔓整(zheng)枝，每(mei)667㎡栽(zai)450株為(wei)宜。整(zheng)枝留果(guo)：爬地(di)栽(zai)培一般采用(yong)(yong)(yong)雙蔓整(zheng)枝，孫蔓坐瓜(gua)，每(mei)株留4果(guo)。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，中等肥(fei)(fei)(fei)(fei)力的土壤，基肥(fei)(fei)(fei)(fei)一般每(mei)667㎡施(shi)菜餅150kg，或有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)1000~1500kg，含硫三(san)元復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)30kg；過(guo)磷(lin)酸鈣25 kg，膨瓜(gua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)一般每(mei)667㎡施(shi)用(yong)(yong)(yong)復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)25kg左右。水(shui)分(fen)管理(li)：果(guo)實膨大時以水(shui)調肥(fei)(fei)(fei)(fei)，以滴灌(guan)(guan)方式施(shi)入(ru)，采收前10天停止(zhi)灌(guan)(guan)溉。