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亭(ting)(ting)(ting)林雪(xue)瓜是(shi)(shi)上海(hai)市(shi)金山(shan)區亭(ting)(ting)(ting)林、朱(zhu)行一(yi)(yi)帶的(de)珍貴(gui)農(nong)家甜(tian)瓜品種(zhong)，也是(shi)(shi)上海(hai)四大(da)名瓜之一(yi)(yi)。它以鮮嫩(nen)(nen)松脆，香甜(tian)爽口(kou)而聞名，是(shi)(shi)當今開發“名、特、優”農(nong)業(ye)的(de)一(yi)(yi)個理(li)想品種(zhong)，狀呈倒卵形，花蒂部較大(da)，“肚臍(qi)”凸起，瓜皮雪(xue)白，有(you)縱(zong)棱(leng)十條，肉質(zhi)脆嫩(nen)(nen)，味甜(tian)，含糖量達14%左右，是(shi)(shi)甜(tian)瓜中(zhong)的(de)上品。亭(ting)(ting)(ting)林雪(xue)瓜是(shi)(shi)上海(hai)市(shi)金山(shan)區亭(ting)(ting)(ting)林、朱(zhu)行一(yi)(yi)帶的(de)珍貴(gui)農(nong)家甜(tian)瓜品種(zhong)，也是(shi)(shi)上海(hai)四大(da)名瓜之一(yi)(yi)。

亭林雪瓜果實(shi)高圓，上(shang)小下大(da)，果皮乳白(bai)色(se)(se)（設施栽培為白(bai)綠色(se)(se)），極(ji)薄，臍部圓形凸出，有10條淺棱(leng)溝，單果重(zhong)350g左右。果肉白(bai)綠色(se)(se)，肉厚1.5-2.0cm，種(zhong)腔較大(da)，瓜瓤籽少(shao)多汁。口(kou)感汁多，味甜，質松脆(cui)細(xi)嫩，中心折(zhe)光糖含量12%～14%，香(xiang)味濃郁，風味獨(du)特。

亭林雪(xue)瓜有它(ta)特(te)定的(de)生長方式，主要建立以無公(gong)害(hai)農產(chan)品為基(ji)礎的(de)生產(chan)基(ji)地(di)，產(chan)地(di)的(de)空氣、灌溉水和(he)土(tu)壤環(huan)(huan)境(jing)質量，應符合NY5109-2005《無公(gong)害(hai)食品西甜瓜產(chan)地(di)環(huan)(huan)境(jing)條件(jian)》。在符合條件(jian)的(de)產(chan)地(di)，選擇(ze)地(di)勢(shi)高爽、排灌方便、土(tu)質疏松、土(tu)壤肥力中等、交通便利、五年以上未種過瓜類和(he)茄果類作物(wu)的(de)田塊(kuai)，以稻茬田為佳。

在(zai)(zai)以多種糧食(shi)(shi)為光(guang)榮的(de)年代，大田里是不允許(xu)種蔬菜(cai)水果的(de)。農(nong)家婦女(nv)便會(hui)在(zai)(zai)自(zi)家宅前屋后種上幾株雪瓜(gua)苗，看瓜(gua)苗沿著田埂(geng)自(zi)由(you)蔓延，到了(le)盛(sheng)夏(xia)時(shi)節，一個(ge)個(ge)雪瓜(gua)便從(cong)綠葉中探(tan)出可(ke)腦袋。等到絨(rong)毛(mao)褪去、瓜(gua)皮(pi)光(guang)滑，就可(ke)以采摘食(shi)(shi)用(yong)。汁多、味(wei)甜、脆(cui)嫩的(de)雪瓜(gua)是當時(shi)大人小孩最好的(de)解暑食(shi)(shi)品。亭(ting)(ting)林(lin)雪瓜(gua)經(jing)過近幾年在(zai)(zai)亭(ting)(ting)林(lin)當地的(de)培育試種，投放市場后，因(yin)其品質優良，口味(wei)鮮美，在(zai)(zai)市場上有較(jiao)高的(de)認(ren)知(zhi)度和影響(xiang)力。

亭(ting)林雪瓜生(sheng)產以有(you)(you)機肥(fei)(fei)為主，化肥(fei)(fei)為輔，化肥(fei)(fei)必(bi)須與有(you)(you)機肥(fei)(fei)配合(he)使(shi)用(yong)。全過程必(bi)須使(shi)用(yong)無公(gong)害農藥(yao)進(jin)行防治。生(sheng)產過程必(bi)須嚴格按照NY5111-2002《無公(gong)害食品西甜瓜生(sheng)產技術(shu)規程》操作。育苗(miao)：采用(yong)常規營(ying)養缽育苗(miao)。栽植時間：2月(yue)上旬(xun)至3月(yue)上旬(xun)。栽植密度：爬(pa)地(di)(di)栽培，雙蔓(man)(man)整(zheng)枝(zhi)，每667㎡栽450株為宜。整(zheng)枝(zhi)留(liu)果(guo)：爬(pa)地(di)(di)栽培一(yi)般采用(yong)雙蔓(man)(man)整(zheng)枝(zhi)，孫蔓(man)(man)坐瓜，每株留(liu)4果(guo)。施(shi)肥(fei)(fei)：以有(you)(you)機肥(fei)(fei)為主，中等肥(fei)(fei)力的土(tu)壤，基肥(fei)(fei)一(yi)般每667㎡施(shi)菜(cai)餅150kg，或有(you)(you)機肥(fei)(fei)1000~1500kg，含硫三元復(fu)合(he)肥(fei)(fei)30kg；過磷酸(suan)鈣25 kg，膨瓜肥(fei)(fei)一(yi)般每667㎡施(shi)用(yong)復(fu)合(he)肥(fei)(fei)25kg左右。水(shui)分管(guan)理：果(guo)實膨大時以水(shui)調肥(fei)(fei)，以滴(di)灌(guan)方式施(shi)入，采收前(qian)10天停(ting)止灌(guan)溉。