金(jin)山蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)(tao),指產于中(zhong)國上海(hai)市金(jin)山區境內的(de)蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)(tao)。該區為(wei)蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)(tao)的(de)傳(chuan)統產區和適生區,所產蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)(tao)具有(you)(you)“甜、大(da)(da)、糯(nuo)、香”的(de)品(pin)質(zhi)特(te)征。其(qi)中(zhong)“皇母(mu)(mu)”蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)(tao)被稱為(wei)桃(tao)(tao)(tao)中(zhong)之王,其(qi)特(te)點為(wei)果(guo)(guo)大(da)(da)、核(he)小、肉質(zhi)細(xi)膩,更以(yi)其(qi)甜中(zhong)帶鮮(xian)而享有(you)(you)“仙果(guo)(guo)”美譽。金(jin)山區“皇母(mu)(mu)”蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)(tao)基地入選上海(hai)首批“迎世(shi)博(bo)優質(zhi)特(te)供(gong)果(guo)(guo)品(pin)基地”,金(jin)山呂巷(xiang)蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)(tao)被上海(hai)市有(you)(you)關部(bu)門(men)確定(ding)為(wei)“世(shi)博(bo)會首批果(guo)(guo)品(pin)供(gong)應基地”。為(wei)中(zhong)國地理(li)標(biao)志保護產品(pin)。
金(jin)(jin)(jin)山(shan)蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)是具(ju)有地方(fang)特(te)(te)(te)(te)色(se)的(de)傳統(tong)水果(guo),為(wei)上海(hai)(hai)市(shi)金(jin)(jin)(jin)山(shan)區(qu)所特(te)(te)(te)(te)有,是上海(hai)(hai)地區(qu)乃至全中(zhong)國享有盛(sheng)名的(de)特(te)(te)(te)(te)色(se)產(chan)品。1751年(清乾隆十六年)《金(jin)(jin)(jin)山(shan)縣志》記載“桃(tao)(tao)形扁似(si)盒,無(wu)毛而色(se)紅”(民間稱蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)),據此推斷(duan)金(jin)(jin)(jin)山(shan)蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)種植(zhi)歷(li)史在(zai)18世紀以(yi)前。經過金(jin)(jin)(jin)山(shan)桃(tao)(tao)農和科技工作者長期精心(xin)培育(yu)(yu)、選種,通過品種改良(liang),好中(zhong)選優,既保持特(te)(te)(te)(te)色(se),又發揮優勢,通過對蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)進(jin)行疏花、疏果(guo)、整枝,采(cai)用生物防治(zhi)、套袋技術等種植(zhi)技術,結合(he)金(jin)(jin)(jin)山(shan)區(qu)所擁(yong)有的(de)特(te)(te)(te)(te)定地理環境條(tiao)件,逐漸(jian)培育(yu)(yu)出了以(yi)玉露蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)為(wei)主的(de)具(ju)有高商品價值和地方(fang)特(te)(te)(te)(te)色(se)的(de)金(jin)(jin)(jin)山(shan)蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao),形成(cheng)金(jin)(jin)(jin)山(shan)蟠(pan)(pan)桃(tao)(tao)“甜(tian)、大、糯、香”的(de)品質(zhi)特(te)(te)(te)(te)征。
氣候(hou)條(tiao)件方面,金(jin)山(shan)區(qu)位于北亞(ya)熱(re)帶,屬季(ji)(ji)(ji)風氣候(hou)區(qu),受(shou)冬夏(xia)(xia)季(ji)(ji)(ji)風交替影(ying)(ying)響(xiang),四(si)季(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)(fen)明,春秋短(duan)而(er)冬夏(xia)(xia)長(chang)(chang)。降水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)充沛,日照較(jiao)(jiao)多(duo),無霜(shuang)期(qi)(qi)(qi)較(jiao)(jiao)長(chang)(chang),宜于農(nong)作(zuo)物生(sheng)長(chang)(chang)。年(nian)(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣溫15.7℃。區(qu)境(jing)東(dong)南(nan)瀕杭州灣,受(shou)海(hai)洋(yang)影(ying)(ying)響(xiang),與(yu)西北部(bu)在熱(re)量條(tiao)件上略有(you)(you)差(cha)(cha)異:溫差(cha)(cha)較(jiao)(jiao)小(xiao),冬暖夏(xia)(xia)涼;但總體(ti)(ti)來說,平均(jun)(jun)溫度(du)(du)相差(cha)(cha)不(bu)大(da),對熱(re)量分(fen)(fen)(fen)布影(ying)(ying)響(xiang)不(bu)大(da)。降水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量多(duo)寡隨季(ji)(ji)(ji)節變(bian)化明顯,冬季(ji)(ji)(ji)干燥少(shao)雨,夏(xia)(xia)季(ji)(ji)(ji)暖濕多(duo)雨。降水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)主(zhu)要集中在春、夏(xia)(xia)、秋三個季(ji)(ji)(ji)節。3~9月(yue)(yue)平均(jun)(jun)降水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量約(yue)(yue)占全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)總雨量的(de)八成左右,且(qie)各(ge)月(yue)(yue)雨量多(duo)在100毫米(mi)(mi)以(yi)上。平均(jun)(jun)年(nian)(nian)(nian)(nian)降水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量1175.7毫米(mi)(mi),年(nian)(nian)(nian)(nian)降水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)日數133.3天(tian)。初霜(shuang)期(qi)(qi)(qi)在11月(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)旬,終霜(shuang)期(qi)(qi)(qi)在4月(yue)(yue)上旬,全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)無霜(shuang)期(qi)(qi)(qi)約(yue)(yue)230天(tian),年(nian)(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)日照時數約(yue)(yue)2000小(xiao)時,5-9月(yue)(yue)為(wei)汛期(qi)(qi)(qi),汛期(qi)(qi)(qi)降雨量約(yue)(yue)占全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)60%。土壤(rang)方面,金(jin)山(shan)區(qu)處于太湖流域蝶型洼地(di)的(de)南(nan)部(bu),地(di)勢低(di)平,地(di)面高(gao)程(cheng)大(da)部(bu)分(fen)(fen)(fen)3.6-4.5米(mi)(mi),金(jin)山(shan)耕地(di)的(de)土體(ti)(ti)原系(xi)以(yi)湖泊沉積(ji)、河(he)湖交互(hu)沉積(ji)、江海(hai)交互(hu)沉積(ji)和江河(he)沖擊四(si)種母質為(wei)基礎,經過自然潛育與(yu)長(chang)(chang)期(qi)(qi)(qi)耕作(zuo)而(er)形成的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稻土,共分(fen)(fen)(fen)為(wei)3個亞(ya)類,12個土屬,27個土種,其(qi)中以(yi)青黃(huang)(huang)泥(ni)、黃(huang)(huang)斑(ban)青紫泥(ni)、青紫泥(ni)、青黃(huang)(huang)土和黃(huang)(huang)泥(ni)頭5個土種為(wei)主(zhu),占耕地(di)面積(ji)的(de)79.12%。金(jin)山(shan)土壤(rang)的(de)基本特點是:高(gao)度(du)(du)熟化,有(you)(you)機質和全(quan)氮含量較(jiao)(jiao)高(gao),部(bu)份缺磷,質地(di)偏重,地(di)下(xia)(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位偏高(gao)。各(ge)類土壤(rang)的(de)酸(suan)堿度(du)(du)(pH值)在6.68-6.74之間。水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)利條(tiao)件方面,金(jin)山(shan)區(qu)河(he)網(wang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi)為(wei)黃(huang)(huang)浦江上游(you)支流水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi),境(jing)內(nei)河(he)流眾多(duo),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)網(wang)密布。境(jing)內(nei)有(you)(you)3米(mi)(mi)以(yi)上(含3米(mi)(mi))水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)閘370座(zuo)(zuo),其(qi)中單(dan)閘289座(zuo)(zuo),套閘81座(zuo)(zuo),3米(mi)(mi)以(yi)下(xia)(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)閘204座(zuo)(zuo)。灌溉(gai)泵站(zhan)813座(zuo)(zuo),有(you)(you)效(xiao)灌溉(gai)面積(ji)35.82萬畝。綜(zong)合評(ping)價,金(jin)山(shan)區(qu)是桃、葡萄等水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果的(de)適生(sheng)區(qu)域。
金山(shan)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)區以呂巷鎮(zhen)為(wei)(wei)(wei)主,該(gai)鎮(zhen)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植始于20世紀(ji)70-80年(nian)代,到(dao)21世紀(ji)初種(zhong)(zhong)植面(mian)積近(jin)10000畝(mu),是(shi)全中(zhong)國最(zui)大的蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植基地(di)。其中(zhong)被稱為(wei)(wei)(wei)桃(tao)(tao)(tao)中(zhong)之(zhi)王的“皇母(mu)”蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植面(mian)積達5000畝(mu)。該(gai)鎮(zhen)十分重(zhong)視蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的發展(zhan),認真實(shi)施(shi)種(zhong)(zhong)植基地(di)規(gui)模化(hua)、產(chan)(chan)(chan)品品牌化(hua)、都市農業(ye)休閑化(hua)發展(zhan)戰略,特(te)別是(shi)2002年(nian)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)注(zhu)冊為(wei)(wei)(wei)“皇母(mu)牌”商標,2005年(nian)成(cheng)立(li)皇母(mu)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植專業(ye)合作社以后,使蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)得到(dao)了迅速發展(zhan),蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)農業(ye)增效、農民增收的“搖錢樹”。到(dao)2010年(nian),已有果(guo)農250戶,其中(zhong)30畝(mu)以上(shang)規(gui)模種(zhong)(zhong)植基地(di)31戶。
金山(shan)蟠桃產地范圍為(wei)上海市金山(shan)區呂巷鎮(zhen)(zhen)(zhen),廊下(xia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)光明村(cun)(cun)(cun)(cun)、南塘村(cun)(cun)(cun)(cun),金山(shan)衛鎮(zhen)(zhen)(zhen)塔港村(cun)(cun)(cun)(cun)、星(xing)火村(cun)(cun)(cun)(cun)、橫(heng)召村(cun)(cun)(cun)(cun),張(zhang)堰鎮(zhen)(zhen)(zhen)秦望(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun),朱涇鎮(zhen)(zhen)(zhen)五龍村(cun)(cun)(cun)(cun)、慧(hui)農村(cun)(cun)(cun)(cun),亭林(lin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)周柵(zha)村(cun)(cun)(cun)(cun)、后崗村(cun)(cun)(cun)(cun)、駁岸(an)村(cun)(cun)(cun)(cun)所(suo)轄行政區域。