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奉賢(xian)黃桃，上(shang)海(hai)市奉賢(xian)區(qu)特產(chan)，中國地理(li)標志產(chan)品(pin)。該(gai)區(qu)黃桃以“錦(jin)香(xiang)、錦(jin)園、錦(jin)繡、錦(jin)花”等四個(ge)優質(zhi)品(pin)種為主(zhu)，具有“果大(da)、味(wei)甜、汁多(duo)”的(de)特點(dian)，榮獲“上(shang)海(hai)市安(an)全優質(zhi)衛生食(shi)品(pin)”、“國家綠色食(shi)品(pin)”、“世(shi)博特供果品(pin)（2010年）”、國家 “地理(li)標志保護認定產(chan)品(pin)”、“國家級標準化農業(ye)示范項目”等榮譽。

奉賢(xian)黃桃(tao)，是(shi)上(shang)海(hai)市奉賢(xian)區特產，該區位于上(shang)海(hai)市南部(bu)，臨江(jiang)瀕(bin)海(hai)，屬于亞熱帶季(ji)風氣(qi)候(hou)，常年主導風為東南風，氣(qi)候(hou)溫潤，日照充足，四季(ji)分(fen)(fen)明，雨水充沛。空氣(qi)降塵量是(shi)上(shang)海(hai)市中心的十分(fen)(fen)之一，空氣(qi)質(zhi)量是(shi)上(shang)海(hai)陸地(di)部(bu)分(fen)(fen)最好的。區內地(di)勢平坦，屬于長江(jiang)三(san)角洲沖積平原(yuan)。2004年降雨量1162.0毫(hao)米，無(wu)霜(shuang)期(qi)225天，年平均氣(qi)溫15.7℃。是(shi)桃(tao)等水果的適生區域。

21世紀初，被國家林木(mu)品(pin)(pin)種(zhong)審(shen)定(ding)(ding)委員(yuan)會審(shen)定(ding)(ding)、上海市(shi)農作(zuo)物品(pin)(pin)種(zhong)審(shen)定(ding)(ding)委員(yuan)會認定(ding)(ding)的(de)“錦(jin)(jin)香、錦(jin)(jin)園、錦(jin)(jin)繡(xiu)、錦(jin)(jin)花(hua)”等四個“錦(jin)(jin)”字牌奉賢黃桃(tao)系列(lie)品(pin)(pin)種(zhong)，通過示范、推(tui)廣(guang)、應用，取得了(le)顯著成(cheng)效。對(dui)促進(jin)特色產業發展(zhan)，豐富果品(pin)(pin)市(shi)場，增加桃(tao)農收入起到了(le)很(hen)大作(zuo)用。

錦香黃桃

果(guo)(guo)實近圓(yuan)或橢(tuo)圓(yuan)形，單(dan)果(guo)(guo)平均重180-206克(ke)，大果(guo)(guo)重246克(ke)，果(guo)(guo)頂圓(yuan)平，果(guo)(guo)實兩半勻稱，果(guo)(guo)面底色(se)金黃(huang)，色(se)卡6級(ji)，近核(he)(he)無紅色(se)，果(guo)(guo)肉(rou)黃(huang)色(se)，硬溶質，風味(wei)甜，微酸，汁液中(zhong)等，香氣濃(nong)。粘核(he)(he)，核(he)(he)橢(tuo)圓(yuan)形，核(he)(he)面粗糙。上海地區成熟(shu)期為6月下旬。單(dan)果(guo)(guo)平均重180-206克(ke)，大果(guo)(guo)重246克(ke)。

錦繡黃桃

錦繡黃桃品種樹(shu)勢強健，萌芽(ya)(ya)率(lv)高，成(cheng)枝力強，花芽(ya)(ya)易形成(cheng)。坐(zuo)果(guo)(guo)率(lv)較高，豐(feng)產性好。果(guo)(guo)實橢(tuo)圓形或尖(jian)圓形，單果(guo)(guo)重(zhong)150-220克；果(guo)(guo)皮橙黃色，果(guo)(guo)肉(rou)黃色；肉(rou)質細嫩，汁多，味甜(tian)，有香氣(qi)，品質上等。經福建省分(fen)析測(ce)(ce)試中(zhong)心檢測(ce)(ce)：可(ke)溶(rong)(rong)性固形物14.7%，可(ke)溶(rong)(rong)性總糖（以葡(pu)萄糖計(ji)(ji)）10.5%，還原糖（以葡(pu)萄糖計(ji)(ji)）4.32%，可(ke)滴定酸（以蘋(pin)果(guo)(guo)酸計(ji)(ji)）0.32%，維(wei)生素C 4.81毫克/100克。

錦花黃桃

錦花(hua)黃(huang)桃,晚熟鮮(xian)食黃(huang)桃新品(pin)種，平均單果質(zhi)(zhi)量228克(ke)，大果質(zhi)(zhi)量396克(ke)；可溶性固形(xing)物含量13.0%～14.5%；果實近圓，較(jiao)對稱(cheng)，果頂(ding)圓平，縫合線較(jiao)明顯(xian)；果皮黃(huang)色，不套(tao)袋(dai)果紅色覆蓋率約(yue)25%，果皮薄，易剝(bo)離；果肉黃(huang)色，汁液較(jiao)多，肉質(zhi)(zhi)致密(mi)；酸甜適宜，有(you)香(xiang)氣(qi)；黏核，鮮(xian)食品(pin)質(zhi)(zhi)優。

錦園黃桃

錦園黃桃是以錦繡為(wei)母本，“5-1-3”為(wei)父本雜(za)交育成的(de)中晚熟(shu)鮮食黃桃新(xin)品(pin)種(zhong)，該品(pin)種(zhong)果(guo)(guo)實生育期為(wei)125d，平均單果(guo)(guo)質(zhi)量(liang)206g。可溶(rong)性固形(xing)物(wu)12%-14.5%．果(guo)(guo)實近圓形(xing)，黃肉味甜(tian)粘核，有花粉，產量(liang)穩定。

奉(feng)賢黃桃投產(chan)于1981年2003年開(kai)始，試(shi)種“錦園”品(pin)種黃桃，產(chan)量(liang)、品(pin)質和(he)炭(tan)疽病抗性等綜合(he)性狀均表現優良。2005年春開(kai)始在青村(cun)鎮(zhen)(zhen)和(he)奉(feng)城鎮(zhen)(zhen)試(shi)種“錦花”品(pin)種，2007年奉(feng)賢青村(cun)、奉(feng)城鎮(zhen)(zhen)基地(di)的‘錦花’進(jin)入初果(guo)期，品(pin)質優良，豐產(chan)性能好。

為保(bao)(bao)證品質，該(gai)區青村鎮桃農(nong)(nong)在市(shi)農(nong)(nong)科院的(de)相助下，選(xuan)用“性誘(you)劑”捕殺(sha)(sha)“桃蛀(zhu)螟(ming)”、“桃潛葉娥”等(deng)害蟲，選(xuan)用無(wu)毒無(wu)殘留的(de)有機農(nong)(nong)藥“煙堿(jian)乳劑”熏殺(sha)(sha)鱗翅(chi)目類(lei)害蟲，再輔以(yi)燈(deng)光誘(you)殺(sha)(sha)、蟲網捕捉。對果樹(shu)一(yi)年四(si)季不斷剪去無(wu)效分蘗枝及過多的(de)花芽枝，讓桃樹(shu)的(de) “營養生長”和“生殖生長”周(zhou)年均衡，肥(fei)料則(ze)選(xuan)定副作用極小的(de)國產復合肥(fei) “胺肽氮”。保(bao)(bao)證品質接近(jin)“有機食品”。 

2011年，開(kai)始建(jian)設“國家級標準(zhun)化農(nong)業(ye)示范項目”，制(zhi)(zhi)定了(le)奉賢黃桃科(ke)學栽培的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規程，定植、嫁接、整形修剪(jian)、肥水管理、疏(shu)果(guo)、套(tao)袋以及病蟲(chong)害防治(zhi)和采(cai)收等(deng)七(qi)大類29項生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)的(de)標準(zhun)。并(bing)在(zai)擁(yong)有(you)4500多畝桃園的(de)“錦(jin)光”、“錦(jin)香”2家黃桃專業(ye)合作社(she)全(quan)面推行。建(jian)立(li)了(le)全(quan)程生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)檔(dang)案，與桃農(nong)也簽訂(ding)安全(quan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)銷售承諾書，實施了(le)“實名(ming)制(zhi)(zhi)”銷售等(deng)安全(quan)追(zhui)溯制(zhi)(zhi)度(du)，保證了(le)產(chan)(chan)品的(de)“綠色”、“安全(quan)”。

從2005年(nian)開始，青村鎮連每(mei)年(nian)還舉辦(ban)有“黃桃擂臺賽(sai)”。進一步激發廣(guang)大(da)桃農(nong)的科(ke)技(ji)(ji)種桃意識(shi)和市場競爭意識(shi)，助推(tui)科(ke)學、優質栽培技(ji)(ji)術的廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)，實現品(pin)牌(pai)創優，對于農(nong)業增收、農(nong)民增效(xiao)也(ye)將有更遠的影響。2010年(nian)起，奉賢(xian)(xian)區開始舉辦(ban)“奉賢(xian)(xian)黃桃節”，到(dao)2012年(nian)，其品(pin)牌(pai)價(jia)值達到(dao)2.5億元人民幣。

奉賢黃桃于1999年正式注冊“錦繡”商標，“錦繡”黃桃于1986年、1997年先(xian)后(hou)分(fen)別榮(rong)獲上(shang)海(hai)市科技進(jin)步(bu)一等獎和(he)科技星火(huo)二等獎；1997年被國(guo)家農(nong)(nong)業部(bu)(bu)授予"全國(guo)百家特(te)產(chan)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)"和(he)"中(zhong)(zhong)國(guo)錦繡(xiu)黃桃之鄉(xiang)"稱(cheng)(cheng)號(hao)；2004年通過(guo)(guo)上(shang)海(hai)市安全、衛生、優質農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量認(ren)證；2006年農(nong)(nong)業部(bu)(bu)中(zhong)(zhong)國(guo)村社(she)發展促進(jin)會授予灣(wan)張村為(wei)(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)（錦繡(xiu)黃桃）特(te)色村”；2007年青村鎮(zhen)(zhen)被農(nong)(nong)業部(bu)(bu)列(lie)為(wei)(wei)(wei)“一鎮(zhen)(zhen)一品(pin)(pin)(pin)(pin)”特(te)色產(chan)業示范(fan)基地(di)，并(bing)列(lie)為(wei)(wei)(wei)市區域特(te)色農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)示范(fan)基地(di)，同(tong)年被評為(wei)(wei)(wei)市黃桃科普示范(fan)鎮(zhen)(zhen)；2008年，“錦繡(xiu)”黃桃評為(wei)(wei)(wei)“上(shang)海(hai)名牌(pai)”稱(cheng)(cheng)號(hao)，同(tong)年被評為(wei)(wei)(wei)全國(guo)科普惠農(nong)(nong)興村先(xian)進(jin)單(dan)位；2009年榮(rong)獲中(zhong)(zhong)國(guo)商(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)協(xie)會"中(zhong)(zhong)國(guo)優質產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)"榮(rong)譽(yu)證書，并(bing)通過(guo)(guo)國(guo)家“綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)(pin)”標(biao)志認(ren)證，榮(rong)獲第七(qi)屆中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)交易(yi)會（吉(ji)林長春）金獎農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)稱(cheng)(cheng)號(hao)。2010年入選“世博(bo)特(te)供(gong)果(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)”。