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天津水果品種比較(jiao)多(duo)，今天主(zhu)要介(jie)紹的(de)是天津靜(jing)(jing)海(hai)(hai)(hai)金絲(si)小(xiao)(xiao)棗(zao)的(de)特點。天津水果金絲(si)小(xiao)(xiao)棗(zao)是中(zhong)(zhong)國小(xiao)(xiao)棗(zao)中(zhong)(zhong)優良品種，一(yi)般情況在九月下旬(xun)成熟。金絲(si)小(xiao)(xiao)棗(zao)果實呈長圓(yuan)形，表面深紅色(se)，皮薄肉(rou)厚核小(xiao)(xiao)，含(han)糖分(fen)高，棗(zao)肉(rou)可拉出金色(se)糖絲(si)，主(zhu)要在靜(jing)(jing)海(hai)(hai)(hai)、北大港、薊縣(xian)等地種植最多(duo)最廣。以(yi)靜(jing)(jing)海(hai)(hai)(hai)的(de)金絲(si)小(xiao)(xiao)棗(zao)品質最佳(jia)因此得名靜(jing)(jing)海(hai)(hai)(hai)金絲(si)小(xiao)(xiao)棗(zao)。棗(zao)從古(gu)至(zhi)今都被(bei)列為“五果”(桃、李、梅(mei)、杏(xing)、棗(zao))之一(yi)，歷史悠(you)久，以(yi)維生素(su)含(han)量(liang)高而(er)聞名。

關于棗(zao)(zao)(zao)的(de)歷史(shi)最早可以追溯(su)到(dao)三千年(nian)以前，《詩經》中(zhong)就有“七月烹葵及菽(shu)，八(ba)月剝棗(zao)(zao)(zao)，十月獲稻，為此春(chun)酒(jiu)以介眉(mei)壽”的(de)吟頌。天津靜海縣種植金絲(si)小棗(zao)(zao)(zao)已有600多(duo)年(nian)歷史(shi)，靜海的(de)果樹不是很多(duo)，唯獨棗(zao)(zao)(zao)樹比(bi)較突出。等(deng)到(dao)金秋時節，這里成片的(de)棗(zao)(zao)(zao)樹上面(mian)掛滿了小棗(zao)(zao)(zao)，場面(mian)非(fei)常的(de)優美，看到(dao)大棗(zao)(zao)(zao)的(de)場面(mian)甚是讓人歡(huan)喜。

棗的(de)(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素含量(liang)高尤其(qi)是鮮(xian)棗中的(de)(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素C含量(liang)比較突出。棗中富含鈣和(he)鐵(tie)及蘆丁。經過國(guo)外(wai)研究(jiu)顯示，紅棗能夠(gou)抑(yi)制癌細胞(bao)生(sheng)(sheng)(sheng)長，甚(shen)至可使(shi)癌細胞(bao)向正常細胞(bao)轉化的(de)(de)物質能夠(gou)提高人體免疫力，并可抑(yi)制癌細胞(bao)。經常食用(yong)鮮(xian)棗的(de)(de)人很少患膽結石并且抗過敏、除腥臭怪味、寧(ning)心安神(shen)、益智健腦、增(zeng)強食欲。此外(wai)干棗可以起到軟化血管，防治骨質疏(shu)松產后貧血體虛滋補(bu)等作用(yong)。

天津(jin)水果(guo)(guo)之靜海金絲(si)小(xiao)(xiao)棗(zao)是天津(jin)水果(guo)(guo)中的(de)(de)特(te)產。種植面積在(zai)逐(zhu)年擴大(da)，深受華(hua)北地區人們的(de)(de)好評(ping)，對金絲(si)小(xiao)(xiao)棗(zao)感興(xing)趣的(de)(de)朋友(you)不(bu)妨在(zai)金秋時(shi)節買(mai)一些品嘗一番，如果(guo)(guo)有機會來到天津(jin)靜海的(de)(de)話(hua)，可以(yi)去當地品味(wei)一下小(xiao)(xiao)棗(zao)之鄉的(de)(de)美景(jing)與美味(wei)。

產地環境

靜(jing)海縣的(de)(de)土壤(rang)均屬潮土類型，分布(bu)呈(cheng)現出(chu)由古河(he)兩側向大(da)洼中(zhong)心(xin)土壤(rang)變濕、質(zhi)地加重的(de)(de)規律(lv)。大(da)部分土地可耕性好(hao)，其中(zhong)農耕地105萬畝，占(zhan)(zhan)總面積的(de)(de)62.89%，人均占(zhan)(zhan)有耕地2.6畝，是全國人均占(zhan)(zhan)有耕地的(de)(de)兩倍多。按(an)全國的(de)(de)標準劃分，二(er)、三級地占(zhan)(zhan)全部（農、村、荒）可耕地的(de)(de)74.37%，糧食單產在200斤(jin)以上(shang)，最(zui)高可達(da)600-700斤(jin)。

但(dan)是(shi)，靜(jing)海(hai)土(tu)地(di)(di)在(zai)成陸過(guo)程中，經歷(li)過(guo)數次海(hai)進海(hai)退，加以晚期河流(liu)縱橫，分割封閉(bi)，排水不暢的地(di)(di)理環境(jing)形成歷(li)史上的低洼鹽(yan)堿地(di)(di)區，雖然采取了多種治理措(cuo)施，但(dan)鹽(yan)漬土(tu)仍占(zhan)農(nong)耕地(di)(di)的27.22%。

靜(jing)海縣屬(shu)暖(nuan)溫(wen)帶大(da)陸性季(ji)(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)。雖臨(lin)渤海，但屬(shu)內陸海灣，海洋(yang)氣(qi)(qi)候(hou)影響不(bu)大(da)，而(er)大(da)陸性氣(qi)(qi)候(hou)顯著，四季(ji)(ji)(ji)分(fen)明。春季(ji)(ji)(ji)（3～5月(yue)）干燥、多風(feng)、光照足；夏(xia)季(ji)(ji)(ji)（6～8月(yue)）炎熱、多雨(yu)、陰天多；秋季(ji)(ji)(ji)（9～11月(yue)）晝暖(nuan)、夜(ye)寒(han)、溫(wen)差大(da)；冬(dong)季(ji)(ji)(ji)（12月(yue)～次(ci)年(nian)2月(yue)）寡照、寒(han)冷(leng)、雪(xue)稀少。

靜(jing)海縣陽光(guang)充足，年平均(jun)日照時數為(wei)2699小時。年平均(jun)氣溫為(wei)11.8℃，最熱為(wei)7月，月平均(jun)氣溫為(wei)26.2℃，最冷(leng)為(wei)1月，月平均(jun)氣溫為(wei)-4.8℃。