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天(tian)(tian)津水果(guo)品種(zhong)比較多，今天(tian)(tian)主(zhu)要(yao)介(jie)紹的是(shi)天(tian)(tian)津靜(jing)海金絲(si)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)棗(zao)(zao)(zao)的特點。天(tian)(tian)津水果(guo)金絲(si)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)棗(zao)(zao)(zao)是(shi)中(zhong)(zhong)國小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)棗(zao)(zao)(zao)中(zhong)(zhong)優良品種(zhong)，一般(ban)情況在九月下旬成熟。金絲(si)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)棗(zao)(zao)(zao)果(guo)實呈(cheng)長圓形，表面深紅色，皮薄(bo)肉厚核小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)，含糖分高，棗(zao)(zao)(zao)肉可拉(la)出金色糖絲(si)，主(zhu)要(yao)在靜(jing)海、北大港、薊縣等地種(zhong)植最(zui)多最(zui)廣。以(yi)靜(jing)海的金絲(si)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)棗(zao)(zao)(zao)品質最(zui)佳因(yin)此得(de)名靜(jing)海金絲(si)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)棗(zao)(zao)(zao)。棗(zao)(zao)(zao)從古(gu)至(zhi)今都被列(lie)為“五果(guo)”(桃、李(li)、梅、杏(xing)、棗(zao)(zao)(zao))之一，歷史悠久，以(yi)維生(sheng)素含量高而聞(wen)名。

關于棗(zao)(zao)的歷(li)史最(zui)早可以追(zhui)溯到三千(qian)年以前，《詩(shi)經》中就有“七月(yue)烹(peng)葵及(ji)菽(shu)，八月(yue)剝棗(zao)(zao)，十月(yue)獲稻，為此春酒以介眉壽”的吟頌。天津(jin)靜海(hai)縣(xian)種植金(jin)絲小棗(zao)(zao)已有600多(duo)年歷(li)史，靜海(hai)的果樹不是很多(duo)，唯獨棗(zao)(zao)樹比較(jiao)突出。等到金(jin)秋時(shi)節(jie)，這里成片的棗(zao)(zao)樹上面(mian)掛滿了小棗(zao)(zao)，場(chang)面(mian)非常的優美，看到大棗(zao)(zao)的場(chang)面(mian)甚是讓人(ren)歡喜。

棗的維(wei)生(sheng)素含(han)量高(gao)(gao)尤其是鮮棗中的維(wei)生(sheng)素C含(han)量比較突(tu)出。棗中富含(han)鈣和鐵及蘆丁。經過(guo)國外研究顯示，紅棗能夠抑(yi)制癌(ai)細胞(bao)生(sheng)長，甚至可(ke)(ke)使癌(ai)細胞(bao)向正常細胞(bao)轉(zhuan)化的物質(zhi)(zhi)能夠提(ti)高(gao)(gao)人(ren)體(ti)免疫力，并可(ke)(ke)抑(yi)制癌(ai)細胞(bao)。經常食(shi)用鮮棗的人(ren)很(hen)少患膽結石并且(qie)抗過(guo)敏、除腥臭(chou)怪味、寧心安神(shen)、益智健腦、增強食(shi)欲。此(ci)外干棗可(ke)(ke)以起(qi)到軟化血管，防治(zhi)骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松產(chan)后貧血體(ti)虛滋補等作用。

天津(jin)(jin)(jin)水果之靜海(hai)金(jin)(jin)絲(si)(si)小棗是(shi)天津(jin)(jin)(jin)水果中的(de)特(te)產。種植面積在(zai)逐年擴大(da)，深受華(hua)北地區人們(men)的(de)好評(ping)，對金(jin)(jin)絲(si)(si)小棗感興趣的(de)朋友不(bu)妨在(zai)金(jin)(jin)秋(qiu)時節(jie)買一些品嘗(chang)一番，如果有機會來到天津(jin)(jin)(jin)靜海(hai)的(de)話，可以去當地品味一下小棗之鄉的(de)美(mei)景與美(mei)味。

產地環境

靜海(hai)縣的(de)(de)土(tu)(tu)壤均(jun)屬潮土(tu)(tu)類型，分布呈現出由古河(he)兩側向大(da)洼中(zhong)心土(tu)(tu)壤變濕、質地(di)加重的(de)(de)規律。大(da)部(bu)分土(tu)(tu)地(di)可耕(geng)性(xing)好，其中(zhong)農耕(geng)地(di)105萬畝(mu)，占總面積的(de)(de)62.89%，人(ren)均(jun)占有耕(geng)地(di)2.6畝(mu)，是全國人(ren)均(jun)占有耕(geng)地(di)的(de)(de)兩倍多。按全國的(de)(de)標準劃(hua)分，二、三級地(di)占全部(bu)（農、村、荒）可耕(geng)地(di)的(de)(de)74.37%，糧食(shi)單產(chan)在200斤以(yi)上，最高可達600-700斤。

但是，靜海(hai)土地(di)在成(cheng)陸(lu)過(guo)程中，經歷過(guo)數次(ci)海(hai)進海(hai)退，加(jia)以晚(wan)期河流縱橫，分割(ge)封閉(bi)，排水不暢的地(di)理環(huan)境形成(cheng)歷史(shi)上的低(di)洼(wa)鹽堿地(di)區，雖然采取(qu)了多種(zhong)治(zhi)理措施，但鹽漬土仍占(zhan)農耕地(di)的27.22%。

靜海縣屬(shu)暖溫帶大陸(lu)性季(ji)(ji)風氣候(hou)。雖(sui)臨渤海，但屬(shu)內(nei)陸(lu)海灣，海洋(yang)氣候(hou)影響(xiang)不(bu)大，而大陸(lu)性氣候(hou)顯著，四季(ji)(ji)分明。春季(ji)(ji)（3～5月）干燥、多風、光照(zhao)足；夏季(ji)(ji)（6～8月）炎熱、多雨、陰天多；秋季(ji)(ji)（9～11月）晝暖、夜(ye)寒(han)、溫差(cha)大；冬季(ji)(ji)（12月～次年2月）寡照(zhao)、寒(han)冷、雪稀少。

靜海縣(xian)陽(yang)光充足，年平(ping)均(jun)日照時(shi)數為2699小時(shi)。年平(ping)均(jun)氣(qi)溫為11.8℃，最熱(re)為7月(yue)，月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫為26.2℃，最冷為1月(yue)，月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫為-4.8℃。