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天津(jin)水(shui)果(guo)品種(zhong)(zhong)比較多，今天主要(yao)介紹的(de)是(shi)天津(jin)靜海金(jin)(jin)(jin)絲(si)小(xiao)棗(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)特(te)點。天津(jin)水(shui)果(guo)金(jin)(jin)(jin)絲(si)小(xiao)棗(zao)(zao)(zao)(zao)是(shi)中(zhong)(zhong)國小(xiao)棗(zao)(zao)(zao)(zao)中(zhong)(zhong)優良品種(zhong)(zhong)，一般情況在(zai)(zai)九(jiu)月下旬成熟。金(jin)(jin)(jin)絲(si)小(xiao)棗(zao)(zao)(zao)(zao)果(guo)實(shi)呈長圓(yuan)形，表(biao)面深紅色，皮(pi)薄肉厚核(he)小(xiao)，含糖(tang)分高，棗(zao)(zao)(zao)(zao)肉可拉出(chu)金(jin)(jin)(jin)色糖(tang)絲(si)，主要(yao)在(zai)(zai)靜海、北大港、薊(ji)縣等地種(zhong)(zhong)植(zhi)最(zui)多最(zui)廣。以靜海的(de)金(jin)(jin)(jin)絲(si)小(xiao)棗(zao)(zao)(zao)(zao)品質(zhi)最(zui)佳因此得名靜海金(jin)(jin)(jin)絲(si)小(xiao)棗(zao)(zao)(zao)(zao)。棗(zao)(zao)(zao)(zao)從古至今都(dou)被列為(wei)“五果(guo)”(桃、李(li)、梅、杏、棗(zao)(zao)(zao)(zao))之一，歷史悠久，以維(wei)生(sheng)素含量高而聞名。

關(guan)于棗(zao)(zao)(zao)的(de)歷(li)史(shi)(shi)最早可以(yi)追溯到三(san)千年(nian)以(yi)前，《詩經》中就有“七月(yue)烹葵及菽，八月(yue)剝棗(zao)(zao)(zao)，十月(yue)獲稻，為此春酒以(yi)介眉(mei)壽”的(de)吟頌。天津靜海縣種植金絲小棗(zao)(zao)(zao)已有600多年(nian)歷(li)史(shi)(shi)，靜海的(de)果樹不是很多，唯獨棗(zao)(zao)(zao)樹比較突出。等到金秋時節，這里成(cheng)片的(de)棗(zao)(zao)(zao)樹上面(mian)掛滿了小棗(zao)(zao)(zao)，場(chang)面(mian)非(fei)常的(de)優美，看到大(da)棗(zao)(zao)(zao)的(de)場(chang)面(mian)甚是讓人歡(huan)喜。

棗(zao)的(de)維生素含(han)(han)量高尤其是鮮(xian)棗(zao)中(zhong)的(de)維生素C含(han)(han)量比(bi)較(jiao)突(tu)出(chu)。棗(zao)中(zhong)富含(han)(han)鈣和鐵及(ji)蘆丁。經過(guo)國外(wai)研(yan)究顯示，紅棗(zao)能夠(gou)抑(yi)(yi)制癌細(xi)(xi)(xi)胞生長，甚至可使癌細(xi)(xi)(xi)胞向正常(chang)(chang)細(xi)(xi)(xi)胞轉化(hua)的(de)物質能夠(gou)提高人(ren)體免疫力，并可抑(yi)(yi)制癌細(xi)(xi)(xi)胞。經常(chang)(chang)食(shi)用鮮(xian)棗(zao)的(de)人(ren)很(hen)少患膽結石并且抗(kang)過(guo)敏、除腥臭怪味(wei)、寧心安神、益智健腦、增強食(shi)欲。此外(wai)干(gan)棗(zao)可以起到軟化(hua)血管，防治骨(gu)質疏松產后貧血體虛滋補等作用。

天津水果(guo)(guo)之靜海(hai)金絲(si)小棗(zao)是天津水果(guo)(guo)中的特產。種植面積(ji)在逐年擴大，深受華北地區人們的好評(ping)，對(dui)金絲(si)小棗(zao)感興(xing)趣的朋(peng)友不妨在金秋(qiu)時(shi)節買(mai)一些品嘗一番，如果(guo)(guo)有機會來到天津靜海(hai)的話，可以去當地品味一下(xia)小棗(zao)之鄉的美景(jing)與美味。

產地環境

靜海(hai)縣的(de)(de)土壤均屬潮(chao)土類(lei)型，分(fen)(fen)布呈現出由古河兩(liang)側向大洼中心(xin)土壤變濕、質地(di)(di)加重(zhong)的(de)(de)規(gui)律(lv)。大部(bu)分(fen)(fen)土地(di)(di)可(ke)耕(geng)性好，其中農耕(geng)地(di)(di)105萬畝，占(zhan)(zhan)總面積的(de)(de)62.89%，人均占(zhan)(zhan)有耕(geng)地(di)(di)2.6畝，是全國人均占(zhan)(zhan)有耕(geng)地(di)(di)的(de)(de)兩(liang)倍多。按(an)全國的(de)(de)標準劃分(fen)(fen)，二、三(san)級地(di)(di)占(zhan)(zhan)全部(bu)（農、村、荒(huang)）可(ke)耕(geng)地(di)(di)的(de)(de)74.37%，糧(liang)食單產在200斤以(yi)上，最高(gao)可(ke)達(da)600-700斤。

但(dan)是，靜海(hai)土地(di)(di)在成陸過程中，經歷過數次海(hai)進海(hai)退(tui)，加以晚期河(he)流縱(zong)橫，分割封閉，排(pai)水不暢的(de)地(di)(di)理環境(jing)形成歷史上的(de)低(di)洼鹽堿(jian)地(di)(di)區(qu)，雖然采(cai)取(qu)了多種治理措施，但(dan)鹽漬土仍占農耕地(di)(di)的(de)27.22%。

靜海(hai)縣屬暖溫(wen)帶大(da)(da)陸性(xing)季(ji)風氣(qi)候。雖臨渤海(hai)，但屬內陸海(hai)灣(wan)，海(hai)洋氣(qi)候影響不大(da)(da)，而大(da)(da)陸性(xing)氣(qi)候顯著(zhu)，四季(ji)分明。春季(ji)（3～5月(yue)）干燥、多(duo)風、光照足；夏季(ji)（6～8月(yue)）炎(yan)熱、多(duo)雨、陰(yin)天多(duo)；秋季(ji)（9～11月(yue)）晝暖、夜寒、溫(wen)差大(da)(da)；冬(dong)季(ji)（12月(yue)～次年2月(yue)）寡照、寒冷、雪稀少。

靜海縣陽光充足，年平均(jun)日照時(shi)(shi)數(shu)為(wei)2699小時(shi)(shi)。年平均(jun)氣(qi)溫為(wei)11.8℃，最(zui)熱為(wei)7月，月平均(jun)氣(qi)溫為(wei)26.2℃，最(zui)冷(leng)為(wei)1月，月平均(jun)氣(qi)溫為(wei)-4.8℃。