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天津(jin)水果品(pin)種(zhong)比(bi)較多，今天主要(yao)介紹(shao)的(de)(de)是(shi)天津(jin)靜(jing)(jing)海(hai)(hai)金(jin)(jin)(jin)絲(si)(si)小(xiao)(xiao)(xiao)棗的(de)(de)特(te)點。天津(jin)水果金(jin)(jin)(jin)絲(si)(si)小(xiao)(xiao)(xiao)棗是(shi)中國小(xiao)(xiao)(xiao)棗中優(you)良品(pin)種(zhong)，一(yi)般情況在九月下旬成熟。金(jin)(jin)(jin)絲(si)(si)小(xiao)(xiao)(xiao)棗果實呈長(chang)圓(yuan)形，表面深(shen)紅色，皮(pi)薄肉(rou)厚核(he)小(xiao)(xiao)(xiao)，含糖(tang)分高，棗肉(rou)可拉(la)出金(jin)(jin)(jin)色糖(tang)絲(si)(si)，主要(yao)在靜(jing)(jing)海(hai)(hai)、北大港、薊縣(xian)等地種(zhong)植最(zui)多最(zui)廣。以靜(jing)(jing)海(hai)(hai)的(de)(de)金(jin)(jin)(jin)絲(si)(si)小(xiao)(xiao)(xiao)棗品(pin)質最(zui)佳因此(ci)得(de)名(ming)靜(jing)(jing)海(hai)(hai)金(jin)(jin)(jin)絲(si)(si)小(xiao)(xiao)(xiao)棗。棗從古(gu)至(zhi)今都被列為“五果”(桃、李(li)、梅(mei)、杏(xing)、棗)之一(yi)，歷史悠久，以維生素含量高而聞名(ming)。

關于棗(zao)的(de)歷史最早可(ke)以(yi)(yi)追溯到三(san)千(qian)年(nian)(nian)以(yi)(yi)前，《詩經》中就有(you)“七(qi)月(yue)(yue)(yue)烹葵及(ji)菽(shu)，八月(yue)(yue)(yue)剝(bo)棗(zao)，十月(yue)(yue)(yue)獲(huo)稻，為此春酒以(yi)(yi)介眉壽(shou)”的(de)吟頌。天津靜海縣(xian)種(zhong)植金(jin)絲小棗(zao)已有(you)600多年(nian)(nian)歷史，靜海的(de)果樹不是很多，唯獨棗(zao)樹比(bi)較突(tu)出。等到金(jin)秋時(shi)節(jie)，這里成片的(de)棗(zao)樹上面掛滿了小棗(zao)，場(chang)面非常(chang)的(de)優美(mei)，看到大棗(zao)的(de)場(chang)面甚(shen)是讓人歡喜。

棗(zao)的維生(sheng)素(su)含(han)(han)(han)量高(gao)尤其是鮮(xian)棗(zao)中(zhong)的維生(sheng)素(su)C含(han)(han)(han)量比(bi)較突出。棗(zao)中(zhong)富含(han)(han)(han)鈣和鐵及蘆丁(ding)。經(jing)過國外研(yan)究(jiu)顯示，紅棗(zao)能夠抑(yi)制(zhi)癌細(xi)(xi)胞(bao)生(sheng)長，甚至可使癌細(xi)(xi)胞(bao)向正常(chang)細(xi)(xi)胞(bao)轉化(hua)的物(wu)質(zhi)能夠提高(gao)人體免疫(yi)力，并可抑(yi)制(zhi)癌細(xi)(xi)胞(bao)。經(jing)常(chang)食用鮮(xian)棗(zao)的人很少患(huan)膽結石并且抗過敏、除(chu)腥臭怪味、寧心安神、益智健腦(nao)、增強(qiang)食欲。此外干(gan)棗(zao)可以起到軟化(hua)血管，防治骨質(zhi)疏松產后貧血體虛滋補等(deng)作(zuo)用。

天(tian)(tian)津水果之靜海金(jin)絲(si)小棗(zao)是天(tian)(tian)津水果中(zhong)的(de)特產。種植面積在逐年(nian)擴大，深受(shou)華北地區(qu)人們的(de)好評，對(dui)金(jin)絲(si)小棗(zao)感(gan)興趣(qu)的(de)朋友不妨在金(jin)秋時節買一些品嘗(chang)一番，如果有(you)機會(hui)來到天(tian)(tian)津靜海的(de)話，可以去當(dang)地品味一下小棗(zao)之鄉的(de)美景與美味。

產地環境

靜海縣的土(tu)壤均(jun)屬潮土(tu)類型，分布呈現出由(you)古河兩(liang)側向大洼(wa)中心土(tu)壤變濕、質地(di)(di)(di)加重的規律。大部分土(tu)地(di)(di)(di)可耕性好(hao)，其(qi)中農耕地(di)(di)(di)105萬畝，占(zhan)總面(mian)積的62.89%，人均(jun)占(zhan)有(you)耕地(di)(di)(di)2.6畝，是全(quan)國人均(jun)占(zhan)有(you)耕地(di)(di)(di)的兩(liang)倍多(duo)。按全(quan)國的標準(zhun)劃分，二、三級(ji)地(di)(di)(di)占(zhan)全(quan)部（農、村(cun)、荒）可耕地(di)(di)(di)的74.37%，糧食(shi)單(dan)產(chan)在200斤(jin)以(yi)上，最高可達600-700斤(jin)。

但是，靜海土地在成(cheng)陸(lu)過程(cheng)中，經(jing)歷(li)(li)過數次海進(jin)海退，加以晚期河流縱橫(heng)，分割封(feng)閉(bi)，排水不暢的(de)地理(li)環境形成(cheng)歷(li)(li)史上的(de)低洼鹽堿(jian)地區，雖然(ran)采取了多種治理(li)措施，但鹽漬(zi)土仍占農耕(geng)地的(de)27.22%。

靜海(hai)縣屬(shu)(shu)暖(nuan)溫帶大(da)陸性(xing)季(ji)風氣(qi)(qi)候。雖臨渤(bo)海(hai)，但屬(shu)(shu)內陸海(hai)灣(wan)，海(hai)洋氣(qi)(qi)候影(ying)響(xiang)不大(da)，而大(da)陸性(xing)氣(qi)(qi)候顯著，四季(ji)分明。春季(ji)（3～5月(yue)）干燥、多(duo)風、光照足；夏季(ji)（6～8月(yue)）炎熱、多(duo)雨、陰天多(duo)；秋季(ji)（9～11月(yue)）晝暖(nuan)、夜寒、溫差大(da)；冬季(ji)（12月(yue)～次年(nian)2月(yue)）寡照、寒冷、雪稀少。

靜海縣陽光(guang)充足，年平(ping)均日照時數為(wei)(wei)2699小時。年平(ping)均氣(qi)溫為(wei)(wei)11.8℃，最(zui)熱為(wei)(wei)7月(yue)，月(yue)平(ping)均氣(qi)溫為(wei)(wei)26.2℃，最(zui)冷為(wei)(wei)1月(yue)，月(yue)平(ping)均氣(qi)溫為(wei)(wei)-4.8℃。