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桑(sang)(sang)梓(zi)西(xi)瓜在京(jing)津、華北、東北地區小有名氣。許多(duo)的(de)水果攤位叫賣(mai)著桑(sang)(sang)梓(zi)西(xi)瓜。吃瓜的(de)要吃桑(sang)(sang)梓(zi)的(de)，賣(mai)瓜的(de)喜歡賣(mai)桑(sang)(sang)梓(zi)的(de)瓜。隨著農業結構的(de)不(bu)(bu)斷調(diao)整，在充分發(fa)揮地區優勢、發(fa)展地區特色的(de)基礎上，逐步形成了(le)以(yi)西(xi)瓜為主的(de)主導產(chan)業，全面(mian)帶(dai)動桑(sang)(sang)梓(zi)經濟發(fa)展。該鎮一方面(mian)擴大規(gui)模(mo)，另一方面(mian)更新(xin)品(pin)種(zhong)，又(you)先后引進30多(duo)個優質新(xin)品(pin)品(pin)種(zhong)。并利用科技方法培(pei)育(yu)出的(de)各種(zhong)嫁接(jie)瓜、溫室瓜、禮(li)品(pin)瓜等(deng)適應不(bu)(bu)同(tong)市場需求、不(bu)(bu)同(tong)口(kou)味人群的(de)西(xi)瓜新(xin)品(pin)種(zhong)。

桑(sang)梓(zi)(zi)鎮位于薊縣(xian)西南部，泃河東(dong)岸，靠近(jin)京津交界處，土(tu)地肥(fei)沃，是個人(ren)(ren)杰地靈的(de)(de)地方。很多年前，桑(sang)梓(zi)(zi)就因蘿(luo)卜、西瓜(gua)(gua)、豆片三種獨具風(feng)味的(de)(de)土(tu)特(te)產而(er)遠近(jin)聞名，被當地人(ren)(ren)稱為(wei)“三絕”。憑著特(te)殊的(de)(de)沙(sha)(sha)土(tu)土(tu)質(zhi)，加之水(shui)(shui)源豐富(fu)，水(shui)(shui)質(zhi)甘甜(tian)，使“桑(sang)梓(zi)(zi)西瓜(gua)(gua)”擁(yong)有優秀的(de)(de)品質(zhi)。桑(sang)梓(zi)(zi)西瓜(gua)(gua)格(ge)外甜(tian)、沙(sha)(sha)，瓜(gua)(gua)的(de)(de)果(guo)型、顏色也特(te)別好，一直廣受青睞(lai)，很多人(ren)(ren)到桑(sang)梓(zi)(zi)來(lai)買瓜(gua)(gua)。

西(xi)瓜雖好(hao)，但是(shi)(shi)吃(chi)(chi)西(xi)瓜也有講究。需要提醒的一點是(shi)(shi)，夏(xia)天感冒發(fa)燒的患者(zhe)常(chang)常(chang)借助于(yu)(yu)進食(shi)西(xi)瓜來補(bu)水、退燒，但是(shi)(shi)因為它屬于(yu)(yu)甘寒食(shi)物，不宜(yi)用于(yu)(yu)風寒感冒及感冒初期，特別是(shi)(shi)患有畏寒、無汗等(deng)癥(zheng)狀者(zhe)不宜(yi)食(shi)用。如(ru)糖尿病患者(zhe)吃(chi)(chi)多了會加重病情；體虛(xu)胃寒者(zhe)吃(chi)(chi)多了會出現(xian)腹脹、腹瀉和食(shi)欲下降癥(zheng)狀；充血性(xing)心力衰竭者(zhe)和慢性(xing)腎(shen)病病人，食(shi)之(zhi)(zhi)過多后(hou)由于(yu)(yu)水分急劇增(zeng)加，會加重心臟和腎(shen)臟的負(fu)擔；口腔潰瘍者(zhe)食(shi)之(zhi)(zhi)過多，會因西(xi)瓜性(xing)寒而(er)加重潰瘍程度。如(ru)將西(xi)瓜放于(yu)(yu)冰(bing)箱冰(bing)柜中，上(shang)述患者(zhe)更不宜(yi)食(shi)用。夏(xia)至之(zhi)(zhi)前和立秋之(zhi)(zhi)后(hou)體弱者(zhe)亦不宜(yi)食(shi)用。

現代醫學研究表明，西瓜性(xing)寒，味(wei)甘，歸心、胃(wei)、膀胱(guang)經；西瓜中含有的(de)(de)糖、鹽、酸(suan)等(deng)物質，有治(zhi)療腎(shen)炎(yan)(yan)和(he)降血(xue)壓的(de)(de)作用(yong)。這是因為有適(shi)量(liang)的(de)(de)糖能(neng)利尿；有適(shi)量(liang)的(de)(de)鉀鹽能(neng)消除腎(shen)臟的(de)(de)炎(yan)(yan)癥；其中的(de)(de)酶能(neng)把不(bu)溶性(xing)蛋白質轉化為可溶性(xing)蛋白質，以(yi)增加腎(shen)炎(yan)(yan)病人(ren)(ren)的(de)(de)營(ying)養(yang)；瓜中的(de)(de)配糖體則有降低血(xue)壓的(de)(de)作用(yong)。西瓜是一(yi)種最(zui)富有營(ying)養(yang)、最(zui)純凈使用(yong)最(zui)安全的(de)(de)飲(yin)料，有生津、除煩(fan)、止(zhi)渴、解(jie)暑(shu)熱，清肺胃(wei)，利小(xiao)便，助消化，促代謝的(de)(de)功能(neng)，是一(yi)種可以(yi)滋身補體的(de)(de)食(shi)物和(he)飲(yin)料，適(shi)宜于高血(xue)壓、肝炎(yan)(yan)、腎(shen)炎(yan)(yan)、腎(shen)盂腎(shen)炎(yan)(yan)、黃疽、膽囊炎(yan)(yan)、水腫(zhong)浮(fu)腫(zhong)以(yi)及中暑(shu)發熱，汗多(duo)口渴之人(ren)(ren)食(shi)用(yong)。