蘇州地處溫帶(dai)，屬亞熱帶(dai)季風海洋性氣候(hou)(hou)：四季分明(ming)，氣候(hou)(hou)溫和(he)，雨量充沛，自然植被豐富。人文(wen)景觀和(he)自然景觀資源豐富，全(quan)市文(wen)物古(gu)跡星羅棋布，是典型的(de)江南水鄉城市，河(he)多(duo)、水多(duo)、橋多(duo)，現在(zai)仍然保持著路河(he)平行雙棋盤格局和(he)三眾三橫(heng)加一環的(de)骨(gu)干水系，以(yi)及小橋流水的(de)獨特(te)水鄉特(te)色。
蘇(su)州(zhou)地區(qu)氣候(hou)條件溫和，適(shi)合各種作物生(sheng)長，資源(yuan)的(de)(de)充足給豆制品(pin)業(ye)發展帶(dai)來(lai)生(sheng)機，另(ling)外蘇(su)州(zhou)周(zhou)邊地區(qu)很(hen)早已是政治經濟文(wen)化(hua)中心，商業(ye)繁榮，經濟交流廣泛(fan)，給豆制品(pin)業(ye)的(de)(de)發展帶(dai)來(lai)有利契機，蘇(su)式鹵汁豆腐干、腐乳、糕點、蜜餞、糖果逐漸形成具(ju)有蘇(su)州(zhou)茶食小(xiao)吃的(de)(de)風氣，并成為蘇(su)州(zhou)特有的(de)(de)茶食文(wen)化(hua)的(de)(de)一部分。
蘇州腐乳色(se)澤鮮艷紅亮、因為(wei)加入玫瑰花的(de)緣故香氣特別濃郁、質地細膩軟糯(nuo)、咸甜爽口(kou)。
給生活一把琴
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