葉(xie)縣鹽(yan)(yan)田,一個特大型優(you)質鹽(yan)(yan)礦床(chuang),被(bei)命名為“中國巖鹽(yan)(yan)之都”。
1981年,河(he)南省石油勘探(tan)局在(zai)(zai)葉(xie)縣勘探(tan)石油時,第一次發(fa)(fa)現葉(xie)縣地下(xia)蘊藏有(you)豐(feng)富的(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)資(zi)源(yuan)。后經(jing)國家(jia)化(hua)工(gong)部(bu)鉀(jia)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)地質(zhi)大(da)隊和(he)(he)化(hua)工(gong)部(bu)化(hua)學礦(kuang)(kuang)產地質(zhi)研究院等單位(wei)分(fen)別對葉(xie)縣馬莊(zhuang)、田(tian)莊(zhuang)、五里鋪、婁(lou)莊(zhuang)、姚寨等5個礦(kuang)(kuang)段進(jin)行勘探(tan),證實在(zai)(zai)葉(xie)縣境內約1100米的(de)地下(xia),蘊藏著一個特大(da)型優(you)質(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)床——“葉(xie)縣鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)田(tian)”。該鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)田(tian)展(zhan)布面(mian)積400余(yu)平方公里,含鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)盆地遠景資(zi)源(yuan)儲量(liang)(liang)3300億噸(dun),占河(he)南省鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)資(zi)源(yuan)的(de)75%%,氯化(hua)鈉含量(liang)(liang)平均在(zai)(zai)85%%~95%%之間,品位(wei)位(wei)居全(quan)國井(jing)礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)之首,且單層厚(hou)度(du)大(da),埋藏深度(du)非常(chang)適中,便于開采和(he)(he)利用。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)田(tian)自(zi)(zi)1987年正(zheng)式開發(fa)(fa)至(zhi)今歷經(jing)20年,已由起初的(de)小(xiao)(xiao)規(gui)模單一采鹵、制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan),發(fa)(fa)展(zhan)到大(da)規(gui)模制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)化(hua)工(gong)及現代化(hua)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)業(ye)配送流通等綜合開發(fa)(fa)利用階(jie)段,在(zai)(zai)實現自(zi)(zi)身由弱變強、由小(xiao)(xiao)到大(da)的(de)同(tong)時,還(huan)有(you)力拉動了相關產業(ye)的(de)迅速發(fa)(fa)展(zhan)。2007年9月29日,葉(xie)縣被中國礦(kuang)(kuang)業(ye)聯(lian)合會命名為“中國巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)之都”。
按照《中國(guo)居民膳食指南》建議,按居民每人每天攝入不超過5克的鹽(yan)計算,全國(guo)14億人年用鹽(yan)量約(yue)為300萬(wan)噸,加上養殖、食品添(tian)加等,大約(yue)年用量為1000萬(wan)噸,3300億噸巖鹽(yan)可供應全國(guo)人民吃33000年。