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產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特(te)征：夏莊杠六九西紅柿果(guo)(guo)實扁圓、青肩(jian)、淺(qian)紅，果(guo)(guo)汁多(duo)，果(guo)(guo)肉沙性，酸甜(tian)適中，口感潤滑，適于生食(shi)。

2、內在(zai)品質指(zhi)標：夏莊杠六九(jiu)西(xi)紅柿營養豐富(fu)，其中維生素C≥17.0mg/100g；番茄紅素≥12.0mg/kg；總糖≥3.50%；總酸≤0.50%；可溶性固形物(wu)≥6.0%。

3、產品質量安全(quan)要求：執(zhi)行《無(wu)公(gong)害(hai)食品茄(qie)果類蔬菜》（NY/T5005-2008）規定的(de)標準。

4、農產(chan)品質(zhi)(zhi)量追溯系(xi)統：2009年(nian)4月(yue)合作社開(kai)始使用手(shou)機(ji)掃(sao)描二維QR碼電子(zi)標識，該系(xi)統是全(quan)市首家(jia)農產(chan)品質(zhi)(zhi)量追溯系(xi)統，通過手(shou)機(ji)掃(sao)描電子(zi)標識或登錄網站(zhan)可以查到每(mei)一個西紅(hong)(hong)柿從育種到采(cai)收的整個生長過程和(he)生產(chan)社員，確保每(mei)一個西紅(hong)(hong)柿到了消(xiao)費者(zhe)的餐桌上(shang)安全(quan)放心。

地域范圍

夏(xia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)杠六(liu)九西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)產(chan)于青(qing)島城陽區(qu)(qu)夏(xia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)街(jie)(jie)道。城陽區(qu)(qu)地處(chu)中(zhong)國重要的(de)(de)經(jing)濟中(zhong)心城市(shi)(shi)和沿海開放(fang)城市(shi)(shi)——青(qing)島的(de)(de)近郊，是進出青(qing)島市(shi)(shi)區(qu)(qu)的(de)(de)北(bei)(bei)大(da)門，距青(qing)島市(shi)(shi)區(qu)(qu)中(zhong)心35公里，地理坐標：東經(jing)120°07′-120°34′、北(bei)(bei)緯(wei)36°11′-36°24′，平均海拔75m。夏(xia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)杠六(liu)九西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)地理標志產(chan)品保護范圍為夏(xia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)街(jie)(jie)道辦事(shi)處(chu)所轄(xia)的(de)(de)東古(gu)鎮、前古(gu)鎮、后古(gu)鎮、西(xi)(xi)宅子頭、東宅子頭、郝(hao)家營等50個社(she)區(qu)(qu)，夏(xia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)街(jie)(jie)道境內以(yi)下六(liu)點依(yi)次連線以(yi)內的(de)(de)區(qu)(qu)域：A：36°26′72N， 120°57′07E；B：36°25′68N， 120°50′28E；C：36°19′98N， 120°45′72E；D：36°22′65N， 120°42′68E；E：36°27′45N， 120°42′32E；F：36°29′20N， 120°44′38E。夏(xia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)杠六(liu)九西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)種植面積1067公頃，年產(chan)量3萬(wan)噸。

自然生態環境

1、氣(qi)候情(qing)況：保護區地處北溫帶季(ji)風區域，屬溫帶季(ji)風氣(qi)候，年平(ping)均氣(qi)溫12.2℃，最高氣(qi)溫38.6℃，最低氣(qi)溫-18.3℃。全(quan)年無霜期196天。年降(jiang)水量(liang)610 mm，年均日照(zhao)2643小時，雨熱適中(zhong)，日照(zhao)充沛，適合優(you)質西紅柿的生長。

2、水文情況：保護(hu)區內(nei)有(you)青(qing)島市優(you)質(zhi)(zhi)水源(yuan)地--嶗山水庫，白沙河貫穿整(zheng)個(ge)保護(hu)區。嶗山水水質(zhi)(zhi)甘美并富含人體所需的(de)各種礦物質(zhi)(zhi)和微量元素，為生產優(you)質(zhi)(zhi)夏莊杠(gang)六九(jiu)西(xi)紅柿提供了良好的(de)水質(zhi)(zhi)基礎。

3、土壤(rang)地貌情況：種(zhong)植區(qu)域(yu)土壤(rang)以沙壤(rang)、棕壤(rang)土為主，pH值在5.5-6.8之間(jian)，夏莊(zhuang)街(jie)道東部(bu)為低山丘陵區(qu)，西部(bu)為平原低洼區(qu)，地勢(shi)較(jiao)低緩平坦，起(qi)伏較(jiao)小，耕(geng)作土層深厚，保(bao)(bao)水保(bao)(bao)肥條件(jian)好，土質條件(jian)優良。