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產品品質(zhi)特性特征

1、外(wai)在感官特(te)征(zheng)：夏莊(zhuang)杠六九西紅(hong)柿果(guo)(guo)實扁圓、青肩、淺(qian)紅(hong)，果(guo)(guo)汁(zhi)多，果(guo)(guo)肉沙性，酸甜適中，口感潤滑，適于生食(shi)。

2、內(nei)在品質指標：夏莊杠(gang)六九西紅柿(shi)營養豐富(fu)，其(qi)中維生素C≥17.0mg/100g；番(fan)茄紅素≥12.0mg/kg；總(zong)(zong)糖≥3.50%；總(zong)(zong)酸≤0.50%；可溶性固(gu)形物≥6.0%。

3、產品質(zhi)量安全要求：執行《無公(gong)害食品茄果(guo)類蔬菜》（NY/T5005-2008）規(gui)定的標準。

4、農產(chan)品質量追溯系統：2009年4月合(he)作社(she)開(kai)始使用(yong)手機(ji)掃描二(er)維QR碼(ma)電子標識(shi)，該系統是全市首家(jia)農產(chan)品質量追溯系統，通(tong)過手機(ji)掃描電子標識(shi)或登錄網站可(ke)以查到每一(yi)個(ge)西紅柿從育種到采收(shou)的整個(ge)生(sheng)長過程和生(sheng)產(chan)社(she)員，確保每一(yi)個(ge)西紅柿到了(le)消費(fei)者的餐桌上(shang)安全放心。

地域范圍

夏莊(zhuang)杠(gang)六(liu)九西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)產(chan)于(yu)青島(dao)城(cheng)陽區(qu)夏莊(zhuang)街道(dao)。城(cheng)陽區(qu)地處中(zhong)國重(zhong)要(yao)的(de)經濟中(zhong)心(xin)城(cheng)市(shi)和沿(yan)海開放城(cheng)市(shi)——青島(dao)的(de)近郊，是進出青島(dao)市(shi)區(qu)的(de)北(bei)大(da)門，距青島(dao)市(shi)區(qu)中(zhong)心(xin)35公里(li)，地理(li)(li)坐(zuo)標(biao)：東經120°07′-120°34′、北(bei)緯36°11′-36°24′，平均海拔75m。夏莊(zhuang)杠(gang)六(liu)九西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)地理(li)(li)標(biao)志產(chan)品保(bao)護范圍為夏莊(zhuang)街道(dao)辦(ban)事處所轄的(de)東古(gu)鎮、前古(gu)鎮、后古(gu)鎮、西(xi)宅子頭、東宅子頭、郝家營等(deng)50個社區(qu)，夏莊(zhuang)街道(dao)境內以下六(liu)點(dian)依(yi)次連線以內的(de)區(qu)域：A：36°26′72N， 120°57′07E；B：36°25′68N， 120°50′28E；C：36°19′98N， 120°45′72E；D：36°22′65N， 120°42′68E；E：36°27′45N， 120°42′32E；F：36°29′20N， 120°44′38E。夏莊(zhuang)杠(gang)六(liu)九西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)種植(zhi)面積1067公頃，年產(chan)量3萬噸(dun)。

自然生態環境

1、氣候情況：保護區(qu)地處北溫(wen)(wen)帶季(ji)(ji)風區(qu)域(yu)，屬溫(wen)(wen)帶季(ji)(ji)風氣候，年(nian)平(ping)均氣溫(wen)(wen)12.2℃，最(zui)高氣溫(wen)(wen)38.6℃，最(zui)低氣溫(wen)(wen)-18.3℃。全(quan)年(nian)無霜期(qi)196天。年(nian)降(jiang)水量610 mm，年(nian)均日照2643小時，雨熱適中，日照充(chong)沛，適合優質西紅(hong)柿的生(sheng)長。

2、水文情況：保(bao)護區內(nei)有青島市優質水源地--嶗(lao)山水庫，白沙河貫穿整(zheng)個保(bao)護區。嶗(lao)山水水質甘美并富含人體所(suo)需的各種(zhong)礦物(wu)質和微(wei)量元素，為生產(chan)優質夏(xia)莊杠六九西紅柿(shi)提供(gong)了良好的水質基礎(chu)。

3、土壤(rang)地(di)貌(mao)情況：種植(zhi)區域土壤(rang)以(yi)沙壤(rang)、棕壤(rang)土為(wei)主，pH值在5.5-6.8之間，夏莊(zhuang)街道東部(bu)(bu)為(wei)低(di)山丘陵區，西部(bu)(bu)為(wei)平原低(di)洼區，地(di)勢較(jiao)低(di)緩平坦(tan)，起(qi)伏較(jiao)小，耕作土層(ceng)深厚，保(bao)水保(bao)肥條件好，土質條件優(you)良。