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一.產品介紹

膠(jiao)州擁有(you)4500多(duo)年(nian)歷史(shi)，歷史(shi)底蘊深(shen)厚，以“揚州八(ba)怪”之一(yi)(yi)高鳳翰為代(dai)表的歷史(shi)名人(ren)(ren)(ren)就有(you)100多(duo)位，境內曾是(shi)春秋莒國(guo)、介國(guo)封(feng)地，唐(tang)朝(chao)設立(li)板橋(qiao)鎮，北宋時期(qi)發(fa)展成(cheng)為全國(guo)五(wu)大(da)商埠之一(yi)(yi)、長江以北唯一(yi)(yi)通商口(kou)岸。人(ren)(ren)(ren)榮小(xiao)西紅(hong)柿種植(zhi)(zhi)地域屬膠(jiao)州九龍鎮，地處膠(jiao)州市中(zhong)南部，距城(cheng)區約10公里(li)，是(shi)傳統蔬(shu)菜種植(zhi)(zhi)區。人(ren)(ren)(ren)榮小(xiao)西紅(hong)柿在沒大(da)面積(ji)(ji)人(ren)(ren)(ren)工栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)前(qian)，當地人(ren)(ren)(ren)俗稱“小(xiao)酸(suan)果(guo)(guo)”，以野生為主。每年(nian)秋天(tian)“小(xiao)酸(suan)果(guo)(guo)”成(cheng)熟時，漫山(shan)紅(hong)遍(bian)成(cheng)為當地一(yi)(yi)大(da)風景。故老(lao)相傳，當年(nian)漢武(wu)帝東(dong)巡(xun)至(zhi)(zhi)膠(jiao)東(dong)附近，因(yin)旅途勞頓，積(ji)(ji)勞成(cheng)疾，茶飯不思，隨(sui)行御(yu)醫束(shu)手無策(ce)。一(yi)(yi)日(ri)晚間，漢武(wu)帝夢見九天(tian)圣(sheng)女(nv)獻紅(hong)果(guo)(guo)數(shu)枚，醒來(lai)后(hou)被香氣吸引(yin)，竟在御(yu)案發(fa)現夢中(zhong)所獻紅(hong)果(guo)(guo)，遂(sui)食(shi)之。次日(ri)大(da)病痊愈，于(yu)是(shi)遍(bian)發(fa)士卒尋(xun)找這神奇(qi)的小(xiao)紅(hong)果(guo)(guo)，于(yu)九龍山(shan)鳳凰嶺(ling)得之，移至(zhi)(zhi)宮中(zhong)栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)。因(yin)此果(guo)(guo)為夢中(zhong)圣(sheng)女(nv)所獻，于(yu)是(shi)定名為“圣(sheng)女(nv)果(guo)(guo)”。因(yin)“小(xiao)酸(suan)果(guo)(guo)”具有(you)生津止渴(ke)，健胃消食(shi)的功效，在九龍山(shan)下村(cun)民多(duo)多(duo)少少均會在房前(qian)屋后(hou)種植(zhi)(zhi)幾株(zhu)作為休閑食(shi)品，至(zhi)(zhi)今已有(you)2000多(duo)年(nian)的栽(zai)(zai)培(pei)史(shi)。

二.自然生態(tai)環(huan)境和(he)人文歷史因(yin)素(su)

1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌情(qing)況(kuang)：人(ren)榮(rong)小西紅柿生(sheng)產區域(yu)(yu)北、南、西三(san)面環嶺，屬九(jiu)龍(long)山的(de)(de)西南麓延伸地帶。地貌類(lei)型以(yi)(yi)丘陵、平原(yuan)為(wei)主，其中平原(yuan)占土(tu)(tu)地面積的(de)(de)30%。區域(yu)(yu)內土(tu)(tu)壤(rang)屬砂壤(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)質疏松肥沃，透氣性(xing)好，耕作(zuo)層厚(hou)度0.5m—1.5m，pH值6.5-6.7，有機質含(han)量(liang)1.3%，堿(jian)解氮120.4mg/kg，速效磷77.5mg/kg，速效鉀在97mg/kg以(yi)(yi)上，有利(li)于小西紅柿的(de)(de)生(sheng)長。

2、水(shui)(shui)(shui)文情況：區域內的河(he)流屬膠州墨水(shui)(shui)(shui)河(he)、三里河(he)水(shui)(shui)(shui)系。主要(yao)有人榮(rong)、東宋(song)家塋二條(tiao)支(zhi)流；地下水(shui)(shui)(shui)源存(cun)蓄(xu)深度(du)在(zai)20m以下，年(nian)蓄(xu)量(liang)為200萬(wan)m3。有青年(nian)水(shui)(shui)(shui)庫、七里河(he)水(shui)(shui)(shui)庫兩座大型(xing)水(shui)(shui)(shui)庫，中(zhong)小型(xing)水(shui)(shui)(shui)庫平塘33座，水(shui)(shui)(shui)質中(zhong)性，適宜作為小西(xi)紅(hong)柿(shi)的灌溉用水(shui)(shui)(shui)。

3、氣(qi)候：屬于(yu)暖(nuan)溫(wen)帶(dai)季(ji)風(feng)性(xing)大陸氣(qi)候，四(si)季(ji)分明，雨(yu)熱同(tong)季(ji)，光照資源豐富，日照時間長，有(you)利(li)于(yu)作物的(de)光合作用。年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)13.6℃，年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)日照時數2583hrs；全(quan)年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)無霜期210d，全(quan)年(nian)(nian)(nian)月平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)≥0℃的(de)時間可持(chi)續298d，積溫(wen)5058℃，日平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)≥10℃的(de)時間可持(chi)續213d，積溫(wen)4533℃。年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降水756mm，其(qi)中5—9月份降水量(liang)占全(quan)年(nian)(nian)(nian)總量(liang)的(de)80%。

三.地域范圍

人(ren)榮(rong)小西(xi)紅柿(shi)生(sheng)產區域位于膠州市(shi)中部，九龍鎮全(quan)境。北起盛家莊村，南至(zhi)大(da)鬧埠村，西(xi)起新(xin)民(min)村，東至(zhi)欒(luan)家墳(fen)村。包括人(ren)榮(rong)、新(xin)民(min)、欒(luan)家墳(fen)、大(da)鬧埠等50個行政村。地理坐標為北緯(wei)36°01′至(zhi)36°24′，東經119°93′至(zhi)120°00′。小西(xi)紅柿(shi)種植面積3000畝，年產量6000噸。

四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征

1、外在(zai)感(gan)官特征：獨(du)特的小氣候(hou)和(he)優越的地(di)理(li)條件，使(shi)區域(yu)內(nei)生產的小西(xi)紅(hong)柿品質獨(du)特：色(se)澤粉紅(hong)、晶瑩剔透，肉質沙瓤、甜酸，口感(gan)清冽。

2、內在(zai)品質(zhi)指(zhi)標：人榮小西紅柿要求(qiu)總酸(suan)在(zai)0.4-0.6%之間(jian)，可溶性固形物≥7.0%，維生(sheng)素C≥25.0mg/100g，鋅含(han)量≥1.0mg/kg，鐵含(han)量≥3.0mg/100g。

3、安全要求：入(ru)市(shi)小西紅(hong)柿(shi)必須達到農業部“無公(gong)害食(shi)品茄果類蔬菜”（NY5005-2008）的(de)衛生指標。