一.產品介紹
膠(jiao)(jiao)州擁有4500多年歷史,歷史底(di)蘊深厚,以(yi)“揚(yang)州八怪”之(zhi)一(yi)高(gao)鳳(feng)翰為代表的(de)歷史名人(ren)就有100多位(wei),境內(nei)曾是(shi)(shi)春秋莒國、介國封(feng)地(di),唐(tang)朝(chao)設(she)立板橋(qiao)鎮,北宋時期發(fa)(fa)展成為全(quan)國五大商(shang)埠之(zhi)一(yi)、長江(jiang)以(yi)北唯(wei)一(yi)通商(shang)口岸。人(ren)榮(rong)小(xiao)(xiao)西紅(hong)(hong)(hong)柿種(zhong)植地(di)域屬(shu)膠(jiao)(jiao)州九龍(long)鎮,地(di)處膠(jiao)(jiao)州市中(zhong)南部(bu),距城區(qu)約10公里,是(shi)(shi)傳統(tong)蔬菜(cai)種(zhong)植區(qu)。人(ren)榮(rong)小(xiao)(xiao)西紅(hong)(hong)(hong)柿在(zai)沒大面積人(ren)工(gong)栽(zai)植前,當(dang)地(di)人(ren)俗稱“小(xiao)(xiao)酸果(guo)(guo)”,以(yi)野(ye)生(sheng)為主。每年秋天“小(xiao)(xiao)酸果(guo)(guo)”成熟時,漫山紅(hong)(hong)(hong)遍(bian)成為當(dang)地(di)一(yi)大風景。故(gu)老相傳,當(dang)年漢(han)武帝(di)東巡至膠(jiao)(jiao)東附近(jin),因(yin)旅途勞(lao)頓,積勞(lao)成疾,茶(cha)飯不思,隨行御醫束(shu)手無策。一(yi)日晚間,漢(han)武帝(di)夢(meng)(meng)見九天圣女(nv)獻紅(hong)(hong)(hong)果(guo)(guo)數枚,醒來后(hou)被香氣吸引,竟在(zai)御案發(fa)(fa)現夢(meng)(meng)中(zhong)所獻紅(hong)(hong)(hong)果(guo)(guo),遂食(shi)之(zhi)。次日大病痊愈,于是(shi)(shi)遍(bian)發(fa)(fa)士卒尋(xun)找這神奇的(de)小(xiao)(xiao)紅(hong)(hong)(hong)果(guo)(guo),于九龍(long)山鳳(feng)凰嶺得之(zhi),移至宮中(zhong)栽(zai)植。因(yin)此(ci)果(guo)(guo)為夢(meng)(meng)中(zhong)圣女(nv)所獻,于是(shi)(shi)定(ding)名為“圣女(nv)果(guo)(guo)”。因(yin)“小(xiao)(xiao)酸果(guo)(guo)”具有生(sheng)津止(zhi)渴,健胃消(xiao)食(shi)的(de)功效,在(zai)九龍(long)山下村民多多少少均會在(zai)房前屋后(hou)種(zhong)植幾株作為休閑食(shi)品,至今已有2000多年的(de)栽(zai)培(pei)史。
二.自然(ran)生態環境和人文歷(li)史因素
1、土壤地(di)貌情況:人榮小西(xi)紅柿(shi)生產區域北、南、西(xi)三(san)面(mian)環嶺(ling),屬九(jiu)龍山(shan)的西(xi)南麓延伸地(di)帶(dai)。地(di)貌類(lei)型(xing)以(yi)丘陵、平原為(wei)主,其中平原占土地(di)面(mian)積的30%。區域內土壤屬砂壤土,土質疏松肥沃,透(tou)氣(qi)性好,耕作層厚度0.5m—1.5m,pH值6.5-6.7,有機質含(han)量1.3%,堿解氮120.4mg/kg,速效磷(lin)77.5mg/kg,速效鉀在97mg/kg以(yi)上,有利于小西(xi)紅柿(shi)的生長。
2、水(shui)(shui)(shui)文(wen)情況:區域(yu)內的河(he)流屬膠州(zhou)墨水(shui)(shui)(shui)河(he)、三(san)里河(he)水(shui)(shui)(shui)系。主要有人榮、東宋家塋(ying)二條支流;地下水(shui)(shui)(shui)源存蓄(xu)深度在20m以下,年蓄(xu)量為200萬m3。有青年水(shui)(shui)(shui)庫(ku)、七里河(he)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)兩(liang)座(zuo)大型水(shui)(shui)(shui)庫(ku),中小(xiao)型水(shui)(shui)(shui)庫(ku)平塘33座(zuo),水(shui)(shui)(shui)質中性,適宜作為小(xiao)西紅柿的灌溉用水(shui)(shui)(shui)。
3、氣候(hou):屬于暖(nuan)溫(wen)帶(dai)季風性大陸氣候(hou),四(si)季分明,雨(yu)熱同(tong)季,光照(zhao)(zhao)資源豐富(fu),日(ri)照(zhao)(zhao)時間長(chang),有利于作(zuo)物的光合作(zuo)用(yong)。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)13.6℃,年(nian)平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)(zhao)時數(shu)2583hrs;全年(nian)平(ping)均(jun)(jun)無霜期(qi)210d,全年(nian)月(yue)平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)≥0℃的時間可持續298d,積(ji)溫(wen)5058℃,日(ri)平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)≥10℃的時間可持續213d,積(ji)溫(wen)4533℃。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)(shui)756mm,其中5—9月(yue)份降水(shui)(shui)量(liang)占全年(nian)總量(liang)的80%。
三.地域范圍
人(ren)榮(rong)小(xiao)西紅柿(shi)生產區域位于膠(jiao)州(zhou)市(shi)中部(bu),九(jiu)龍(long)鎮(zhen)全(quan)境。北起(qi)盛(sheng)家(jia)莊(zhuang)村(cun),南至(zhi)大鬧埠村(cun),西起(qi)新民(min)村(cun),東至(zhi)欒家(jia)墳(fen)(fen)村(cun)。包括人(ren)榮(rong)、新民(min)、欒家(jia)墳(fen)(fen)、大鬧埠等50個(ge)行(xing)政(zheng)村(cun)。地理坐標為北緯(wei)36°01′至(zhi)36°24′,東經119°93′至(zhi)120°00′。小(xiao)西紅柿(shi)種植面積(ji)3000畝,年產量6000噸(dun)。
四.產品品質特性(xing)特征
1、外在感(gan)官特(te)(te)征:獨(du)(du)特(te)(te)的(de)小(xiao)氣(qi)候和(he)優越(yue)的(de)地理條件,使(shi)區域(yu)內(nei)生產(chan)的(de)小(xiao)西紅柿品質獨(du)(du)特(te)(te):色(se)澤粉紅、晶瑩剔(ti)透,肉質沙瓤(rang)、甜酸,口感(gan)清冽。
2、內在品質指標(biao):人(ren)榮小西紅柿要(yao)求(qiu)總酸在0.4-0.6%之間,可(ke)溶性固(gu)形物≥7.0%,維生(sheng)素C≥25.0mg/100g,鋅含(han)量(liang)(liang)≥1.0mg/kg,鐵含(han)量(liang)(liang)≥3.0mg/100g。
3、安全要求:入市小西紅柿必(bi)須達到農業部“無公害(hai)食品茄果(guo)類蔬(shu)菜(cai)”(NY5005-2008)的衛(wei)生指標。