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一.產品介紹

膠(jiao)(jiao)州擁有4500多(duo)(duo)年(nian)(nian)歷史(shi)，歷史(shi)底蘊深厚，以(yi)“揚(yang)州八怪”之(zhi)一(yi)高鳳(feng)(feng)翰(han)為(wei)代(dai)表的歷史(shi)名(ming)人就(jiu)有100多(duo)(duo)位(wei)，境(jing)內(nei)曾是(shi)春秋莒(ju)國(guo)、介國(guo)封(feng)地(di)，唐(tang)朝設立(li)板橋(qiao)鎮，北宋時期發展成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)全(quan)國(guo)五大商(shang)埠之(zhi)一(yi)、長江(jiang)以(yi)北唯一(yi)通商(shang)口岸(an)。人榮(rong)小(xiao)西紅柿種植(zhi)地(di)域屬膠(jiao)(jiao)州九(jiu)龍鎮，地(di)處(chu)膠(jiao)(jiao)州市中(zhong)(zhong)南(nan)部，距(ju)城(cheng)區約10公里，是(shi)傳統蔬菜種植(zhi)區。人榮(rong)小(xiao)西紅柿在(zai)沒大面積人工栽植(zhi)前，當(dang)地(di)人俗稱“小(xiao)酸果”，以(yi)野生(sheng)為(wei)主。每年(nian)(nian)秋天“小(xiao)酸果”成(cheng)(cheng)(cheng)熟時，漫山(shan)紅遍(bian)成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)當(dang)地(di)一(yi)大風(feng)景。故老相傳，當(dang)年(nian)(nian)漢武(wu)帝(di)東巡(xun)至膠(jiao)(jiao)東附近，因旅途勞頓，積勞成(cheng)(cheng)(cheng)疾，茶飯(fan)不思，隨行御醫(yi)束手無策。一(yi)日(ri)(ri)晚(wan)間，漢武(wu)帝(di)夢(meng)見九(jiu)天圣(sheng)女(nv)(nv)獻(xian)紅果數枚，醒(xing)來后(hou)被香氣吸引，竟在(zai)御案發現夢(meng)中(zhong)(zhong)所獻(xian)紅果，遂食(shi)之(zhi)。次日(ri)(ri)大病痊愈，于(yu)是(shi)遍(bian)發士(shi)卒尋找這(zhe)神(shen)奇的小(xiao)紅果，于(yu)九(jiu)龍山(shan)鳳(feng)(feng)凰嶺(ling)得之(zhi)，移至宮中(zhong)(zhong)栽植(zhi)。因此果為(wei)夢(meng)中(zhong)(zhong)圣(sheng)女(nv)(nv)所獻(xian)，于(yu)是(shi)定名(ming)為(wei)“圣(sheng)女(nv)(nv)果”。因“小(xiao)酸果”具(ju)有生(sheng)津止渴，健胃(wei)消食(shi)的功效，在(zai)九(jiu)龍山(shan)下村民(min)多(duo)(duo)多(duo)(duo)少(shao)(shao)少(shao)(shao)均會(hui)在(zai)房(fang)前屋后(hou)種植(zhi)幾株作為(wei)休閑食(shi)品，至今已有2000多(duo)(duo)年(nian)(nian)的栽培史(shi)。

二.自然生(sheng)態(tai)環(huan)境和人文歷(li)史因素

1、土(tu)壤(rang)地貌情況：人(ren)榮小西(xi)紅(hong)柿生產區(qu)域北、南、西(xi)三面(mian)環嶺，屬(shu)(shu)九(jiu)龍山的西(xi)南麓延伸地帶。地貌類型以丘陵、平原(yuan)為主，其(qi)中平原(yuan)占土(tu)地面(mian)積(ji)的30%。區(qu)域內土(tu)壤(rang)屬(shu)(shu)砂壤(rang)土(tu)，土(tu)質(zhi)疏松肥(fei)沃(wo)，透(tou)氣性好(hao)，耕作層厚(hou)度0.5m—1.5m，pH值6.5-6.7，有機質(zhi)含量1.3%，堿解氮120.4mg/kg，速效(xiao)磷77.5mg/kg，速效(xiao)鉀在97mg/kg以上，有利于小西(xi)紅(hong)柿的生長。

2、水(shui)文情況：區域內的河(he)流屬膠州墨水(shui)河(he)、三里河(he)水(shui)系(xi)。主要有人榮、東宋家塋二條支流；地下(xia)水(shui)源存蓄深度在20m以下(xia)，年蓄量為200萬(wan)m3。有青年水(shui)庫(ku)、七(qi)里河(he)水(shui)庫(ku)兩(liang)座大型水(shui)庫(ku)，中小(xiao)型水(shui)庫(ku)平塘33座，水(shui)質中性，適(shi)宜作為小(xiao)西紅柿的灌(guan)溉用水(shui)。

3、氣(qi)候：屬于(yu)暖溫帶季風性大(da)陸氣(qi)候，四季分(fen)明，雨熱同(tong)季，光(guang)照(zhao)資源豐富，日照(zhao)時(shi)間(jian)長，有利(li)于(yu)作物的光(guang)合(he)作用。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫13.6℃，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)時(shi)數2583hrs；全年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)無霜期210d，全年(nian)月平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫≥0℃的時(shi)間(jian)可(ke)持續298d，積溫5058℃，日平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫≥10℃的時(shi)間(jian)可(ke)持續213d，積溫4533℃。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)降水756mm，其(qi)中5—9月份降水量占全年(nian)總(zong)量的80%。

三.地域范圍

人榮(rong)小西紅柿生產(chan)區(qu)域位(wei)于(yu)膠州市中(zhong)部，九龍鎮全(quan)境。北起盛家莊村(cun)，南至大(da)鬧(nao)埠村(cun)，西起新民村(cun)，東(dong)至欒家墳村(cun)。包括(kuo)人榮(rong)、新民、欒家墳、大(da)鬧(nao)埠等50個行(xing)政村(cun)。地理(li)坐(zuo)標為北緯36°01′至36°24′，東(dong)經119°93′至120°00′。小西紅柿種植面(mian)積(ji)3000畝，年產(chan)量6000噸。

四.產(chan)品品質(zhi)特(te)(te)性特(te)(te)征(zheng)

1、外在感(gan)官(guan)特征：獨特的(de)小氣候和優越的(de)地理條件，使(shi)區域內生產的(de)小西紅(hong)柿品質(zhi)獨特：色澤粉紅(hong)、晶瑩剔透，肉質(zhi)沙瓤(rang)、甜酸，口感(gan)清(qing)冽。

2、內在品質指標：人榮(rong)小西(xi)紅柿(shi)要求總酸在0.4-0.6%之(zhi)間(jian)，可溶性(xing)固形物≥7.0%，維生素C≥25.0mg/100g，鋅含量≥1.0mg/kg，鐵含量≥3.0mg/100g。

3、安全要(yao)求：入市小西紅(hong)柿必須達到農業部“無公害食品茄(qie)果(guo)類(lei)蔬菜(cai)”（NY5005-2008）的衛生指標。