一.產品介紹
膠州(zhou)擁(yong)有4500多(duo)(duo)年(nian)(nian)歷史(shi),歷史(shi)底蘊深厚,以“揚州(zhou)八怪”之一(yi)(yi)高(gao)鳳翰為(wei)代表的(de)歷史(shi)名人(ren)就(jiu)有100多(duo)(duo)位,境內曾是(shi)(shi)春秋莒國、介國封地(di),唐(tang)朝設立板橋鎮,北宋時期發(fa)展成為(wei)全國五大商埠之一(yi)(yi)、長江以北唯一(yi)(yi)通商口岸。人(ren)榮(rong)小(xiao)西(xi)紅柿種植(zhi)(zhi)地(di)域屬膠州(zhou)九(jiu)龍(long)(long)鎮,地(di)處膠州(zhou)市中(zhong)(zhong)(zhong)南(nan)部,距城(cheng)區約10公里,是(shi)(shi)傳(chuan)統蔬菜種植(zhi)(zhi)區。人(ren)榮(rong)小(xiao)西(xi)紅柿在沒大面(mian)積人(ren)工栽植(zhi)(zhi)前,當(dang)地(di)人(ren)俗稱(cheng)“小(xiao)酸果(guo)(guo)(guo)”,以野生為(wei)主。每年(nian)(nian)秋天“小(xiao)酸果(guo)(guo)(guo)”成熟時,漫山(shan)紅遍成為(wei)當(dang)地(di)一(yi)(yi)大風(feng)景(jing)。故(gu)老相(xiang)傳(chuan),當(dang)年(nian)(nian)漢武帝(di)東巡至(zhi)膠東附近,因旅(lv)途(tu)勞頓,積勞成疾,茶飯不思,隨行(xing)御醫束手(shou)無(wu)策。一(yi)(yi)日(ri)晚(wan)間(jian),漢武帝(di)夢見九(jiu)天圣女獻(xian)紅果(guo)(guo)(guo)數枚,醒來后被(bei)香氣(qi)吸引(yin),竟(jing)在御案(an)發(fa)現夢中(zhong)(zhong)(zhong)所獻(xian)紅果(guo)(guo)(guo),遂(sui)食(shi)之。次(ci)日(ri)大病(bing)痊(quan)愈,于是(shi)(shi)遍發(fa)士卒尋找(zhao)這神(shen)奇的(de)小(xiao)紅果(guo)(guo)(guo),于九(jiu)龍(long)(long)山(shan)鳳凰(huang)嶺(ling)得之,移至(zhi)宮中(zhong)(zhong)(zhong)栽植(zhi)(zhi)。因此(ci)果(guo)(guo)(guo)為(wei)夢中(zhong)(zhong)(zhong)圣女所獻(xian),于是(shi)(shi)定(ding)名為(wei)“圣女果(guo)(guo)(guo)”。因“小(xiao)酸果(guo)(guo)(guo)”具有生津(jin)止渴,健胃消食(shi)的(de)功(gong)效,在九(jiu)龍(long)(long)山(shan)下村民多(duo)(duo)多(duo)(duo)少少均(jun)會在房(fang)前屋后種植(zhi)(zhi)幾株作為(wei)休閑食(shi)品,至(zhi)今已有2000多(duo)(duo)年(nian)(nian)的(de)栽培(pei)史(shi)。
二.自然(ran)生態環(huan)境和(he)人文歷史因素
1、土壤地(di)貌情況:人榮(rong)小西(xi)紅柿生(sheng)產區(qu)域北、南、西(xi)三面(mian)環嶺(ling),屬(shu)九龍山(shan)的(de)(de)西(xi)南麓延伸地(di)帶。地(di)貌類型(xing)以丘(qiu)陵、平(ping)(ping)原(yuan)為(wei)主,其中平(ping)(ping)原(yuan)占土地(di)面(mian)積的(de)(de)30%。區(qu)域內土壤屬(shu)砂壤土,土質(zhi)疏松(song)肥沃,透氣性(xing)好,耕(geng)作層厚度0.5m—1.5m,pH值6.5-6.7,有機質(zhi)含(han)量1.3%,堿解氮120.4mg/kg,速效磷77.5mg/kg,速效鉀在97mg/kg以上,有利于小西(xi)紅柿的(de)(de)生(sheng)長。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情況:區域內的河流屬膠州墨水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)河、三里河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系。主要有人(ren)榮、東(dong)宋家塋二(er)條支流;地下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源存蓄深度在(zai)20m以(yi)下,年(nian)蓄量(liang)為(wei)200萬m3。有青年(nian)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)、七里河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)兩(liang)座(zuo)大型水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku),中小型水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)平塘33座(zuo),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質中性,適(shi)宜(yi)作為(wei)小西紅(hong)柿的灌溉用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。
3、氣(qi)候:屬于暖溫帶(dai)季(ji)風性大陸氣(qi)候,四季(ji)分(fen)明,雨熱同季(ji),光照資源豐富,日(ri)照時(shi)(shi)間長,有利于作物的光合(he)作用。年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫13.6℃,年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照時(shi)(shi)數2583hrs;全年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)無霜期210d,全年(nian)(nian)(nian)月平(ping)均(jun)氣(qi)溫≥0℃的時(shi)(shi)間可持續298d,積溫5058℃,日(ri)平(ping)均(jun)氣(qi)溫≥10℃的時(shi)(shi)間可持續213d,積溫4533℃。年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)降水(shui)756mm,其中(zhong)5—9月份(fen)降水(shui)量(liang)占全年(nian)(nian)(nian)總量(liang)的80%。
三.地域范圍
人榮(rong)小西(xi)(xi)紅(hong)柿生產區域(yu)位于膠州市中部,九(jiu)龍鎮全境。北起(qi)盛家莊村(cun),南至大鬧埠村(cun),西(xi)(xi)起(qi)新民村(cun),東(dong)至欒家墳(fen)村(cun)。包括人榮(rong)、新民、欒家墳(fen)、大鬧埠等50個行(xing)政村(cun)。地理(li)坐標為北緯36°01′至36°24′,東(dong)經(jing)119°93′至120°00′。小西(xi)(xi)紅(hong)柿種植面積3000畝,年產量6000噸。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外在感(gan)官特征:獨特的(de)小氣候和優越(yue)的(de)地理條件,使(shi)區域內生產的(de)小西紅柿品質獨特:色澤(ze)粉紅、晶瑩剔透,肉質沙瓤(rang)、甜酸,口感(gan)清(qing)冽。
2、內(nei)在(zai)品(pin)質指(zhi)標:人榮小(xiao)西紅柿要求總酸在(zai)0.4-0.6%之(zhi)間(jian),可溶性固形物(wu)≥7.0%,維生素C≥25.0mg/100g,鋅含量≥1.0mg/kg,鐵含量≥3.0mg/100g。
3、安全(quan)要求(qiu):入市(shi)小西紅柿必須達到農業(ye)部“無公(gong)害食(shi)品茄果(guo)類(lei)蔬菜”(NY5005-2008)的衛生指標。